教學(xué)目標(biāo)：
1、了解作家及作品。
2、通讀全文，梳理小說的情節(jié)，把握故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。能用簡潔的語言概括故事內(nèi)容，能夠復(fù)述故事。
3、通過課文品讀，初步了解小說塑造人物形象的方法，分析鑒賞小說的人物形象，能說出安恩的性格特點(diǎn)。
4、通過評讀探討，能體會小說巧妙的情節(jié)構(gòu)思，說出其對于塑造人物表現(xiàn)中心的作用。學(xué)習(xí)運(yùn)用語言描寫刻畫人物的寫作方法。
5、通過閱讀作品，了解主人公安恩關(guān)愛動物，重視它們生命情感需求的善良感情。多角度體會小說主題。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、學(xué)習(xí)文章巧設(shè)懸念的寫法及作用。
2、學(xué)習(xí)人物描寫的多種方法，了解外貌描寫與小說情節(jié)和主題的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及其勤勞淳樸、善良慈愛的性格特點(diǎn)。把握生動傳神的人物形象描寫。
2、多角度分析小說的主題，理解文章的主題思想。
教學(xué)方法：
“四讀”導(dǎo)學(xué)，學(xué)生自主探究，小組合作;教師引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、布置學(xué)生課前預(yù)習(xí)課文，處理生字詞，標(biāo)注自然段序號。 預(yù)習(xí)指導(dǎo)檢測：
A.給加點(diǎn)的字注音：
褶(zhě) 撂(liào) 木屐(jà) 窘迫(jiǒng) 臀(tún) 茸(róng)
锃(zâng)亮 瘦骨嶙峋(lín)(xún)翕(xī)動 躊躇(chóu)(chú)
反芻(chú) 瑕疵(xiá)(cī) 找茬(chá) 羞怯(qiâ) 刨根究底(páo)
粗糲(lì) 錙銖(zī)(zhū)必較 靦腆(miǎn)(tiǎn)
B.詞語解釋：
1.靦腆：因怕生或害羞而神情不自然。
2.瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
3.旁若無人:好象旁邊沒有人，形容態(tài)度自然或高傲。
4.熙來攘往：同熙熙攘攘。形容人來人往，非常熱鬧。
5.錙銖必較：對很少的錢都計(jì)較。
6.揚(yáng)長而去：大模大樣地離開。
7.刨根究底：比喻追究底細(xì)。
C.《安恩和奶�！愤x自《20世紀(jì)外國文學(xué)作品選》，作者約翰尼斯·延森，_丹麥_(國籍)的小說家、詩人，代表作《漫長的旅途》。
D.小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學(xué)體裁。小說的三要素是人物形象、故事情節(jié)、環(huán)境描寫。
2、制作多媒體課件
教學(xué)時間：一課時
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們，作家趙麗宏希望我們邁進(jìn)文學(xué)之門，巴金先生引領(lǐng)我們走進(jìn)了散文天地，冰心老人用雋永的小詩帶我們漫步了詩的國度。今天我們跟隨諾貝爾文學(xué)獎獲得者延森的步伐，共同學(xué)習(xí)短篇小說《安恩和奶�！�，輕輕地叩開小說之門，去感知小說世界里的真善美、假惡丑，體會人物的喜怒哀樂、悲歡離合。
二、問讀：
教師問讀，學(xué)生回答：
1.本文啥體裁?(小說。)
2.本文寫了啥?(安恩和她的奶牛在集市上散心。)
3.本文為啥寫?(愛護(hù)善待動物，人與動物和諧相處。)
4.本文咋樣寫?(通過刻畫把握安恩生動傳神的人物形象描寫，理解安恩對奶牛的深厚情感及她淳樸、勤勞、善良、慈愛的性格特點(diǎn)。)
5.本文寫咋樣?(文章用最生動、最有表現(xiàn)力的手法，用極精彩的筆墨將人物的真善美、假丑惡和盤托出，讓讀者欣賞評價。 )
三、尋讀：
(一)尋重點(diǎn)
1.請學(xué)生大聲朗讀課文，看誰能復(fù)述故事內(nèi)容。注意說清時間、地點(diǎn)、人物、故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局(相當(dāng)于記敘文的起因、經(jīng)過、結(jié)果)(生思考回答)
一天，老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因?yàn)檫@頭奶牛實(shí)在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因?yàn)槟穷^奶牛太孤獨(dú)，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。
(時間——一天，地點(diǎn)——集市上，人物——安恩。關(guān)鍵有開端(老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去)發(fā)展(因?yàn)檫@頭奶牛實(shí)在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售)高潮(老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因?yàn)槟穷^奶牛太孤獨(dú)，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心。)這篇小說的高潮即是結(jié)局。
2.在復(fù)述課文的基礎(chǔ)上，理清情節(jié)結(jié)構(gòu)，用一句話概括故事內(nèi)容。按照情節(jié)的發(fā)展可分為幾部分，各講了什么內(nèi)容?
