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做年糕作文（精選31篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的做年糕作文（精選31），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做年糕作文1
俗話(huà)說(shuō)：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一個(gè)小房子里，小房子里有用木頭做的“設(shè)備”。爺爺先把手洗干凈，然后把糯米倒進(jìn)用石頭做的缸里。那個(gè)設(shè)備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的'，馬頭是一塊長(zhǎng)方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動(dòng)開(kāi)始了，叔叔們踩著木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸里的糯米。一直捶當(dāng)然不行，所以還要加放了鹽的溫水，以防米粘在缸上。
屋外的雨下著，屋檐的雨滴著，工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預(yù)感。不一會(huì)兒，果真出現(xiàn)了問(wèn)題，爺爺在翻轉(zhuǎn)糯米時(shí)，差點(diǎn)捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險(xiǎn)，所以不是“老師傅”萬(wàn)不敢攬著活兒！
就在說(shuō)話(huà)間，糯米已經(jīng)被捶地沒(méi)有米粒了。我們也應(yīng)該回家了。外面下著傾盆大雨，雖然我們沒(méi)有帶傘，只能跑回家，但并不影響我們的心情，反而多了一些有趣。
回到家后，叔叔和爺爺把手洗了，又開(kāi)始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米團(tuán)把它搓成年糕。有三角形的，有長(zhǎng)的或短的，多種多樣。
爺爺捏了幾團(tuán)給我們吃，大家吃得不亦樂(lè)乎……
做年糕作文2
新千年的第一個(gè)星期天，我跟爸爸到年糕店里去做年糕。
年糕店的設(shè)備很簡(jiǎn)單。一臺(tái)磨粉機(jī)，一臺(tái)年糕機(jī)，一眼大灶。但來(lái)做年糕的人卻排起了長(zhǎng)隊(duì)，米籮從屋里排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒著熱氣，還不時(shí)飄出糕花的香味兒。
終于輪到我們做了。只見(jiàn)師傅把米倒進(jìn)磨粉機(jī)里，經(jīng)過(guò)兩次滾壓，米變成了很細(xì)的粉。然后把粉倒進(jìn)糕蒸里去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機(jī)上去擠壓。擠壓出來(lái)的年糕是連在一起的，再有機(jī)器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時(shí)我們所吃到的年糕。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，過(guò)去做年糕都是手工制作的。把蒸好的年糕放到搗臼里搗，很費(fèi)力。因此，往往是十幾家拼起來(lái)做，很熱鬧。做年糕，要過(guò)年了。小孩子特別開(kāi)心，都要去看熱鬧，有時(shí)還能吃上一塊年糕團(tuán)，香噴噴的，很好吃。那時(shí)，還有誰(shuí)家年糕做得多，誰(shuí)家的年成好的說(shuō)法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。難怪現(xiàn)在的'農(nóng)民要做幾大籮米的年糕。
現(xiàn)在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過(guò)年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長(zhǎng)隊(duì)和來(lái)做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農(nóng)村處處飄溢著“人樂(lè)年豐”的祥和氣氛。
做年糕作文3
今天，我們?nèi)グ碴?yáng)路茶館那里做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。
第一步磨細(xì)：把米粉塊放在篩子里搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”里，再把“木桶”放在有水的大鍋里，最后把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團(tuán)很快倒入一個(gè)大石頭盆——他們叫“搗臼”里，然后一個(gè)人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團(tuán)翻動(dòng)讓米粉團(tuán)被敲打得更均勻，米粉團(tuán)變成米糕團(tuán)。第四步是捏：把敲好的米糕團(tuán)放在涂了油的`木桌上，用布快速蓋上保暖，然后每人扯了一把米糕團(tuán)，像捏橡皮泥一樣捏了起來(lái)，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一只兔子、一條蛇、一個(gè)年糕還有幾個(gè)餃子。
爸爸捏了很多年糕和一個(gè)金元寶。我今天太有收獲了，又學(xué)到了一門(mén)知識(shí)是做年糕。
做年糕作文4
我喜歡冬天，因?yàn)槎炖镉袩狒[的春節(jié)。最令我難忘的是四年前的那個(gè)冬天。
那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉(xiāng)下老家過(guò)春節(jié)。鄉(xiāng)下的親戚很多，我們天天走東家訪(fǎng)西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。
為了讓我開(kāi)開(kāi)眼界，舅公決定自己和糯米塊。和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來(lái)了。原來(lái)年糕的原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見(jiàn)年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團(tuán)倒進(jìn)一個(gè)大石臼里，再輪流用大榔頭似的'搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時(shí)翻動(dòng)米粉團(tuán)，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動(dòng)。大伙兒哈哈大笑，我鬧了個(gè)大紅臉。
再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團(tuán)得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來(lái)，都要費(fèi)好大的勁。我很佩服舅公，只見(jiàn)他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動(dòng)面團(tuán)，真是身手矯健，要是動(dòng)作不利索，那大搗棒就會(huì)砸在手上，后果簡(jiǎn)直不堪設(shè)想！
