一、導(dǎo)入
師：請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
生1：春節(jié)。
生2：冬至。
生3：端午。
師：端午節(jié)是在什么時(shí)候，是為了紀(jì)念誰(shuí)?
生：農(nóng)五月五日。為了紀(jì)念屈原。
師：小欖的端午有什么風(fēng)俗活動(dòng)嗎?
生：吃粽、賽龍舟。
二、簡(jiǎn)介作者
師：我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。大家都預(yù)習(xí)過(guò)，我問一下，這篇文章是誰(shuí)寫自己過(guò)端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?
生1：本文的作者是汪曾祺，他是江蘇高郵人。
生2：作者發(fā)表過(guò)的小說(shuō)有《受戒》、《大淖記事》。
生3：作者著有散文集《汪曾祺自選集》。
師總結(jié)：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、研讀新課
師：汪曾祺的端午是怎么過(guò)的?都有哪些風(fēng)俗活動(dòng)?其中跟別處一樣的風(fēng)俗是什么?可能與別處一樣的風(fēng)俗是什么?最特別的風(fēng)俗是什么?
生1：文中寫了七種風(fēng)俗，分別是系百索子;做香角子;貼五毒;貼符;喝雄黃酒;放黃煙子;吃十二紅。
生2：可能與別處一樣的風(fēng)俗是放黃煙子，最特別的風(fēng)俗是吃十二紅
師：最與眾不同的是吃“十二紅”，你知道這個(gè)名字有什么特殊的含義嗎?比如：我們過(guò)年的時(shí)候總少不了魚。
生1：是紅紅火火的意思。
生2：是希望生活越過(guò)越好的意思。
師：汪曾祺的家鄉(xiāng)過(guò)端午有這么多的習(xí)俗?他為什么偏偏要挑選鴨蛋來(lái)寫呢?換句話說(shuō)，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫特寫呢?
生1：因?yàn)楦哙]的鴨蛋多。
生2：因?yàn)楦哙]的鴨蛋好。
生3：高郵的鴨蛋出名。
師：作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨(dú)鐘，充滿了什么感情?想表達(dá)什么樣的思想?
生1：熱愛之情。
生2：作者覺得故鄉(xiāng)的鴨蛋讓他很自豪。
師：你是從文章哪些語(yǔ)句讀到作者的自豪感情的?
生2：“與有榮焉”，“曾經(jīng)滄海難為水”。
師：作者通過(guò)寫故鄉(xiāng)的鴨蛋，想表達(dá)的是什么思想感情?
生3：作者想表達(dá)對(duì)故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。
生4：我覺得作者還想表達(dá)對(duì)生活的熱愛之情。
師：作者寫故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，寫自己對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，文章的思路是怎樣的?文章開頭的第一段是什么?文章最后的一段是什么?一般情況下，我們寫作文要求總分、總分總的結(jié)構(gòu)，但是這篇文章開頭一段和最后一段好象不沾邊，他們是怎么連接起來(lái)的?
生1：文章開頭一段寫家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗。最后一段寫囊螢映雪的故事。
師：端午的風(fēng)俗到囊螢映雪的故事作者是怎樣一步一步連接起來(lái)的?
生2：作者先寫端午的風(fēng)俗，然后寫端午的鴨蛋，最后寫囊螢映雪的故事。
師小結(jié)：端午的風(fēng)俗——和外地一樣的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點(diǎn)——掛鴨蛋絡(luò)子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事
師：這就像是騎著馬，自由散漫地走，但是又不是完全亂了套，而是始終圍繞著一個(gè)中心，這個(gè)中心就是文章的題目。題目在文章中起著提綱挈領(lǐng)的作用。
師：文章結(jié)構(gòu)分析：
端午的風(fēng)俗 (鋪墊背景)
端午的鴨蛋 家鄉(xiāng)的鴨蛋
端午的鴨蛋 (前兩個(gè)部分的統(tǒng)一)
四、語(yǔ)言探微
師：作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，使下文寫“端午的鴨蛋”變得水到渠成。
除了結(jié)構(gòu)上的閑適自由，汪曾祺語(yǔ)言也比較有特色。大家讀了這篇文章，覺得這篇文章語(yǔ)言上能給你什么感覺。請(qǐng)你朗讀比較感興趣的語(yǔ)句，并說(shuō)說(shuō)你喜歡這個(gè)句子的理由。
生1：我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這個(gè)句子每一句都很簡(jiǎn)短，讀起來(lái)很干脆。
生2：雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋! 這個(gè)句子寫出了作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪感。
生3：我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。這個(gè)句子能體會(huì)到作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。
師小結(jié)汪曾祺語(yǔ)言特色：(1)口語(yǔ)色彩濃厚
A短句
短句的朗讀——文中短句非常多，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)，朗讀時(shí)要注意停頓。
如：我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。
系百索子。
B大白話
大白話的朗讀——文中時(shí)時(shí)穿插樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚。這寫話均是信口而出，自然而然，朗讀時(shí)尤要注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)。如：有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不?
C方言。如：一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
(2)文言詞語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，如：
“這一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’”
“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”
(3)善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”
“造型”語(yǔ)的朗讀，如寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感、快感，一個(gè)“吱”字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)了。
師小結(jié)：在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言和諧地捏到一處的藝術(shù)功力
五、課堂總結(jié)
實(shí)際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)美好生活的向往。對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩(shī)意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂。
六、課堂作業(yè)
我手寫我心：中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日很多，想想生活中值得你難以忘懷的地方，將你的感觸用美妙的文字呈現(xiàn)出來(lái)。(100字)
七、課后作業(yè)
創(chuàng)意寫作活動(dòng)(任選一題)。
(1)。假如你是高郵市長(zhǎng)，你要舉辦“中國(guó)高郵?雙黃鴨蛋文化節(jié)”，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化;
(2)假如你是課文里面孩子的一員，請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的“鴨蛋絡(luò)子”;
八、板書設(shè)計(jì)
端午的風(fēng)俗 (鋪墊背景)
端午的鴨蛋 家鄉(xiāng)的鴨蛋
端午的鴨蛋 (前兩個(gè)部分的統(tǒng)一)