中文字幕在线流畅不卡精品,在线视频综合站,国产精品137页,亚洲制服丝袜中文字幕在

<td id="urspe"></td>
<small id="urspe"><menuitem id="urspe"></menuitem></small><small id="urspe"><sup id="urspe"></sup></small>

  • <small id="urspe"></small>
    <sub id="urspe"><menu id="urspe"><samp id="urspe"></samp></menu></sub>
    我要投稿 投訴建議

    舌尖上的年味作文

    時(shí)間:2024-10-01 18:41:30 推薦作文 我要投稿

    舌尖上的年味作文合集15篇

      在我們平凡的日常里,許多人都寫過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便,以下是小編為大家收集的舌尖上的年味作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    舌尖上的年味作文合集15篇

    舌尖上的年味作文1

      說到年,應(yīng)該沒有什么陌生之處,過了臘月二十三春節(jié)的彩排后,年,變得分外熱鬧。

      除夕,是農(nóng)歷的最后一天,是團(tuán)圓的日子。這天晚上吃的飯,是這一年的最后一餐,是團(tuán)聚的時(shí)刻,也是我覺得最為美好快樂的時(shí)間。

      “除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味!边@句話說得真不錯(cuò)!爸爸媽媽為了備好年菜,已在“仙氣繚繞”的廚房里忙碌了一下午,真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。

      天一擦黑,煙花在天幕中綻放,鞭炮聲傳入了人們的耳里。一道道菜品,終于露出了真實(shí)面目,在眼前展現(xiàn):瞧,那是甜椒炒肉,代表紅紅火火;看,那碗肉沫豌豆喻為團(tuán)團(tuán)圓圓;嘿,這清蒸鯽魚代表年年有余;喏,韭菜炒肉則象征長長久久……但這之中,最為我所愛的`,卻是涼拌雞,它的寓意是吉祥順利。

      “未聞其物,先聞其香”說的就是涼拌雞,初聞,香辣的氣息縈繞于鼻尖,久久不能忘懷。再聞,抑制不住地涎在口腔里躍動(dòng),慢慢地垂在嘴邊。不僅如此,涼拌雞還有著公認(rèn)的高顏值。白白凈凈的雞塊被碼在盤中,以胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜,辣油一淋,便給菜增添了喜慶之色。

      所有菜都上齊了,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在桌前,夾起寓意各不相同的菜肴,也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞,撮一小筷,卷著雞肉,一口咬下,那叫一個(gè)麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩,主菜又使輔菜更鮮,食之還有酸辣相襯,層次豐富,變化多端。細(xì)細(xì)品嘗,猶如行走在云端,回味無窮。

      于是,除夕從萬眾期待中走來,又在其樂融融中離去。

    舌尖上的年味作文2

      “有錢沒錢,回家過年”,每逢春節(jié),不管身在何處,人們都會(huì)趕著回家享受那份濃濃的團(tuán)圓親情,“民以食為天”,美食則是招待親人時(shí)不可缺少的東西, 而制作春節(jié)美食,就是過年的一件大事。

      回到老家,最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅,在玉環(huán)已有幾百年的歷史,也是家家戶戶逢年過節(jié)必吃的美食。制作錫餅,要先拿水和面,加入雞蛋攪拌呈面團(tuán)狀,接著拿出兩個(gè)雞蛋大小的面團(tuán),加點(diǎn)水,順時(shí)針涂抹在平底鍋上,中間留空。涂完一圈,再把多余的面皮均勻的涂在中間。開小火把面皮烙一分鐘,翻個(gè)面如法炮制,錫餅就做好了。然后加入餡料卷起來,就可以開吃了。餡料一般有7-8種,像炒米面、胡蘿卜、長豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚絲等等都可以,五花八門,因人而異。按當(dāng)?shù)厝说恼f法,只要沒骨頭沒刺的,都可以包進(jìn)去。每次回老家,奶奶都會(huì)做好錫餅,擺上滿桌我喜歡吃的特色菜,笑瞇瞇地看著我大快朵頤。爸爸點(diǎn)評(píng)道:錫餅不只包進(jìn)了食物,也包進(jìn)了人們對(duì)來年的期望,更包進(jìn)了年味。

