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寫美食的作文(通用48篇)
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家整理的寫美食的作文,希望能夠幫助到大家。
寫美食的作文 篇1
蘇州的美食讓人垂涎欲滴,如果你來到這里,一股香氣四溢的味道就隨風(fēng)飄來,令你流連忘返,來了還想來。抵不住美食的誘惑。
1.地道的大涼皮
關(guān)大姨是地地道道的.“老東北”,她的涼皮手藝是非凡人能比,只見他熟練的把一塊塊大大的涼皮切成一長(zhǎng)條一長(zhǎng)條的,放入盆子里,再把一條條金黃的、誘人的百葉條放進(jìn)去,之后把酸辣油、香菜撒上去。拌一拌,真是地道的酸辣,一口東北味,辣得沒話說。我可是她的忠實(shí)粉絲呢,因?yàn)槲沂撬某?,她還多給我多來了點(diǎn)酸辣和一份蒜末和醋。
2.蘭州拉面
你知道我最喜歡的小吃是什么嗎?這就是“十里飄香”的蘭州拉面,蘭州拉面可謂是“天下第一面”,面被拉得細(xì)如發(fā)絲,拉面時(shí),廚師手里不停地扭動(dòng)著面團(tuán),有節(jié)奏的拍打著桌子,不久,就被拉成“龍須”,放入大鍋里,小火慢燉,一股清香的氣味撲鼻而來,出鍋了,只見師傅們把羊肉和香菜放入碗里,再把面放進(jìn)去,十分美味!
3.山東雜糧餅
這里還有一絕就是山東雜糧餅,攤主阿姨把餅對(duì)折,涂上甜面醬,里面放上金黃的雞蛋和面片,再卷起來,可誘人了。
寫美食的作文 篇2
我最喜愛的就是披薩,如今的披薩真可謂是風(fēng)靡全球,據(jù)統(tǒng)計(jì),全球有超過200萬家披薩店,意大利家庭每周也會(huì)吃一次披薩。難怪,披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國(guó)味,吸引著無數(shù)消費(fèi)者的目光。
披薩的表面是芝士餡料和各種配料,有香腸、雞肉、牛肉等肉類,也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個(gè)個(gè)小精靈在舞蹈,無論是素食比薩還是肉食披薩,它的獨(dú)特風(fēng)味都會(huì)讓你著迷。
面餅和普通大餅一樣,但是無論你怎樣吃,都會(huì)發(fā)現(xiàn)芝士的余香留在了舌尖。各種地區(qū)的面餅風(fēng)味,意大利原味的面餅柔軟,帶著一種芝士的香味;美式鐵盤的面餅香脆可口,更適合喜歡快餐的人們;還有一種芝士卷邊披薩,讓面餅的邊緣的奶香更加濃郁……
這么“中國(guó)”的.西餐,還真在中國(guó)“創(chuàng)”出了一片“天地”,F(xiàn)在披薩也成為了“快餐”,所以無論大街小巷,都有喜歡吃披薩的人,可是作為快餐的它,卻也成為了高雅的代名詞。你看,這“西式大餅”是不是很有魔力?
中西合璧的披薩深受人們的喜愛,它既保留了中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)味,又讓西方文化完美地展現(xiàn)與此。難怪披薩是我最喜歡的美食。
寫美食的作文 篇3
今天是星期五,又有班隊(duì)課啦。這次的班隊(duì)課,很特別,因?yàn)橘Z老師讓我們每個(gè)人準(zhǔn)備好自己烹飪的一道菜和一雙筷子。我們每個(gè)人都準(zhǔn)備了自己精心烹飪的美食,由于是在家準(zhǔn)備的,所以擔(dān)心美食會(huì)涼了,影響美味。沒想到賈老師早有準(zhǔn)備,把最后一節(jié)班隊(duì)課改成早讀課,這樣我們的美食就不會(huì)受影響了。
剛到學(xué)校,我們大家就開始議論我們各自的“杰作”了。都在彼此詢問對(duì)方做的是什么,是不是很好吃…….我做了兩道菜,一道是十分清爽可口的“青椒土豆絲”,另一道是“胡蘿卜洋蔥炒青椒“。
就在大家議論彼此美食的時(shí)候,賈老師走進(jìn)教室時(shí),原本熱鬧的教室一下安靜下來。賈老師讓我們把各自的菜一一擺上講臺(tái),然后再拿好筷子,排好隊(duì),挨個(gè)品嘗?粗v臺(tái)上五顏六色,各式各樣的美食,都有點(diǎn)咽口水的感覺。急盼著能快點(diǎn)輪到我,讓我品嘗著誘人的美味。終于輪到我了,我跳了一個(gè)香腸放入口中,甜甜的,似乎還有嚼勁。等我想再來一個(gè)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)那盤香腸已經(jīng)被同學(xué)們掃蕩的差不多了。我只好另尋我的美食目標(biāo)。當(dāng)我看見一盤紅燒肉的時(shí)候,心想這個(gè)一定不錯(cuò),就順手夾了一塊,放入口中,哇!這么咸呀,是不是鹽放得有點(diǎn)多呀!隨后我又夾了一塊帶番茄的肉,外面脆脆的,里面軟軟的,可好吃了。隨后我的眼睛盯上了顧立誠(chéng)準(zhǔn)備的雞翅,當(dāng)我走到那盤雞翅前時(shí),已經(jīng)被眼疾手快的同學(xué)掃蕩的只剩下三塊了,老師為了能讓大家都嘗到這道雞翅的美味,讓我們只能吃一小塊雞翅的肉。讓我有點(diǎn)遺憾,沒能盡情地享受雞翅美味。
隨后進(jìn)入美食評(píng)選的'環(huán)節(jié),賈老師讓我們?cè)u(píng)出誰(shuí)的菜最好吃,誰(shuí)是“小小廚藝家”。我們紛紛指著身邊的同學(xué),認(rèn)為他們的美食不錯(cuò)。最后老師把王偉康、顧立誠(chéng)、姚志杰、程宇峰、方明成、宋晶晶、陸鑫七名同學(xué)請(qǐng)上講臺(tái),給他們合影留念,同時(shí)宣布他們獲得“小小廚藝家”的稱號(hào)。
雖然這次我沒有被評(píng)為“小小廚藝家”,但是我也很開心,因?yàn)檫@是我第一次自己動(dòng)手做的美食,在我心中永遠(yuǎn)是最美味的。因?yàn)樗俏业膭趧?dòng)果實(shí),享受自己做的美食,心情甭提有多美了。
寫美食的作文 篇4
今天,我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墻”。你們想知道“佛跳墻”的制作方式嗎?“佛跳墻”是一種壇煨的特制佳肴,你們想知道“佛跳墻”菜名的背景故事嗎?想知道“佛跳墻”的原名嗎?請(qǐng)聽我細(xì)細(xì)道來!
“佛跳墻”真美味
“佛跳墻”的味道聞名遐邇,它的做法十分繁瑣、獨(dú)特。配料中有上湯和紹興老酒。食材以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等二十多種主料配上十多種輔料,分別用煎、炒、烹、炸多種方法泡制成各種特色菜式;然后一層一層地放入一只大酒壇里,注入適當(dāng)?shù)纳蠝徒B興老酒。這個(gè)方法可以使湯、酒、菜充分融合,最后用荷葉把壇口密封起來,放在火上加熱。用火也非常講究,須用質(zhì)純無煙的炭火(即旺火)燒沸后再用微火煨五六個(gè)小時(shí)。難怪“佛跳墻”的味道這樣獨(dú)特!
“佛跳墻”的前身——福壽全
“佛跳墻”原名“福壽全”,這其間有個(gè)故事。早年,鄭春發(fā)在清朝布政使周蓮家中當(dāng)廚師。一次,一位官員設(shè)宴款待周蓮,他的`妻子吃了贊不絕口,回府后讓鄭春發(fā)仿制了幾次,都不能讓周蓮滿意。于是,周蓮帶著鄭春發(fā)上錢莊請(qǐng)教。取經(jīng)后,鄭春發(fā)偏重海鮮,減少肉類,令周蓮流連忘返。為什么改名為“佛跳墻”呢?是因?yàn)椤皦瘑⑷澫泔h四鄰,佛聞棄禪跳墻來”。
我愛“國(guó)菜之尊”——令人回味無窮的“佛跳墻”。
寫美食的作文 篇5
麥?zhǔn)鞂⒅,外出路過南方一個(gè)小鎮(zhèn),有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾兒。吃著這久違了的美食,當(dāng)年的那種對(duì)其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。
那是我童年時(shí)代,正直國(guó)家困難時(shí)期,農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。人們想盡辦法,把能入口的東西都吃凈了,就連門前的老榆樹也不能幸免于難,人們把樹皮剝光,充當(dāng)了口中食糧。盡管如此,仍難解饑餓之急。
母親不忍心我們挨餓,早早地許下愿:給我們做碾碾兒。我們無不從心底里高興。等啊盼。〗K于有一天,母親說地里的麥子可以吃了,讓我們跟著她去地里拔麥子。地里的麥子還不十分熟,而這也正是做碾碾兒最好的時(shí)機(jī)。由母親指點(diǎn),專門挑選那些能用的麥子。做碾碾兒用的麥子特別嚴(yán)格,嫩了不行,因?yàn)辂溩拥臐{水還沒凝固;老了也不行,因?yàn)辂溋J焱噶司吞闪恕1仨氝x那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。母親舍不得多拔,因?yàn)槟菍⑹俏覀円患业目诩Z。等我們帶著兩捆麥子回家后,已累得直不起腰來了。其實(shí)活是輕微的,只是人已餓得沒了力氣。為了能吃到這美食,我們不得不堅(jiān)持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個(gè)個(gè)掐下,然后放入鍋里悶熟,再把悶后的麥穗撮成粒。不等所有的工序結(jié)束,我就耐不住饑餓,將一把麥粒放入口中了,經(jīng)母親再三勸說,才沒再多吃。等麥穗都撮成粒,母親把麥粒端到自家的石磨旁(當(dāng)時(shí)農(nóng)村差不多家家有石磨)。將石磨的上扇掀起,把一玫銅錢墊在磨臍上,再將石磨放好。將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上,在磨眼上插一根秫桔桿兒,我們幾個(gè)和母親一道推的推,拉的拉,圍著磨道了起來。因?yàn)閮缮饶ケP中間有銅錢墊著,磨扇間有著一定的空隙,所以推起來比磨面省些力氣,即便如此,我們還是費(fèi)盡了全身之力。磨盤上的麥粒不斷下落,磨盤周圍不斷地落下了一個(gè)個(gè)的小面卷兒,不是太長(zhǎng),如同一根根斷了的火柴棒。
我們個(gè)個(gè)臉上淌著汗,心情卻是很好的,因?yàn)轳R上就有飽飯可吃了,而且是上好的美食。我們的汗珠不斷增多,磨盤四周的`小面卷兒也橫七豎八地堆了起來,等磨盤上的麥粒全不見了,我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒,又掀起石磨的上扇,仔仔細(xì)細(xì)地將兩扇磨盤打掃干凈,我們這才隨母親來到上房。等急了的我,也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒(可能有些大蒜汁什么的吧,那年頭兒沒有上好的講究的),狼吞虎咽地吃了起來,那種感覺真的勝過吃法國(guó)大餐!
時(shí)間過得好快,這難忘的童年眼已成往事。隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步,各種傳統(tǒng)名吃和國(guó)外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。人們可以在工作之余,心情舒暢地品嘗著人間美味,可是對(duì)我而言,最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾兒,這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。
愿所有的人們永遠(yuǎn)不再有我的那種感覺,愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾兒!
寫美食的作文 篇6
沙縣小吃,價(jià)格便宜,品種眾多,一直以來遍布全中國(guó)。今天我有幸品嘗到了其美味,把你給說饞了吧,我?guī)闳タ纯础?/p>
來到沙縣小吃,只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種,我點(diǎn)了一份里脊肉炒飯和一個(gè)飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了,我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯,它的米粒是金黃的,一個(gè)個(gè)里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中,來一口,唇齒留香,我立即開啟戰(zhàn)斗模式,很快就吃的一干二凈,一粒不留。
等了好長(zhǎng)時(shí)間,才等到拌面,我突然起了疑惑,沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢?小伙子給我解了疑惑,原來,福建省有個(gè)縣城叫沙縣,從那里出來的人都參與飲食行業(yè),所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個(gè)連鎖品牌呢,它在全國(guó)各大城市都有分店,上到繁華都市,下到農(nóng)家小巷,沙縣小吃是我們中華民族智慧的結(jié)晶。聽到這里,我不禁對(duì)這些讓中華飲食文化博大精深的人們產(chǎn)生敬佩之意,因?yàn)樗麄儯覀儾懦缘竭@么好吃的美食,我真的很感謝他們,我愛沙縣小吃,我愛中華美食。
吃面了,吃面了,久等的飄香拌面面終于到了,它色澤金黃,光彩亮麗,但是看著擰成一團(tuán)的.面條,我不禁皺起了眉頭,這一團(tuán)一團(tuán)的怎么吃啊?哦,原來面要拌下來吃,怪不得叫拌面呢。我的肚子像個(gè)無底洞,一碗飯,一碗面對(duì)我來說根本就算不了什么,窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃,我永遠(yuǎn)愛你,你不僅好吃還有熱情的店主,我以后還會(huì)來的。
這次去吃飯,不僅讓我體會(huì)到了中華文化,還讓我吃的飽飽的,真是一舉兩得呀!
寫美食的作文 篇7
我踏著輕快的腳步下樓,深吸了一口氣,!熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中,竄入我的鼻子。果然,不出我所料,今天的晚餐是媽媽的拿手菜-披薩。我暗自歡呼,今天又能大飽口福了!
披薩,是媽媽的拿手菜,更是我心中的超級(jí)美食。親手搟成的面皮又香又Q,可口的起司均勻分布在披薩上,健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口,獨(dú)特的披薩風(fēng)味立即占領(lǐng)了味蕾,配上清涼解膩的桑葚汽水,實(shí)在是人間美味!媽媽的披薩,就像一顆開心丸,不但能飽肚子,也能飽心,縱使心情多么郁悶、傷心或生氣,只要嘗一口媽媽的`披薩,心中的無名火馬上無影無蹤,取而代之的是快樂興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極,是我永遠(yuǎn)也忘不了的美好滋味。
還記得有一次,媽媽心血來潮,做了他的拿手菜給我們吃,還讓我和姐姐共同料理。揉面團(tuán)好像玩紙黏土一般,有趣極了,讓我和姐姐玩得不亦樂乎!擺起司和餡料更有趣,一層起司,一層餡料,就像玩樂高積木,擺好后充滿了成就感!放進(jìn)烤箱后,我等了好久,披薩終于好了,空氣中飄著濃濃的香味,我忍不住咬了一大口,真是超級(jí)美味!香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料,真是史上最棒的披薩!喝一口特制的桑葚汽水,更感到全身清涼,甜蜜蜜的,不停冒出的泡沫更使我全身舒暢!我們?nèi)易谧狼罢勌煺f笑,一起品嘗可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂。
其實(shí),媽媽的披薩美味的秘方,既不在于頂級(jí)的食材,更不在于爐火純青的手藝,媽媽的拿手菜好吃點(diǎn)在于愛,充滿愛的菜無論如何都是最美味的!
