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炸油糕散文故事
我一個(gè)月不吃炸油糕就心里饞得慌。剛好,小學(xué)同學(xué)大勇和小翠兩口子就在離我不遠(yuǎn)的地方擺攤,平時(shí)沒(méi)事就去吃幾個(gè),盡管他們炸的油糕有些過(guò)甜,但還是無(wú)法阻止我這個(gè)胖人的食欲。
我就好這口。吃了這酥松潤(rùn)滑、餡軟甜香的西府油糕,比三原的泡泡油糕要瓷實(shí)很多。
早上霧霾籠罩,出門車輛限號(hào),大家都戴著各式各樣的口罩,就像“防毒面具”,一個(gè)個(gè)陌生的面孔晃蕩在城市的角落。小兩口的店在一個(gè)窄道道里面,衛(wèi)生城市,臨街不讓擺,房租又太貴,只有三四平米的樣子,大油鍋擺在過(guò)路上,和沿街的小商攤一樣,大勇喊著破鑼嗓子:“油糕,熱油糕!”,吵雜聲中,各做各的生意。
我要了兩個(gè),準(zhǔn)備邊吃邊去上班。吃油糕要趁熱,但不小心有可能熱到心里,嘴里滿是香甜,卻熱的你直跺腳。有人喊:“城管來(lái)了,城管來(lái)了,黑狗子來(lái)了!土肥來(lái)了!”一時(shí)間,眾商販亂成一片,顧不上要錢,有的食客手一抹嘴巴微笑著溜了。要抓緊收攤,擺在店內(nèi),不能出戶,房檐是一道線。估計(jì)不是領(lǐng)導(dǎo)光臨,就是大檢查,貓和老鼠的關(guān)系,小販們懂。
大勇也不喊了。停下來(lái),準(zhǔn)備搬油鍋,可看到旁邊一個(gè)賣牛肉餅的姑娘戴個(gè)小白帽圍著柴油桶上的油鍋團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),眼淚要留下來(lái)。這讓城管戴著,非沒(méi)收不可!他急忙去幫忙兩個(gè)人把柴油桶搬進(jìn)了店內(nèi)。姑娘拿起一個(gè)牛肉餅給大勇,大勇直擺手。
大勇要回去和小翠搬自己的油糕鍋。小翠一手面,指著大勇的腦門說(shuō);“去去去,給人家搬去,吃里扒外東西,你以為你是隔壁的老王!”大勇笑著,試圖去拉小翠。
炸油糕的鍋,柴火正旺,熱油翻滾,不時(shí)有人來(lái)買,小翠舍不得搬進(jìn)去,影響生意,她不時(shí)的`把包好的油糕放到熱油里,大勇用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷子上下反面,既怕燒焦,又怕城管來(lái)收。圓如餅 ,形似鼓,色如銅 的油糕人見(jiàn)人愛(ài),涎水都能流下來(lái)。我跑過(guò)去,準(zhǔn)備幫大勇去搬。
“不能搬!”一向靦腆的小翠有幾分獅子怒吼,“叫大勇這慫貨一個(gè)人搬去,自家忙不過(guò)來(lái)還惦記別人呢!你一個(gè)城里人咋能弄這活?!”我聽(tīng)出了味道,原來(lái)吃醋了,連忙說(shuō):“什么城里人農(nóng)村人,都是同學(xué),幫個(gè)忙沒(méi)啥!薄皼](méi)啥?給大姑娘幫忙沒(méi)啥?”大勇指指小翠,小聲告訴我:“生昨晚的氣了!蔽仪那膯(wèn)他:“小兩口晚上有啥氣可生的?睡一晚,啥都解決了!薄跋眿D想回老家看娃,想娃了。寒冬臘月的,娃在村里的小學(xué)上學(xué),一個(gè)班沒(méi)幾個(gè)了,又轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái),城市的學(xué)我們上不起呀!?”大勇說(shuō)!澳銈兒昧诉@么多年,用了洪荒之力才開(kāi)了這家油糕店,怎么說(shuō)友誼加愛(ài)情的小船說(shuō)翻就翻?”我勸道!叭思倚∧繕(biāo)就是一個(gè)億,我們大目標(biāo)就是把娃轉(zhuǎn)到城里上學(xué),難以實(shí)現(xiàn),差距呀!要我這男人有啥用?”大勇悲苦低說(shuō),“過(guò)去給人打工拉轉(zhuǎn)頭搬水泥到了年底包工頭不給錢,好在小翠跟她爸學(xué)了這門炸油糕的手藝,一天掙幾個(gè)現(xiàn)錢養(yǎng)家糊口。你說(shuō),我有什么用?出門在外大家都不容易,互相幫幫有啥?再說(shuō)了,賣牛肉餅的姑娘一個(gè)人掙錢是為給她得了癌癥的母親攢錢!你說(shuō),我們?cè)趺催@么苦呢?”
我無(wú)語(yǔ)。城市套路深,要回小農(nóng)村,農(nóng)村路很滑,人心更復(fù)雜。
“咕咚”一聲,小翠往油鍋里扔來(lái)幾個(gè)剛包好的油糕,沒(méi)有想到一下子油糕炸了,火光四濺,鍋下面的火突然上來(lái)整個(gè)油鍋都燃起了熊熊大火,油著火了!人們躲著,幾個(gè)被油濺起燒了的路人喊著叫著。正當(dāng)大家一時(shí)沒(méi)有反應(yīng)束手無(wú)策之時(shí),賣牛肉餅的姑娘直接脫下工作服蓋在了油鍋的上面,才捂滅了油鍋里的火。
被油燒的幾個(gè)路人還喊叫,我上去一看,不要緊,幾個(gè)油點(diǎn)而已,賣牛肉餅的小姑娘拿來(lái)了醬油給搽了搽,他們罵罵咧咧走了。一直愣神的小翠這才反應(yīng)過(guò)來(lái),看看自己和大勇沒(méi)事,說(shuō)“城里人嬌貴,我們皮實(shí)!”
“嫂子,你的油糕水多了,火太大!”賣牛肉餅的姑娘說(shuō)。
“水多了,火太大!炸油糕真炸了!”小翠盯著大勇說(shuō),“我們用的純菜油,不是地溝油!”
“這個(gè)社會(huì)都是水分多,人們火氣大!”我對(duì)小兩口說(shuō),“好好做生意掙錢養(yǎng)娃吧!霧霾憋得慌,回家深呼吸!這那里有什么城管的影子!”
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