碾好的年糕團(tuán)由叔叔們拉成一根根長(zhǎng)條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的年糕條，放進(jìn)涂過(guò)油的模具里，用手一按，再把模具翻過(guò)來(lái)往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著越碼越高的年糕，大伙兒的興致別提有多高了。
由于人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用“自助餐”了。案板上放著一碗芝麻酥，一碗咸菜筍絲。誰(shuí)要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或咸的餡，吃個(gè)痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了……長(zhǎng)相憶，最憶那年糕飄香的冬天！
做年糕作文5
過(guò)年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總是會(huì)垂涎三尺，吃著噴香四溢的年糕時(shí)，都是一種享受。今天，我也有來(lái)制作令人們口水流滿(mǎn)地的美味年糕。
在鄉(xiāng)下奶奶家，我把早已準(zhǔn)備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里，泡了１５分鐘之后，便小心翼翼的洗了起來(lái)，洗好之后，就把米放進(jìn)一個(gè)大桶里，這大桶真奇怪，桶底有個(gè)洞，洞里有濾網(wǎng)，還堵著一個(gè)塞子！把水裝進(jìn)大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進(jìn)去，生火后等１５分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開(kāi)桶的蓋子，一鍋熱氣騰騰的粥就出現(xiàn)在你眼前。為什么要煮粥呢？我問(wèn)了問(wèn)奶奶，問(wèn)過(guò)奶奶，才知道這樣子大米才會(huì)更柔軟。我盯著奶奶，奶奶把塞子打開(kāi)，刷的一下，粥水便流了出來(lái)，原來(lái)塞子是有著這么一個(gè)作用��！
下一個(gè)步驟是把水瀝干，我費(fèi)了九牛二虎之力，水才干了，接下來(lái)我把瀝干水分的'米飯倒到石磨上，只見(jiàn)奶奶拿著大錘，往米飯上用力地捶，還不是翻了翻，我捶了幾下就累得受不了了，這個(gè)艱巨的任務(wù)只得交給奶奶了，奶奶捶了幾下，又拿到廚房里去蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個(gè)大大的酷似面團(tuán)的米團(tuán)出現(xiàn)在我面前，接下來(lái)的任務(wù)交給我和爺爺了。
這一次的任務(wù)是定型，我往手上抹了點(diǎn)油，再揪出一個(gè)米團(tuán)子，揉圓了，再壓出一個(gè)不大不小的‘餅’來(lái)。過(guò)了十五分鐘，這個(gè)任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
夜晚，一家人吃著美味的年糕，每個(gè)人的臉上都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。吃著自己做的年糕，我格外的高興
做年糕作文6
奶奶來(lái)電話(huà)告訴我這個(gè)星期四要做年糕啦，聽(tīng)到這個(gè)消息可把我和姐姐樂(lè)壞了，我們?nèi)倚瞧谒囊黄鹑コ阅旮狻⒆瞿旮鈬D！下午放學(xué)后爸爸接我們到了做年糕的機(jī)器廠。
里面機(jī)器發(fā)出的噪聲震耳欲聾，我們找到了爺爺奶奶，我們的大米正在經(jīng)過(guò)一個(gè)機(jī)器磨成粉，我說(shuō)：“這是什么呀？”奶奶說(shuō)：“這是磨粉機(jī)，從上面的孔把米倒下去，米就在幾秒鐘時(shí)間變成粉落入籃筐里。”磨好后的粉又細(xì)又亮，我們把籃筐排成長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，然后慢慢的前進(jìn)，終于排到了。我們把粉倒在四個(gè)蒸筒里分別蒸熟，機(jī)器廠里面非常潮濕，屋頂上飄滿(mǎn)了水蒸汽，水蒸汽凝結(jié)成小水滴往下掉，米粉蒸了幾分鐘后，一號(hào)桶的出爐了，工人們把桶里蒸熟的米粉倒在了木板臺(tái)子上，這時(shí)米粉已經(jīng)變成了糕花，我一手抓起了一塊熱騰騰的糕花，一邊吃、一邊用小不鏟子把糕花鏟碎，接著其他三個(gè)桶的糕花也相繼好啦，我們陸續(xù)把糕花都鏟碎，鏟碎后把糕花放到了機(jī)器里，通過(guò)機(jī)器的擠壓糕花變成了一條條長(zhǎng)龍，慢慢從機(jī)器里走了出來(lái)，一個(gè)工人拿了一把大斧頭，把冒著熱氣的'年糕切成一段一段，爺爺、奶奶就用提前準(zhǔn)備好的塑料袋把一條條年糕包裝起來(lái)，我也學(xué)著奶奶的樣子，把熱乎乎的年糕用塑料袋包起來(lái)，然后整齊的放在框子里。
我拿了剛剛包好的年糕，趁熱咬了一口，那香噴噴的味道真香�。∧棠逃中τ卣f(shuō)：“沾上紅糖會(huì)更好吃。”我沾上紅糖又咬了一口，這味道真是贊不絕口，這就是我們家鄉(xiāng)的年糕，快來(lái)品嘗一下吧！
做年糕作文7
寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說(shuō)今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶(hù)戶(hù)都要做呢！
早上，外公已經(jīng)把糯米泡在了水里，外公說(shuō)，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再?zèng)_洗一遍，再把桶里的水瀝干，只剩下米。接著把米倒進(jìn)打粉機(jī)里，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，然后白色的粉就從機(jī)器的出口流到了我們事先準(zhǔn)備好的一個(gè)很大很大的`盆里，再加點(diǎn)水，用手?jǐn)嚢鑾紫拢顾头勰芫鶆虻鼗煸谝黄�。我和外公再把粉倒進(jìn)蒸桶里蒸。大概過(guò)了10分鐘，蒸桶開(kāi)始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進(jìn)年糕機(jī)里。立刻，一根白色的長(zhǎng)條從年糕機(jī)的一個(gè)小口子里鉆了出來(lái)。我見(jiàn)到小口子上有水噴在年糕上，就問(wèn)：“外公，為什么這里有水噴在年糕上呀！”外公說(shuō)：“因?yàn)閯傉艉玫哪旮馊菀渍吃跈C(jī)條上，噴一點(diǎn)就不粘了�！卑咨L(zhǎng)條就像傳輸帶一樣被送到切糕機(jī)下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因?yàn)樘亓�，年糕差點(diǎn)被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來(lái)接住。
我們把年糕搬到一塊像草席一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺(jué)得很香！
我覺(jué)得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說(shuō)，做年糕為過(guò)年又增添了一道濃濃的年味！
做年糕作文8
一個(gè)細(xì)雨蒙蒙的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開(kāi)眼界、紛紛稱(chēng)贊。