      而在杭州,外婆過年做的春卷也別有一番滋味,也是我的最愛之一。春卷,在一千多年前的宋朝就有記載,可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成,里面盛滿了濃濃的紅豆沙。當(dāng)老杭州人把春卷端餐桌時(shí)一下子就會(huì)感受到春節(jié)那種喜慶的.氣氛,聞到那濃濃的年味。拿起春卷,一口咬到甜甜的紅豆沙,新年的幸福感就從味蕾處啟程,也讓家的溫馨從充滿年味的美食中溢散開來……

      “世間唯有愛與美食不可辜負(fù)”。杭州與玉環(huán),外婆和奶奶,兩個(gè)不同的城市,兩位摯愛的親人,都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道,愛的味道,幸福的味道。

    舌尖上的年味作文3

      送去金豬迎金鼠,又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年,這個(gè)特殊的一年,美食也是必不可少的。

      俗話說得好,民以食為天。大年三十,全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌著。姥爺從地下室搬來了許多食材;姥姥和媽媽一個(gè)切菜,一個(gè)做菜;而我,則是后備人才,那里人手不夠了,哪里就是我的“戰(zhàn)場(chǎng)”。一會(huì)兒幫忙取東西,一會(huì)兒幫忙看弟弟......家里空前的熱鬧,就連小貓也受到了影響,活蹦亂跳了起來。

      新年的鐘聲敲響,各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的'龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚、誘人的扣肉,還有各色蔬菜,中國人的傳統(tǒng)年夜飯里必不可少的一樣美食就是餃子了,姥姥用五顏六色的蔬菜汁和面,包出的餃子也是五顏六色的,看起來十分有食欲,餃子里包著錢幣,意味著幸福美滿,我和弟弟都躍躍欲試,準(zhǔn)備大快朵頤,同時(shí)把錢幣都吃出來......

      這一切都是這么美好,但2020年又是特殊的一年,新型冠狀病毒來勢(shì)洶洶,讓中國人措手不及。新年原本該是親戚往來,吃遍美食的日子,但今年,我們?yōu)榱隧憫?yīng)國家號(hào)召,控制病毒傳播,取消了所有的聚餐、聚會(huì)。安靜的待在家里,享受著年前儲(chǔ)備的美食。有的時(shí)候好吃的不夠了,媽媽會(huì)說,“特殊時(shí)期,不能挑食,有什么就要吃什么!笔前,病毒當(dāng)前,我雖然還不能為國家做什么貢獻(xiàn),不能像醫(yī)護(hù)人員一樣去前線,但我可以盡我所能,不為國家添麻煩,安靜的待在家里,讀書、學(xué)知識(shí),豐富自己。

      我相信病毒很快就會(huì)過去,中國人民團(tuán)結(jié)一心,一切困難都會(huì)打敗的!新的一年,祝福我的祖國越來越好,祝福那些感染病毒的人們能夠盡快康復(fù)!

      武漢加油!中國加油!

    舌尖上的年味作文4

      “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時(shí)節(jié)恰逢新春到來,萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際,最歡愉的莫過于與親人相聚一堂,共享天倫之樂。

      談起過年,想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點(diǎn)鐘,主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時(shí)響起,陣陣香味也撲鼻而來,弟弟妹妹們饞得直流口水。

      六點(diǎn)整,年夜飯終于開始了。一道道菜肴全都色香味俱全,拿著筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧,鱸魚肉鮮滑香嫩,和小米辣混合簡直是絕配,清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉,辣得我直流眼淚。

      這時(shí),貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇,舌尖的辣味已然消失,只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子,真是美味至極呀!

      吃完年夜飯,當(dāng)然是激動(dòng)人心的拜年時(shí)刻!肮舶l(fā)財(cái)”、“身體健康”、“闔家歡樂”的祝福聲越來越多。你瞧,弟弟的口袋早已裝滿,笑起時(shí),缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個(gè)孩子全都滿載著豐收的`喜悅,準(zhǔn)備著進(jìn)行揮霍。

      賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿著煙花去空曠的地方,早有人在這里點(diǎn)燃五彩斑斕,讓歡快四射。我們也點(diǎn)燃一個(gè)“彩響雷”,“砰”地一聲,氣震山河;再來一個(gè)“直沖云霄”,真的似飛機(jī)般直奔天宇……

      舊年的煩惱全都煙消云散了,真想時(shí)間就永遠(yuǎn)地定格于此。累了,大家就樂呵呵地吃著路邊賣的炸土豆,真香啊——的確是記憶中的味道,十年從未改變。

      待回到家里,已是十一點(diǎn),窗外的煙花絢爛而又迷人;欣賞片刻,午夜12點(diǎn)的鐘聲就響起了,不帶保留地與舊年告別,從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只愿年年有今日,歲歲有今朝。

      睜開眼,大街上到處張燈結(jié)彩,向著新的一年打聲招呼,望著湛藍(lán)的天空,虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好,我要做更棒的自我!