寫美食的作文 篇8
國(guó)慶除了在家玩,就是出去吃飯,國(guó)慶一共七天,有四天是在外面吃的,自然見識(shí)到了許多美食。
十月三號(hào)和六號(hào)都是在一家開了好幾年的老餐館,外公和爺爺都是老廚師,都說這里的菜好吃。我不信,直到我嘗到第一道菜,看上去平平無奇的干絲。嘗一口,比平時(shí)嘗到的干絲嫩了好多,湯底更是讓它鮮美比,外公說這是淮揚(yáng)菜的招牌菜之一,怪不得這么好吃。我也更期待下面的菜了。
又上來了好幾個(gè)菜,看得我都了,急忙拿起筷子,挨個(gè)品嘗起來,藕片又酥脆又香;香辣蟹又甜又辣。最讓我喜歡的是干煸花菜,外公說,這道菜的主要部分不是花菜,而是里面又大又脆的辣椒。我夾起一個(gè)品嘗,辣椒一咬就碎,香氣撲鼻,不到一分鐘,辣椒就被我吃完了。
六號(hào)在那兒吃時(shí),最喜歡的是一道淮揚(yáng)淮菜的.招牌,上次沒吃到,被點(diǎn)完了。是一條被炸脆的魚,澆上了米醋汁,又甜又酸又脆,感覺十分美妙,一條幾乎都被我吃了,只好又點(diǎn)了一份。
十月四號(hào)五號(hào)是在一家有名的飯店,叫港澳城大酒店,我第一次去那吃飯,食材不是非常名貴但味道確實(shí)不錯(cuò),紅燒雞肉,我的最愛,辣味和咸味中混進(jìn)了放進(jìn)去的面包的甜味,
沾上湯汁,十分美味。鱖魚是清蒸的,味道鮮美,加上辣椒,突出了鮮味,就算沒有其他味道,也是非常好吃。
還有那些小甜點(diǎn),一個(gè)馓子卷,吃起來十分酥脆,一咬就斷,一些小小的蛋糕卷,軟軟糯糯,又甜又不是很膩,我十分喜歡這些好吃的甜點(diǎn)。
在國(guó)慶節(jié)能吃到這么多好吃的,于一個(gè)吃貨來說仿佛是天堂,過一個(gè)全是美食的國(guó)慶節(jié)也不錯(cuò)呀!
寫美食的作文 篇9
蕃薯丸是福清的傳統(tǒng)美食之一,相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子,于是把管家叫來,對(duì)他下了一個(gè)命令:“如果在今天之內(nèi)還是不能想出一個(gè)蕃薯和大米的新吃法,就把你解聘!碑(dāng)時(shí),正值冬至,管家靈機(jī)一動(dòng),想出了一個(gè)辦法。他效仿湯圓的做法,把蕃薯做成一層皮,里面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個(gè)管員嘗了以后,贊不絕口,于是這種方法一傳十,十傳百,流傳至今,變成了我們福清人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸,就趕緊來拜我媽媽為師吧!先看看需要準(zhǔn)備的材料吧:肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥,加上香菜和調(diào)味料攪拌均勻,再把一些紫菜洗凈剁碎。接著把蕃薯蒸熟去皮搗成泥,再加上一些淀粉,不停地用雙手使勁的和成團(tuán),中間要加一些開水(這是為了讓面團(tuán)變得更加松軟,蕃薯丸的皮吃起來會(huì)更加有嚼勁)。皮和餡都準(zhǔn)備好了,我們就要開始包了。先分一些面團(tuán),揉成球,用大拇指摁下去旋轉(zhuǎn),在中間“捅婁子”,然后依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡,將面團(tuán)封口,一個(gè)蕃薯丸就做成了。煮的時(shí)候需要分成兩個(gè)鍋,一個(gè)鍋煮湯,一個(gè)鍋煮蕃薯丸,這樣煮出來的蕃薯丸,又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多,加花蛤是因?yàn)樗奈兜辣容^清淡,不會(huì)影響到湯汁和蕃薯丸的'味道)。
一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦,聞一聞,饞得我垂涎三尺。一口咬下去,肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴里游蕩,蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎咽的吃了一個(gè)又一個(gè),轉(zhuǎn)眼間,碗里的蕃薯丸全跑進(jìn)的肚子里了。
寫美食的作文 篇10
前幾天媽媽帶我去公園,一進(jìn)公園就看見樹蔭下面有一排小賣鋪,有賣泥塑的,有賣玩具的,我跑上前轉(zhuǎn)了一圈,結(jié)果一下子就被角落里賣糖畫給吸引住了,我走上前去仔細(xì)觀察糖畫是怎么做的。
只見一個(gè)老奶奶先把麥芽糖放到一個(gè)小鍋里,再用小勺子在上面敲了敲,把麥芽糖融化。當(dāng)糖稀化開時(shí),用小勺子舀出一些糖稀,把小勺子放在一個(gè)板子上磕了幾下,又轉(zhuǎn)了兩三圈,把勺子抬高微微一斜,糖稀變成很細(xì)很細(xì)的直線淌了下來,當(dāng)糖稀滴到板子上的時(shí)候,那個(gè)老奶奶大圈小圈的轉(zhuǎn)著一氣呵成,不一會(huì)兒小兔子的身體就出來了。那個(gè)老奶奶又上下抖動(dòng)著手中的小勺子,突然奶奶猛地一提小勺子,把糖稀收了回來。太神奇了,只見一只活潑可愛的小兔子就出現(xiàn)在我眼前了。她又拿了一個(gè)圓柱形的小模具,在糖畫上摁了一個(gè)兔子眼睛,小兔子就更傳神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一個(gè)小木棍,蘸了一點(diǎn)糖稀,再把木棍兒粘在糖畫上?吹侥棠坍嬃四敲春每吹漠嫞嫔岵坏贸园,可是我又很想嘗嘗它的味道,終于我忍不住咬了一小口!啊,好香、好甜、好脆……真的好美味,我津津有味的吃了起來,我發(fā)現(xiàn)糖畫一點(diǎn)也都不膩,使我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。
這個(gè)糖畫是誰(shuí)發(fā)明的呢?回到家我上網(wǎng)查了資料。傳說唐代大詩(shī)人陳子昂的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)黃糖,他的.吃法和其他人不一樣,他是用糖做成畫,一邊欣賞一邊吃,后來陳子昂到長(zhǎng)安做了官。有一次他做糖畫被太子看到了,太子非常喜歡,就經(jīng)常讓陳子昂做,后來就慢慢的傳開了。
看來,這糖畫不僅好吃,而且還有一個(gè)那么好聽的故事,真是太有意思了!我真希望這樣一個(gè)神奇的傳統(tǒng)藝術(shù)能一直傳承下去哦!
寫美食的作文 篇11
喜愛美食,是生活的一件樂事。今天,就讓我們來聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。
羊肉泡饃又稱羊羹,早在先前,蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊,放在肉湯中浸泡,待其吸收羊湯的精華后,連湯帶饃一并吃下,肉爛湯濃,香醇味美,粘綿韌滑,吃完后余香滿口。《宋書》曾記載,南北朝時(shí),毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品,武帝竟封他為太宮史,后又升為尚書光祿大夫,這牛羊羹一菜功不可沒,實(shí)為絕味。
西安刀削面不僅講究味道,更講究技巧。且看那大廚,在削面時(shí)左手托住揉好的面團(tuán),右手持刀,不僅手腕要靈,且出刀要平,只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲,削出的.面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻,有經(jīng)驗(yàn)的大廚憑經(jīng)驗(yàn)便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯,撒一把青翠欲滴的香菜,放幾片薄厚適中的牛肉,潑一層香辣誘人的辣醬,光看一眼,便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷,只見到面條中厚邊薄,棱鋒分明,似春天的柳葉,又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處,但細(xì)看,卻又有著些許不同,如同一件件藝術(shù)品,無法復(fù)制,特點(diǎn)鮮明,放入口中,軟而不爛,口感極佳,反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。
還有那打動(dòng)無數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,饃中的臘肉色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯。
人們品嘗西安美食,不僅可以享受色香味所帶來的獨(dú)特體驗(yàn),還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……
寫美食的作文 篇12
在這個(gè)世界上有許許多多可口的美食,而今天我要做的就是網(wǎng)紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術(shù)課之后,就打了一輛滴滴車回家。到了青龍灣2號(hào)門,我決定到超市里去買點(diǎn)零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個(gè)食品吸引了我的注意。我走過去定睛一看,原來是一包雙皮奶粉,于是我便買了兩包回家準(zhǔn)備做給弟妹吃,買好后,我拿著兩包雙皮奶粉開開心心的回家了。
到了家門口,我拿著鑰匙打開了門,進(jìn)去之后我發(fā)現(xiàn)家里空無一人,我想一定是老媽帶著弟妹他們出去玩了,正好我也可以自己一個(gè)人在家里好好的做美食了,我按照說明書上的`步驟,先往鍋中加入800毫升水,在燒成不低于90攝氏度的開水,之后在把制作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最后再煮一到2分鐘,(記得要煮出濃郁的奶香味之后才能到容器中放涼)大約等待三個(gè)小時(shí)之后,雙皮奶才會(huì)變成固體,而且非常的鮮嫩可口,做好了雙皮奶之后,我激動(dòng)地拿勺子咬了一口吃,天哪!太好吃了!雙皮奶的柔軟程度剛剛合適,Q彈爽口、入口即化。充滿著濃郁的奶香味,簡(jiǎn)直就是人間美味,就算再悲觀的人吃了這東西,也會(huì)被它的美味所打動(dòng)吧!再說了,有了可口的紅豆和美味的果醬的助力,那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡(jiǎn)單,自己在家里也可以隨便做做,等到弟弟妹妹他們回來之后,聞到了美味的氣息,都紛紛跑到餐桌上大吃了起來,老媽看著,我表?yè)P(yáng)我到:“兒子真乘都學(xué)會(huì)給弟弟妹妹做吃的了!蔽衣牭竭@句話心里很是高興,
美食不但能促進(jìn)人與人之間的交流,也能促進(jìn)家人與家人之間的關(guān)心。所以我熱愛做美食。
寫美食的作文 篇13
對(duì)于我這種吃貨來說,外出旅行一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗,然后在游記中記錄下來?/p>
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”,我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思,師傅會(huì)端來幾塊大餅,然后自己把大餅撕成“小片片”放入大碗,再把羊肉湯倒入碗里,再加上幾棵青菜和粉絲,一碗我和大師傅一起制作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了!
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”,這家店來頭有點(diǎn)大,它可是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“牛羊肉泡饃制作技藝”的代表。為了吃到美食,本吃貨怕過號(hào),一直坐在那里,可是排了一個(gè)小時(shí)的隊(duì)呀!
這里的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的不一樣,擺盤很特別,那么大的瓷盤,只有十幾粒雞丁,兩片紅蘿卜,一旁放著小花小草,嫩綠的青椒點(diǎn)綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中,醬汁慢慢流出,舌頭舔著,酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的,這味道可就大了去了!
永寧門下的書院門老街的小巷里隱藏著一個(gè)——“醉長(zhǎng)安”,我們東問西拐才找到了這里,二層小樓青磚土碧,古色古香,金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”,褐色的筆架上懸掛著三支粗毫毛筆,仔細(xì)一瞧,嘿!其實(shí)筆頭是榴蓮酥,咬在嘴里,那叫一個(gè)脆喲!“晾衣毛肚”,一堆涼毛肚掛在一個(gè)精致的`木架上,真的好像晾的衣服似的,蘸點(diǎn)花生醬或辣椒醬,這個(gè)味道不擺了!“葫蘆雞”,全班同學(xué)都知道,可是品德老師的說法跟這里不同,這個(gè)葫蘆雞用一個(gè)半葫蘆型的大木碗裝著,外酥里嫩,撕下一塊沾點(diǎn)辣椒面,真叫一個(gè)香!
西安的美食不多,但很有地方特色,有著濃厚的藝術(shù)韻味。風(fēng)卷殘?jiān),不一?huì),桌上的東西一掃而光,我舔了舔舌頭,咂了咂嘴巴,意猶未盡…….
寫美食的作文 篇14
武威是我的家鄉(xiāng),這里有許多民間小吃,如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名,它們各有各的風(fēng)味,吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數(shù)“三套車了”。
許多游客聽說了“三套車”這個(gè)名字都很驚奇:“車,怎么能吃,不可能吧。”小時(shí)候我聽爸爸說要帶去我吃三套車,我心想:“什么車還能吃啊?爸爸不會(huì)開玩笑吧!焙髞砦也胖肋@是一種特色的民間小吃。
來到北關(guān)市場(chǎng),有好多熱情的店主在門口吆喝,但爸爸卻熟門熟路的'把我們帶進(jìn)一個(gè)姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會(huì)兒,來了一位阿姨讓我們點(diǎn)肉和面,并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖,心想:“里面有白砂糖,應(yīng)該會(huì)非常甜吧!蔽移炔患按囟似鸨,拿到嘴邊,小心翼翼的喝了起來,生怕被燙下。一杯茶還沒下肚,三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯,上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜,還有一小團(tuán)辣子。鹵肉放在一個(gè)圓盤子里,上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我?guī)е闷嫘囊贿叧灾贿吅戎,啊,確實(shí)很美味,也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時(shí)候的一位神廚用獨(dú)家秘方做出了一種鹵肉,再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺(tái)的圣水做出了茯茶水,最后加上當(dāng)時(shí)特色的行面,簡(jiǎn)直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州,他吃了這行面、鹵肉,喝過那茯茶后連聲贊嘆,視為人間美味,便美其名為三套車。
這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴,實(shí)在是一種享受,怪不得這個(gè)市場(chǎng)總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉(xiāng),更愛我家鄉(xiāng)的名優(yōu)小吃。
寫美食的作文 篇15
俗話說:“民以食為天”,而過年的美食尤為重要。我們中國(guó)歷史悠久,文化博大精深,美食方面自然也在世界首屈一指。
中國(guó)各地在過年時(shí)都有獨(dú)特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉,灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等,有時(shí)外國(guó)人也會(huì)效仿中國(guó)人過年的習(xí)俗?梢娭袊(guó)的味道,飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮(zhèn),我們家鄉(xiāng)過年時(shí)家家戶戶都忙著制作各種美食,有軟軟糯糯的年糕,有鮮嫩的石磨豆腐,有甜酥酥的米花糖,還有香噴噴的酒糟魚……
我見外婆取出來家里熏制好的臘鰱魚,把它沖洗干凈,剁成小塊,放入清水中浸泡1天,中途換幾次水,她說:“不然的話太咸,不好吃。”鍋里放入菜籽油,把它燒熱,接著放入切好的姜片,把泡發(fā)好瀝干水分的鰱魚塊,放入到鍋中開始煎。煎的時(shí)候注意觀察鰱魚塊的顏色,兩面金黃的時(shí)候,則更好合適,這個(gè)時(shí)候的臘鰱魚軟硬適中,口感也最佳。煎好的`臘鰱魚把它取出來,然后放入準(zhǔn)備好的酒糟,大概3勺的樣子,接著放入辣椒面3勺,這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱,澆淋在辣椒面上,會(huì)特別的香,接著帶上手套,把它抓勻,拌好以后,就可以直接放入罐子中了。放涼以后,放入罐子里面,再把它放入到冰箱中保存,這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉(xiāng),還有許多美食令人回味無窮,這些美食也為過春節(jié)增添了濃濃的年味。品嘗家人做的美食是一種享受,不僅是因?yàn)樗孽r美,更重要的是,它承載了家的味道。一道家人做的家常菜,很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過年的人們找到溫暖,找到依靠,感受到家人的愛。
寫美食的作文 篇16
問一個(gè)身在他鄉(xiāng)的寧波人,最想念家鄉(xiāng)的哪道菜時(shí),一定會(huì)毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對(duì)于寧波人來說不僅僅是一道美味,更是一種鄉(xiāng)愁。
不管是在寧波人的酒席上,逢年過節(jié)時(shí),還是平時(shí)的餐桌上,你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)紅膏嗆蟹的`身影,可見大家對(duì)它的喜愛。寧波菜素來以原汁原味,咸鮮著稱,而紅膏嗆蟹更是對(duì)此發(fā)揮到了極致,如此美味做法卻如此簡(jiǎn)單。
這不,我這只小饞貓又嘴饞了,就央求外婆教我一起做。從菜市場(chǎng)買來了新鮮的梭子蟹,尤其要母蟹最佳,這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開水,趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗干凈,等開水涼了后,以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽,這可是多年總結(jié)出來的獨(dú)門經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀@個(gè)比例腌制出來的蟹味道恰到好處。我拿著筷子不停的攪拌涼水,直至鹽完全融解。放入幾片生姜,倒入兩勺白酒,將梭子蟹倒過來整只放入,水要沒過梭子蟹,在上面蓋上一個(gè)小碗,把它放入冰箱中,等著美味悄悄的形成。第二天上午,把梭子蟹裝進(jìn)保鮮袋里,放入了冷凍室。
中午時(shí)分,外婆從冰箱里拿出梭子蟹,把它切成一小塊一小塊,裝進(jìn)盤子里,蟹肉晶瑩剔透,像皎潔的白玉,那鮮艷的紅膏點(diǎn)綴其間像紅寶石,一盤美味的梭子蟹呈現(xiàn)在了眼前。
端上飯桌,我迫不及待的夾了一塊,沾些醋,放進(jìn)嘴里,蟹肉入口極為順滑細(xì)膩,就像果凍一樣滑進(jìn)嘴里,一股咸鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭,只要有它,我可以吃上兩碗米飯呢!
