一、教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)8個(gè)生字
2.了解課文內(nèi)容，體會(huì)做人要認(rèn)真，講究認(rèn)真，講究實(shí)在的道理
3.學(xué)習(xí)作者敘述清楚，有條理的表達(dá)方式
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1.想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在，聯(lián)系生活實(shí)際和同。學(xué)交流讀后的體會(huì)。
2.體會(huì)三處“萬(wàn)年牢”的內(nèi)在關(guān)系，學(xué)會(huì)為人和做事的道理。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體
四、教學(xué)安排：1課時(shí)
一、激趣導(dǎo)入
(一)欣賞歌曲《冰糖葫蘆》“都說(shuō)冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說(shuō)冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團(tuán)圓，把幸福和團(tuán)圓連成串，沒(méi)有愁來(lái)沒(méi)有煩……”
在解放前的天津，就有一位賣(mài)糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰(shuí)嗎?他就是我們今天要學(xué)的課文《萬(wàn)年牢》的作者的父親。
(二)齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬(wàn)年牢”。
“牢”的解釋：
1.養(yǎng)牲畜的圈(juàn)
2.古代稱作祭品的牲畜
3.監(jiān)禁犯人的地方
4.結(jié)實(shí)，堅(jiān)固，固定
萬(wàn)年牢(永遠(yuǎn)牢固，永遠(yuǎn)結(jié)實(shí)。)
(三)到底什么東西會(huì)萬(wàn)年牢呢?請(qǐng)同學(xué)們先自由讀讀課前導(dǎo)讀，明確本次略讀課文的要求。
1.想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在。
2.談一談：聯(lián)系生活實(shí)際，和同學(xué)交流讀后的體會(huì)。
二、初讀感知
(一)讀通課文，讀準(zhǔn)字音。
(二)檢查字詞：
詞語(yǔ)：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢(qián)(認(rèn)讀，并結(jié)合句子理解詞義)
(三)自主讀順課文
三、深入探究
(一)自學(xué)課文，邊讀邊思考問(wèn)題：
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個(gè)怎樣的人?
2.從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在?
3.課文題目“萬(wàn)年牢”在文中一共出現(xiàn)了幾次?幾次之間有什么聯(lián)系?有什么深刻含義?
快速瀏覽課文，找出有關(guān)語(yǔ)段讀一讀，做上記號(hào)。
(二)全班匯報(bào)交流
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?
第一件事：講父親自己經(jīng)營(yíng)制作糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝，并保證產(chǎn)品質(zhì)量。
第二件事：講父親受雇于老板后，因不滿老板偷工減料、弄虛作假、期騙顧客的行為而辭掉了工作。
2.重點(diǎn)指導(dǎo)理解問(wèn)題3：
第一處的萬(wàn)年牢指的是什么?找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬(wàn)年牢。”
A.為什么叫萬(wàn)年牢?(板書(shū)：糖葫蘆――萬(wàn)年牢)
B.這種糖葫蘆，父親是怎么做出來(lái)的?
(讀第二自然段，體會(huì)父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會(huì)父親在制作糖葫蘆中對(duì)蘸糖、甩糖風(fēng)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍)
C.小結(jié)：正是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。
第二處的萬(wàn)年牢指什么?小組討論。
出示句子：“公平買(mǎi)賣(mài)走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢。”
A.什么叫正道?(憑著良心做買(mǎi)賣(mài))
B.父親是怎么走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽(tīng)、嫌、辭去工作”體會(huì)父親生意認(rèn)真實(shí)在)(板書(shū)：做生意――萬(wàn)年牢)
第三處的萬(wàn)年牢又指的是什么呢?全班討論。
出示句子：“父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是要做可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。”體會(huì)父親教導(dǎo)我做人要做可靠實(shí)在的人。(板書(shū)：做人――萬(wàn)年牢)
這三處的萬(wàn)年牢之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學(xué)生懂得：這三處“萬(wàn)年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬(wàn)年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬(wàn)年牢，萬(wàn)年牢的生意靠的是誠(chéng)實(shí)、守信的“萬(wàn)年牢”的人品。
三處“萬(wàn)年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環(huán)緊扣一環(huán)，敘事清楚，很有條理。我們要學(xué)習(xí)這種按一定線索寫(xiě)事情的寫(xiě)作方法。
3.你說(shuō)這是一位怎樣的父親?(認(rèn)真、實(shí)在、講良心、不馬虎……)
四、聯(lián)系實(shí)際
(一)出示父親的話
“父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。
(二)你是怎么理解父親所說(shuō)的做人的道理的?結(jié)合具體的生活事例來(lái)說(shuō)明。
五、課后作業(yè)
(一)收集有關(guān)做人認(rèn)真，實(shí)在的故事。
(二)聯(lián)系生活實(shí)際，寫(xiě)一篇讀后感
教學(xué)反思
《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》要求：“語(yǔ)文教師應(yīng)高度重視課程資源的開(kāi)發(fā)和利用，創(chuàng)造性地開(kāi)展各種活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生在各種場(chǎng)合學(xué)語(yǔ)文、用語(yǔ)文的意識(shí)，多方面提高學(xué)生的語(yǔ)文能力。”為此，在“說(shuō)話”活動(dòng)中，立足課堂放眼課外，拓寬活動(dòng)空間，為學(xué)生提供大量進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓他們主動(dòng)獲取知識(shí)，開(kāi)闊視野，培養(yǎng)辨別是非善惡的能力。
如：在第四環(huán)節(jié)的“說(shuō)話”活動(dòng)中，“說(shuō)說(shuō)父親是個(gè)怎樣的人”，重在體會(huì)父親做事認(rèn)真、做人實(shí)在，借助板書(shū)清楚、有條理地解述三處“萬(wàn)年牢”之間的聯(lián)系。“說(shuō)說(shuō)老板的生意經(jīng)”是讓學(xué)生在受了文章的教育、熏陶之后，針對(duì)當(dāng)前的熱點(diǎn)問(wèn)題，充分發(fā)表自己的觀點(diǎn)，談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)，“說(shuō)真話、吐真情”是其最突出的特色，在此過(guò)程中，學(xué)生在針?shù)h相對(duì)的思維交鋒中完善自己，提高自己，在知識(shí)積累的過(guò)程中展示自我，在輕松愉快中人格得以升華。