    舌尖上的年味作文5

      舌尖上的中國,這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳,而我家,也上演了一出“舌尖上的中國”。

      聽說爺爺奶奶正做餃子,我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人,也是該露露手了,便趕過去幫忙。我摩拳擦掌,把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個(gè)餃子皮,學(xué)著爺爺?shù)臉樱D(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏,往里頭添餡。最后似變魔術(shù)一樣捏了一道邊,餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”了里面。萬萬沒有想到的是,餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來,越捏越糟,適得其反,還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶,想讓奶奶幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的似滴出血來,一把抓過餃子,道:“看好了,我會(huì)!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲,學(xué)著奶奶的`樣,把餃子放水里滾來滾過去,一個(gè)光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我向爸爸看去,他卻站不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我,頓時(shí)明白他用的是激將法,向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神,我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人,我子陽大師的手下,白白嫩嫩的餃子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組!”

      “煮餃子嘍!”隨著爺爺一聲大喊,餃子被端到了廚房,我們把餃子放入了鍋里,餃子一個(gè)挨一個(gè)的鍋里沸騰。

      等著,盼著,新出鍋的餃子來嘍!幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時(shí)辰,就坐等這一刻了,我一人就占了一盤,不一會(huì)兒就吞了下去,這么幾個(gè)都不夠塞牙縫,便捅了捅表哥:“看!灰機(jī)!”趁表哥的目光天空中飄蕩,我抓住機(jī)會(huì)奪過他盤中的蘿卜餡的餃子,迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送,滑溜溜的進(jìn)了我的肚子,等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí),盤中已經(jīng)空了,我也早已逃之夭夭。

      奶奶家的餃子,香香濃濃,無比美味,有種清香直達(dá)人心扉,淡淡的清香環(huán)繞舌尖上,更有種年味,舌尖上的年味!

    舌尖上的年味作文6

      舌尖上的年味年味是什么?是高高掛起的大紅燈籠?是聲聲入耳的爆竹?更是那令人魂?duì)繅?mèng)縈的味道。

      大年三十,年夜飯,最關(guān)鍵的便是那最后的一道湯。湯不好,把前邊的菜味全遮了;湯好,余味無窮。

      豆腐有其特殊的風(fēng)味,在與其它食材的配合中,既不會(huì)奪人風(fēng)光,就不會(huì)遮其風(fēng)華,一道鮮美的魚頭豆腐湯就剛好詮釋了著點(diǎn)。

      將清理好的魚頭放入加有佐料的水中,大火燒燉,水漸漸沸騰了,鍋里的魚湯翻滾著,熱氣升騰,魚頭散發(fā)出來的淡淡的腥味刺激著人的味蕾,讓人不自覺的咽了咽唾沫。此時(shí)翻滾著的魚湯有些渾濁,魚肉被湯汁包圍著,和湯汁一起舞蹈,在“咕嚕咕!陛p快的旋律中,魚肉也被感染著,透著鮮香。

      接著,被切成小塊的嫩豆腐如白色的小精靈一樣蹦進(jìn)魚湯中,帶著自己獨(dú)特的風(fēng)味,和魚肉魚湯融合在一起。這輕快的旋律帶動(dòng)著“小精靈”游泳嬉戲,“小精靈”也熱情地?fù)肀е鼈儯鼘⒆约旱拿牢杜c魚湯纏繞在一起,緊密相偎。此時(shí),在大火燒燉下,魚湯愈發(fā)愈白嫩,魚湯的香味中也侵入豆腐的豆乳香。原本只有平淡的豆乳香的豆腐,此時(shí)也被鮮美的魚湯包圍著。十分鐘后,魚頭豆腐湯就完成了。