紅膏嗆蟹咸咪咪,它最能代表寧波的味道!
寫美食的作文 篇17
第一次來到環(huán)西文化廣場(chǎng),這里到處香味彌漫,可是我卻被一股不合群的“臭味”吸引住了;我循味望去,原來是“臺(tái)灣深坑臭豆腐”。
我來到柜臺(tái)前,要了一份臭豆腐。阿姨把一大漏勺白白扁扁的豆腐,放進(jìn)一口深約半米,直徑約60厘米的大鍋里。呵,怪不得叫“深坑”臭豆腐呢。豆腐從鍋沿“哧溜”一下像滑滑梯似的滑下來。豆腐剛剛下鍋,一層金黃色的泡沫就迅速在鍋里彌漫開來,發(fā)出“滋滋”的聲響。不一會(huì)兒,鍋里就開始“咕嘟咕嘟”冒泡,豆腐不時(shí)被翻滾的油托舉到上面,又一下子不見了。過了約3分鐘,豆腐的表皮被炸成金黃色,似乎一下子胖了許多。阿姨見豆腐快好了,就用漏勺在鍋里滑來滑去,在泡沫上形成幾道深深淺淺的紋路。把豆腐聚在一起后,阿姨把豆腐一個(gè)不落地?fù)破饋。只見表皮金黃的豆腐,還“滋滋”地冒著泡,散發(fā)出一股既誘人又你“難聞”的臭味。阿姨一邊輕輕抖動(dòng)著漏勺一邊把豆腐倒入碗中。再加上甜面醬、辣醬和泡菜香菜,一道色色味俱全的.“臺(tái)灣深坑泡菜臭豆腐”就做好了。
我接過臭豆腐,細(xì)細(xì)觀察起來:臭豆腐金黃酥脆的外皮上淋著一圈像奶昔一樣深濃的褐色的甜面醬,黃、綠色的泡菜、香菜點(diǎn)綴其中,并發(fā)出臭豆腐獨(dú)特的臭味,我插上一個(gè)臭豆腐,輕輕咬了一小口,只聽“咯吱咯吱”臭豆腐的表皮酥脆可口,而皮里的豆腐還保持著原來的爽滑鮮嫩和豆味十足。而甜面醬的量恰到好處,在口腔里柔軟地彌漫開來。而菜的香脆更補(bǔ)充了豆制品口感上的不足。這讓臭豆腐吃起來又臭又香,既嫩又脆,以甜又辣,讓我想起了兒時(shí)弄堂里那香甜的爆米花,冬日里辣得讓人冒汗的酸辣粉,還有逢年過節(jié)媽媽做的柔軟可口的餃子……
這一碗普通的臭豆腐,不僅讓我嘗到了美味的豆腐,更讓我回味起兒時(shí)那珍貴的食記。
寫美食的作文 篇18
饅頭距今已有1700多年的歷史了,而花卷是藝術(shù)化的饅頭,因其卷裹如花蕾而得名;ň矸N類很多,如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我們這里“最流行”的卻是蔥油咸花卷。這么好的“吃貨”不會(huì)做怎么能行呢?一大早我就開始央求,決定學(xué)做這家喻戶曉的“蔥油咸花卷”。
媽媽告訴我,做好花卷的秘訣是:“發(fā)、揉、搟、抹、撒、卷、切、蒸!
“發(fā)”就是發(fā)面,加了發(fā)酵粉后的小面團(tuán),原本只占了面盆一點(diǎn)點(diǎn)地方,兩個(gè)小時(shí)以后,就漲大到了整個(gè)面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面還不簡(jiǎn)單!倒點(diǎn)面粉,加點(diǎn)水,然后揉一會(huì)兒,不就好了嗎!”我撇了撇嘴?蓪(shí)際情況卻和我想得不一樣。剛開始揉,面團(tuán)就像蛛絲一樣粘在了我的.手上,甩都甩不掉!我急地大喊起來:“這可怎么辦啊?”媽媽走過來,在我手上撒了些干面粉,左搓搓,右揉揉,不一會(huì)兒,粘在我手上的面都像一條條小蟲子一樣滾落在面盆里了,隨著“小蟲子”的增多,我的手就不粘了。媽媽說:“使勁揉,面越揉越勁道,等面光溜溜的,也就揉好啦!”
費(fèi)了九牛二虎之力,面終于揉好了。我拿起搟面杖,不急不躁地把面團(tuán)搟成了一張大面餅。接下來就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子,舀了一大勺油倒在面餅上。左抹抹,右抹抹,整個(gè)面餅不一會(huì)兒就被我均勻地涂上了一層滑滑的油。“別忘了放鹽哦!”媽媽在客廳里喊到。鹽可不像油那么聽話,在我的手和面餅間滾來滾去,像無數(shù)個(gè)沙粒一樣在刺我的手,抬起手一看,手心都紅彤彤的了。
我抓起一把蔥花,像天女散花一樣,撒在面餅上,再小心翼翼地把面餅卷起來,卷成一個(gè)圓筒狀,再切成了一個(gè)個(gè)長(zhǎng)約5厘米的小花卷。大功告成,馬上喊來外婆,把花卷放進(jìn)了蒸鍋里。我看著蒸汽冒上來,流著口水在等待著……
20分鐘后,花卷終于出爐了,它們鼓鼓的,一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個(gè),顧不得燙,迫不及待地嘗了一口,咸咸的,香香的,還有一股幸福的味道!
寫美食的作文 篇19
河流秋月兩相和,江水無風(fēng)鏡未磨。
眺望柳江青山綠水色,百里畫廊一青螺。
使用唐朝大作家劉禹錫的古詩(shī)詞《望洞庭》來贊揚(yáng)一下大家漂亮的柳州,表達(dá)在中秋佳節(jié)即將來臨之時(shí),對(duì)風(fēng)韻柳州的鐘愛之情,你要了解在大家這首歌《望柳江》之中提及的一青螺是指什么嗎?它并不是哪些江中的小山坡,它但是讓我心動(dòng),也是許多柳州人的最喜歡,你猜猜到了嗎?對(duì)你說吧,它便是大家經(jīng)常忘不掉的美味一絕--螺螄,一提及它猛然令人垂涎三尺,老總!來碗螺螄!。『芟胗幸粋(gè)螺螄節(jié)呀!那時(shí)候,就可以……哈!哈!哈!
柳州螺螄的美味與柳江的美景,一樣美麗動(dòng)人,一樣久遠(yuǎn)。柳州人一直以來就幸福唆螺螄的.習(xí)慣性,清亮的水流,肥嫩的螺螄,用濃醇的茼大骨湯再加上黃嫩的酸蘿卜清煮螺螄,一定要放些干紅辣椒喲!那樣才夠勁,才夠辣。出鍋的情況下再放些新鮮的蒜黃,那誘惑的香氣,美麗動(dòng)人的顏色,怎能不許人貪吃呢!那鮮,那香,那脆,那辣,那爽怎能不叫人意猶未盡,老一輩人常說:一碗螺螄十二碗湯,F(xiàn)在很多在加工廠有過經(jīng)驗(yàn)的客戶,想必都知道有關(guān)原料的足夠證實(shí)螺螄美味的無限風(fēng)采。聰慧的柳州人光唆螺螄感覺還回味無窮,因此用螺螄湯燙青菜--美其名曰“青龍過海”。用螺螄湯煮干切粉--美其名曰“浪里白條”再之后索性二并成一,另配些花生仁、豆腐皮、黑木耳也就慢慢地產(chǎn)生了如今的柳州特色美食特色小吃--螺螄粉啦!
不論是無名指持香的螺螄,或是甜味可口的螺螄粉,全是勤快的柳州老百姓聰明伶俐的結(jié)晶體,在將要舉行全球F1摩托艇比賽的與此同時(shí),我建議舉行第一界柳州國(guó)際性螺螄美食展,讓世界各國(guó)賓客即能感受F1的熱情,又能領(lǐng)略柳江的美景,還能夠品味到美味的柳州特色小吃--清煮香螺,讓那誘惑的螺香飄得更長(zhǎng)遠(yuǎn),讓大量的人掌握柳州,迷上柳州?靵!盆友,清亮的柳江,清潔的氣體,美麗動(dòng)人的特色美食,漂亮的柳州歡迎你,精彩紛呈的柳州歡迎你!
寫美食的作文 篇20
杭州人能有青磚黛瓦的典雅,能有筆墨字畫的智慧,也能有香飄十里的廚房手藝,但更少不了忠心愛國(guó)的精神,這都是他們的魂。
蔥包燴,也可理解為“蔥包檜”。相傳南宋奸臣秦檜以“莫須有”的罪名,將岳飛殺害于杭州風(fēng)波亭,百姓與愛國(guó)將領(lǐng)莫不痛心疾首。一個(gè)點(diǎn)心師傅用面粉捏成兩個(gè)象征秦檜夫妻的面人,把他們丟進(jìn)油鍋中炸,以解心頭之恨,并稱之為“油炸燴味兒”,望仙橋畔王二的“油炸燴”出了名,有時(shí)炸多了一下子賣不出去,冷了又軟又韌,味道不佳,更無人買。王二對(duì)秦檜夫婦仍記恨在心,便把冷油炸燴在油鍋中一烤,添入蔥一同卷入春餅,蔥香可口,便取名“蔥包燴”。
出于好奇心的驅(qū)使與蔥香對(duì)鼻尖的誘惑,我買了一包“蔥包燴”,紙袋中的蔥包燴是現(xiàn)炸的,剛出鍋,熱乎乎的一袋捧在手里,驅(qū)走了冬日的寒氣逼人,還未開口吃,心底已是暖的了。
我毫不客氣地對(duì)手中的.“秦檜”咬了一大口,真香!金黃的春卷皮,發(fā)出悅耳的脆裂聲,甜面醬的甜中帶咸,大蔥的香,油條的香脆,一起入口,各種舌尖的誘惑不斷交織,一咽下肚,對(duì)奸臣的仇恨卻難以下肚。
這是杭州人民的魂,秦檜有權(quán)有勢(shì),平民百姓無法表達(dá)他們的憎恨,熊熊的怒火燃燒在心間卻無處傾瀉,于是西子湖畔富有智慧的人們就想到了這招。
現(xiàn)如今“蔥包燴”已成為杭州地區(qū)的特色小吃,它走進(jìn)了人們的生活,它的身影出現(xiàn)在杭州的大街小巷,它是人們每日的早餐,是一段歷史的見證,是一方人民的勇敢、愛國(guó)、自強(qiáng)的魂!這杭州魂,在一代代有骨氣的杭州人民中融入市井生活,隨小溪柳樹芳花,流到萬千人家,飄到家家戶戶的油鍋上。
裊裊炊煙在千家萬戶升起,淡淡蔥香在人們鼻尖繚繞,自強(qiáng)堅(jiān)定的靈魂透過舌尖的美味,深扎人們心底。
銘記舌尖美味,銘記歷史,銘記民族的魂。
寫美食的作文 篇21
人們常說“上有天堂,下有蘇杭,吃在維揚(yáng)”,這話很有道理。揚(yáng)州美食中外馳名,一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚(yáng)州,多年來,集南北食品精粹,采納眾家之長(zhǎng),做出來的食品,色、香、味、形成為四絕。它常使國(guó)內(nèi)外游客喜愛。一客揚(yáng)州炒飯就已讓人們神魂顛倒,中式餐館總有揚(yáng)州炒飯供應(yīng),美評(píng)如潮。來到揚(yáng)州的京劇表演藝術(shù)家們,更是喜愛揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
著名表演藝術(shù)家馬連良來?yè)P(yáng),戀上了揚(yáng)州油炸花生米,揚(yáng)州油炸花生米十分好看,外脆內(nèi)香,入口后余香留齒。越吃越想吃,加上一點(diǎn)老酒,品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚(yáng)州,總忘不了油炸花生米。
表演藝術(shù)家荀慧生來?yè)P(yáng),卻喜愛吃揚(yáng)州現(xiàn)出鍋的豆腐皮裹油條。當(dāng)年揚(yáng)州豆腐店多,揚(yáng)州豆腐皮一入口,立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚(yáng)州,最適意的就是能夠吃上此物。吃過后總是贊不絕口,“好新鮮的豆腐皮包脆油條,咱到揚(yáng)州不虛此行。”他特別對(duì)負(fù)責(zé)接待的劉一飛說:“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當(dāng)早餐,可別忘了此美食。”
梅蘭芳來?yè)P(yáng)州演出,喜愛的食品就是揚(yáng)州醬菜中的乳黃瓜,此醬菜乃揚(yáng)州四美、三和醬品店專選基地特選供應(yīng),所選乳黃瓜大小一致,入口鮮、甜、脆、嫩、爽口,既開胃又健身,食后美味無窮。梅先生愛吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間,在揚(yáng)一日三餐,乳黃瓜為桌上必備之下飯菜,每餐一至兩條,從不間斷。他離開揚(yáng)州后,住在上海、北京時(shí),總念念不忘揚(yáng)州的醬菜乳黃瓜美食,友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生,梅先生無不眉飛色舞,盛情款待來人。