首先，一位白發(fā)蒼蒼的老師傅用一塊邊長(zhǎng)大約45厘米的`正方形的篩子，把粘在一起的米粉團(tuán)搓得又細(xì)又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進(jìn)木桶里，用大鍋蒸，過(guò)了大約20分鐘左右，就蒸熟了。
然后，一位壯壯實(shí)實(shí)的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽(tīng)“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團(tuán)�！鞍パ剑“パ�！哎呀！”師傅一邊錘打糯米團(tuán)，一邊唱起了勞動(dòng)歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！征得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎么也提不動(dòng)，還是師傅幫我一起掄的。周?chē)娜丝吹媚憫?zhàn)心驚，生怕傷了揉糯米團(tuán)師傅的手，不時(shí)為師傅捏一把冷汗。
最后，就是做年糕了。先把糯米團(tuán)分成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再用手搓成一條又粗又長(zhǎng)的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著我們一起做。一位師傅技術(shù)很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一只活靈活現(xiàn)的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米團(tuán)，往嘴里送，一眨眼，糯米團(tuán)全沒(méi)
了。
做年糕真是個(gè)技術(shù)活，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難！你有空也去體驗(yàn)一下吧！
做年糕作文9
春節(jié)前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心里不斷猜測(cè)：會(huì)是什么樣的呢？過(guò)了一會(huì)兒，車(chē)還沒(méi)到地方，就傳來(lái)“轟隆隆”的機(jī)器聲。
走近一看，人可真多�。∫豢鹂鹈着牌鹆碎L(zhǎng)龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過(guò)的白白的米粒在陽(yáng)光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發(fā)光。輪到外公了，只見(jiàn)他利索地拿起一筐米，一只手拖住后邊，往“怪物”口上倒。說(shuō)是“怪物”，其實(shí)是打米機(jī)器。只見(jiàn)米粒很快被“怪物”吞噬，不見(jiàn)了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過(guò)一會(huì)兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大筐。大家齊心協(xié)力，把米粉又扛到另一邊排隊(duì)等候。
終于排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐里，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶里蒸�！叭绻徽�，就是生的，做不了糕�！眿寢尭嬖V我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇跡的發(fā)生。
等了一陣子，開(kāi)始做糕。只見(jiàn)師傅把熟粉放進(jìn)一個(gè)八公分大小的'機(jī)器洞里，糕終于重見(jiàn)天日，慢慢地從洞口擠出來(lái)，不過(guò)一次還不夠，糕又進(jìn)入機(jī)器的“肚子”里進(jìn)行一次“旅行”，這樣擠出來(lái)的年糕才會(huì)又滑又嫩。年糕出來(lái)后，被師傅切成一條一條滑下來(lái)，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。
外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味��！
做年糕是玉環(huán)農(nóng)村里的民俗，也是過(guò)年的象征，我愛(ài)做年糕。
做年糕作文10
“吃年糕、步步高”，每當(dāng)我看見(jiàn)桌子上擺滿(mǎn)了年糕的時(shí)候，我就會(huì)流下口水，想起和爺爺?shù)谝淮巫瞿旮獾膱?chǎng)景。
那是一個(gè)晴朗的早上，我看到爺爺買(mǎi)了一些江米粉放在櫥柜上，這讓我想起頭一天我看的一本書(shū)-《十四只老鼠搗年糕》，書(shū)里面講了14只小老鼠齊心協(xié)力做年糕的'有趣畫(huà)面，不禁對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答說(shuō)：“好呀，午飯?jiān)蹅兙统阅旮饫��！?/p>
首先，我們把一些江米粉倒在一個(gè)干凈的盆子里，用一個(gè)干凈的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進(jìn)盆子里，跟江米粉和開(kāi)，揉成一個(gè)大面團(tuán)�？墒俏野l(fā)現(xiàn)，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“你知道為什么嗎？那是因?yàn)槟惴诺乃嗔�，江米粉太稀才�?huì)粘手的。”哦，原來(lái)如此！在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我又放了一些江米粉進(jìn)去，這次終于成功了！接著，我拿起一把小刀，把大面團(tuán)切成一塊一塊的小面團(tuán)，我把小面團(tuán)揉成了圓形，抹了一點(diǎn)油，又把小面團(tuán)捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接著，我往鍋里到了一些油，把這些形狀各異的面團(tuán)放進(jìn)油鍋里，油鍋發(fā)出了“滋滋”的響聲，過(guò)了五分鐘，面團(tuán)的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。
最后我把年糕一個(gè)個(gè)夾出來(lái)，撒上白糖，嘗了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！
做年糕作文11