      魚肉鮮嫩香甜,豆腐雪白爽滑,兩者交融之下的魚湯可謂是玉液瓊漿。聞一聞,就讓人胃口大開,豆腐帶著特殊的清香,加上魚肉的`烘托,真是令人滿口生津。

      嘗一口,魚湯從口中慢慢流入肚,分外爽口,魚肉與豆腐入口爽滑,肉質(zhì)飽滿。已經(jīng)下肚了,可嘴里還殘留著淡淡的魚湯的香味,這是青絲換了華發(fā)都不會(huì)忘掉的味道。

      年夜飯后來一道這樣的好湯,可以把人喝得胃腸舒暢,口舌愉悅,把整頓美席提升到一個(gè)至高的境界。

      這,就是舌尖上的年味,是最珍貴的年味。

    舌尖上的年味作文7

      過年是每一年都會(huì)發(fā)生,也必須會(huì)發(fā)生的事,在我的家鄉(xiāng)過年,只有三天天不準(zhǔn)確的說是一天加一個(gè)上午和一個(gè)下午是兩天,在你們那里過年都有哪些習(xí)俗呢?我們這兒過年30號(hào)下午就要做糍粑,初一的時(shí)候我們要去拜年,初二的時(shí)候我們要去祖堂,讓我細(xì)細(xì)道來。

      30號(hào)

      30號(hào)下午奶奶都會(huì)準(zhǔn)備好面粉去做糍粑,但我們家鄉(xiāng)做的糍粑是很特別的`,好吃極了,奶奶將面粉倒入一個(gè)大一點(diǎn)的盆子里,再把中間弄出一個(gè)洞來,在往雪白的面粉中倒入熱水,便成形了,你再用手揉一揉,變成了一個(gè)圓潤的面團(tuán)子了,在還未成形時(shí),我便和奶奶說讓她給我也揉一下,奶奶說你不會(huì)揉,還是別搗亂了吧?我會(huì)揉,就讓我揉一下吧,我說,奶奶無可奈何,只好讓我揉,我一掌下去,球上便出現(xiàn)了一個(gè)大掌印,并不像奶揉的那樣好,奶奶在一邊笑到說, 就說你不會(huì)吧,這可是需要技術(shù)的,這句話里帶著一點(diǎn)點(diǎn)驕傲,好了,成形了之后揉成一小塊一小塊的放進(jìn)蒸籠里,出來之后,那糍粑,軟軟糯糯的,十分好吃,30號(hào)晚上,我們小孩子和大人都要去祖堂,大人們?cè)谡f話,打牌。我們小孩子便聚在一起玩游戲。

      正月初一 拜年

      初一了,一年的第一天,終于到來了,我們都穿著新衣服,早上你是絕對(duì)不會(huì)起不來的,因?yàn)樵缟显S多人會(huì)放煙花,放炮竹,所以你不會(huì)睡得著的,像我,就是被煙花叫起來的,起來之后你要拿出事先準(zhǔn)備好了的大袋子,然后去每家每戶拜年,說新年好,如果是抽煙的大人的話,他們的家人便會(huì)發(fā)煙,如果是小孩子的話,大人們就會(huì)拿出許多零食放進(jìn)這個(gè)袋子里,不一會(huì)兒你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)袋子根本裝不下,這樣你就收獲了很多好吃的。

      正月初二

      初二早上我們便早早起床,與父母一起去下面的祖堂,把初一從我們這兒拿走的旗子拿回來,然后再放進(jìn)我們的祖堂里,然后眾人一起下跪,拜一下,以求好運(yùn)。

      這就是我在家鄉(xiāng)過的春節(jié),既有趣又不無聊,因?yàn)槟抢镉泻芏嗳恕?/p>

    舌尖上的年味作文8

      舌尖上的中國,這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳,而我家,也上演了一出“舌尖上的中國”。

      聽說爺爺婆婆正在做餃子,我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人,也是該露露手了,便趕過去幫忙。我摩拳擦掌,把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個(gè)餃子皮,學(xué)著爺爺?shù)臉樱D(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏,往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊,餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是,餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來,越捏越糟,適得其反,還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給婆婆,想讓婆婆幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來,一把抓過餃子,道:“看好了,我會(huì)!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲,學(xué)著婆婆的樣,把餃子放在水里滾來滾過去,一個(gè)光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我向爸爸看去,他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我,頓時(shí)明白他用的是激將法,向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神,我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人,在我子陽大師的手下,白白嫩嫩的餃子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組!”