麒麟童周信芳來?yè)P(yáng)在文化宮演出,最喜愛吃富春茶社的千層油糕。確實(shí),千層油糕的.顏色好看極了,油糕面上油汪汪的,有說不出的滋潤(rùn)。舉箸品嘗,微甜帶香,油糕松軟爽口。周先生在揚(yáng)演出期間,頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖,觀看漁人捕魚撒網(wǎng)動(dòng)作,一招一式,幾乎入迷。先生對(duì)《打漁養(yǎng)家》一劇動(dòng)作,時(shí)刻忘不了與現(xiàn)實(shí)結(jié)合,不愧為藝術(shù)表演名家。
寫美食的作文 篇22
說到家鄉(xiāng)無錫美食,不得不說無錫小籠包。據(jù)說乾隆皇帝曾六次下江南,品嘗了無錫小籠包,贊不絕口。由此,無錫小籠包名揚(yáng)天下。
今天,我有幸去品嘗了一次正宗的無錫小籠包。
剛進(jìn)入大門,一股鮮香最先涌入我的口鼻。抬眼望去,店里早已是人頭攢動(dòng):有的在座位上焦急地等待著,眼巴巴地望著窗口;有的埋頭品嘗,一臉享受;有的手提一盒盒的小籠包禮盒,心滿意足地離去……我們好不容易才等到空座位坐了下來,要了兩籠小籠包,等待著。
小籠包終于來了!一陣時(shí)濃時(shí)淡的香甜自熱氣騰騰的小籠包中彌漫開來,惹得我真想大快朵頤。失望的是,不是我們的那份。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一只只小籠包宛若一朵即將怒放的花骨朵,鼓鼓的。薄如輕紗的外衣吹指可破,隱隱約約地可見里面濃醇鮮美的.肉餡,顫顫巍巍地,似如即將噴礴而出的熔巖。
終于,我們的小籠包來了。我迫不及待地吹散云霧,看清了她的真面容:它形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃。寶塔頂上時(shí)不時(shí)地散發(fā)出裊裊的香氣,隨風(fēng)四溢。
無錫有句老話來形容人們是如何吃小籠包的:“輕輕提,慢慢移;開天窗,喝肉湯”。我小心翼翼地夾住小籠包中間的地方,穩(wěn)穩(wěn)地移至嘴邊,小心地用牙齒咬破薄如蟬翼的外皮,好有勁道的面皮,帶著肉汁的香甜。我再也忍不住了,吮吸了一口濃醇的肉汁。啊!醇厚香甜的汁水自我的舌尖緩緩流淌,滲透到了我的每一根血管里,整個(gè)身心似乎被潤(rùn)透?jìng)(gè)遍,說不出的舒服。隨即面皮的麥香和肉丸的濃醇一起霸占了我的味覺,其味無窮,唇齒留香。眨眼間,盤子里空空如也,除了殘留的一點(diǎn)點(diǎn)醋汁。
如此美味的無錫小籠包是如何制作的呢?首先用刀把揉好的面團(tuán)切成一段段的小面團(tuán),然后用搟面杖把這些小籠包挨個(gè)搟成一張張里厚外薄的包子皮,包住用姜花蔥段,豬腿肉和皮凍絞成的肉餡,放入籠內(nèi),蒸上十來分鐘,肉餡定型成肉丸,滾燙的,粉褐色的湯汁被蒸了出來,小籠包的皮也被熱氣蒸透了,就可以上桌品嘗了。
寫美食的作文 篇23
我的家鄉(xiāng),是號(hào)稱“北有兵馬俑,南有恐龍谷”的云南楚雄祿豐,恐龍?jiān)谶@里稱霸一時(shí),而現(xiàn)在,除了有讓人聯(lián)想不斷的恐龍化石,這里的美食也是遠(yuǎn)近聞名。
說到美食,我腦海里最先浮現(xiàn)出的就是讓人口水直流的涼粉。這種美味小吃,在祿豐的街上,無論路旁的小店還是街邊攤位都隨處可見,而且都是門庭滿坐。這種廣受歡迎的小吃,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單:先買好涼粉,或小卷粉,把涼粉切成塊,然后加上各種各樣的調(diào)料,再加上一勺炒花生米,最重要的還要加上老板自己制著的酸梨水,這種酸梨水是祿豐的特產(chǎn)(祿豐的香醋是很有名的),它的作用其實(shí)是代替了白醋,讓涼粉吃起來醋中帶香。這時(shí)你用筷子來回翻動(dòng),一碗美味可口的涼粉就放在你面前。單看看,黃黃嫩嫩還富有彈性的涼粉,點(diǎn)綴上了紅的、綠的調(diào)料,就會(huì)“口水直流三千尺”,再嘗嘗味道,更是冰冰涼涼的,唇齒間還留連著微辣、香中帶酸。如此美味,怎么讓人能拒絕呢?夏天要是吃上一碗,那叫一個(gè)爽。
吃完了酸辣的涼粉,現(xiàn)在該吃熟食了,熟食可不是火鍋,炒菜,而是獨(dú)具特色的“馬把滾”,這名字一定讓你聽得想看個(gè)明白。“馬打滾”是祿豐的著名小吃,把糯米面蒸熟讓它充滿粘性,然后把糯米面揉成玻璃珠大小的小團(tuán),最重要的是把這糯米團(tuán)放進(jìn)炒香的黃豆面里,來回翻滾,這時(shí)一個(gè)黃白相間、香氣撲鼻的`圓圓團(tuán)子就好了。吃“馬打滾”時(shí),首先你聞到的是黃豆面的香,吃到嘴里就有糯米的清香和炒過的黃豆面相混的不同的香味,當(dāng)然還有糯米面粘粘的、軟軟的感覺,吃完后,唇齒間還一直停留有香味,讓你一直覺得沒吃夠。你還是來嘗一嘗吧,一定不會(huì)讓你失望的。
家鄉(xiāng)的美味還有很多,如果心動(dòng)了,不如行動(dòng)吧,在游玩了神秘的恐龍谷后,就來一飽口福吧,一定會(huì)讓你舍不得離開的。
寫美食的作文 篇24
河水秋月兩相和,江面無風(fēng)鏡未磨。
遙望柳江山水色,百里畫廊一青螺。
借用唐代大詩(shī)人劉禹錫的古詩(shī)《望洞庭》來贊美一下我們美麗的柳州,抒發(fā)在中秋節(jié)即將到來之時(shí),對(duì)風(fēng)情柳州的喜愛之情,你想知道在我們這首《望柳江》當(dāng)中提到的一青螺是指什么嗎?它可不是什么江中的小山,它可是我的最愛,也是許許多多柳州人的最愛,你猜到了嗎?告訴你吧,它就是我們常常念念不忘的美味一絕——螺螄,一提到它頓時(shí)讓人垂涎欲滴,老板!來碗螺螄!。『孟胗袀(gè)螺螄節(jié)呀!到時(shí)候,就可以……哈!哈!哈!
柳州螺螄的美味與柳江的美景,一樣迷人,一樣悠久。柳州人長(zhǎng)期以來就有愛唆螺螄的習(xí)慣,清澈的江水,肥美的螺螄,用香濃的茼骨湯加上黃嫩的酸筍水煮螺螄,一定要放些干紅辣椒喲!這樣才夠味,才夠辣。起鍋的時(shí)候再放些新鮮的蒜苗,那誘人的香味,迷人的色彩,怎么能不讓人嘴饞呢!那鮮,那香,那脆,那辣,那爽怎么能不叫人回味無窮,老輩人常說:一碗螺螄十二碗湯。這句話足以證明螺螄美味的無窮魅力。聰明的柳州人光唆螺螄覺得還意猶未盡,于是用螺螄湯燙青菜——美其名曰“青龍過!。用螺螄湯煮干切粉——美其名曰“浪里白條”再后來干脆二合為一,再配些花生米、腐竹、木耳也就逐漸地形成了現(xiàn)在的柳州美食名吃——螺螄粉啦!
無論是食指留香的螺螄,還是辣味爽口的'螺螄粉,都是勤勞的柳州人民聰明智慧的結(jié)晶,在即將舉辦世界F1摩托艇大賽的同時(shí),我建議舉辦第一界柳州國(guó)際螺螄美食節(jié),讓國(guó)內(nèi)外來賓即能體驗(yàn)F1的激情,又能飽覽柳江的美景,還可以品嘗到美味的柳州小吃——水煮香螺,讓那誘人的螺香飄得更遠(yuǎn),讓更多的人了解柳州,愛上柳州。來吧!朋友,清澈的柳江,潔凈的空氣,迷人的美食,美麗的柳州歡迎您,精彩的柳州歡迎您!
寫美食的作文 篇25
我的家鄉(xiāng)在天津,天津人是特別講究吃的,大、小飯館極多,有名的飯館也極多。在勸業(yè)場(chǎng)后身,就有一家很不起眼的小吃店,那便是赫赫有名的“津津小吃”了。在天津,沒有人不知道它,不知道它家的小豆粥的。
小豆粥是津津小吃坊里的一道招牌小吃、明星小吃。店面不大,其實(shí)店里還有好多其他的小吃,像喇嘛糕,蛤蟆吐蜜,驢打滾兒,麻團(tuán)兒但,到這兒來的人,多半都是沖著它來的。
媽媽每次帶我去勸業(yè)場(chǎng),總會(huì)順便到那里去解解饞。一碗熱氣騰騰的小豆粥,端上來了。這碗粥紫盈盈的、稠稠的,上面還撒著粘著砂糖粒粒的青紅玫瑰絲,淡綠色的葡萄干,黑色的芝麻仁,淺黃色的瓜子仁、花生仁和核桃仁。讓人看著就特別有食欲!我把鼻子湊到碗邊,一股淡淡的桂花香,夾雜著各種干果、涼果的香氣,混合著飄進(jìn)我的鼻子里。聞著那誘人的`香味兒,我簡(jiǎn)直饞得口水就要流出來啦!我迫不及待地端起碗來,嘗了一口,甜而濃稠,豆子入口即爛,真好吃!“傻孩子,不是那樣吃的。”媽媽在一旁朝我笑道,“用勺子,把上面的果子攪到粥里,攪勻,你再一口一口的,慢慢吃吃看!蓖,脆脆軟軟的,那味道真是絕了!還是媽媽會(huì)吃!
小豆粥為什么那么受歡迎?我想除了它本身味道好以外,還可能是因?yàn)樗鼉r(jià)格親民。像我和媽媽這樣的兩個(gè)人,要一份雙人套餐(里面包含一份包子或燒麥或兩樣雙拼,兩碗小豆粥,一份小菜)就差不多了,再稍配點(diǎn)麻團(tuán)兒、喇嘛糕這樣的小點(diǎn)心,大約四五十元錢就可以吃飽。
“嗯,還是小時(shí)候的味兒!”媽媽每次嘗完,臉上都會(huì)流露出心滿意足的微笑。她說,她小的時(shí)候,姥姥也經(jīng)常帶她逛勸業(yè)場(chǎng),餓了就來這兒喝小豆粥,F(xiàn)在輪到媽媽帶我來了,不變的味道,不變的愛。
這一碗濃濃的,甜甜的小豆粥,承載的是我們?nèi)斯餐幕貞,和濃濃的、甜甜的愛?/p>
寫美食的作文 篇26
今天,我真激動(dòng)啊,因?yàn)槲乙ダ牙鸭艺艋羽z頭啦!
到了姥姥家,我看見姥姥正在用壓面機(jī)壓面,就好奇地湊了過去:“姥姥,您為什么要用壓面機(jī)壓面?”姥姥說:“因?yàn)檫@樣可以使面更筋道,蒸出來的饅頭更好吃!
壓完面后,我和姥姥鋪上面板,端出面粉,拿出許多模具開始制作花樣饅頭了。姥姥把面揉成一個(gè)個(gè)小球,我拿起一個(gè)小球塞到桃子形狀的模具里,使勁地摁。姥姥告訴我:“要用面把模具填滿!弊詈,我把模具翻過來,使勁在面板上一磕,“啪!”一個(gè)桃子饅頭做好了。我又用這種方法做了魚饅頭、元寶饅頭、福饅頭……我們一邊做,姥姥一邊告訴我:“魚饅頭代表年年有余,桃子饅頭代表健康長(zhǎng)壽,元寶饅頭代表恭喜發(fā)財(cái),福饅頭代表福到我家!
這時(shí),媽媽提議說:“你們可以做一個(gè)小豬饅頭,因?yàn)榻衲晔秦i年。”媽媽用手機(jī)給我們找出一張小豬饅頭的圖片,我就照著它開始做了:先用一個(gè)球做了豬的身體,又捏出了豬的.大耳朵和大鼻子,并且用筷子搗了兩個(gè)鼻孔,最后用兩顆紅豆做了豬的眼睛,一個(gè)漂亮的小豬做好了。
饅頭做完了,姥姥把它們端到床上用被子蓋起來。我問姥姥:“難道饅頭要睡覺嗎?”姥姥笑著說:“饅頭睡一覺醒來就長(zhǎng)大了!蔽颐嗣z頭的被窩,好暖和呀!
過了一會(huì)兒,姥姥說:“饅頭睡醒了,可以上鍋嘍!”我看了看,這些饅頭好像稍微長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒。我們把所有的饅頭放到大鍋里,蓋上鍋蓋,姥姥點(diǎn)起火來,我往里面添了幾塊木柴,火苗呼呼地往上竄。姥姥吩咐我過一會(huì)兒就要填一些木柴,不要讓火熄滅了。過了大約半個(gè)小時(shí),饅頭蒸好了。姥姥揭開鍋蓋,香氣迎面撲來,小魚、桃子、小豬都變得又白又胖,可愛極了。我迫不及待地拿起一個(gè)小豬,一口把它的耳朵咬了下來。哇!真好吃!
今天,我雖然很累,但吃著熱氣騰騰的小豬饅頭,心里甜絲絲的。希望這個(gè)小豬饅頭能夠讓我好運(yùn)連連。
寫美食的作文 篇27
童年,像一個(gè)七彩斑斕的夢(mèng),長(zhǎng)著一雙翅膀向夢(mèng)想的天空飛去;又像生活的調(diào)味品,酸甜苦辣,樣樣俱全。說起童年,每個(gè)人都有自己的喜怒哀樂,每個(gè)人都有滑稽可笑的趣事,我也一樣。
記得那是我五歲時(shí)的事情了,一個(gè)下午,陽(yáng)光灑在窗前,風(fēng)兒吹過柳梢,一切顯得那樣安靜、美好。我坐在窗前,吃著雪糕,看著眼前已經(jīng)結(jié)了果的草莓,那草莓紅紅的,惹得人直流口水。突然。一個(gè)奇怪的想法出現(xiàn)在腦中:為何不把好吃的零食種在土里,那樣不就有許多好吃的了嗎?
