【精品】幼兒園大班健康教案集合5篇
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。教案要怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家整理的幼兒園大班健康教案6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班健康教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道長(zhǎng)時(shí)間看電視會(huì)危害眼睛，造成視力下降。
2、了解造成視力下降的其他原因，學(xué)習(xí)保護(hù)視力的方法。
3、學(xué)會(huì)關(guān)注自己的眼睛，愿意主動(dòng)、積極地保護(hù)好眼睛。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)前幼兒和家長(zhǎng)一同完成調(diào)查表。
2、彩紙、水彩筆若干。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師和幼兒看視力統(tǒng)計(jì)表，喚醒幼兒的經(jīng)驗(yàn)。
�。�1）教師出示事先準(zhǔn)備好的統(tǒng)計(jì)表，分析幼兒的視力情況。
師：前幾天，老師給我們檢查了視力，哪些小朋友的視力不太好呢？
�。�2）教師和幼兒一同討論視力不好有什么不方便，可以請(qǐng)視力不好的幼兒說(shuō)說(shuō)，也可以請(qǐng)爸爸媽媽視力不好的幼兒說(shuō)說(shuō)。
師：視力不好，眼睛看不清楚，會(huì)有什么不方便呢？如果你的視力不好，你會(huì)怎么想？
�。�3）教師和幼兒共同小結(jié)：我們的眼睛非常重要，如果視力不好，就會(huì)給我們的生活帶來(lái)很多不方便。
2、教師和幼兒一同討論，了解造成視力下降的原因。
�。�1）教師和幼兒自由討論造成視力下降的原因。
師：是什么原因讓我們的視力下降，看不清東西呢？
幼兒可以自由地說(shuō)出一些原因，如：看電視太多，看書(shū)姿勢(shì)不正確等。
（2）教師和幼兒小結(jié)：我們的眼睛很容易受到傷害，如果我們看電視太多、看書(shū)畫(huà)畫(huà)和寫(xiě)字的姿勢(shì)不正確，都會(huì)使視力下降，看不清東西。
�。�3）教師出示調(diào)查表，和幼兒一同分析電視對(duì)眼睛造成的危害。
師：你經(jīng)�？措娨晢�？看電視時(shí)間太長(zhǎng)，眼睛會(huì)有什么感覺(jué)？如果眼睛不舒服應(yīng)該怎么做？你覺(jué)得小朋友看電視，每次多長(zhǎng)時(shí)間比較好？
（4）教師小結(jié)：電視是我們的好伙伴，但是看電視的時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)傷害眼睛。所以，我們看電視時(shí)間不能太長(zhǎng)，要注意保護(hù)好自己的眼睛。
3、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)保護(hù)視力的方法。
�。�1）教師啟發(fā)幼兒討論。
師：我們還有什么保護(hù)眼睛的好辦法呢？
�。�2）教師和幼兒一起制作宣傳畫(huà)。
師：我們都知道應(yīng)該怎樣保護(hù)好眼睛，可以用什么方法告訴別的小朋友呢？（啟發(fā)幼兒用宣傳畫(huà)的形式表現(xiàn)出來(lái)。）
�。�3）教師和幼兒將完成的宣傳畫(huà)張貼在墻上。
幼兒園大班健康教案 篇2
幼兒園大班健康教案：各種各樣的害怕