      “煮餃子嘍!”隨著爺爺一聲大喊,餃子被端到了廚房,我們把餃子放入了鍋里,餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

      等著,盼著,新出鍋的餃子來嘍!幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時(shí)辰,就坐等這一刻了,我一人就占了一盤,不一會(huì)兒就吞了下去,這么幾個(gè)都不夠塞牙縫,便捅了捅表哥:“看!灰機(jī)!”趁表哥的目光在天空中飄蕩,我抓住機(jī)會(huì)奪過他盤中的蘿卜餡的餃子,迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的'送,滑溜溜的進(jìn)了我的肚子,等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí),盤中已經(jīng)空了,我也早已逃之夭夭。

      婆婆家的餃子,香香濃濃,無比美味,有種清香直達(dá)人心扉,淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上,更有種年味,舌尖上的年味!

    舌尖上的年味作文9

      北風(fēng)吹雪四更初,嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符。

      什么是年味?在我看來,年味不僅是寫春聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味,而且這年味里,家的味道最濃。

      在吃年夜飯的前幾天,奶奶和爸爸就開始準(zhǔn)備食材了。他們一同前往菜市場(chǎng),蒼翠欲滴的蔬菜,紅白相間的豬肉,活蹦亂跳的魚蝦,在他們眼里都是一道道可口美味的菜肴。

      左盼右盼,可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早,爸爸就開始準(zhǔn)備晚上的年夜飯,冰箱里的魚肉,羊肉,牛肉,雞肉以及各種蔬菜,都將會(huì)成為今晚的'一盤盤美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲,把羊肉連骨頭切成小塊,直接放進(jìn)清水里,加少許鹽,燉兩三個(gè)小時(shí),再蘸上用辣椒,醬油,蔥等制作的的秘制調(diào)料,可以讓你回味無窮,吃完后再喝上一碗羊肉湯,喝完你甚至?xí)杏X腳底都在冒汗!

      扣肉這道菜,可謂是年夜飯必備菜品,肉皮紅亮,厚厚的肥肉晶瑩剔透,最好吃的可謂就是肥肉!肉質(zhì)彈牙,肥而不膩,一股濃厚的肉香在嘴里回蕩。

      當(dāng)然啦,過年嘛,必不可少的還是屬大家再熟悉不過的餃子啦!白白的外皮,飽滿的肉餡,活像一個(gè)白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的,因?yàn)榕H,香且有嚼勁,所以非常好吃。奶奶做的餃子猶為好吃,皮薄,餡足,煮出來后都看得到里面的餡!夾起一個(gè)餃子,蘸一點(diǎn)兒醬油年味在嘴里充斥著。

      每當(dāng)春節(jié)臨近,大街小巷里的年味漸漸就濃了,路燈上掛起了燈籠,廣場(chǎng)上也建起了與春節(jié)相關(guān)的標(biāo)志物,花市開始了,春運(yùn)展開了,年味到處都是。但我想在這些味道中,唯有家的味道最是深入人心,它不僅是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)依舊令人魂?duì)繅?mèng)繞的美食的味道,還是是家人之間互相關(guān)愛的味道,更是祖祖輩輩的中國人是對(duì)傳統(tǒng)文化延續(xù)的味道。

    舌尖上的年味作文10

      “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,是宋代詩人朱熹寫除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜,除了放爆竹和收壓歲錢之外,還有一個(gè)重要的活動(dòng)—就是吃年夜飯,讓我們用我們的舌尖來感受這不一樣的年味。

      魚

      魚作為我們生活中很常見的一種生物,在家家戶戶的年夜飯之中魚可以說是占了一個(gè)重要的位置,在過年前媽媽都會(huì)去市場(chǎng)上買一條條鮮活的魚,養(yǎng)起來,等到過年吃或家中來客吃,但因?yàn)槭且荒,只有一次的年夜飯,我們家都?huì)用,比平時(shí)貴一些的鱖魚,象征著這一年富富貴貴,至于我們?yōu)槭裁疵恳荒昕傄贼~呢?因?yàn)轸~同音余,我們年年吃魚,代表年年有余,因?yàn)轸~的這個(gè)同音讓我們每一年都要吃魚。讓我們?cè)谛碌囊荒曛心昴暧杏唷?/p>

