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八年級《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)
作為一名教學(xué)工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。我們應(yīng)該怎么寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編收集整理的八年級《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
教學(xué)目標(biāo)
1．通過對課文的分析把握庖丁的形象。
2．體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。
3．理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)
�。保攸c(diǎn)：理解本文對庖丁解牛場面的描寫及庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談，把握庖丁的形象。
2、難點(diǎn)：理解本文所蘊(yùn)含的哲理，生發(fā)對現(xiàn)實(shí)的啟示。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
一．導(dǎo)入
同學(xué)們，通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們對《庖丁解�！愤@篇文章已經(jīng)有了初步的了解，今天我們來做進(jìn)一步的探討。
首先來明確一下這節(jié)課的目標(biāo)：一是把握庖丁的形象，二是理解本文所蘊(yùn)含的哲理。下面我們就走近莊子筆下的庖丁，一起領(lǐng)略庖丁的魅力。
二． 解讀庖丁形象
1. 學(xué)生齊讀課文（一讀）
師：首先請同學(xué)們齊讀一遍課文，讀完之后，請大家回答：本文有關(guān)庖丁其人的描寫集中在哪幾段？并用簡潔的語言概括其內(nèi)容。 “庖丁為文惠君解牛”，預(yù)備，起！
老師評價(jià)：大家的聲音很洪亮，很有節(jié)奏感！有哪位同學(xué)來回答一下上面的問題。
學(xué)生回答：第一段
第一段：庖丁為文惠君解牛（或庖丁解牛的場面）。
第三段：寫庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談。
師：這位同學(xué)概括的很準(zhǔn)確。下面我們共同看一下這兩段為我們展示了怎樣的庖丁形象，首先來學(xué)習(xí)第一段。
2.分析解牛場面
�、� 師：咱們請一位同學(xué)讀一下第一段，在他讀的過程當(dāng)中，PPT1：思考：作者從哪兩個(gè)方面來描寫庖丁解牛的呢？可邊聽便圈出重點(diǎn)字詞。
（此處留兩分鐘時(shí)間讓學(xué)生思考）
A.. 學(xué)：動(dòng)作：手觸 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
PPT2：
B. 學(xué)：聲音：砉、騞；——莫不中音（音樂化）
PPT2：
師：這位同學(xué)很有眼力，找的很準(zhǔn)。作者一連用了4個(gè)動(dòng)詞：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，你是怎樣理解這四個(gè)動(dòng)作的？
觸——用手接觸，摁，抓，起固定作用，用哪個(gè)手？左手，因?yàn)橛沂帜玫叮?/p>
倚——用肩膀壓著，頂著，可以更好地用力。
履——用腳踩，一是固定，二是用力。
踦——用膝蓋抵住牛
作者描摹庖丁解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，用了兩個(gè)擬聲詞：
“砉”、“騞”，（什么樣的動(dòng)作才能發(fā)出這樣的聲音呢？ 全身的動(dòng)作迅速，有力度，干凈，利落）
聲音很有節(jié)奏感，和乎“桑林”舞曲和“經(jīng)首”樂曲的節(jié)拍，高低相應(yīng)，形象生動(dòng)�？芍^是動(dòng)作“舞蹈化”，聲音“音樂”話。（PPT）
師：全身各個(gè)部位都動(dòng)起來了，手腳并用，配合的天衣無縫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。下面大家討論一下，前后左右可以相互交流，等下請一組同學(xué)上臺表演。
�。ㄟ^渡）師：這位同學(xué)表演生動(dòng)、形象，很好的再現(xiàn)了庖丁解牛的畫面。
�、趲煟鹤髡邔懡馀雒妫瑸槭裁幢芏徽剬�(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？ 學(xué)：說明牛在毫無痛苦時(shí)就已經(jīng)被解了，庖丁解牛的技術(shù)相當(dāng)高超。 師：同學(xué)們真是太聰明了，（作者寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了），這是為了說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。庖丁是在解牛，又不是在解牛，他帶給我們的是一種行為藝術(shù)，一種美的享受。
�。ㄟ^渡）師：作者通過對庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲的描寫，不僅使文惠君也使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。接下來我們就來學(xué)習(xí)第三段。
3.高手是怎樣煉成的，① 庖丁解牛生涯的三個(gè)境界
師：大家齊讀第三段，在讀的過程中思考這樣一個(gè)問題：（PPT3）庖丁解牛生涯可分為哪幾個(gè)階段？（用原文回答）
大家讀的很流暢，很有感覺啊！上面我留給大家的問題有答案了嗎？請舉手示意。
學(xué)生：三個(gè)階段
A.始臣之解牛，無非牛者 （一般人）
B.三年之后，未嘗見全牛也 （高 人）
C.方今之時(shí)，以神遇不以目視 （神 人）
�。ㄒ跃袢ソ佑|牛而不用眼睛去看）
�、� 師：老師還有一種更形象的說法，如果說剛開始時(shí)庖丁是一個(gè)“一般人”的話，第二個(gè)階段就是“高人”，最后就可稱得上“神人”了。
PPT:那同學(xué)們他究竟“神”在哪兒呢？或者說他跟別的廚師相比高在哪兒呢？可在文中找出依據(jù)作答。