說干就干,我從我的“零食庫(kù)”里拿出一些好吃的,又把小鏟拿來,抱著零食,飛快地跑下了樓。我找到一處蔭涼,開始挖坑,我一鏟接一鏟地挖,豆大的汗珠從額頭上滴下來也顧不上去擦。坑挖好了,我把零食放進(jìn)去,開始埋土。埋了幾下后我又有些舍不得,要是沒成功,這些“天下美食”不就沒了嗎?我咬了咬牙,為了以后的“輝煌”,只能不惜一切代價(jià)繼續(xù)下去了。
等埋完后,我用手拍拍土,看周圍人來人往,不由得心里微微一動(dòng):要是被人挖走了,就完了。于是我找來了我的.伙伴——阿黃,它是一只小狗,坐下來和我差不多高。我把它牽到埋零食的地方,對(duì)它說:“阿黃,這里有很多好吃的,等它長(zhǎng)大,我分你一半!不過你得看好它!卑ⅫS似懂非懂地沖我叫了幾聲,我開心極了,一步三回頭地回到了家。
從那兒以后,我天天跑去看,可是一連幾天過去了,一點(diǎn)動(dòng)靜也沒有。于是,我去看看怎么回事,到了那兒,我立刻挖了起來,可不管怎么挖,都看不到零食的影兒。于是,我去問“當(dāng)事人”——阿黃?砂ⅫS卻一聲不吭,臥在自己的窩里一動(dòng)不動(dòng)。這時(shí),我突然發(fā)現(xiàn)阿黃的飯盒處有許多零食渣,呀!原來是被阿黃偷吃了!但看見阿黃可憐兮兮地趴在我旁邊,好像認(rèn)錯(cuò)似的,嘴里發(fā)出“嗚——嗚——”的聲音,我也舍不得批評(píng)它。我的“種美食”計(jì)劃,就這樣以失敗告終了。
童年趣事就像珍珠一樣,每一顆都那么閃亮。相信你也有許多趣事吧,快講來讓我聽聽!
寫美食的作文 篇28
我是一個(gè)十足的吃貨,別看我是個(gè)女孩子,但可別小瞧了我,我的食量可是大得驚人。只要一見美食,就能兩眼放光,好似一頭餓狼,瘋狂地?fù)湎蛩鼈?墒,在各樣的美食中,它讓我這一輩子都不會(huì)忘記。
一座座老舊的小高層排列的很有秩序,它們似乎想給這個(gè)熱鬧的地方增添點(diǎn)寧?kù)o。這就是學(xué)田小區(qū),我最喜愛的地方。
這里幾乎讓我飽覽和飽嘗了南通最好吃的食物。在這個(gè)熱鬧的小區(qū),一個(gè)小小的炸臭豆腐攤,引起了我的注意。
賣臭豆腐的阿姨制作臭豆腐的手法讓我眼花繚亂,連貫得似行云流水,熟練得讓人贊嘆不已。她從裝著豆腐的盆里掏出八個(gè)泡的鼓鼓的豆腐,井然有序地放入油鍋里。剛放進(jìn)去,
鍋里就炸了開來,不一會(huì)兒就飄出豆腐的`清香。豆腐們似乎特別喜歡這次刺激的冒險(xiǎn),不停地在油鍋里翻騰,發(fā)出“滋滋”的聲響,仿佛在唱“我好開心,我非常美味”。
豆腐炸好了,但阿姨也不歇歇,像只停不下來的陀螺一樣,從這兒轉(zhuǎn)到那兒,在碗里放了許多配料,大鍋里熱氣騰騰的骨頭湯和麻辣鮮香的辣椒醬碰撞到一起,開始了新的奇妙旅行。
排了半個(gè)小時(shí)隊(duì),手里終于捧了一碗臭豆腐出來了。濃郁的醬香似乎像我訴說由一個(gè)辣椒變?yōu)獒u料的過程。碗里八塊黑不溜秋的臭豆腐熱熱鬧鬧地聚在一起,像是八個(gè)好朋友在說悄悄話呢!每一塊豆腐上都澆蓋上一層“紅外套”,頓時(shí)一股鮮香撲鼻而來,讓我垂涎欲滴,口水流了一地。
這么美味的食物,應(yīng)該細(xì)細(xì)享用。我輕輕咬了一口豆腐,剎那間,豆腐中的辣汁爆開,四處亂濺,辣椒醬的美味更讓焦脆的豆腐增添了一份神秘。我一口氣吃了三四塊,這時(shí)的我已經(jīng)辣得伸著舌頭往外直吐氣,媽媽笑我是一頭暴怒的火龍正在噴火,但我還是不停地吃著,即使已經(jīng)辣得眼淚鼻涕直流。不一會(huì)兒,一碗臭豆腐被我消滅得干干凈凈?晌疫是沒夠,央求媽媽再買一碗。
這里的臭豆腐,學(xué)田人口中的美味,我永遠(yuǎn)都不能忘記!
寫美食的作文 篇29
民以食為天,若“吃”已然成了負(fù)累,生活怎能多姿多彩。——題記
“饞非罪,反而是胃口好、健康的現(xiàn)象,比食而不知其味要好得多”——梁實(shí)秋在他的書中如是說。中國(guó)的飲食文化燦若繁星,因地域遼闊而豐富多彩、風(fēng)味各異,均以色香味俱全而聞名于世。正當(dāng)世界開始矚目于中國(guó)美食,國(guó)人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應(yīng)付,心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作,又怎會(huì)靜心去做一盤家常菜,去品嘗一番美食?“味美卻著實(shí)耗時(shí)”,有人這么說。于是,西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足,只因?yàn)椤獣r(shí)間。便以八寶飯為例吧:其實(shí)做法很簡(jiǎn)單,不過是將材料依次放在碗里去蒸,然而它的準(zhǔn)備工作卻是要花費(fèi)一番功夫。只是煮糯米,就要至少八分爛,十分耗時(shí)耗精力。還有蓮子、花生,也同樣如此。正如梁實(shí)秋所說,席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎,不過夠標(biāo)準(zhǔn)的已不多見。因?yàn)檫@匆忙的生活節(jié)奏,越來越多正宗的美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今,也有很多人講究“吃”的文化,卻是單單失去了美食的`含義,只當(dāng)它是炫耀的資本!堆派嵴劤浴分,梁先生也念叨過熊掌,憶起兒時(shí)所食,覺得實(shí)在不好吃,有股很重的腥味,以致后來收到七八只,也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌,色香味都不起眼,為何卻有那么多人盼念?不過是“虛榮”二字。再說魚翅,口感僅如粉絲一般,卻引無數(shù)人趨之若鶩,仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴,甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮,使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂的時(shí)刻,親朋好友歡聚一堂,或慶賀嫁娶遷新,或共迎新年,席上歡聲笑語(yǔ),好不熱鬧?扇缃,每逢宴請(qǐng)前夕,無論主客均如臨大敵:主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴,客人念叨著又要交“罰金”,硬撐笑臉應(yīng)對(duì)。還有桌上那少不了的煙酒,真是勞財(cái)又傷神。何時(shí)宴請(qǐng)親友也成了負(fù)擔(dān)?每個(gè)人帶著假面具,互相恭維賀禧,果真應(yīng)了“應(yīng)酬”二字。掛著僵硬的面,自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實(shí)秋說:味至濃時(shí)即家鄉(xiāng),未能忘情于詩(shī)酒。只怕多年后,這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
寫美食的作文 篇30
我的故鄉(xiāng)北京,不但自然風(fēng)光美不勝收,名勝古跡數(shù)不勝數(shù),而且有許多聞名中外的傳統(tǒng)美食,是著名的美食之都。
且不說那北京烤鴨、稻香村糕點(diǎn)、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風(fēng)靡全球;也不說那東來順的涮羊肉、西來順的清真熱炒、南來順的炸糕、北來順的扒雞、餛飩侯、炸醬面單說那著名的北京“十大小吃”,就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵,每樣都獨(dú)具特色、別有風(fēng)味。不過,我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”,這里還有一段有趣的故事呢!
相傳清朝,御膳房里的廚子為皇上做了一道蒸年糕,小太監(jiān)端起來,準(zhǔn)備給皇上送去,一不小心將年糕掉進(jìn)了豆面桶里。小太監(jiān)拿出年糕后,發(fā)現(xiàn)上面已經(jīng)沾滿了豆面,怎么也弄不掉,如果再重新做,已經(jīng)來不及了。小太監(jiān)只好硬著頭皮,將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結(jié)果,皇上看到后很驚訝,“這是什么菜呀?”小太監(jiān)靈機(jī)一動(dòng),順口說出:“這道菜叫做驢打滾兒!”皇上吃后,覺得口感很好,就問小太監(jiān):“這個(gè)菜是怎么做的?”小太監(jiān)把事情的`經(jīng)過如實(shí)告訴了皇上。誰(shuí)知皇上不但沒有生氣,反而稱贊了他。從此,驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。
驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖,成品有黃、紅、白三種顏色,甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的豆面,好像舊時(shí)北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒,是在前門大柵欄的美食街。媽媽要了一盤驢打滾兒,哇!一層淡淡的黃色下,包裹著深深的棕色,光看顏色便會(huì)讓人直流口水。我夾了一塊兒放到嘴里,軟綿清香,甘甜柔嫩,令人口舌生津。我細(xì)細(xì)品嘗,驢打滾兒雖甜卻不膩,雖粘卻不糊,淡淡的清甜,讓人欲罷不能。
聽媽媽說,在招待外賓期間的國(guó)宴上,驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等,一起作為中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃端上了餐桌,深受歡迎。驢打滾兒,不僅是北京傳承已久的美食,而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來首都北京品嘗美食了!
寫美食的作文 篇31
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃,叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅,也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒),然后用這皮包裹各種菜肴,卷成一個(gè)筒,就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光,在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地,東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守,保一方平安。將軍治軍極嚴(yán),從不侵?jǐn)_百姓,深得民眾之愛戴。大年三十夜,家家戶戶吃年夜飯時(shí),那城墻上守城將士,還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士,可城上沒有桌椅,食用十分不便。有人想出了辦法,用面粉做成薄皮,把各家各戶送來的菜肴,包成筒狀,如此既不用碗,也不用筷子,拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法,故然味道很好。延續(xù)至今,成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗(yàn)了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂,先來做麥油脂皮。首先,在面粉里加入淡淡的咸水,用手?jǐn)嚢瑁欢ㄒ獢嚨密涇浀?,攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油,然后再攪拌均勻,放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋,再抓一小把粉漿放入平底鍋,用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開,等粉漿熟后再拿出來,這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了,一面是白色的,還有一面帶點(diǎn)金黃,入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后,我們就可以炒菜了,里面的菜有各種各樣,只要你喜歡吃的,都可以包進(jìn)去,我喜歡吃:豆面,萵筍,豆腐干,青豆,豆芽,紅燒肉,蘿卜絲,雞蛋皮等等,過了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的菜都炒好了,我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上,再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上,不能太多哦,太多皮就破了呢,然后抓住皮的一邊,把菜裹進(jìn)皮里去,等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒,我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去,啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了,我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒,我對(duì)外婆說:“外婆,我真的吃不下了。”外婆說:“沒有關(guān)系啊,我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來吃,那外皮就變焦黃,內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
寫美食的作文 篇32
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!贝汗(jié)的太陽(yáng)顯得格外喜慶,就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁,鞭炮聲伴隨著我們一起走過了鄉(xiāng)村的小路。雞在高聲通報(bào)著春節(jié)的到來,狗在熱情地歡迎遠(yuǎn)道而來的客人,雙眼還停留在這熱鬧的情景,雙腳已經(jīng)邁進(jìn)了家門,外公外婆見我們來了,臉上立刻笑開了花,更讓我驚喜的是,他們手上正捏著的,正是我最愛吃的生菜包的'餡料!
說到這生菜包啊,它可不是一般的包子,是用生菜的葉,包著餡(豬肉滑,魚滑,白蘿卜絲……)制成的廣東特色美食。揣著對(duì)生菜包的期待,我垂涎三尺地打量著團(tuán)圓飯的餐桌,看見桌上還有著白切雞,牛肉丸,烤乳豬等令我無法抗拒的菜品時(shí),我更是不由自主地沖上飯桌,對(duì)滿桌的食物進(jìn)行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來?yè)Q氣時(shí),我便見到了遠(yuǎn)道而來的表弟,看到他,我便丟下筷子給他來了個(gè)深情擁抱,仔細(xì)看時(shí),才發(fā)現(xiàn)他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣,與我的耳朵平齊。他那曾經(jīng)盛滿了童真的雙眼,如今已有了書生的意氣。這還是我以前認(rèn)識(shí)的表弟嗎?新年新氣象,或許便是如此。
就在這時(shí),熱氣騰騰的生菜包已經(jīng)端上了餐桌,我和表弟一人一個(gè),吃得滿頭大汗。細(xì)細(xì)品嘗,發(fā)現(xiàn)里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體,吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道,不由想到,這肉滑和蘿卜,就像我們一家人,雖然身在不同的地方,但心緊緊相依,而這生菜葉,像我們的一個(gè)大家庭,將我們包在一起,永不分離。有道是“每逢佳節(jié)倍思親”,幸運(yùn)的是,我們總能在佳節(jié)聚膝,未曾經(jīng)歷古人那般的羈旅鄉(xiāng)愁。不知不覺,大家已吃完了飯,走到后院,我連忙將自己從沉思中“拔”出來,跟上家人們的步伐,拉起表弟的手,點(diǎn)著了兩個(gè)連在一起的煙花。大家一起敘舊,吃甜品,其樂融融。
家,是心里的港灣,是堅(jiān)強(qiáng)的后盾,蝸牛走到哪里,都背著一個(gè)家,我們走到哪里,心里總有著一個(gè)自己最初的家!我終于明白了,生菜包里包住的,不僅是餡料也是濃濃的親情!
寫美食的作文 篇33
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!毙碌囊荒暧值絹砹,親朋好友歡天喜地團(tuán)聚在一起,共度新春佳節(jié)。此時(shí)此刻,怎可少了美食的陪伴與點(diǎn)綴呢?
這不,它隆重“登場(chǎng)”了!只見它一身金黃色的外衣,散發(fā)著誘人的光澤,圓滾滾的身材,胖乎乎的,顯得那么可愛。最讓人難以抗拒的是,那撲鼻而來的陣陣香味,真是令人“口水直流三千尺”!它,就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好,可以和各種菜搭配烹飪,可謂“百搭”,是家家戶戶過年的必備美食。
丸子的品種那可是多種多樣。我最愛吃的,莫過于媽媽做的正宗的秘制肉丸子。獨(dú)此一家,別無他家。這么好吃的肉丸子,是怎么制作出來的呢?
先把洗凈的鮮肉和香菇剁細(xì),拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜,淋上一勺秘制醬料(這可是關(guān)鍵所在,天機(jī)不可泄露哦),然后在盆中反復(fù)揉捏,讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著,只見媽媽右手熟練地抓上一把肉,輕輕握住,一捏一擠,圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來,再用左手拿起小勺子一刮,放在鍋沿邊一敲,肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開的油鍋中,并不見半點(diǎn)油濺出來。整個(gè)過程配合得如行云流水般順暢。這樣的嫻熟技藝,沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。
出鍋啦!只見肉丸子個(gè)個(gè)飽滿金黃,如同用黃金鑄造出來的一般,別提有多可愛了。這些“小可愛們”不僅樣貌好看,味道更是超級(jí)棒呢!