“5.12”汶川大地震牽動(dòng)了全社會(huì)人的心。最近，災(zāi)后的心理輔導(dǎo)和治療成了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。鏡頭中，許多原本活潑的孩子變得敏感而脆弱。這也引起了我的思考。我們的孩子在重重關(guān)愛(ài)下，經(jīng)歷的挫折少，得到的呵護(hù)多。尤其是獨(dú)生子女，在心理發(fā)展過(guò)程中對(duì)遇到的問(wèn)題往往缺乏交流的對(duì)象，更缺乏自我調(diào)節(jié)的能力。而校園安全月活動(dòng)等又讓我們更多地關(guān)注到孩子的安全、健康，尤其是心理健康問(wèn)題。本次活動(dòng)提出了“害怕”這樣一個(gè)話(huà)題，讓幼兒通過(guò)理解害怕，訴說(shuō)害怕和對(duì)付害怕，幫助幼兒正確面對(duì)自己的恐懼心理，并尋求一些適當(dāng)?shù)姆椒�。臨近畢業(yè)，幼兒在進(jìn)入小學(xué)后，如何以健康的心態(tài)面對(duì)自己遇到的挫折和困難，這對(duì)幼兒終生發(fā)展來(lái)說(shuō)，將會(huì)是十分有益的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道每個(gè)人都會(huì)有不一樣的害怕，能面對(duì)自己的害怕，并大膽地講述。
2、初步了解一些對(duì)付害怕的好辦法。
3、讓幼兒知道愉快有益于身心健康。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、大張的紙、各色花瓣若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、看看議議：（理解人的害怕是有原因的）
放PPT：這是一位來(lái)自四川災(zāi)區(qū)的小朋友，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，都沒(méi)有人聽(tīng)見(jiàn)她說(shuō)過(guò)話(huà)。
重點(diǎn)提問(wèn)：
周?chē)苏f(shuō)她是個(gè)小啞巴，你覺(jué)得呢？
�。�(tīng)一聽(tīng)她的心里話(huà)：訴說(shuō)自己的害怕。）
她為什么不說(shuō)話(huà)？她在害怕什么？
小結(jié)：每個(gè)人在經(jīng)歷了一些事情之后，都會(huì)產(chǎn)生一些害怕的想法。
二、大膽訴說(shuō)：（能勇敢地說(shuō)出自己心里的害怕）
過(guò)渡語(yǔ)：每個(gè)人的經(jīng)歷不同，就會(huì)有不一樣的害怕。
重點(diǎn)提問(wèn)：
你有害怕的事情嗎？你最害怕的是什么？為什么？
�。ń處熂磿r(shí)以簡(jiǎn)筆畫(huà)記錄幼兒不同的害怕。）
小結(jié)：有的人害怕特別的東西，有的人害怕特別的事情。今天，我們把心里N個(gè)害怕說(shuō)了出來(lái)。
三、交流討論：（初步了解一些對(duì)付害怕的簡(jiǎn)單方法）
過(guò)渡語(yǔ)：想不想把這些可惡的害怕對(duì)付掉？（恭喜你們，要知道，你們已經(jīng)把自己心里的害怕說(shuō)了出來(lái)，這就是對(duì)付害怕的第一個(gè)好辦法。）
重點(diǎn)提問(wèn)：
對(duì)于這么多不一樣的害怕，你還有什么好辦法嗎？
�。ń處煾鶕�(jù)幼兒回答逐一提升，并用一片花瓣表示一種辦法：有些害怕，隨著你慢慢長(zhǎng)大，就會(huì)慢慢消失；有些害怕……）
小結(jié)：相信你們的好辦法一定能夠讓自己變得慢慢勇敢起來(lái)，也能讓四川的小朋友慢慢地學(xué)會(huì)趕走自己的害怕，更快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、拓展延伸：
對(duì)付害怕雖然有辦法，卻不是一件容易的事情。需要我們一次又一次勇敢地去嘗試。