      蛋餃

      我們每一年都會(huì)吃餃子,但是在年夜飯那一天,我們會(huì)吃一種金色的餃子,它的外皮不像平時(shí)吃的水餃?zhǔn)怯妹嫫ぐ亩帮準(zhǔn)怯闷叻质斓碾u蛋液包的,那樣餃子好像煮肉豬肉餡的.,因?yàn)槲覜]有吃過其他餡的,蛋餃的大小不大,沒有,一般的水餃大,但它的味道可比水餃好吃多了,水餃的味道是香,而它的味道是先通過蛋餃皮和肉被蒸過之后,那里面那鮮美的湯汁都可以說是一絕。

      雞湯

      雞湯,我們?cè)谄綍r(shí)是非常少喝的,但這完全不影響它在年夜飯中的地位,它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱,進(jìn)入新一年的憧憬之中,在你吃完了飯后喝上一口雞湯,它會(huì)很快就沖洗你口中的油膩,讓你精神煥發(fā)。

      當(dāng)然,除了這一些菜之外,在年夜飯之中還有許多好吃的,比如紅燒肉,獅子頭,糖醋排骨等等,這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。

      有人說古詩詞在筆尖流露,而我認(rèn)為年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。

    舌尖上的年味作文11

      舌尖上的中國,這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳,而我家,也上演了一出“舌尖上的中國”。

      聽說爺爺奶奶正在做餃子,我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人,也是該露露手了,便趕過去幫忙。我摩拳擦掌,把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個(gè)餃子皮,學(xué)著爺爺?shù)臉樱D(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏,往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊,餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是,餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來,越捏越糟,適得其反,還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶,想讓奶奶幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來,一把抓過餃子,道:“看好了,我會(huì)!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲,學(xué)著奶奶的樣,把餃子放在水里滾來滾過去,一個(gè)光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我向爸爸看去,他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我,頓時(shí)明白他用的`是激將法,向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神,我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人,在我子陽大師的手下,白白嫩嫩的餃子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組!”

      “煮餃子嘍!”隨著爺爺一聲大喊,餃子被端到了廚房,我們把餃子放入了鍋里,餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

      等著,盼著,新出鍋的餃子來嘍!幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時(shí)辰,就坐等這一刻了,我一人就占了一盤,不一會(huì)兒就吞了下去,這么幾個(gè)都不夠塞牙縫,便捅了捅表哥:“看!灰機(jī)!”趁表哥的目光在天空中飄蕩,我抓住機(jī)會(huì)奪過他盤中的蘿卜餡的餃子,迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送,滑溜溜的進(jìn)了我的肚子,等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí),盤中已經(jīng)空了,我也早已逃之夭夭。

      奶奶家的餃子,香香濃濃,無比美味,有種清香直達(dá)人心扉,淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上,更有種年味,舌尖上的年味!

    舌尖上的年味作文12

      過年時(shí),滿桌豐盛的菜肴中,鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們溫州獨(dú)有的佳肴,對(duì)于在溫州土生土長的我,為此特別的自豪。

      鴨舌擺在我的面前,非常整齊,油光锃亮,令人口涎欲滴。不過,看上去一根鴨舌就是一只鴨子,心中不禁想著:當(dāng)鴨子沒了舌頭會(huì)有多么痛苦呀!不想那么多了,為了吃,怎么能顧慮那么多呢?

      一根根鴨舌油油的,小小的,那是一根根小舌頭,一看上去就非常有食欲。一入口,一陣鴨舌獨(dú)有的味道“撲嘴而來”。吃著吃著,突然咬到了舌頭,我從嘴里拿出了罪魁禍?zhǔn)住喩嗟墓穷^。

      我對(duì)著它說:“你可把我害慘了,讓我咬到了自己的舌頭!”我非常生氣,回過頭來想一想,其實(shí)鴨子比我還要慘,取掉舌頭多疼呀!想到這里,我停住了嘴上的動(dòng)作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌,那么多的鴨舌排排放,我耳邊仿佛響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。

      鴨舌雖好吃,但說起制作過程來,超級(jí)難,其實(shí)我并不知道。一次,我看到隔壁阿姨在制作鴨舌,便站在一旁津津有味地看起來。只見她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好,調(diào)好泡鴨舌的調(diào)味料,將鴨舌放入調(diào)味料中泡上幾個(gè)小時(shí),幾個(gè)小時(shí)后將鴨舌取出,瀝干,把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。(用清水或可樂蒸都可以,可樂蒸更好吃哦。5——10分鐘后取出鴨舌,擺盤。