“快,趁熱吃味道最好!”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個(gè),送入口中,感覺肉質(zhì)松軟Q彈,外脆里嫩,剛咬上一口,湯汁便急不可耐地噴涌了出來,口腔中滿滿的都是,趕緊吸上一口,別提有多鮮美了,肉和香菇的味道融合在一起,全部包裹在這濃濃的湯汁中,鮮得眉毛都要掉下來了,簡(jiǎn)直無法用語(yǔ)言來形容。媽媽做的'肉丸子,既是一道菜,也是我對(duì)新年的定義,對(duì)幸福的定義。吃上一口,再來一口,好吃得根本停不下來,味蕾得到了極大的滿足,心也得到了極大的滿足。
“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗!比馔枳樱苍S在別人的眼里是不值一提的小吃,但在我的心里,卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食,也是我最美好的童年記憶。
寫美食的作文 篇34
涼皮,肉夾饃,冰峰稱為西安vip三件套,來了西安,必定要嘗嘗。
西安的涼皮大體分為三種,米皮、搟面皮和麻醬涼皮,三種涼皮自成一派,各有各的風(fēng)味。西安人大多是在夏天吃涼皮,西安夏天炎熱,吃上一碗涼皮,是消暑的好方法。
涼皮店在西安遍地都是,但人們都喜歡在回民街吃,那里的最正宗,最有名,尤其是那里的麻醬涼皮。
來到回民街,穿過門口熱鬧的門店,穿過摩肩接踵的游客人群,來到回民街的深處,這才到西安人真正的天堂,不同于門口的擁擠深處,這里大多只有本地人,外地人根本找不到,往往最正宗的藏在最深處。
“老板!來碗麻醬涼皮,一個(gè)肉夾饃,肥瘦相間,再打瓶冰峰!”一個(gè)男人吼道,順勢(shì)把身上寬大的衣服向上一卷,坐到底得到膝蓋的板凳上!昂绵希 闭f罷,老板便開始做涼皮了,涼皮一般都是提前蒸好,然后放涼,做起來很快,大約小拇指寬、像面條一樣長(zhǎng),一團(tuán)一團(tuán)地盤在青花瓷碗里,抓起一團(tuán)就是一碗,正好。晶瑩的米皮富有彈性,盤在碗里就好像一塊兒玉石透光卻不透明,制作涼皮還有一樣很重要的東西—大料水。一味好的大料水能給涼皮增味不少,大料水由14種中藥熬制而成,別看大料水單獨(dú)嘗起來沒什么味道,可涼皮的`味兒很大程度上都在大料里。再澆上芝麻醬、醋和蒜水,放上黃瓜絲,面筋,綠豆芽,最后是油潑辣子。玉石一樣的涼皮上蓋著芝麻醬,上面點(diǎn)綴著紅亮的辣子油。油潑辣子中也含有許多中藥材,在熱油的刺激下,激發(fā)出濃郁的香氣,與蒜汁、芝麻醬的香氣一同鉆進(jìn)鼻腔。
夾起一口涼皮,吸入口中,芝麻的醇香最先彌漫開來,再是涼皮,q彈滑爽,又富有嚼頭,后味回甘。吃口涼皮,身上的暑氣就已退了一半,在喝口冰峰,你可能會(huì)認(rèn)為正值春天。北方人吃飯少不了肉,臘汁肉與白鍋盔的完美融合讓人欲罷不能。
涼皮的爽快與北方人相同。不管男女老少,在西安,大家都豪邁直爽,熱情好客,都在豪邁的性格下蘊(yùn)含十三朝古都的底蘊(yùn)、文化,就像涼皮大料水中的藥材,起了至關(guān)重要的作用。
一方水土養(yǎng)一方人,每個(gè)地方都有自己的特色美食,它是一種文化,它是一種性格……
寫美食的作文 篇35
都說一方水土一方人,華夏大地如此遼闊,自然是有著多種多樣的水土,也因這不同水土,才會(huì)有炎黃子孫的不同文化,不同生活,不同習(xí)俗……以及不同美食。
就像活潑火辣的四川人愛吃辣;溫文爾雅的浙江人愛吃甜一樣。吃這不同美食的人們,他們的性格也會(huì)有所不同。你可曾關(guān)注過這片日夜生活的土地所蘊(yùn)藏的美食?你可曾想過這些美食背后,是多少不為人知的故事?又可曾想過,這些美食的來源,將會(huì)是怎樣的自然神奇?大多人的.回答是否定的。不錯(cuò),在這科技高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人們的變化越來越快,內(nèi)心也逐漸浮躁與功利起來,那些與生俱來的對(duì)清凈和高雅,對(duì)自然和天地的向往與熱愛,正一步步被世俗所玷污,失去了應(yīng)有的樸實(shí)與純潔。
但美食作為一種媒介,再次喚起了人們心底的善意。美食,不再是人們舌尖上的的一時(shí)快感,而成為了人們對(duì)生活的向往,與自然的對(duì)話,以及穿梭時(shí)空后與創(chuàng)造佳肴的先輩們的溝通橋梁。
美食確確實(shí)實(shí)有這樣的魔力,使思想與思想碰撞,讓靈魂與靈魂交融。就像品嘗火鍋,作為一個(gè)地地道道的重慶人,火鍋莫屬我的最愛。
一年四季中最適合吃火鍋的是冬季。零度上下的氣溫,窗外是陣陣寒風(fēng)刺骨,窗內(nèi)是片片熱意。鍋內(nèi)是翻滾的熱湯,鍋外是各式各樣的拼盤。熟練地拿起一雙竹筷,輕輕挑起一片肉片,再穩(wěn)穩(wěn)放入熱湯,肉片完美的浸入湯底,卻不濺起一滴。待幾十秒后,即可夾出鍋?蓜e心急開吃,得將燙熟的肉片沾上自己調(diào)配的調(diào)料才好,再吃進(jìn)嘴里,慢慢品味……火鍋如名,自是火辣異常,只幾口就叫人大汗淋漓。使我不禁想到,多年前的寒夜,祖先們是否也如此圍坐一桌,在勞累了一個(gè)冬天后,吃著熱氣騰騰的火鍋以驅(qū)散寒意,人人都吃得汗流浹背,卻也應(yīng)火鍋的溫暖而舒展開僵硬了一個(gè)冬天的笑容……
多少年過去了,一切都物是人非,連火鍋的味道也在一點(diǎn)點(diǎn)改變,可火鍋里所蘊(yùn)藏著的內(nèi)涵卻從未改變。它是人們?cè)诤涿媲皠?chuàng)造出來抵御嚴(yán)寒的神奇魔法,更是人們面對(duì)困難時(shí)的努力頑強(qiáng)的證明,是歷史長(zhǎng)河中,人類所創(chuàng)造出的一顆明星,它承載了多少代人的艱辛汗水,又見證了多少的是是非非!它,是文化融于生活點(diǎn)滴中,最好的證明!
寫美食的作文 篇36
暑假的一天,我放學(xué)回家。忽然,一種獨(dú)特的味道撲面而來,在我的鼻腔中蔓延,我的味蕾被挑起一陣很高的食欲。全身上下的每一個(gè)細(xì)胞都在叫囂著,驅(qū)使我朝那怪味走去。發(fā)現(xiàn)順著那怪味走香氣就越來越濃,我的口水也越積越多,都快來及咽下。
我在一家小店前停下腳步,抬頭一看,只見上面寫著“長(zhǎng)沙臭豆腐!睅讉(gè)大字,我心想,好久沒吃臭豆腐了,今天一定要敞開心扉吃。
我找到一個(gè)座位,大聲對(duì)老店主說:“伯伯,給我五塊錢臭豆腐,加一碗酸辣湯!崩系曛髅Σ贿^來,頭也不回地回答道:“好嘞。”我坐在他身邊,仔細(xì)觀察他做臭豆腐。首先,只見他把事先被鹵汁浸泡過的臭豆腐撈出把它們依次放入鍋中,多美妙的“滋滋”交響曲!過了一會(huì)兒,那原本黑溜溜的臭豆腐變得列干扁了。大伯見了,用漏勺將它迅速撈起,放入碗中。它像一塊海綿立刻把湯汁吸盡,變得水水的`。
接下來該調(diào)制酸辣湯了,大伯盛了一些湯進(jìn)一個(gè)大碗里,將一勺辣椒粉灑入湯中,頓時(shí),湯中變成了紅色,看起來香辣無比,又放了一些酸豆角和花生米,還將一些紅油泡和小肥肉放入。一聞,那香氣充滿辣味,讓我的味蕾一震,口水涌了出來。就這樣,一碗充滿麻辣香味的酸辣湯就好了,
老伯將臭豆腐端到我面前,我拿起筷子夾起臭豆腐咬了一口,湯汁頓時(shí)涌了出來,我細(xì)細(xì)地品嘗,覺得臭豆腐就是聞著臭,吃著香,VERY GOOD!
我索性將臭豆腐放入酸辣湯中,再咬一口,辣勁十足,我顧不上去把臭豆腐的湯汁吸掉,直接吞了下去,哇,好叫一個(gè)辣。老伯好心地送來水,我連忙道謝,把水給喝了個(gè)底朝天。
有了這次的教訓(xùn),我不敢大口吃而是先把辣湯汁慢慢吸掉,然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐,王穎與我搶,就只剩下最后一塊了,我和她你爭(zhēng)我搶,各不相讓,誰(shuí)都想吃到最后一塊。媽媽趁我們不注意,一下子就把臭豆腐吃了。我連忙叫道“媽,別吃!有辣油!”媽一下子驚呆了,連忙張開嘴,大聲說:“辣”。我與王穎都笑噴了。媽還是說她是螳螂捕蟬,黃雀在后。
聽了我的介紹,我是否心動(dòng)了呢?在這個(gè)冷風(fēng)凜凜的季節(jié),讓我們一起品嘗這麻辣而又美味的臭豆腐吧!
寫美食的作文 篇37
說起老友粉,那可真算得上是廣州的小吃了,酸、辣、咸、香兼?zhèn),夏天吃著爽口,冬天吃著能?rùn)肺。老友粉可真不愧為廣州美食的金字招牌,聞名全廣東的粉王。
來到廣州,你若不喝上一碗純正的老友粉,那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。隆冬時(shí)節(jié),走進(jìn)一家舊友粉店,要上一碗老友粉細(xì)細(xì)嘗嘗,那是最美不過的享受了。當(dāng)服務(wù)員從臥室里捧出一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的老友粉的時(shí)侯,你肯定會(huì)先深深地吸一口氣,把那個(gè)香里帶辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里,然后,情不自禁地道一聲:“啊,真香!”再仔細(xì)端詳那碗肉質(zhì)鮮亮的老友粉,你會(huì)看見那暗紅的茄子湯里飄浮著一條條細(xì)細(xì)的白色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蔥末、黑黑的醬汁茸、綠油油的當(dāng)令水果、鮮美的排骨等,它們似乎在對(duì)你說:“快來吃吧,這而且天下最美味的老友粉啊!”當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí),那又酸又辣,但卻酸辣得絕不過于的一種妙不可言的覺得襲遍腰部南寧小吃,它正好喚起了你的食欲但又不會(huì)很過剌激。于是,你會(huì)喝了一口還想喝第二口,恨不得一下子將整碗的老友粉給全部喝進(jìn)腹部里。吃完整碗老友粉的時(shí)侯,會(huì)辣得汗流浹背,辣得滿身通紅,辣得四肢舒服,真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的來歷,還有一個(gè)傳奇故事:上世紀(jì)30年代,南寧有一家周記茶莊,老板熱情好客,每天客戶盈門。一位老翁天天都光顧周記茶莊喝酒,有幾天因發(fā)燒沒有去,周記老總非常想念南寧小吃,便將精制米線佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成熱米線一碗,送到那位舊友床邊。熱辣酸香的粉讓老翁胃口大增,他發(fā)了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不盡,書贈(zèng)“老友常臨”的'匾額給周老板,“老友粉”由此得名并逐漸享譽(yù)八桂!皫滋觳缓壤嫌逊,就像久不見老朋友一樣!”很多喝過老友粉的廣州人都有這樣的覺得。
這種喝了上癮的覺得,日益濃重,如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香氣,不光有舊友炒面,還新增了舊友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
寫美食的作文 篇38
我的家鄉(xiāng)在玉林,那里山清水秀,人杰地靈,是游山玩水的好去處,美食更是多得數(shù)不勝數(shù),而最讓我情有獨(dú)鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓,與傳統(tǒng)的湯圓不同,它的個(gè)頭比較肥大,餡是咸味的。它寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美,喜慶之意。逢年過節(jié),迎親待友,總要做上一些,尤其是在農(nóng)歷大年三十,家家戶戶歡聚一堂。當(dāng)家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上,大家就分工合作,邊做邊聊,十分熱鬧。湯圓雖然好吃,但是揉粉團(tuán)卻是個(gè)費(fèi)勁的差事。
先在盆子里準(zhǔn)備一些玉米粉,接著把燙水倒進(jìn)里面,用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來,過了許久,才把它變成一個(gè)大面團(tuán)。這時(shí)雙手早已又酸又麻,軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準(zhǔn)備餡了,可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團(tuán)上捏下一點(diǎn)小面團(tuán),然后壓扁,再用手往周邊一攏,攏出一個(gè)“窟窿”來,接著再用勺子把餡填入“窟窿”里,最后把“口”封住。這樣,露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮,隨你喜好為之。因?yàn)槲业目谖秲A向清淡,所以認(rèn)為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前,待水精靈歡快地吹起泡泡時(shí),我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進(jìn)去,等上幾分鐘,露水湯圓如小魚般上下涌動(dòng),空氣中彌漫著一股玉米般的清香,讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚,大家就把放進(jìn)鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上,一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓,香糯軟滑的`皮兒,搭配鮮香美味的餡,簡(jiǎn)直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空,似乎都要把天上的星寶寶給震落下來,月亮姑娘害怕得都躲在了某個(gè)角落里,遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的,是快樂的,是美好的,是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”,它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長(zhǎng)相”很普通,很平凡,勾不起人們心中的食欲,但是,只要吃上一口,就能使人無法忘記,回味無窮……
寫美食的作文 篇39
我是個(gè)刁鉆的美食家,爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中,我不僅滿足了我的味蕾,還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒,食欲不佳,爸爸為此燒了我最喜愛的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當(dāng)菜品上桌時(shí),我先品了下“色”:金燦燦的雞翅井然有序地排列著,在燈光下不知是蜜還是油,雞翅的表層閃閃發(fā)亮,看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準(zhǔn)備“大快朵頤”,突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個(gè)刀口,因?yàn)闈B入調(diào)料的緣故,那個(gè)刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼,心想:原本色香俱全的一道美食,就因?yàn)槟氵@一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思,笑瞇瞇地說:“這刀口是有點(diǎn)破壞美觀,但你知道嗎?我是別有用心的。在每個(gè)雞翅的中間,我都會(huì)割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中,不只是浮于表面,中看但不中吃。不信,你嘗嘗?”