學(xué)：A. 解牛方法很特別：運(yùn)刀時(shí)依循著牛體的天然結(jié)構(gòu)，游刃與骨節(jié)筋脈之空隙間，而不是硬砍。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。
依據(jù)第三段第三行：依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然。技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？
譯文：順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依照牛體本來的結(jié)構(gòu)。脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方（容易使刀刃鈍折），沒有拿刀去嘗試，更何況大骨頭呢？
B. 他的刀也很特別：別人的刀一年甚至一個(gè)月就要換一次，而庖丁的刀十九年了，“刀刃若新發(fā)于硎”——刀刃還像從磨刀石上磨出來的。
依據(jù)第三段第五行：彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 譯文：牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而有余地（游刃有余）了
通過三類解牛者刀的對比，（良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新發(fā)于硎）良庖族庖硬割硬砍，使刀口鈍折，而庖丁的刀十九年了還像剛從磨刀石上磨出來的。
C.他的態(tài)度很特別：遇到困難所在，認(rèn)真謹(jǐn)慎，從不掉以輕心。成功后不驕傲大意，收斂身心 。
依據(jù)1：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”
譯文：每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光因?yàn)橛羞@個(gè)交錯(cuò)聚結(jié)的地方而集中在那里，動(dòng)作也因此而緩慢下來。
依據(jù)2：提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志:，善刀而藏之。
譯文：我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。擦拭好了刀把它收起來。
師：大家的見解很深刻�。≌怯捎谶@些與眾不同，庖丁才能高人一籌，擁有了一身出神入化的解牛技藝，稱他是“神廚”一點(diǎn)也不為過吧？
二．理解本文所蘊(yùn)含的哲理
�。ㄟ^渡）師：莊子善用妙趣橫生的小故事和比喻的手法來說明深刻的哲理�？芍^是“意出塵外，怪生筆端�！北热缥覀儎倢W(xué)過不久的《逍遙游》，就是借大鵬，蜩，和學(xué)鳩等生動(dòng)形象地說明了什么才是真正的逍遙境界。我們本課也不例外，莊子其實(shí)就是想借庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談來說明一個(gè)道理。文中說文惠君聽完庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談?wù)f“吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉”，PPT: 那他到底得到了什么“養(yǎng)生之道”呢？學(xué)生：莊子用比喻將其連接了起來.以刀喻人，以牛喻社會(huì)，以解牛之道喻養(yǎng)生之道。
第一層：“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，才能進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題時(shí)。仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
第二層：文惠君是一國之君，看問題會(huì)站在國家社會(huì)的高度，他認(rèn)為社會(huì)如牛體般復(fù)雜，充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有把握了社會(huì)的肌理，順應(yīng)自然，才能讓國家社會(huì)安定，黎民百姓才能過上安定富足的生活。這就是文惠君的養(yǎng)生之道。
（過渡）莊子透過庖丁解牛此一寓言，闡明養(yǎng)生處世之道。而一般“道不可言”的困境，在莊子巧妙的筆下，以具體生動(dòng)的解牛經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)，令讀者“目擊而道存”，很容易的將深?yuàn)W難懂哲理轉(zhuǎn)化為對尋常人生的真實(shí)體悟。
三．拓展延伸
小寓言大智慧，這個(gè)故事對我們平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活有什么啟示呢？
學(xué)生自由發(fā)言，以下是幾種可能答案
1、 庖丁不斷進(jìn)取的精神
2、庖丁對待事物的認(rèn)真態(tài)度
3、庖丁按規(guī)律辦事
4. 社會(huì)上存在許多違背自然規(guī)律的現(xiàn)象，如濫砍濫伐導(dǎo)致水土流失；工廠將有毒的廢氣廢水隨意排放等等。這些行為會(huì)給人類帶來滅頂之災(zāi)，我們要警惕。
四．課堂小結(jié)
我們把這個(gè)故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個(gè)庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價(jià)值，那么我們獲得的會(huì)是人生的效率。
五．作業(yè)
請大家聯(lián)系自己的生活，結(jié)合《庖丁解�！穼懸黄醒�，不少于500字。
附板書設(shè)計(jì)：
庖丁解牛 （哲理散文）
莊子
一個(gè)場面描寫：
解、觸、倚、履、 踦 （動(dòng)詞）
砉、騞 （擬聲詞）
《桑林之舞》、《經(jīng)首》之會(huì) （比喻）
三個(gè)部分段落大意：
1、寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對話，表現(xiàn)庖丁的三個(gè)境界
三個(gè)境界展示：
第一境界：所見無非全牛。 （三年內(nèi)）
第二境界：耒嘗見全牛也。 （三年后）
第三境界：神遇—目視；官知—神欲。 （十九年后）
3、引出養(yǎng)生之道。
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