一、
想象一下，你的汽車不會(huì)排放二氧化碳、一氧化碳、碳?xì)浠衔�、苯和微粒的有毒混合物，而只排放水。這水非常純凈，甚至可以飲用。聽(tīng)起來(lái)是一種科學(xué)幻想，實(shí)際上卻真實(shí)存在。
豐田公司研制出一款“燒”空氣的汽車，名為“Mirai”(在日語(yǔ)中意為“未來(lái)”)，發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中只會(huì)向外排放水。豐田Mirai的動(dòng)力之源并非柴油或者汽油，而是宇宙中最常見(jiàn)的元素——氫。氫可以借助加油泵注入汽車油箱，作為電池的燃料，隨后與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生電，電隨后驅(qū)動(dòng)汽車前行。令人感到不可思議的是，整個(gè)過(guò)程的副產(chǎn)品就只有水。
Mirai不僅環(huán)保，同時(shí)也是一款性能卓越的汽車。它的速度可達(dá)到每小時(shí)111英里(約合每小時(shí)178公里)，時(shí)速?gòu)?提升到62英里只需要9.6秒。最為重要的是，消耗一箱氫的行駛距離可達(dá)300英里。它的油箱采用超堅(jiān)固的碳纖維材料，加滿氫需要大約10分鐘。
氫燃料汽車發(fā)生事故的可能性極低，因?yàn)槿剂想姵貎?chǔ)存在防彈油箱中。實(shí)際上，在發(fā)生車禍時(shí)，傳統(tǒng)汽油油箱發(fā)生爆炸導(dǎo)致的死亡概率更高。
如果所有機(jī)動(dòng)車都采用氫材料，我們便可消除城市和街道的交通污染，也可降低對(duì)中東產(chǎn)油大國(guó)的依賴。Mirai型環(huán)保汽車的普及將潛在地改變?nèi)颦h(huán)境和經(jīng)濟(jì)的面貌。
當(dāng)然，氫燃料汽車的發(fā)展也面臨一系列挑戰(zhàn)。第一大挑戰(zhàn)便是成本。當(dāng)前的氫燃料汽車造價(jià)極高，以Mirai為例，這款4門轎車的售價(jià)高達(dá)63104英鎊(約合97331美元)。第二大挑戰(zhàn)是“在哪里加氣”。氫燃料汽車駕駛者需要找到最近的加氫站。目前，英國(guó)的加氫站只有12座，雪菲爾德以北地區(qū)沒(méi)有一座加氫站。
當(dāng)然，成本和基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題可以通過(guò)政府的相關(guān)政策加以解決，例如給買車人補(bǔ)貼，甚至提供免費(fèi)的加氫服務(wù)。目前，日本和美國(guó)在大力發(fā)展氫燃料汽車方面都給予力度很大的補(bǔ)貼。
發(fā)展氫燃料汽車的另一個(gè)障礙在于將氫分離出來(lái)。最常見(jiàn)的氫分離方法是“甲烷蒸汽重整制氫”，將甲烷蒸汽與天然氣混合在一起而后加熱到1500華氏度，隨后添加鎳等催化劑，產(chǎn)生氫和一氧化碳。全世界有大約95%的氫通過(guò)這種方式生產(chǎn)。但這種方式，會(huì)產(chǎn)生一系列污染環(huán)境的副產(chǎn)品。目前，科學(xué)家正在研發(fā)更環(huán)保的制氫方式，例如從玉米苞葉中提取氫或者利用風(fēng)力渦輪機(jī)對(duì)水進(jìn)行電解，將氫與氧分離。