      就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序?qū)嵲谟行⿵?fù)雜,但是,對(duì)于吃貨們來說,是不會(huì)嫌煩的'。因?yàn)樵谶^年時(shí)制作這道佳肴,不僅僅滿足自己的味蕾,給家人也帶來幸福。

      年就在吃吃喝喝中結(jié)束了,當(dāng)然,平時(shí)吃的不僅僅只有這道菜,對(duì)于魚肉之類的菜,我們已經(jīng)習(xí)以為常了,唯有這道最不起眼的小菜,反而讓我覺得味道獨(dú)特,吃過后回味無窮。

    舌尖上的年味作文13

      或許是因?yàn)榈谝淮卧谕獾剡^年吧!別樣的年味,讓我感動(dòng)、憧憬、期待。這里沒有了往年家里的那么多忙碌。家鄉(xiāng)過年最注重吃,從臘月二十鎮(zhèn)上的年集開始后,就要開始忙碌準(zhǔn)備食材。到過年家家都要準(zhǔn)備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時(shí)候最期待的是過年,簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節(jié)奏伴隨著我長大。

      “媽,今年你就隨便準(zhǔn)備點(diǎn),不讓自己太勞累了。去年就因?yàn)樘鄹忻岸甲×撕脦滋灬t(yī)院!薄皼]事,就累那么兩三天,再說過年不就是個(gè)吃!只有吃好了大家開開心心的才有年味呀!就是你今年回不來,吃不上最愛吃的臊子面了,你在那邊要吃好,睡好…”。聽著母親慈祥的關(guān)心話語,我的心暖暖的。我知道母親特別累,因?yàn)榧依锏挠H戚特別多,每年都需要準(zhǔn)備大量的美食。春節(jié)前的那幾天,是母親最忙碌的時(shí)候。這些年因?yàn)橛蜔熚奶嗍顾菀赘忻埃眢w越來越不好,但是固執(zhí)的母親從來不聽我的勸解,每年總是這樣的忙碌著,為過年準(zhǔn)備著大量的美食。每當(dāng)看著大家高興的.吃著餃子、臊子面,小孩子歡樂的領(lǐng)著壓歲錢時(shí)。我覺得或許就是因?yàn)槟赣H的忙碌,家的年味,在母親的臊子面中得到了挽留,在母親可口的飯菜下被升華。

      如今家的年味在工作與距離中慢慢消散,入口的餃子失去了專屬于母親的那種味道,但是也具有了別樣的滋味。遠(yuǎn)離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責(zé)任與義務(wù)的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味,我們因?yàn)槠肺端,我們才懂得了、成長了好多好多。

      年味,或許就是我們一年的工作累了、困了,回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣,去?磕抢,在哪里吃、喝、玩對(duì)自己壓抑內(nèi)心的一種釋放,去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西,從其中去品味珍惜。

    舌尖上的年味作文14

      今年的這個(gè)年我是在家鄉(xiāng)過的。這個(gè)年是我感受到了舌尖上的年味,是那么甜美,那么柔滑,那么濃厚。

      ”啪啪,啪!“鞭炮聲已經(jīng)想起來了。預(yù)示著新年的到來。村民們也開始忙活起來。我和哥哥已經(jīng)把買來的年畫貼在了門上。雖然這門已經(jīng)好幾年沒裝修了,但貼上了這年畫,我覺得它格外漂亮!家家戶戶也貼起了年畫,為家鄉(xiāng)增添了幾分色彩。在我們這里,常常流傳著一個(gè)關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶都會(huì)在村子里放鞭炮。假如你來過這里,你就可以發(fā)現(xiàn),大路上并不熱鬧,熱鬧的地方則是小村莊。

      開始剪窗花了,我們都準(zhǔn)備好了材料,動(dòng)手開始做了起來。說實(shí)話:窗花其實(shí)并不難剪。仔細(xì)來看就是一個(gè)簡單的對(duì)稱圖形,只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因?yàn)榻衲晔呛锬辏晕揖图袅艘恢缓镒。窗花做好了,我們把它貼在了玻璃窗上。預(yù)示著猴年大吉,顯得格外好看!