上星期五，我來(lái)到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來(lái)到年糕坊，只見(jiàn)熱騰騰的蒸氣充滿(mǎn)了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐里跳躍著，發(fā)出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內(nèi)，人們滿(mǎn)頭大汗地干著、笑著，不時(shí)用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的`雙手，每個(gè)人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進(jìn)機(jī)器，另一位則用刀認(rèn)真地將超長(zhǎng)的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰(zhàn)在第一線(xiàn)”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水?dāng)囋谝黄�，糊滿(mǎn)了臉上每個(gè)角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大后方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕松多了。她們只需將碼好的年糕搬到車(chē)?yán)锞托辛�，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個(gè)“大餅”，夾上小菜，再用手細(xì)細(xì)地將“大餅”包成一個(gè)球，以此類(lèi)推，便成了人手一個(gè)的——當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——大年糕團(tuán)！
既然如此，我又開(kāi)始采訪(fǎng)其他陣地。只見(jiàn)村民們面色紅潤(rùn)，干得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個(gè)年糕團(tuán)，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗(yàn)到農(nóng)民生產(chǎn)食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。
做年糕作文12
今天，一位阿姨邀請(qǐng)我和媽媽去岑港的一家加工廠做年糕，我一聽(tīng)高興得跳了起來(lái)，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)年糕是怎樣做成的'。今天，我終于能親手體驗(yàn)了。
一路上，我興高采烈，像一只小鳥(niǎo)一樣歡快地哼著歌兒。不一會(huì)兒，我們就來(lái)到了那里。我看到叔叔阿姨們正在忙碌著做年糕。他們首先把米磨成粉，再把粉煮熟。大約過(guò)了十幾分鐘，粉就熟了，接著再把它放入另一個(gè)機(jī)器上，好了，大功告成。一條條白花花的年糕出來(lái)了。我馬上嘗了一口，��！真香！滑溜溜的年糕拿在手上像一條大泥鰍一樣。我趕忙幫大人們一起排列好年糕，讓它晾干。又過(guò)了十分鐘左右，就可以把年糕收起來(lái)了。原來(lái)做年糕還挺簡(jiǎn)單的。
做年糕作文13
今天上午，我們?nèi)胰ネ馄偶遥坏酵馄偶铱匆?jiàn)阿姨一家也在。原來(lái)是外婆她要去年糕廠做年糕，我們也跟著外婆一起去了年糕廠。
到了年糕廠一看，里面有很多很多的人在等著，外婆先洗米，洗好米后把米碾成粉。粉碾好以后，專(zhuān)門(mén)有一個(gè)阿姨在等著收粉。米粉收好后，裝入籮筐里，大約過(guò)了二十分鐘，才上蒸，蒸熟后那邊還有個(gè)叔叔手拿一根小小的'圓木棒在拙粉，大約過(guò)了二三分鐘，一條條又白又滑的年糕出來(lái)了。我和弟弟迫不及待各自拿起一條年糕吃了起來(lái)，啊！真香，真好吃。
我跟外婆說(shuō)，明年我還要到這里來(lái)做年糕，實(shí)在是太有趣太好吃了。
做年糕作文14
年糕是我家愛(ài)吃的食物，所以，我家要做年糕了。
原來(lái)做年糕的工序還真不少呢！你瞧，機(jī)器先把浸泡過(guò)來(lái)的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺(tái)機(jī)器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹成年花。熱氣騰騰的`年花味道可真不錯(cuò)，香香的、黏黏的、軟軟的，就像棉花糖似的。年花用蒸汽加工過(guò)以后，便用機(jī)器把它擠成條狀。真是厲害，年花叢一個(gè)小小的圓圓的洞鉆進(jìn)去，隨著機(jī)器的嘶嘶聲，沒(méi)過(guò)幾秒鐘，就像魔術(shù)一樣，那細(xì)細(xì)的年花就成了乳白色還噴發(fā)著香味的長(zhǎng)條年糕，只見(jiàn)它源源不斷地從機(jī)器的“大嘴巴”里溜出來(lái)，就這就被三把刀片給切成齊整的一段一段，年糕就誕生了。
我們一家人津津有味地吃起了年糕，香噴噴的。
做年糕作文15
今天爸爸媽媽帶我回老家，回到老家爺爺說(shuō)下午去做年糕，問(wèn)我要不要去，我說(shuō)要去的。
到了做年糕的地方，爺爺把米倒入機(jī)器內(nèi)碾成粉，做年糕的叔叔先把年糕粉放到蒸桶里蒸熟，再把蒸熟的年糕粉倒到木桶上，另一個(gè)叔叔用一根木棒把蒸熟的年糕粉先搞散，再把搞散的年糕粉撥進(jìn)機(jī)器里，機(jī)器的另一頭就像變魔術(shù)一樣出來(lái)雪白的.年糕了，看著這冒著熱氣的年糕我還拿了一小塊吃呢。
做年糕作文16
快過(guò)年了，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做點(diǎn)年糕之類(lèi)的，我家也不例外。今天剛好老爸的朋友送來(lái)幾包糯米粉，媽媽搶先說(shuō)：“我們用這米粉來(lái)做紅糖年糕吧”！我和哥哥最喜歡吃紅糖年糕了，于是我倆異口同聲地說(shuō)好。媽媽說(shuō)，干就干，我們拿來(lái)一個(gè)臉盆，放入糯米粉和紅糖，再加入適量的`水，再用手使勁地揉啊揉，糕團(tuán)像一個(gè)大大的月亮一樣雖然我并不會(huì)幫什么忙可也在旁邊忙地不亦樂(lè)乎。然后我們把面團(tuán)放進(jìn)蒸鍋里，讓它蒸上半個(gè)小時(shí)，一盆可口的紅糖年糕就做好了。
�。〕灾约鹤龅哪旮庹嬗幸环N說(shuō)不出來(lái)的高興。
做年糕作文17
放假后的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點(diǎn)了。年糕加工廠前人山人海，隊(duì)伍像一字長(zhǎng)龍似的排開(kāi)。我心想：這么長(zhǎng)的隊(duì)伍，什么時(shí)候能輪到我們�。](méi)多久，后面也排了很多人了，他們也開(kāi)始抱怨了：“這么多人，輪到我們估計(jì)到第二天了吧！”那個(gè)說(shuō)完，許多人都表示同意他的說(shuō)法。還沒(méi)輪到我們，我和弟弟便找了個(gè)地方坐下，玩起了游戲。（因?yàn)槲医?jīng)常陪弟弟玩，所以他總是跟在我后面哥哥長(zhǎng)哥哥短的。）
玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的.“人肉沙發(fā)”上睡得一定很舒服吧！下午四點(diǎn)鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來(lái)，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個(gè)又一個(gè)的洞，然后把我收集起來(lái)的面粉碎灑了進(jìn)去，最后按上一個(gè)巴掌印，于是就大功告成了。
下午五點(diǎn)半，終于輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終于到我們了。”進(jìn)去之后，我看到他們把米放到一個(gè)機(jī)器之后，機(jī)器發(fā)出“隆隆”的聲響，機(jī)器中的米便變成了粉從一個(gè)口里流了出來(lái)，收到袋子里，再用一個(gè)籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺(tái)機(jī)器中，出來(lái)后年糕就成形了，不過(guò)，還沒(méi)有完成，還要再把年糕成型一次，據(jù)說(shuō)這樣是為了年糕口感更好。