氫燃料汽車的支持者必須要做的是妥善管理這種汽車的副產(chǎn)品水。豐田表示 Mirai每英里(約合1.6公里)只產(chǎn)生100毫升水。雖然聽(tīng)起來(lái)不是很多，但你要知道英國(guó)機(jī)動(dòng)車每年的行駛距離達(dá)到303萬(wàn)億英里。如果每輛車都是Mirai，每年將產(chǎn)生30億升水，讓汽車變成一個(gè)大功率的水蒸氣制造者。
雖然從理論上說(shuō)發(fā)展氫燃料汽車是一個(gè)迷人的想法，但在走向商業(yè)化之前必須克服一系列障礙。10年內(nèi)我們是否會(huì)駕駛氫燃料家用汽車出游?讓我們拭目以待。
15.正在研發(fā)的Mirai汽車具有哪些優(yōu)勢(shì)?(3分)
答：_____
16.概括“甲烷蒸汽重整制氫”的步驟：首先，______ ，其次，______ ，第三，______ ，最后產(chǎn)生氫和一氧化碳。(3分)
17.Mirai汽車的發(fā)展還面臨哪些問(wèn)題?(3分)
答：____
參考答案：
15、(3分)副產(chǎn)品只有水，很環(huán)保;性能卓越;發(fā)生事故的可能性極低。(每點(diǎn)1分，共3分)
16、(3分)混合甲烷蒸汽與天然氣;加熱;添加鎳等催化劑。(每點(diǎn)1分，共3分)
17、(3分)成本昂貴;加氫地方少;制氫產(chǎn)生一系列污染;產(chǎn)生大量水蒸氣。(每點(diǎn)1分，共3分，答到任意三點(diǎn)即可得滿分)
二、
�、馘伩巧�?聽(tīng)起來(lái)好像氣勢(shì)很大，又是鍋，又是盔的。事實(shí)上，鍋盔長(zhǎng)相很普通，但就這其貌不揚(yáng)的家伙，居然也有千年歷史。傳說(shuō)唐代官兵在為武則天修建乾陵時(shí)，因工程浩大，民工甚眾，非常忙碌，烹食困難，幾乎沒(méi)有吃午飯的時(shí)間，所以官兵以頭盔為炊具來(lái)烙面餅，故取名“鍋盔”。在陜西，鍋盔是一種用慢火烙的大餅，形狀大且像鍋蓋，面和得很硬。不過(guò)當(dāng)鍋盔在老家按捺不住，旅行到四川后，就沒(méi)那么粗獷了。它更像是燒餅的變異，大小也差不多，做法和口味還來(lái)了個(gè)百花齊放，沒(méi)有了既定模式，更具本地風(fēng)情，感覺(jué)頗為新鮮。
�、诔醯匠啥�，看到有各式熟食店專賣鍋盔，借鑒肉夾饃的形式。一個(gè)個(gè)圓頭燒餅被剖成兩半，底兒連著不散開(kāi)。窗口里的服務(wù)員按顧客需求，分別往里塞豆芽菜、肉絲肉片、各類紅的辣的油膩炒菜，擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。燒餅遞到手中時(shí)，就成了腆了個(gè)將軍肚的鍋盔。
③九寨溝的路邊攤鍋盔，顯得“閑云野鶴許多，給人以類似吃街頭油煎蘿卜絲餅或烤肉串的快感。做鍋盔的老太在一個(gè)煤球墊底的爐子邊有條不紊地和面，問(wèn)你要素的還是肉的。若是素的，就拿起個(gè)面團(tuán)往里塞點(diǎn)蔥花，再用手一推一攤，搟面杖搟平，約一厘米厚薄。若是肉的，也就是除了蔥花之外抹上很少的一些肉餡。挪開(kāi)爐蓋，亮出下邊的煤球旺爐，把幾個(gè)燒餅往爐邊上一溜貼開(kāi)，明火烘烤，一分鐘不到即可出爐。老太太雙手又是找錢又是捏餅的，食客們多半圖個(gè)新奇，也就視而不見(jiàn)，權(quán)當(dāng)細(xì)菌全被這個(gè)烤爐烤滅。熱騰騰油乎乎的，滿嘴大料大蔥的沖味，不臭反而噴香。雖然油，卻也不反胃。所謂“食不厭精、膾不厭細(xì)”，魚(yú)翅撈飯固然好吃，而有時(shí)粗糙簡(jiǎn)陋的食物卻能營(yíng)造快意，平民價(jià)格在飽口福的同時(shí)也給錢包“零負(fù)擔(dān)”的享受。