      美麗的煙火映入眼簾,五彩繽紛的火花在蔚藍(lán)的天空中綻放,看上去特別明亮,仿佛照亮了真?zhèn)小村莊 ;鸹ㄔ谔炜罩芯`開了那五顏六色的花朵。看看這邊的煙火,那邊響起了;看看那邊的的煙火,這邊又響起了。左看右看,怎么也看不夠。這真是太美了!

      最開心的還是吃團(tuán)圓飯了。大家圍在一起,喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯,你說舒服不?我看著那美麗的煙火,祝福大家平平安安,團(tuán)團(tuán)圓圓。將自己的心愿流向遠(yuǎn)方,愿心愿早日實(shí)現(xiàn)。吃著年飯,看著煙火。多么幸福呀!

      我們這兒還有一個(gè)習(xí)俗,稱為”守夜".我還是挺喜歡這個(gè)習(xí)俗的,因?yàn)橐估镂叶妓惶。半夜,我坐在小溪旁,看著那微波粼粼的溪水,那煙花?倒影。使我想起了與同學(xué)們?cè)谝黄鹈篮玫臅r(shí)光,我想:她們應(yīng)該很開心吧!

      一年又過去了,時(shí)間匆匆流逝,似流星穿過星空,似煙火綻放的一刻,似白云飛過藍(lán)天。 我們即將有一個(gè)新的開始。我又長大了一歲,為生命喝彩,為生活而努力!

      今夜我感受到了舌尖上的年味,是那么甜美,那么柔滑,那么濃厚!

    舌尖上的年味作文15

      年味是個(gè)什么味?不同的人或許內(nèi)心感覺各不相同:年味是除夕夜燃放絢麗的煙花,年味是一家人盡情地逛公園;年味是一家人團(tuán)聚后的喜悅心情,年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是,在我的心底烙下最深最濃的年味,我想應(yīng)是舌尖上的年味。

      每逢春節(jié),一年忙碌下來的爸爸媽媽,總是會(huì)千方百計(jì)制作各種富有美好象征意義的各種美食,將濃濃的年味與祝福融進(jìn)美食中,讓全家人在享受舌尖上的美味里,在幸福甜蜜的氛圍,過一個(gè)有滋有味的春節(jié)。

      蛋餃子便是我家過年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料,用薄薄的蛋皮卷包著肉餡,讓兩者融為一體后置于碗盤中,放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復(fù)雜,平時(shí)很少準(zhǔn)備,一般只有逢年過節(jié)才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”,不僅金燦燦地非常養(yǎng)眼,而且香氣四溢,更是飽含著喜慶團(tuán)圓、辭舊迎新的祝福意味。

      年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的'色彩豐富、形狀各異的春節(jié)美,好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色,既寄寓家里金銀財(cái)寶越堆越高的美好愿望,又取“年高”諧音表達(dá)祝富長輩健康長壽之意。

      此外,油豆腐也必不可少,油豆腐寓意“又都富”,即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個(gè)個(gè)小正方體,放進(jìn)燒熱的大油鍋里煎炸,平靜的油面立即翻起黃色的水花,不一會(huì)兒,白色的四方形豆腐就變成一個(gè)個(gè)圓滾滾的黃球浮在油面,此時(shí)夾一個(gè)放進(jìn)調(diào)料碗里沾著辣椒醬油,香脆可口,回味綿長。

      春節(jié)美食多得不勝枚舉。比如,象征“年年有余”的蒸全魚,香味芬芳,肉質(zhì)脆松,常常讓人過嘴不忘;再比如,象征新年“機(jī)會(huì)多多”的清蒸仔雞,不僅皮滑清爽,而且香味四溢。

      如此多彩多姿的舌尖上的年味,不僅讓我們?cè)谙硎苌罡蛔愕耐瑫r(shí),更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味,真是越品越有味。

    【舌尖上的年味作文】相關(guān)文章:

    【經(jīng)典】舌尖上的年味作文12-23

    舌尖上的年味作文03-20

    舌尖上的年味作文(精選54篇)04-26

    舌尖上的年味作文精選15篇05-31

    舌尖上的年味作文15篇03-21

    舌尖上的年味作文(15篇)03-21

    舌尖上的年味作文(13篇)03-21

    舌尖上的年味作文8篇05-07

    舌尖上的年味作文(通用45篇)06-08

    舌尖上的年味作文(集合15篇)03-21