七年級(jí)暑假作文:芥末
俗話說(shuō)“民以食為天”，天下之大美食到處都有，不是只有美食家可以大談美食，我們也可以。我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，但唯一一種”綠色”食品平凡卻又與眾不同，許多人一開(kāi)始很怕它，可吃了卻慢慢喜歡上了它，那就是——芥末。
褐芥末源于中國(guó)，歷史悠久，從周代起就已開(kāi)始在宮廷食用，自古以來(lái)都被當(dāng)作一種自然藥草。之后傳入日本，因?yàn)槿毡緸閸u國(guó)，吃海鮮的人很多，而芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發(fā)展，現(xiàn)在，芥末是日本料理的重要調(diào)味料之一，生魚片和壽司尤其常用芥末。通常，將芥末的根研磨之后，作成調(diào)味料。新鮮研磨出來(lái)的芥末呈現(xiàn)出淺綠色，具有粘性，散發(fā)出清新的氣味和辛辣的味道。
芥末，黃褐色帶著綠色的稠狀物，像牙膏，更像染料，看起來(lái)一點(diǎn)兒也不誘人，在看見(jiàn)別人吃芥末的樣子，就更覺(jué)得這東西很可怕，但卻是一種很好的調(diào)味料。我從來(lái)沒(méi)有要品嘗它的欲望，盡管我也是一個(gè)好吃的人，還記得第一次吃芥末，那無(wú)非是在日式料理吃生魚片，閨蜜讓我們吃北極貝，而芥末的量則由他掌控，第一次吃，直覺(jué)得這個(gè)東西很稀奇，聞著倒是挺香的，軟軟的'，淺綠色，想想味道應(yīng)該不錯(cuò)，可是看見(jiàn)別人的表情卻是如此的痛苦，輪到我了，芥末剛?cè)胱欤葒L到一種甜味，但又有一點(diǎn)咸味，最后這一種則我懂得了，為什么說(shuō)芥末可以殺菌，嘴里突然出現(xiàn)了一些火苗，漸漸的越變?cè)酱�，成了熊熊燃燒的烈火，直沖腦門，然后整張臉開(kāi)始變得不自然，眼睛不斷產(chǎn)生淚水，眼眶漸漸濕潤(rùn)了，不一會(huì)就使眼淚鼻涕滿臉的猛流，這芥末的味道在我嘴里久久不肯退去，一直在折磨我的味蕾，鼻子開(kāi)始冒煙了，一股不明的氣突然從鼻子里噴出，好像不顧一切又迫不及待，這氣可來(lái)的真不是時(shí)候 ，他帶動(dòng)舌頭不斷產(chǎn)生口水，味蕾變得越來(lái)越明顯，好像花來(lái)了似的，特別的快，但花開(kāi)的快，花落也快，不一會(huì)兒，芥末就消失了，但還是挺過(guò)癮的，其實(shí)它也別有一番風(fēng)味。芥末的外表雖然會(huì)讓人戰(zhàn)栗，但是味道卻給我?guī)?lái)了刺激的感覺(jué)。
看著手里精致，卻又恐怖的芥末北極貝，久久不忍吃下。它又豈只是表面的華美？更是無(wú)數(shù)人的心血，無(wú)數(shù)人的智慧，和時(shí)間調(diào)味下的藝術(shù)品。中國(guó)的美食文化淵源流長(zhǎng)，中國(guó)的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的，在中國(guó)的各個(gè)地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。尤其是我國(guó)少數(shù)民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風(fēng)味特色。如果你有幸能品嘗一下芥末北極貝，真可謂永世難忘呀！
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