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    有關(guān)于化學(xué)手抄報(bào)的資料

    發(fā)布時(shí)間:2017-08-05  編輯:pinda 手機(jī)版

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    有關(guān)于化學(xué)手抄報(bào)

      有關(guān)于化學(xué)手抄報(bào)的資料:吃豆腐忌放蔥

     

      吃豆腐放蔥是不科學(xué)的,因蔥中含有大量的草酸,可以與豆腐中的鈣結(jié)合成為白色沉淀的草酸鈣,使鈣難以吸收,我們知道鈣是人體必需的元素,長期這樣,會(huì)降低豆腐的營養(yǎng)價(jià)值,如果進(jìn)食含鈣量豐富的食物較少,則可能使體內(nèi)缺鈣,出現(xiàn)煩躁不安、抽搐、軟骨癥等癥狀。因此,在烹制豆制品時(shí),最好少放或不放蔥。

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