做好之后，我迫不及待地拿了一小截嘗嘗，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時(shí)間不早了，我們就回家了。
做年糕作文18
中秋佳節(jié)，我們一家人來(lái)到了外婆家，正好趕上了大外婆在做年糕，這下我們有眼福和口福了。
下面來(lái)看看大外婆是怎么做年糕的？做年糕，要選用當(dāng)年的晚梗米，粒粒飽滿(mǎn)，先把家里浸泡好的米倒入打研磨機(jī)，這時(shí)雪白的米漿立馬從機(jī)器下面奔流而下，傾入棉布袋，袋口系上繩子，緊卻易解，把它放在一旁，自然靜置醒漿，等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱，通過(guò)杠桿原理用大石頭重壓，這實(shí)在消耗年糕工人太多力氣了�，F(xiàn)在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱，改用千斤頂，這樣是對(duì)年糕人重大的解放。把米漿榨開(kāi)出榨箱，留下的是純純的水磨米粉。然后把大塊的米粉，用一根棍子固定一個(gè)點(diǎn)，把它壓碎，再用上全身力氣不停的揉搓它，將大塊小塊通通細(xì)碎，喚醒每一粒米細(xì)胞。接著要把揉碎的米粉倒入木蒸桶，蒸熟的水磨粉，為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連，大外公會(huì)在裝米粉之前撒入少許粗鹽，最后，將滾燙火熱的`米粉出鍋，用力倒入古老的攪拌機(jī)中，這時(shí)大外婆早已準(zhǔn)備好切年糕，她要把第一次出來(lái)的年糕再次放入機(jī)器“肚子”里進(jìn)行一次“旅行”。大外婆說(shuō)，這樣做出來(lái)的年糕才會(huì)又滑又嫩。年糕出來(lái)后，被大外婆嫻熟的刀工切成相等的長(zhǎng)度，把一條條年糕擺放在竹簾上。
我望著一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕，不禁垂延三尺，迫不及待地去抓了一條，那年糕可真燙啊，大外公叫我蘸著紅糖吃，軟軟糯糯的，真好吃。這讓我不禁想起了二年級(jí)學(xué)過(guò)的一課文千人糕，一塊普普通通的糕，需要很多人才能做好。是啊，年糕也一樣，人們要花好長(zhǎng)時(shí)間的辛苦勞動(dòng)才能完成它，我們要珍惜別人的勞動(dòng)成果，不能不要浪費(fèi)。
做年糕作文19
前幾天，外婆說(shuō)要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時(shí)我只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村里的祠堂里做年糕，我們一下車(chē)就直奔那里。一到那兒，發(fā)現(xiàn)到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場(chǎng)地當(dāng)中還放著一些不知名的小機(jī)器，整個(gè)祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機(jī)器聲，雜在一起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細(xì)細(xì)地觀察起來(lái)，發(fā)現(xiàn)做年糕的`基本工序是：先把洗干凈的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了后，用蒸氣把粉蒸熟，然后將蒸熟的粉倒入一臺(tái)小機(jī)器里攪拌，通過(guò)這臺(tái)機(jī)器的口子，長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕條子就接連不斷的“吐”出來(lái)了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼干，便成了年糕。
這時(shí)，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭(zhēng)著上去幫忙，把年糕碼成堆，最后高高興興地搬回家。
現(xiàn)在我終于弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。
做年糕作文20
臘月二十八，媽媽要在家里做年糕。我覺(jué)得新鮮，跑過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁敫銓W(xué)做年糕！”
媽媽微笑著一邊做示范，一邊教我。只見(jiàn)媽媽從蒸鍋里端出一盆熱乎乎的糕面，準(zhǔn)備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉面邊說(shuō)：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準(zhǔn)備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進(jìn)去，就被冷不丁地燙回來(lái)了。
媽媽說(shuō)：“年糕好吃不好做吧？”因?yàn)槌弥鵁岵藕媚�，媽媽幫我拽了一塊面下來(lái)。我再次小心翼翼地學(xué)著媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然后用勺子舀一些豆餡放在里面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說(shuō)，等著包豆餡的時(shí)候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來(lái)，弄得手忙腳亂，最后不得不讓媽媽給打了幾個(gè)“補(bǔ)丁”才算修理好。
我差點(diǎn)就準(zhǔn)備放棄不學(xué)了，還好，媽媽不停地鼓勵(lì)我：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，包的多了，熟練后自然就好了�！惫唬鹊阶詈�，我把面捏成菱形的，放進(jìn)去豆餡，再把兩個(gè)對(duì)角對(duì)折，就成了一個(gè)嬰兒襁褓狀的`包裹形年糕。媽媽看著我的“杰作”，直夸我做得好。
一天共做了8個(gè)年糕，收獲不小。我更加體會(huì)到了媽媽做家務(wù)的辛苦，以后我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來(lái)……美味的年糕出鍋了，我洗凈手，迫不及待地大吃起來(lái)。年糕柔軟細(xì)膩，真香�。寢屨f(shuō)，那黃白兩色面象征金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的生活水平一年比一年提高。
做年糕作文21
做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉(xiāng)下奶奶家玩。剛進(jìn)家門(mén)，奶奶就說(shuō)爺爺做年糕去了。年糕？平時(shí)我只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上賣(mài)的，餐桌上吃的，可從沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么做出來(lái)的，于是我吵著要去看看怎么做年糕。奶奶就帶我們?nèi)チ�。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時(shí)要許多親戚好友來(lái)幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟后放在石臼里用石杵搗，要輪流搗好長(zhǎng)時(shí)間才能搗成粘粘的大粉團(tuán)，然后用力揉成長(zhǎng)條，切成一段段年糕。那可是很費(fèi)力氣的，現(xiàn)在用機(jī)器做可就方便多了。真的嗎？聽(tīng)了爸爸的話(huà)，我更期待了。不一會(huì)兒就來(lái)到了年糕廠，我們看到門(mén)口早已排著一個(gè)個(gè)盛滿(mǎn)大米的籮筐，奶奶說(shuō)這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去濕漉漉的。