出示“圖畫(huà)日記”：這本日記中，記錄了一個(gè)小朋友遇到的一些事情，有害怕的，也有快樂(lè)的、勇敢的。你們也可以去試一試，相信會(huì)幫助你更快更好地對(duì)付害怕。
幼兒園大班健康教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、初步了解健康日，知道愛(ài)牙日、愛(ài)眼日、愛(ài)耳日都是和健康有關(guān)的宣傳日。
2、閱讀圖文標(biāo)記，知道健康日的具體日期，協(xié)商分配工作，嘗試和大家一起制作健康日的宣傳欄。
愿意向大家宣傳健康知識(shí)，嘗試設(shè)計(jì)健康日的宣傳用語(yǔ)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備制作宣傳專(zhuān)欄的材料，筆、紙、圖片、照片等材料。
2、師生與健康日有關(guān)的一些資料。
教學(xué)過(guò)程：
一、念謎語(yǔ)，猜測(cè)五官，記錄五官的形象，1、教師念謎語(yǔ)，幼兒猜測(cè)，2、教師在黑板上畫(huà)出五官的形象。
二、討論五官的重要，引出健康日。
1、教師：眼睛、耳朵、牙齒這些器官有什么重要的作用？
2、教師：五官太重要了，沒(méi)有眼睛我們就看不見(jiàn)周?chē)囊磺校闪讼棺�；沒(méi)有耳朵我們就聽(tīng)不見(jiàn)周?chē)囊磺校闪嗣@子；沒(méi)有牙齒我們吃東西就咬不動(dòng)，就沒(méi)有辦法吃東西。怎樣讓大家都來(lái)關(guān)注我們的眼睛、耳朵和牙齒呢？
三、閱讀圖文，了解健康日的由來(lái)。
1、教師在眼睛、耳朵和牙齒圖片的上方寫(xiě)上具體的日期，并鼓勵(lì)幼兒閱讀，告訴幼兒這是健康日，啟發(fā)幼兒想一想：寫(xiě)在眼睛上方的日期表示選床什么日子呢？鼓勵(lì)幼兒講述愛(ài)眼日、愛(ài)耳日、愛(ài)牙日。
2、教師小結(jié)。
3、帶領(lǐng)幼兒完整講述，如：6月6日是愛(ài)眼日，3月3日是愛(ài)耳日，9月20日是愛(ài)牙日。
四、帶領(lǐng)幼兒觀察健康日教育方面的圖片或影像資料，加深對(duì)健康日的認(rèn)識(shí)。
五、組織幼兒討論，加深認(rèn)識(shí)。
啟發(fā)幼兒設(shè)計(jì)健康日宣傳欄。
幼兒園大班健康教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用眼睛觀察同伴運(yùn)用左右側(cè)滑步的躲閃方法玩老鷹捉小雞的游戲。
2、在游戲中能遵守規(guī)則，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
3、有勇于挑戰(zhàn)、 不怕困難的精神，體驗(yàn)共同合作游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步知道老鷹捉小雞的玩法
物質(zhì)準(zhǔn)備：老鷹頭飾、小蟲(chóng)、 錄音磁帶、音樂(lè)
活動(dòng)過(guò)程
一、熱身運(yùn)動(dòng)
二、角色扮演導(dǎo)入，引發(fā)興趣。
�。�1）出示老鷹頭飾，引出游戲。
教師："小朋友們看誰(shuí)來(lái)了？今天我們來(lái)玩一個(gè) "老鷹捉小雞"的游戲。怎么玩？"
�。�2）介紹游戲規(guī)則
教師："我們?nèi)齻�(gè)人一組玩這個(gè)游戲，一個(gè)做雞媽媽?zhuān)粋�(gè)做雞寶寶，還有一個(gè)做老鷹，雞媽媽要保護(hù)好雞寶寶，雞寶寶要抓緊雞媽媽。"
請(qǐng)一組幼兒進(jìn)行示范小雞怎么抓緊雞媽媽的。
2、幼兒分組游戲，引導(dǎo)雞媽媽要保護(hù)好小雞，雞寶寶要拉緊雞媽媽。
�。�1）幼兒自由組合，三人一組進(jìn)行游戲。
�。�2）集體交流。
教師："剛才你當(dāng)雞媽媽的時(shí)候是怎么保護(hù)小雞的?"
