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    化學(xué)有關(guān)的手抄報(bào)內(nèi)容
    
        
    發(fā)布時(shí)間：2017-08-05  編輯：pinda
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    　　化學(xué)有關(guān)的手抄報(bào)內(nèi)容：奶粉忌用酸梅晶作甜味劑
    

     
    

    　　有些人喜歡把奶粉和酸梅晶放在一起沖泡，用酸梅晶作糖　來(lái)使用，這是不科學(xué)的。因?yàn)樵跊_泡過(guò)程中酸梅晶中的檸檬酸　與奶粉中的蛋白質(zhì)充分作用，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象，越是攪動(dòng)，凝結(jié)現(xiàn)象就越明顯。因此，不能用酸梅晶或山核晶、菠蘿晶、桔子晶等作為甜味劑。另外，因紅糖也有明顯的酸性，加紅糖后亦發(fā)生蛋白質(zhì)凝結(jié)的現(xiàn)象。
    

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    化學(xué)有關(guān)的手抄報(bào)
    
        
    
        
        
    
          
        
    
        
      
    
      
 
      
    
        
    
          
    
          
              
    
      
    
      
      
      
      
    
        
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