小小的廠房里彌漫著白茫茫的霧氣，人聲、機(jī)器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎么做出來(lái)的呢？我仔仔細(xì)細(xì)地觀察起來(lái)。只見(jiàn)工人先把濕米倒入磨粉機(jī)，將米磨成白白的米粉，接著往磨好的米粉里摻入適量的水，然后把這些米粉放入一個(gè)個(gè)飯蒸里蒸，最后把蒸熟的米粉倒進(jìn)年糕機(jī)，長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕就像一條白龍從機(jī)器下方的出口流出來(lái)了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在曬臺(tái)上讓年糕冷卻變硬。哦！原來(lái)年糕是這樣做成的'�？粗@熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當(dāng)橡皮泥玩呢。我把手里剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點(diǎn)象小鳥(niǎo)！
做年糕作文22
今年秋天，我家稻子大豐收�？粗依锒逊e如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過(guò)年吃年糕意味著來(lái)年可長(zhǎng)高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗干凈，來(lái)到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機(jī)器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的粉團(tuán)，軟軟的，很有嚼勁，還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的'面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著，從機(jī)器下方的一個(gè)口子里出來(lái)的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過(guò)了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過(guò)來(lái)了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛(ài)極了！我不禁咽了一下口水。沒(méi)辦法，機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔�，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來(lái)，而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。
終于，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了�？粗粔K塊年糕整齊地躺在架子上，我開(kāi)心極了。
做年糕作文23
寒假到了就說(shuō)明快過(guò)年了，我期待著跟外婆學(xué)做年糕，那年糕特別香甜美味！
農(nóng)歷十二月二十七日早上，我們終于要開(kāi)始做年糕了，我的心情格外興奮！
外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來(lái)并把它搓成小球。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的`時(shí)候，要把糯米碗邊沿一點(diǎn)一點(diǎn)地捏在一起，漸漸形成一個(gè)小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會(huì)露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點(diǎn)生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。
接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開(kāi)始的時(shí)候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來(lái)幫我一下。后來(lái)，我漸漸找到了竅門(mén)，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！
吃著自己包的紅豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。
做年糕作文24
每年春節(jié)前，外婆都會(huì)給我們送來(lái)手工制作的水磨年糕。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，媽媽都會(huì)給我講起她兒時(shí)的記憶：比如和小伙伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當(dāng)時(shí)用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假里，我和爸爸商量一起為媽媽制作一盤(pán)炒年糕，給媽媽一個(gè)驚喜。
早上，我和爸爸去市場(chǎng)買(mǎi)了制作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來(lái)的.芥菜。在爸爸的指導(dǎo)下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎么這么硬呢？平時(shí)看爸爸媽媽切年糕可沒(méi)這么費(fèi)勁。勉強(qiáng)切好年糕，我接著剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然后交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細(xì)絲，最后爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬(wàn)事俱備，開(kāi)始炒年糕！我把油倒進(jìn)鍋，不一會(huì)兒，鍋里“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點(diǎn)，我小心翼翼地放入了肉絲，“咝咝咝……”，我往后一躲。迅速翻炒了幾下以后，我放入了筍絲和韭菜，繼續(xù)用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點(diǎn)水，沒(méi)有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時(shí)，媽媽正好回來(lái)了，看見(jiàn)這一大盤(pán)炒年糕，顯得非常開(kāi)心。媽媽嘗了一口后，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時(shí)的年糕，讓我充滿(mǎn)了成就感。