提示：按照故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局來劃分。
第一部分：(1)是小說情節(jié)的開端部分：介紹故事發(fā)生的地點(diǎn)、人物。寫安恩和奶牛在集市上。
第二部分：(2-10)是故事情節(jié)的矛盾發(fā)展部分，寫安恩兩次拒絕想要買她的牛的顧客。她表示這頭奶牛是不賣的!
第三部分：(11—19)故事的高潮及結(jié)局。寫安恩說出了事情真相。
(二)尋難點(diǎn)
1.學(xué)習(xí)人物描寫的方法，特別是外貌、對話描寫。
2.品味鑒賞作品的語言，感悟人物形象。
(三)尋探點(diǎn)
這篇小說成功的原因何在?
個性化的人物形象描寫，吸引人的故事情節(jié)，成功的制造懸念，文章主題的深奧多義。層層設(shè)置懸念，文末解疑，突出主旨。細(xì)節(jié)描寫是指抓住生活中的細(xì)微而又具體的典型情節(jié)，加以生動細(xì)致的描繪，它具體滲透在對人物、景物或場面描寫中。故事簡單，但是耐人尋味。原因就是作者把故事講得充滿懸念，具有吸引力。文章直到結(jié)尾才揭開謎底，讓人恍然大悟，引人深思。
四、評讀：
1.評朗讀：挑選學(xué)生分角色朗讀課文(11-19段)，注意把握人物的語氣。 學(xué)生評價：能用普通話正確、流利、有感情地朗讀。注意人物的不同語氣。
2.評“三讀” 請?jiān)?ldquo;三讀”：問讀(略讀)、尋讀(速讀)、品讀(精讀)中談?wù)勛约旱氖斋@、啟示或發(fā)現(xiàn)。
3.評拓讀
介紹作者及寫作背景：約翰尼斯·延森(1873-1950)丹麥小說家、詩人。從小學(xué)起，他就迷戀書本，尤其喜愛丹麥古典文學(xué)和北歐神話傳說。故鄉(xiāng)西瑪蘭教育了延森對時空的強(qiáng)烈感受，使他關(guān)注人類歷史和命運(yùn)并與大自然深深結(jié)緣。
本文選自作者的《希默蘭的故事》一書，共包括34篇(1898—1910)。這是延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風(fēng)光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進(jìn)行文學(xué)加工而寫成的短篇故事集。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民，贊美他們?nèi)粘龆�、日落而息的簡樸但健康的生活，同時也描述了當(dāng)?shù)刎夂反忠暗拿袼奏l(xiāng)風(fēng)，其中最出色的是《安恩和奶�！贰＿@部故事集的出現(xiàn)一掃當(dāng)時流行的無病呻吟、追求華麗詞藻的時尚，為丹麥文壇輸入一股清新的陽剛之氣。1944年，“由于他借著豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閑的創(chuàng)造性風(fēng)格結(jié)合起來”，獲得諾貝爾文學(xué)獎。
五、布置作業(yè)：
請發(fā)揮你的想象力續(xù)寫本文。字?jǐn)?shù)在150—200字左右。