幼兒示范，教師引導(dǎo)幼兒觀察雞媽媽是怎樣保護(hù)小雞的。
�。�3）師幼共同小結(jié)：雞媽媽要張開(kāi)雙臂，保護(hù)后面的小雞，小雞要拉緊媽媽的衣服，媽媽往哪邊跑，小雞就要往哪邊跑。眼睛還要看著前面的老鷹和老鷹往相同的地方跑。
3、分組練習(xí)，引導(dǎo)幼兒用側(cè)滑步的方法躲避老鷹。
（1）師幼共同練習(xí)側(cè)滑步
師："用我們剛才學(xué)會(huì)的好辦法再去三人一組，試一試，看看雞媽媽能不能保護(hù)好小雞？"
（2）幼兒再次游戲一次，引導(dǎo)幼兒在游戲中眼睛觀察老鷹移動(dòng)的方向。
�。�3）幼兒交流捉住小雞的好辦法。
師："雞媽媽都掌握了好本領(lǐng)，那我們老鷹有什么好辦法能夠快速的抓到小雞呢？"
引導(dǎo)幼兒相互交流
（4）5人一組進(jìn)行游戲，鼓勵(lì)老鷹想辦法捉住小雞。
三、活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)：表?yè)P(yáng)在活動(dòng)中動(dòng)腦筋想辦法的幼兒。
2、放松活動(dòng)：聽(tīng)音樂(lè)整理，重點(diǎn)進(jìn)行腿部放松
大一班《老鷹捉小雞》健康躲閃活動(dòng)小結(jié)
本周我們進(jìn)行了躲閃健康活動(dòng)《老鷹捉小雞》，小朋友都十分感興趣。在之前的體育游戲中，小朋友們已經(jīng)有了躲和閃的體育技能，他們已經(jīng)知道如何躲和閃。這次我們主要體現(xiàn)在游戲進(jìn)行時(shí)，小朋友必須用一切方法控制自己身體各部分躲閃老鷹的侵犯，能夠利用左右側(cè)滑步躲閃老鷹，必須緊緊的跟在雞媽媽身后，還要防止老鷹在身后來(lái)捉你等。還有，在之前的體育游戲《大灰狼來(lái)了》，在鄭老師的帶動(dòng)下，小朋友玩得不亦樂(lè)乎，他們能夠根據(jù)師的要求積極的躲閃保護(hù)自己，如：，小朋友必須用下蹲、跳起、擰轉(zhuǎn)身體等動(dòng)作躲過(guò)大灰狼的襲擊；躲閃到安全的地方。這對(duì)提高我們班小朋友身體控制能力起到了很大的作用。
游戲結(jié)束后，我們老師還組織幼兒進(jìn)行談話(huà)，讓他們談?wù)勗谶@兩次游戲中的感受，讓小朋友知道在體驗(yàn)游戲快樂(lè)的同時(shí)也學(xué)會(huì)了一些自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)。讓小朋友知道，如遇到壞人或者危險(xiǎn)物時(shí)我們應(yīng)該如何躲閃，如何更好的保護(hù)自己，加強(qiáng)了孩子們的自我保護(hù)意識(shí)。
在今后的教學(xué)中，我們將繼續(xù)加強(qiáng)健康安全教育，讓小朋友了解更多的健康安全知識(shí)，更好的保護(hù)自己。
幼兒園大班健康教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄
師：今天，咱們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳藖?lái)配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜？是怎么做的`？
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的；還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
�。ㄓ變旱角懊嫫穱L老師做的菜，嘗完后回座位坐好）
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
（幼兒觀看課件）
師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來(lái)看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔；這是一道什么菜呀？
幼齊答：是一盤(pán)紅燒肉
師：對(duì)，是一盤(pán)紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？
幼：是紅燒魚(yú)。
師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚(yú)，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢？
幼：是一盤(pán)雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉�？赐炅藦N師做的這些菜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀？那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套�？�，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀？
�。◣ьI(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類(lèi)東西前）
師：（拿起一個(gè)青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識(shí)）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類(lèi)，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚(yú)和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿）
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆）
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開(kāi)始很有興趣的討論）
師：討論好了嗎？下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤(pán)，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
�。ㄓ變洪_(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察）
師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好。（全體小朋友均坐好后）來(lái)，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
�。ń處熤鹨徽�(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定）
師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來(lái)做一個(gè)《找朋友》的游戲，找到誰(shuí)就把誰(shuí)的菜炒出來(lái)，好不好？
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來(lái)。
�。ɡ蠋熐胁耍央姶艩t打開(kāi)，戴上圍裙）
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢？因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
好了，菜做熟了。我把它盛到盤(pán)子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請(qǐng)客人品嘗的時(shí)候怎樣說(shuō)呢？
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)）
活動(dòng)反思
主題的產(chǎn)生
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問(wèn)題，為了讓幼兒了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識(shí)并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八“我會(huì)保護(hù)自己”里“我們愛(ài)吃的食物”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。
我對(duì)活動(dòng)的總體感覺(jué)較滿(mǎn)意，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類(lèi)活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)。
可取的方面
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識(shí)水平和綜合能力的情況，通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
材料的提供
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚(yú)、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動(dòng)過(guò)程反思
1、活動(dòng)開(kāi)始，提出讓幼兒幫忙配菜來(lái)招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂(lè)于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步開(kāi)闊了孩子的眼界，在放課件的過(guò)程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過(guò)展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。
在本次活動(dòng)中，教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。
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