做年糕作文25
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場(chǎng)地，我看見(jiàn)一片沸騰的景象。我擠進(jìn)人群，在外公身旁坐了下來(lái)，算是排隊(duì)做年糕吧。“這個(gè)場(chǎng)面真熱鬧��！過(guò)新年也不過(guò)如此呀！”我自言自語(yǔ)道。外公說(shuō)：“以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的`事情，我聽(tīng)得津津有味，不知不覺(jué)就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉里面放些鹽，用水?dāng)嚢�，再把拌好的米粉適量地放在一個(gè)個(gè)蒸桶里蒸。大約10分鐘后，把蒸好的米粉放在機(jī)器里，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來(lái)了。這時(shí)，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無(wú)瑕，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻后，我們小心翼翼地把這些“雪娃娃”疊了起來(lái)，最后，我把它們送到了“家”里。雖然抱得我滿(mǎn)頭大汗，可是我的心里是開(kāi)心的。
做年糕作文26
過(guò)年期間怎么能不吃點(diǎn)有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節(jié)特色食品——年糕。
別看這小小的年糕，我可是從昨天就開(kāi)始準(zhǔn)備了。因?yàn)樽瞿旮獾拇竺滓?jīng)過(guò)至少六七個(gè)小時(shí)的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗里。
今天早晨跑到廚房里一看，原本硬邦邦的大米經(jīng)過(guò)這一夜的浸泡變得柔軟起來(lái)了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。
我燒開(kāi)一鍋水，放入老冰糖。
當(dāng)冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時(shí)候，我把冰糖水倒進(jìn)一個(gè)大碗里放涼。接下來(lái)，我把糖稀、大米還有兩勺玉米淀粉放進(jìn)料理機(jī)里開(kāi)始攪拌。
不一會(huì)，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個(gè)勁地說(shuō)這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米漿倒入一個(gè)大大的圓盤(pán)里，放進(jìn)蒸鍋里蒸了起來(lái)。
二十分鐘后，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發(fā)后的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來(lái)黏黏的、甜甜的`、口感勁道，非常美味。
大家嘗了我做的年糕后都贊不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。
做年糕作文27
記得有一次，外婆說(shuō)要去做年糕，我一想到做年糕，覺(jué)得很感興趣，便也跟著去看看。
由于是開(kāi)車(chē)，我們很快就到達(dá)了目的地，進(jìn)了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人�！钡恼嬲x。
因?yàn)槿朔浅５亩啵砸抨?duì)，我們等了一個(gè)多小時(shí)。當(dāng)輪到我們的時(shí)候，我看見(jiàn)爸爸他們把一袋袋抬到一個(gè)奇怪的機(jī)器旁邊，再把里面的米倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進(jìn)了一個(gè)桶里，他們?cè)侔淹胺诺揭粋�(gè)灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進(jìn)了一個(gè)長(zhǎng)方形的大框框里，按了一個(gè)按鈕，再把糯米飯推進(jìn)一個(gè)正方形的.洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來(lái)，放到一個(gè)竹排上。
我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個(gè)疑問(wèn)又解除掉了。
做年糕作文28
農(nóng)歷正月初七，我和媽媽一起坐車(chē)回了外婆家。
到了那里，我看見(jiàn)外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團(tuán)。媽媽看見(jiàn)了，立即放好行李，過(guò)去幫忙發(fā)酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問(wèn)媽媽?zhuān)弧澳銈優(yōu)槭裁匆笈枘旮鈭F(tuán)發(fā)酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語(yǔ)，我弄不明媽媽的意思。
第二天，年糕團(tuán)發(fā)酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來(lái)（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。于是，我準(zhǔn)備插手。我對(duì)媽媽開(kāi)口了：“我也要做年糕�！薄澳悄阕龅哪旮庾约撼耘丁！眿寢屧诟抑v條件呢！“好！”我坦然答應(yīng)了，我便開(kāi)始做了起來(lái)。我負(fù)責(zé)印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時(shí)候，它關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子，里面的白砂糖漏了出來(lái)。于是，我又換了一個(gè)年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒(méi)有漏出來(lái)，于是，我學(xué)著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點(diǎn)油，涂在模板上，然后，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿(mǎn)印花之后，我就交給媽媽?zhuān)业墓ぷ骶屯旯ち�。因�(yàn)�，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了�?/p>
開(kāi)始吃年糕了，我吃著我做的.那個(gè)年糕，心里美滋滋的。
這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這里學(xué)到了很多。
做年糕作文29
今天上午，風(fēng)和日麗，我、媽媽和她的同事去做年糕。
到了甬東漁莊，我就和桑沂騁、王育文去喂吃奶魚(yú)。吃奶魚(yú)很像金魚(yú)，它吸奶的時(shí)候我感覺(jué)瓶子有股很大的力量。本來(lái)我們還以為瓶子里裝的是珍珠奶茶，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是魚(yú)食。吃奶魚(yú)真多�。∷鼈円淮笕好苊苈槁榈赜芜^(guò)來(lái)，爭(zhēng)先恐后地來(lái)吃我們的.魚(yú)食。突然，王育文的瓶子被吃奶魚(yú)咬走了，她連忙抓住瓶子，從魚(yú)的嘴里奪回來(lái)，我們才放心。