聽著爸爸的一席話,我若有所悟:其實(shí)爸爸說的不僅僅是做菜之道,更是學(xué)習(xí)之道。我們的學(xué)習(xí)不能僅僅浮于表面,而是要踏踏實(shí)實(shí)地沉浸其中。一步一個(gè)腳印,而不圖一時(shí)的好成績(jī)。求之不得的是踏實(shí)認(rèn)真的.態(tài)度,像這道蜜汁雞翅一樣,要想浸入蜜汁、帶來香濃的口味,只能狠心割下一刀。要想保持好成績(jī),也只能付出比別人更多的努力。正所謂,“受傷”只是成長(zhǎng)的洗禮。我一邊享受美食,一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜,我都會(huì)嚷著不夠吃,央求爸爸下次多點(diǎn)分量。爸爸總是笑笑,但下次的菜量絲毫未加。在我評(píng)選班長(zhǎng)失利后,爸爸準(zhǔn)備了這道菜。或許是為了安慰我吧,爸爸這次做了超大分量,至少有平日的兩份那么多。我毫無顧忌地吃著,直到最后盤中所剩無幾。媽媽摸著我的頭說,“別貪多,留點(diǎn)兒給爸爸吃。你看,爸爸都犯了紅眼病了!眿寢屍掌胀ㄍǖ膸拙湓,此時(shí)的我卻聽出了弦外之音!皼]評(píng)上班長(zhǎng),沒關(guān)系。你已經(jīng)獲得過很多獎(jiǎng)項(xiàng)了,留一點(diǎn)給別人,不能所有的榮譽(yù)都?xì)w你。其實(shí)你已經(jīng)很優(yōu)秀了,以后繼續(xù)努力,做最好的自己!”我一邊享受美食,一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學(xué)習(xí)之道,白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時(shí),我也在享受成長(zhǎng)。
寫美食的作文 篇40
上學(xué)的時(shí)候,可以說,我們?cè)趯W(xué)校的時(shí)間比待在家的時(shí)間還要長(zhǎng),因此在那些拼命學(xué)習(xí)、有些單調(diào)的時(shí)間里,有了美食的陪伴,才有了堅(jiān)持的動(dòng)力。
我的同桌有著一手廚藝,很多時(shí)候她的媽媽忙于工作,她就做飯給自己和妹妹吃。有些時(shí)候她會(huì)把自己做的東西帶到學(xué)校里來和大家分享,大家也會(huì)夸她很厲害。上個(gè)星期我就吃到了她做的蛋撻,是用家里的烤箱烤出來的,一口咬下去的時(shí)候,酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺撞進(jìn)口腔里,給人帶來一種特別的感受,這當(dāng)然也和外面賣的不一樣。她也會(huì)把洗好的水果裝進(jìn)一個(gè)袋子里,各種水果都有,例如蘋果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去,喉嚨也涼涼的,人頓時(shí)就精神了,于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學(xué)校吃到美味的東西有一種獨(dú)特的幸福感。學(xué)校本是一個(gè)認(rèn)真學(xué)習(xí)的地方,可是在這里能享到在外面才能吃到的美味,心里就會(huì)有一種滿足感。有些時(shí)候下午的課比較無聊,我們幾個(gè)同學(xué)就會(huì)約著一起去買奶茶,這樣不至于打瞌睡,也能更好地投入到學(xué)習(xí)中來。奶茶應(yīng)該是我們的最愛了。
早晨要是起得有點(diǎn)晚了,在家里沒有吃到早餐,我們就會(huì)在路上買現(xiàn)成的包子,豆?jié){或者是牛奶。有些時(shí)候我煮了雞蛋,也會(huì)帶一顆給我的同桌,來到學(xué)校的.時(shí)候它們依然熱乎乎的,要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋,不僅是身體,心里也都暖暖的。
平時(shí)誰(shuí)帶了小零食到學(xué)校,我們也都會(huì)互相分享。我記得我曾吃過一個(gè)特別可愛的東西——是同學(xué)自己炸的爆米花,它們被裝在一個(gè)可愛的透明小盒子里,還沒吃到它的時(shí)候,它仿佛在咧著嘴對(duì)著你笑,示意你快來嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進(jìn)嘴里,又酥又脆,甜甜的,雖然焦了但是程度剛剛好,也不會(huì)太苦。但是這個(gè)包裝實(shí)在是太可愛了,以至于我都不太忍心吃完它,后來是因?yàn)樗懔耍胰滩蛔“阉鼈兌汲酝炅恕?/p>
如果真要說起來,我們也挺會(huì)享受的。在學(xué)校吃的東西甚至比在家里吃的還要好,我們也能吃到平時(shí)吃不到的東西,可能是因?yàn)闆]有了家長(zhǎng)的管束吧。但是在昏昏欲睡的時(shí)候,能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個(gè)捧著書讀、有趣而又單調(diào)的日子里,都有著美食和朋友們的陪伴。
寫美食的作文 篇41
在我的家鄉(xiāng)博羅,糖環(huán)是家庭傳統(tǒng)美食之一,也是家家戶戶必備的年貨。猶記得小時(shí)候,臨近春節(jié)的時(shí)候,村里幾乎每戶人家都會(huì)親自做糖環(huán),來招待客人。
前不久,我們實(shí)踐活動(dòng)小組就采訪了一位在中心市場(chǎng)開特產(chǎn)店的石壩阿姨。阿姨有著一雙清澈透明的眼睛,身披淺橙色的圍裙,戴著口罩,有著齊肩的短發(fā),給人一種干練的感覺。雖說戴著口罩,卻掩蓋不了阿姨熱情好客的心。在這人來人往的繁忙的市場(chǎng)中,只見阿姨一會(huì)彎下腰,精挑細(xì)選油角、糖環(huán)等年貨,一會(huì)又小步快走到收銀處,忙著給顧客找零,又或是示意顧客微信掃碼支付。盡管很忙,但阿姨始終保持笑意,用溫柔的話語(yǔ)和顧客交談,用心地為顧客挑選貨品。
到了中午時(shí)分,顧客漸漸少了,阿姨也欣然地和我們交談起來了。我們進(jìn)入阿姨店鋪了,店鋪的貨架上擺滿了各式各樣的具有地方特色的小食年貨,如糖角、糖環(huán)、蛋散、大籠粄等等。在和阿姨的交談中,我們得知阿姨已經(jīng)在中心市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年了,一直經(jīng)營(yíng)著這家小食貨店,也一直堅(jiān)持手工制作小食。因?yàn)榉至孔,味道香,所以廣受街坊鄰居的好評(píng)。
午后,細(xì)雨濛濛中夾著絲絲微風(fēng),正無憂無慮地向大地飄灑著,市場(chǎng)兩邊的商鋪比早上少了許多嘈雜,只隱隱隱約約地幾句討價(jià)還價(jià)聲。
在我們將要離開的時(shí)候,阿姨興致勃勃地給我們演示了做糖環(huán)的過程。只見糯米粉團(tuán)在阿姨手中不停地揉捏著,搗鼓著,揉成了一個(gè)個(gè)小圈,最后竟形成了由一個(gè)個(gè)小圈圈形狀組成的圓形糖環(huán)。待形狀做好后,阿姨便用花生油涂抹在糖環(huán)的里里外外,只有這樣,下油鍋的'時(shí)候,糖環(huán)才不會(huì)散。最后阿姨她又從桌旁舀起一勺糖漿,均勻地涂在糖環(huán)表面,如此一來,便可讓本無味的糖環(huán)吃起來更加香脆可口。
待一切準(zhǔn)備就緒后,阿姨就將糖環(huán)一個(gè)個(gè)緩慢放進(jìn)油鍋里。剛下油鍋炸的時(shí)候,糖環(huán)是沉底的,不一會(huì)兒就浮上來了,等糖環(huán)變色了,炸得金黃了,阿姨才不慌不亂地用竹夾子在油鍋里翻著糖環(huán)。等到糖環(huán)都炸得金黃時(shí)候,阿姨于是眼疾手快地?fù)瞥鎏黔h(huán)。不一會(huì),一股油炸后香氣便在空氣中散發(fā)開了。望著眼前的這一切,我們都不由得贊嘆阿姨嫻熟的手法。
最后阿姨還不忘打趣道,糖環(huán)大環(huán)扣小環(huán),寓意一家人環(huán)環(huán)相扣,生生不息。
在回去的路上,午后的雨漸漸停了,微風(fēng)習(xí)習(xí),市場(chǎng)又開始熱鬧起來了。隨著時(shí)代的變遷,能做堅(jiān)持手工制作小食年貨的人已經(jīng)越來越少了,想到這,我們不禁對(duì)阿姨產(chǎn)生了欽佩之情。
寫美食的作文 篇42
大暑過后,我們一家來到了熱情似火的長(zhǎng)沙,欣賞了湘江的夜景,感受了岳麓書院的底蘊(yùn),也享受了這里令人難忘的美食。
長(zhǎng)沙臭豆腐
當(dāng)天傍晚,我們來到了長(zhǎng)沙美食聚集地——坡子街。一走進(jìn)這條熱鬧的街道,就看到一家店鋪前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,大家頂著太陽(yáng),探出頭來,不斷張望前面的隊(duì)伍。抬頭一看,是黑色經(jīng)典臭豆腐!這可是在湖南衛(wèi)視榜上有名的美食啊!于是我們也排起了隊(duì),等著品嘗美食。
終于輪到我們了,我們買了原味和辣味的各一盒。只見它們黑黑的焦皮,一點(diǎn)不起眼,可是那鮮美的.香味讓人垂涎欲滴啊!我不假思索地選擇了辣味的臭豆腐。剛要把它送進(jìn)嘴,只聽爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地說:“心急吃不了熱豆腐,何況是長(zhǎng)沙臭豆腐,而且還是辣的,所以別這么狼吞虎咽的!庇谑俏乙乱恍】冢,真香,皮脆脆的,里面的豆腐嫩嫩的。我心里默默地說,一點(diǎn)不辣。∥艺凑醋韵,狠狠地咬下了一大口,猶如晴天霹靂般,一股辣味嗆上來,喉嚨里被燒著了一樣!鞍パ剑,辣,辣,太辣了!”我尖叫道。仔細(xì)一看,原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉。這樣一來,我感覺更辣了,急得上躥下跳,一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來。終于,吃了一根冰爽的棒冰才好點(diǎn)。
湘菜代表——小炒黃牛肉
走著走著,我們來到了網(wǎng)紅店鋪——炊煙時(shí)代。當(dāng)服務(wù)員遞上菜單,我們傻眼了,幾乎全是帶辣椒的菜!我們點(diǎn)了走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜,菜單上標(biāo)注了是兩個(gè)辣椒,我想著,這道菜肯定不是一般的辣。于是我和好朋友喆喆做了充分的準(zhǔn)備,我們備了一杯清水,準(zhǔn)備用來去辣。我們各夾了一塊牛肉,洗了洗,我先舔了舔,還好,不是很辣,于是我就放心大膽地吃了下去。那味道,真是太贊了!而喆喆就不一樣了,他夾了好大一塊肉準(zhǔn)備一口吞下去。我盯著他,只見他剛把肉送進(jìn)嘴里,就馬上吐了出來。“嗷嗷,這是什么啊,簡(jiǎn)直是變態(tài)辣!”他一邊叫一邊像小狗一樣吐著舌頭?此抢仟N的樣子,我感同身受,趕緊遞給他一杯飲料,對(duì)他說:“快,喝飲料!”他接過杯子,仰起頭來,咕咚咕咚地大喝起來。雖然小炒黃牛肉真的很辣,但是我們還是忍不住它的美味,吃了很多!
長(zhǎng)沙的美食還有很多,但我尤其喜歡它的辣,雖然辣,卻讓人欲罷不能,久久回味!
寫美食的作文 篇43
享受美食就好似享受億萬幅巧奪天工的風(fēng)景,每一道風(fēng)景都有它獨(dú)特的美。這道風(fēng)景是平日里很少有的,只有到了冬天才有才慢慢多起來,就讓我來介紹給大家這道獨(dú)特的房間吧!
這道"風(fēng)景"是大家都喜歡的,因?yàn)樗梢詽M足很多人的口味:有的人喜歡它的辣,有的人喜歡它的咸,要是有人既喜歡辣又喜歡咸,那這個(gè)人一定會(huì)大飽口福。吃完之后回味無窮,吃了還想吃,因?yàn)檫@道菜實(shí)在是非常好吃,而這道菜的做法雖然簡(jiǎn)單,但花的時(shí)間很多,最少也要1個(gè)小時(shí),它的材料雖然才幾樣,但要用的是非常多的。
它需要大量的姜、蒜苗、辣椒(根據(jù)自己的喜好放多少)。首先是把臘好的鴨慶子放到蒸的地方蒸軟來。蒸軟來才可以更好的切,不會(huì)那么硬。在蒸的過程中,可以把它的配料做好來,把姜去皮,蒜苗把不干凈的地方去掉,去好了之后再用清水洗幾遍,就可以開始切了,在切的'過程中,都要把它們切成絲,不能切得太厚,也不能切得太細(xì),要和鴨慶子成比例來切,切好之后可以看鴨慶子有沒有蒸好,如果好了就可以開始切了,把一個(gè)鴨慶子從中間切成兩半,切鴨慶子的時(shí)候就可以切細(xì)切小來,這樣子吃起來才會(huì)更有味。
全部的東西切完之后,就可以開始炒鴨慶子,油不要太多,鍋熱了之后就倒下去炒,炒到有香味為止,如果你喜歡吃酒也可以灑一些酒去。炒好之后就放到大一些的盆子里,再把切好的蒜苗,姜放到鴨慶子里面去,拿筷子攪拌,攪拌均勻,就放入適當(dāng)?shù)柠},味精,雞精,香油(可放可不放),生抽,干辣椒。繼續(xù)攪拌,攪拌完后就再用鍋?zhàn)訜糜,這個(gè)油要到鍋?zhàn)用盁熤蟛趴梢躁P(guān)掉煤氣,倒入攪好的鴨慶子里,倒時(shí)也要均勻,弄好了之后,再用干凈的盤子裝起來。這道菜就做好了。
這道菜看起來光鮮亮麗,聞起來香氣撲鼻,吃起來油而不膩。如果你喜歡吃香菜,也可以放入香菜,這樣就更美味。我非常喜歡這道色味俱全的菜,不過我更喜歡它的獨(dú)特:越咬越有味。其實(shí)有很多臘的食物,這些食物都可以這樣做。我家過年的時(shí)候就會(huì)拌各種臘貨,用果盤裝起來,給客人吃,在這些臘貨中,我就喜歡鴨慶子。
我享受到了這道像“風(fēng)景”一般美得美食,這道風(fēng)景真是巧奪天工,讓我回味無窮。你享受的“風(fēng)景”是什么樣的呢?像我一樣把它介紹出來吧!讓我們一起分享吧。
寫美食的作文 篇44
家里也可以制作雙皮奶了!正在刷抖音的我一瞄到這個(gè),口水直流三千尺!哎,香香的、甜甜的、嫩嫩的雙皮奶,我已經(jīng)好久沒吃到了!宅家的、不自由的我,突然有了一股制作雙皮奶的沖動(dòng),趕緊翻箱倒柜找材料,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)!
雞蛋、旺仔牛奶準(zhǔn)備好,開始了哦!我小心翼翼地把雞蛋往碗的邊緣一磕,咦,蛋殼竟然沒破,好吧,再來一次,蛋清這個(gè)調(diào)皮鬼終于跑出來了!我趕緊順著破洞,把雞蛋迅速掰開,放入碗中。再拿一個(gè)雞蛋如法炮制。接著我右手拿起攪拌器,左手傾斜地拿著碗,開始不停地?cái)嚢,右手一圈又一圈地轉(zhuǎn)動(dòng)著。呼,可千萬別灑出來啊!終于蛋清和蛋黃融合在一起了,耶,攪拌成功!我把碗放下,抖抖兩只手,放松手臂。接著打開旺仔牛奶,順著攪拌器,把旺仔一點(diǎn)點(diǎn)地倒入碗中,不一會(huì)就搞定了!正當(dāng)我想把這混合物進(jìn)行過濾時(shí),卻怎么也找不到過濾器了,真不知道這家伙又跑哪里撒歡去了!那咋過濾啊,我頓時(shí)犯了愁!邊上老媽看到我一副愁眉苦臉的樣子,笑著說:你可以用牙簽把保鮮膜扎很多洞,然后用它過濾呀!。對(duì)呀,我怎么沒想到呢!說干就干,我把戳好洞的保鮮膜覆蓋在一個(gè)空碗上,用牛皮筋扎牢。然后把牛奶和雞蛋的混合物一點(diǎn)點(diǎn)地往保鮮膜上倒,果然保鮮膜上最后只留下黃黃的一小塊一小塊的東西,看來這保鮮膜過濾功能還是不錯(cuò)呀!