④然而最難忘的，還是成都文殊坊小吃街的鍋盔。那鍋盔文靜樸素得絲毫引不起人的注意，完全不能與旁邊大造聲勢(shì)的“三大炮”“傷心涼粉”“冰醪糟”等成都傳統(tǒng)小吃相比。鍋盔咸的呈正方形，甜的呈橢圓形，統(tǒng)一都是麻子臉，憨厚地恭候在一邊，不與花哨的小吃搶噱頭。由于不是現(xiàn)做的，因此連吸引食客的眼球的熱氣都不存在。通身就是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單烘出來(lái)的面餅，徹頭徹尾的干凈，既沒(méi)什么油水，里頭又沒(méi)夾任何餡料�？沙钥趨s脆而有嚼勁，雖然有些干巴巴，嚼起來(lái)反倒“咔哧咔哧”很有腔調(diào)�；ń肺恫凰銤庥簦瑓s在不經(jīng)意間把人的嘴都吃麻了。它的香味不是飄散在外挑逗人的嗅覺(jué)，而是在咀嚼中激蕩人的味蕾。和著從鄰攤處剛買的甜米酒一起，有著田園農(nóng)民飲酒吃食的粗邁的扎實(shí)感。
�、萃瑯訉儆诿骘烆惔蠹易澹虾Ｓ惺[油餅，北京有火燒，新疆有馕，云南有粑粑，而四川陜西就有鍋盔。風(fēng)格迥異、滋味千變。不變的，是這些餅都有一番街頭的本地風(fēng)情，帶著家鄉(xiāng)的味道，任你走到天涯海角也忘不了。
10.結(jié)合全文內(nèi)容，給這篇文章選一個(gè)恰當(dāng)?shù)臉?biāo)題( )
A.餅類大家族中的鍋盔B(niǎo).川陜鍋盔各色風(fēng)情
C.四川鍋盔各色風(fēng)情D.家鄉(xiāng)鍋盔的味道
11.第①段文字中引用鍋盔的傳說(shuō)有何作用?選出理解正確的一項(xiàng)( )
A.介紹了鍋盔的得名，說(shuō)明它歷史悠久，給文章增添了傳奇色彩。
B.說(shuō)明鍋盔雖然長(zhǎng)相很普通，但它歷史悠久，給文章增添了閱讀趣味。
C.介紹鍋盔得名于唐代修建乾陵時(shí)，來(lái)源于勞動(dòng)，給文章增添了傳奇色彩。
D.說(shuō)明鍋盔從陜西旅行到四川后，來(lái)了個(gè)百花齊放，給文章增添了閱讀趣味。
12.作者認(rèn)為成都文殊坊小吃街的鍋盔最具風(fēng)情，理由有哪些?分析不正確的一項(xiàng)是( )
A.它文靜樸素，統(tǒng)一都是麻子臉，憨厚地恭候在一邊，不與花哨的小吃搶噱頭。
B.徹頭徹尾的干凈，既沒(méi)什么油水，里頭又沒(méi)夾任何餡料。
C.吃口脆而有嚼勁，雖然有些干巴巴，嚼起來(lái)反倒“咔哧咔哧”很有腔調(diào)。
D.和著從鄰攤處剛買的甜米酒一起，有著田園農(nóng)民飲酒吃食的粗邁的扎實(shí)感。
13.下面對(duì)這篇文章的理解與分析， 不正確的一項(xiàng)是( )
A.文章第②段文字介紹了四川鍋盔的制作過(guò)程。
B.“它更像是燒餅的變異，大小也差不多”，這句話用了打比方的說(shuō)明方法。
C.“魚(yú)翅撈飯固然好吃，而有時(shí)粗糙簡(jiǎn)陋的食物卻能營(yíng)造快意，平民價(jià)格在飽口福的同時(shí)也給錢包‘零負(fù)擔(dān)’的享受。”這句話用了作比較的說(shuō)明方法。
D.“不變的，是這些餅都有一番街頭的本地風(fēng)情，帶著家鄉(xiāng)的味道，任你走到天涯海角也忘不了。”這句話表明：說(shuō)明文字也可以蘊(yùn)含作者的感情。
參考答案：
10.(3分)C
11.(3分)A
12.(3分)D
13.(3分)B