我們覺(jué)得喂魚(yú)沒(méi)意思，就去做年糕。做年糕的伯伯己經(jīng)把大米做成了熱乎乎的年糕團(tuán)，我們先取了一小團(tuán)放在模板上，然后用力把年糕壓平，再把它拿起來(lái)，這樣一個(gè)有圖案的年糕就做成了。我們看著自己做的年糕，高興地笑了。
這時(shí)我看見(jiàn)了袁翰林，她是我的幼兒園同學(xué)，來(lái)這里找她的同學(xué)的。我們一起去走吊橋，吊橋搖搖晃晃的，又刺激又有趣�？缮Ｒ黍G不停地?fù)u著吊橋，我們站都站不憑證，只好扶著旁邊的網(wǎng)一步一步往前走。
休息時(shí)，桑沂騁總是說(shuō)我是假冒早操組長(zhǎng)，我便和他爭(zhēng)論起來(lái)，可怎么說(shuō)也說(shuō)不過(guò)他，只好不理他。吃中飯了，上來(lái)了雞湯，我們搶著要吃雞，媽媽說(shuō)：別急，每個(gè)人都有份。接著，媽媽給桑沂騁雞腿，給我和王育文每人一個(gè)雞翅，這下每個(gè)人都得到鮮美的雞肉了。
我第一個(gè)吃完了飯，等他們吃完，我們又去玩耍了，。這次，我們看見(jiàn)了一只鸚鵡，這只鸚鵡的身體雪白雪白的，頭上有一根黃色的羽毛。我們聽(tīng)別人說(shuō)要用花生喂這只鸚鵡，就連忙找了幾顆花生，沒(méi)想到鸚鵡自己會(huì)剝花生，只見(jiàn)它嘴巴一咬，花生就裂開(kāi)了，真有意思。
可是，美好的時(shí)光總是很短暫。我們要回家了，我們依依不舍地說(shuō)了再見(jiàn)，各自回家了。
做年糕作文30
除夕到了，按照我們這里的習(xí)俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買(mǎi)了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買(mǎi)了一袋紅糖，就急忙回家了�；氐郊乙院�，奶奶說(shuō)：“桐子葉用完了�！蔽液桶职志偷教镞吀盍艘恍┟廊私度~子回來(lái)。爸爸把葉子放在一個(gè)大盆子里，倒入熱水，仔細(xì)清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。
爸爸找來(lái)一個(gè)干凈的大盆，把買(mǎi)來(lái)的糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經(jīng)燉好的南瓜也倒進(jìn)盆里，我和爸爸就開(kāi)始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分?jǐn)嚢杈鶆�。剛開(kāi)始面粉有點(diǎn)干，盆里到處都是，媽媽就加了點(diǎn)水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個(gè)淡黃色的大面團(tuán)。我用手在上面按了按，軟軟的.，一點(diǎn)也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準(zhǔn)備就緒，就可以開(kāi)始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用拇指按出一個(gè)洞，把紅糖放進(jìn)去，然后包起來(lái)，再包上葉子，放進(jìn)蒸籠，一個(gè)個(gè)排起來(lái)，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來(lái)一盤(pán)水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過(guò)了40分鐘，蒸籠周?chē)_(kāi)始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過(guò)了一會(huì)兒蒸氣越來(lái)越大，香氣越來(lái)越濃，爸爸說(shuō)：“再過(guò)五分鐘就熟透了�！�
我迫不及待地準(zhǔn)備打開(kāi)蒸籠，爸爸說(shuō)：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開(kāi)蓋子，熱氣迎面撲來(lái)，一股香氣沁人心脾，我拿幾個(gè)碗給每人裝了一個(gè)年糕。我撕開(kāi)葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺(jué)，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無(wú)窮�。�
我看著大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！
做年糕作文31
放寒假的第2天，我就回了鄉(xiāng)下奶奶家。到了那里，我看到院子里放了一個(gè)圓圓的袋子，被壓的扁扁的。我問(wèn)奶奶這是干嘛用的？奶奶笑呵呵的說(shuō)：“這是用米做成的粉。裝在袋子里用重的東西壓一天一夜就能用來(lái)做年糕了�！蔽衣�(tīng)了很好奇：“做年糕？”年糕是怎么做的？我請(qǐng)求奶奶教我學(xué)做年糕，奶奶同意了。我?guī)е闷嫘拈_(kāi)始了我做年糕之旅。
在廚房的小桌子上放著一個(gè)大桶，然后在桶中間放一個(gè)臉盆，在臉盆底上放蒸糕的模具在桌子的左手邊把它打磨好的米粉放入桶里涼上。也叮囑我這個(gè)米粉如果很干就偶爾的灑一點(diǎn)水，奶奶在土灶的鍋里已經(jīng)放上了水開(kāi)始燒了。接下來(lái)就是最重要的環(huán)節(jié)了。做年糕了，爺爺把模具擺放好，然后拿了一個(gè)篩子，準(zhǔn)備把米面塞到模具的方格子里面爺爺說(shuō)這個(gè)篩子是第一重要的環(huán)節(jié)，如果不把里面米粉篩到勻稱(chēng)，那在模具的格子里就會(huì)成塊狀，影響它的'口感。只見(jiàn)爺爺拿著篩子一抖一閃左右搖晃起來(lái)。米面像跳動(dòng)的小精靈一樣，輕輕地飄落到模具的格子里，一會(huì)兒的工夫模具的格子里就滿(mǎn)滿(mǎn)的。這時(shí)爺爺拿把木直尺，把上面的米面刮得平平整整，接著爺爺說(shuō)：“下面一步是脫模具，如果做得不好，就會(huì)影響年糕的外觀形象。所以要很仔細(xì)很小心的，慢慢地脫模具�！甭�(tīng)爺爺這么說(shuō)，我很激動(dòng)，就想試一試。爺爺看著我呢，渴望的小心的眼神說(shuō)：“行，我讓你來(lái)試試，我在邊上指導(dǎo)�！蔽倚⌒囊硪淼啬闷鹉＞撸p輕地，慢慢地緩緩地動(dòng)著我的胳膊。屏住呼吸眼睛一眨不眨地盯著模具，爺爺在一旁鼓舞我說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)，可以的�！币苍S是爺爺?shù)墓奈枳屛因湴亮耍阶詈笠稽c(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，我的手一不小心抖了一下，邊上的幾塊有點(diǎn)破壞了，雖然說(shuō)有點(diǎn)瑕疵，但是我很開(kāi)心。我急忙把它們放到蒸籠上去蒸。奶奶笑著說(shuō)：“半個(gè)小時(shí)就可以吃上香噴噴的年糕了�！币粫�(huì)兒鍋里就飄出了一陣糯米的香味。
奶奶說(shuō)年糕已經(jīng)熟了，大家快來(lái)吃年糕啊。我拿起一塊有點(diǎn)破損的年糕，輕輕地咬上一口，呀，真香！自己動(dòng)手做的年糕就是好吃，我心里美滋滋的，一邊吃一邊祝愿著大家，來(lái)年我們大家步步高升！
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