碗上再重新?lián)Q張保鮮膜后,我開始用鍋蒸了。我按住煤氣灶的開關(guān),向左一轉(zhuǎn),竟然沒有反應(yīng),又試了幾次,這家伙仿佛存心和我作對(duì),越試,它越不聽話,始終點(diǎn)不了火,真氣人!老媽見我弄了好久,也沒聽到滋滋聲,于是走了進(jìn)來。老媽,這玩意兒到底咋弄?我快被它整瘋了!我氣呼呼地說。哈哈,原來你連煤氣灶都不會(huì)使用。∮游业木谷皇抢蠇専o情的嘲笑,哈哈哈,你可真傻!看好了!逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),按住,時(shí)間要留長(zhǎng)一點(diǎn)?匆娏藛幔阍囋嚳!我試著去做,轉(zhuǎn)一半,挺住不動(dòng),呼,終于把火尋出來了!
在蒸的同時(shí),我開始最后的步驟也就是裝飾啦!我把蘋果切片,又把奧利奧搗碎,漫長(zhǎng)的30分鐘可算是過去了。老媽拿起冷抹布包住碗,小心地放在桌上,撕開保鮮膜,讓它涼一會(huì)。幾分鐘后,我撒上蘋果和奧利奧,完美!
嗯,味道真不錯(cuò)!有蛋羹的滋味!我吃了一小口。的.確不錯(cuò),像甜品店賣的,好吃!老媽也不自覺地加入了品嘗的行列。連遠(yuǎn)處的老爸也被這美味吸引,趕緊走過來嘗了幾口,朝我豎起了大拇指!
哈哈,我的雙皮奶首秀成功!
寫美食的作文 篇45
“平遙的牛肉太谷的餅,清徐的葡萄甜格盈盈,榆次太原祁縣城,拉面削面香煞人……”。說起家鄉(xiāng)美食那是三天三夜也講不完,保管你的口水流成河。
油糕是我最喜歡的美食,如果說餃子是宴席上的王子,那么油糕就一定是皇后,那可是待客的上上珍品。它的品種也很多,包糖糕,紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶,開業(yè)慶典等重要場(chǎng)合的必備佳肴。
記得那次哥哥結(jié)婚,凌晨時(shí)外面紛紛擾擾,吵鬧聲像長(zhǎng)腿一樣沖擊我的耳膜。睡夢(mèng)中驚醒,走出房間,外面早已燈火通明。
廚師身著白大褂,看起來就有大廚風(fēng)范,他清了清嗓子,用渾厚的聲音喊:“開始做糕,請(qǐng)大家離開,小心油濺到身上。”只見大廚左手?jǐn)嚸,撒開面,蒸糕。蒸熟后,和成了光滑柔軟,金燦燦,透著溫情的一大塊兒面。簡(jiǎn)直是精湛的表演,搓成長(zhǎng)條,手法嫻熟,“嗒嗒嗒”手起刀落,變成了一個(gè)個(gè)拳頭那么大的小面團(tuán),整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲:“包糕了!比藗兡樕涎笠缰鴼g樂的笑容,還有幾個(gè)小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個(gè)木盆,里面有豆沙餡兒,紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人,在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語(yǔ)中,糕包好了,包進(jìn)了幸福,包進(jìn)了甜蜜,包進(jìn)了人們對(duì)美好生活的.向往。
油鍋慢慢冒起了泡,大師傅依次把油糕放進(jìn)去“嘶嘶”“嗶嗶啵!眳R成了一首動(dòng)聽的歌。油糕打個(gè)滾,很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕,排放在大缸里,香味撲鼻而來,人們蜂擁而至,腿快的早已跑到鍋邊,手快的拿起一個(gè)轉(zhuǎn)身吃了,回頭又抓了一個(gè)。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上,老奶奶指著自己假牙上的油糕,請(qǐng)求幫助。小孩兒看著長(zhǎng)筷子上的油糕,夾來夾去,頭也跟著有節(jié)奏地一點(diǎn)一點(diǎn),口水都流下來了,還是沒有自己的,終于惱羞成怒,大喊道“快給我也夾一個(gè)!”逗得人們哈哈大笑。
鼓樂聲聲,夫妻拜堂,在天愿作比翼鳥,在地愿為連枝頭,主管大喊一聲“上‘高’了。”一盤盤油糕端上了桌,人們夾了油糕,喂進(jìn)嘴里,滿嘴都是油,吃出了繁榮富裕步步高;吃出了和睦生活步步高;吃出了孩子學(xué)業(yè)步步高?鞓妨魈试诿總(gè)人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮,蓬勃發(fā)展,節(jié)節(jié)高的美好前程。
一方水土養(yǎng)一方人,油糕承載著淳樸而厚重的風(fēng)土人情,傳承了獨(dú)特的民俗文化,是勞動(dòng)人民追求幸福生活的真實(shí)寫照。油糕吃在嘴里,美在心里。
寫美食的作文 篇46
看到這個(gè)標(biāo)題,你們可能會(huì)流口水,但我說的故事可能會(huì)不一樣,現(xiàn)在讓我來拉開序幕為你們說說這個(gè)故事吧!
一天中午,媽媽買完菜回來,我歡喜地?fù)磉^去:“媽媽中午煮什么美食呀?”
“都是你愛吃的!
“真的嗎?我看看,哇噻!居然有牛排、雞蛋、蔥花……”我說看說著,口水已經(jīng)流到了地上。
“哈哈哈!你個(gè)小饞貓!”媽媽笑著說。
“人是鐵,飯是鋼嘛。我的肚子餓得咕嚕咕嚕叫了”我邊說邊摸我的肚子,“不信你摸摸,絕對(duì)有動(dòng)靜!”
“行,別撒嬌了,我去做飯,你寫完作業(yè)就可以吃飯了!”
“是!長(zhǎng)官!”
來到書房,媽媽做的美食總是能十里飄香,我哪有心思做作業(yè),凈聞著美食的香氣,我進(jìn)入幻想中,“呀!”的一聲,我被“驚醒”了,直往廚房跑。
只見媽媽眉頭緊皺,成八字形,嘴里發(fā)出“嘶嘶”的聲音,用左手輕輕撫摸著右手的一只手指,不時(shí)還將右手的一只手指放到嘴里吮一吮。我將目光轉(zhuǎn)移到右手的那只手指上,只見媽媽手上起了一個(gè)紅色的泡泡!我大吃一驚,把手放到嘴邊,又忍不住把手指向媽媽右手的那只手指上,大叫一聲“媽,你的右手的手指怎么了?”
媽媽抬起頭來,看到我站在她身前,趕緊把右手放到后面說“沒怎么,只是看見一條又大又長(zhǎng)的老鼠而已。我不是叫你寫作業(yè)嗎,寫好了嗎?”
我大聲說:“別想拖離話題,我都看到了,在我心里,作業(yè)和母親是沒法比的!”媽媽頓時(shí)怔住了,可是她又若無其事地走到灶邊,繼續(xù)炒菜。我走過去,一把搶過鍋鏟:“別炒了!你的手都已經(jīng)受傷了!”媽媽有幾分生氣地說:“你干什么呢,還差一點(diǎn)就熟了,快把鍋鏟還給我!”“就不,大不了今天不吃午飯了!”
“那怎么行?我們大人可以不吃午飯,可是你們小孩不行!一來你們小孩不吃午飯,下午上課就會(huì)力不從心,聽不進(jìn)課,到時(shí)考試就考不好,二來不吃飯就不會(huì)長(zhǎng)高,你看你班上的女生都比你高,三來我這個(gè)母親這樣就太不稱職了,我會(huì)因此而有愧疚感!闭f著把鍋鏟奪過,繼續(xù)炒菜。頓時(shí)我的眼淚奪眶而來。
媽媽炒好菜后,我寫好了作業(yè)。我來到廚房,看著媽媽炒好的美食,不禁鼻子一酸。媽媽在一旁看著:“快吃啊,愣著干嘛?”我吃了口菜,好溫暖;好好吃;感覺力量往上涌!媽媽,謝謝您炒的美味的食物,這頓飯我會(huì)記在心中!
母親的美食是溫暖的,母親的'美食是甜美的,母親的美食是好吃的。在我心里,母親的美食是偉大的。
寫美食的作文 篇47
我的家鄉(xiāng)——濮陽(yáng),是一個(gè)美麗古老而新興的城市。濮陽(yáng)民風(fēng)淳樸,物產(chǎn)豐富,人杰地靈,正如那陳年老窖一般,養(yǎng)育并滋潤(rùn)了一代代優(yōu)秀、勇敢、智慧的濮陽(yáng)人。
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃,壯饃便是其中之一。濮陽(yáng)壯饃是河南濮陽(yáng)著名的漢族面食小吃,熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。濮陽(yáng)縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的,趁熱,油不算大,但由于是死面,多吃脹肚。民謠:“圓圓小餅徑尺長(zhǎng),根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓,送與抗金英雄嘗!
關(guān)于這美味的壯饃,還有一美麗的傳說。相傳,壯饃的由來是明洪武年間,開州之地有一位父母雙亡,家道中落的書生寄宿在岳丈家中,備受岳丈嫌棄,其妻卻對(duì)書生相濡以沫,感情深厚。恰逢皇帝恩科,書生欲進(jìn)京趕考,與岳丈商量。岳丈吝嗇,只許與死面烙餅帶于身側(cè)作為路上充饑之用。妻子不忍,偷偷于餅內(nèi)摻入肉餡,外皮于尋常烙餅無異。
后書生得中狀元,御街夸官之時(shí),朱元璋詢問其有何愿望。狀元提說:“愿再嘗拙荊所做之烙餅足矣。”朱元璋好奇身為狀元,什么山珍海味吃不到,為何單喜歡這粗糧烙餅?問之,狀元答:“此間滋味陛下一嘗便知。”于是朱元璋下旨快馬加鞭將狀元夫人接入京城,擇日獻(xiàn)上此餅。
狀元的巧夫人得知皇帝要吃她做的餅,怕做不好皇帝怪罪,則改良用小麥面,酵母半發(fā)面包裹肉餡,肉餡輔以大蔥、粉皮去膩,包好后用鏊子煎炸至外表焦黃、內(nèi)里爽滑脆彈。朱元璋食后龍顏大悅,問夫人此為何名,夫人膽。骸鄙形慈∶怯驼ǖ酿x(地區(qū)叫法)”朱元璋說:既尚未取名,又是狀元舉薦的美食,就叫狀元饃吧!“
自此狀元饃流傳開來,但人們覺得對(duì)狀元饃聽著拗口就叫狀饃,后因平民不識(shí)字,就演變成了強(qiáng)壯的壯。取其吃了可以強(qiáng)身健體等功效謂之”壯饃“
在我的'家鄉(xiāng)還有另一種別具特色的小吃——裹涼皮。裹涼皮也叫卷涼皮,是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽(yáng)的一種漢族特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃,即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,濮陽(yáng)涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等最大的不同是濮陽(yáng)的涼皮可以切成片拌著吃,亦可以整張裹著吃。
我的家鄉(xiāng)還有非常多美食,不必說焦香的燒餅、也不必說香氣四溢的年糕,但是那紙包的果子就令人留戀忘返。若你來到濮陽(yáng),請(qǐng)你一定要嘗嘗我們的美食。
寫美食的作文 篇48
每當(dāng)品嘗到飯店中的莜面窩窩,我永遠(yuǎn)都會(huì)想到姥姥做的莜面窩窩。
姥姥做莜面窩窩的地方十分普通,一間小廚房,一袋莜面,一個(gè)推面石,幾個(gè)盆碗和幾把勺子,僅此而已。這些工具全部都被放在廚房的柜子中,我便以為那柜中有著神奇的魔力。
打開柜子,姥姥搬出了莜面。她拿著小碗從袋中極為快速地盛了兩三碗莜面。我盯著一次次來回的小碗和空中飛舞的莜面,內(nèi)心不由得贊嘆姥姥盛面時(shí)的利索。
很快地,面被和好了。一大團(tuán)褐色的莜面散發(fā)出迷人的香氣。風(fēng)兒吹來,拂過臉頰,卷起姥姥手上,臉上的面粉,應(yīng)和著幾縷陽(yáng)光,優(yōu)雅地在空中打著旋兒。
這時(shí),姥姥搬來了推面石。我瞪大了眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著這絕活上演。姥姥用手捏了些許面粉,在老練沉穩(wěn)的手上搓了一陣,緊接著拿起了面團(tuán)。姥姥徒手將面團(tuán)扯成了四個(gè)大塊,又拿起其中的一小塊,在按板上小心翼翼地搓著。不過一會(huì)兒,一大塊莜面便變身成為了又長(zhǎng)又細(xì)的莜面條。繼續(xù)揪下去,原先碩大的莜面團(tuán)已變成了一塊一塊拇指般大小的面塊排排坐在面板上,仿佛整裝待發(fā)的士兵,等待它們的`主人發(fā)號(hào)施令呢!
姥姥十分小心地用兩根手指夾起了一個(gè)面塊,放在掌心揉搓起來。五根手指前后配合,你前我后,你上我下,十分有節(jié)奏地將面塊揉搓地柔軟又均勻。緊接著姥姥將這個(gè)面塊輕巧地放在了推面石上,左手緊緊地扶著石頭,右手伸出了食指,按在面塊上,向下一壓,又向前輕輕推去,一個(gè)面塊變成了又扁又平的面片,薄到不能再薄。然后姥姥手指一點(diǎn),將面片往起一挑,手指在空中轉(zhuǎn)了一個(gè)圈,那面片也隨著手指的轉(zhuǎn)動(dòng)在空中十分優(yōu)美地劃過一條弧線,轉(zhuǎn)了一圈,像乖乖聽話的小仙子般頭與尾自覺粘在了一起,形成了一個(gè)圈,被挺挺地立在了蒸屜上。一按、一推、一卷,一個(gè)個(gè)精致挺拔的莜面塊在姥姥手中如施魔法般活了起來,都靈巧地變身成為了敦實(shí)的莜面窩窩,緊緊地挨在一起,好似一網(wǎng)蜂巢,密密地織成了一張大網(wǎng)。每個(gè)窩窩中間的小孔如成千上萬只小眼睛眨巴著,感謝心靈手巧的主人將它們捏造地如此優(yōu)美精致。
不一會(huì)兒,一屜莜面窩窩熱乎乎地被端上了餐桌。在盤中冒著熱氣,散發(fā)著濃郁的莜面香味,充盈在鼻腔,刺激著神經(jīng),每一個(gè)毛孔都大大地張開著,盡全力吸走每一絲醇香。入口中,順著食道緩緩流入胃,流入腸,最后被每一個(gè)如饑似渴地細(xì)胞爭(zhēng)先恐后地吸收。食物雖已食盡,口中仍有余香。
深吸一口氣,我感嘆到:“技藝靈怪矣哉!”
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