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酸菜的散文
朋友你喜歡吃酸菜嗎？酸菜那酸酸的味道就是不吃，想想都會(huì)流口水。記得看過(guò)秋心大姐寫(xiě)母親的一篇文章，文中詳細(xì)記載的母親腌制酸菜過(guò)程，做酸菜的情節(jié)，深深地吸引著我，看著看著嘴里的酸水就流了出來(lái)。當(dāng)時(shí)就想，一定照著腌制、做一下，嘗嘗那酸菜做的餃子，嘗嘗酸菜燉的粉條。
時(shí)間匆匆的腳步，碾碎了我的想法，因?yàn)槊β悼倹](méi)能自己動(dòng)手腌制。而那酸酸的味道一直流淌在我心間，揮之不去。
年前的一天，朋友送了我?guī)最w自己腌制的酸菜。當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)，一股誘人心扉的酸味撲鼻而來(lái)，看到我陶醉的神態(tài)，朋友樂(lè)了，“呵呵，那么喜歡，吃完告訴一聲，再給你送來(lái)�！薄澳窃趺春靡馑及。 薄案嬖V你，這些腌制的白菜是我到人家菜園里撿的，今年白菜太便宜，小一點(diǎn)的菜販子都不稀罕，我只撿有硬心的小白菜，這樣腌制的酸菜好吃。告訴你哈，不許你給別人�！迸笥言谖页兄Z中笑哈哈走了�？粗笥堰h(yuǎn)去的身影，感慨朋友間的真情，禮輕情義重��！
“姑娘，你手里拿的是酸菜吧？”一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，讓我收回跟隨朋友的目光，扭頭看到一個(gè)胖胖的阿姨，一頭的銀發(fā)，在偌大的商場(chǎng)里格外刺眼。我認(rèn)識(shí)她，是一個(gè)經(jīng)常到我們商場(chǎng)購(gòu)物的老顧客，一個(gè)愛(ài)開(kāi)玩笑的老人家。
“是啊，阿姨。”我喜歡阿姨的笑聲，爽朗的笑聲，給人親切之感，或許感覺(jué)她像過(guò)世的奶奶，還有記憶中姥姥的模樣。
“我是東北人，酸菜可是我們東北過(guò)冬備的主菜。好多做法，包餃子、燉菜都好吃。我小孫女在這里出生，不知怎么也愛(ài)吃，呵呵，遺傳了！”阿姨的幽默，逗笑了我。咽了幾口酸水，我決定中午回家就做燉酸菜吃。對(duì)了，一會(huì)到超市買(mǎi)一瓶辣椒油，割上點(diǎn)五花肉。據(jù)說(shuō)燉好菜后，調(diào)上一點(diǎn)辣椒油，這樣味道會(huì)更加鮮美。我正想著回家怎么做，想不到走出幾步遠(yuǎn)的阿姨折了回來(lái)，“姑娘，要不你給我一顆，我回家做好給你送回嘗嘗如何？”呵呵，本來(lái)就不太會(huì)做飯的我，高興還來(lái)不及呢，所以爽快答應(yīng)下來(lái)。聽(tīng)阿姨講她兒子、兒媳都喜歡吃燉酸菜，還要給我送一些，他們能夠吃嗎？
“阿姨，你把這些都拿回吧，做好了給我送一點(diǎn)點(diǎn)嘗嘗就好�！�
“姑娘，你信得過(guò)我嗎？要不我留下電話(huà)吧？”阿姨看著我，等我拿出手機(jī)。
“呵呵，阿姨，看你說(shuō)的.，難不成為了幾顆酸菜，阿姨騙會(huì)我啊！”我心想，不就幾顆酸菜嗎？再說(shuō)阿姨又是商場(chǎng)老顧客，我信她不會(huì)為了幾顆酸菜不再光顧商場(chǎng)的。
一上午在忙碌中渡過(guò)，感覺(jué)到肚子有一些餓，抬起手腕一看手表，媽呀，快十二點(diǎn)了�？炜斓介T(mén)口迎接阿姨去。阿姨臨走時(shí)說(shuō)過(guò)十二點(diǎn)前準(zhǔn)時(shí)送到，耽誤不了我下班回家吃飯。
在商場(chǎng)大門(mén)口，眺望著寬敞柏油路上一閃而過(guò)的車(chē)輛，還有人們匆匆的腳步，感慨人們忙碌在自己的日子里，而太陽(yáng)依舊掛在人們的頭頂，發(fā)出耀眼的光亮，照著匆匆的人生。
“姐，下班了，怎么還不回家？”看著吃飯歸來(lái)的員工，疑惑著問(wèn)我。抬起手腕，啊，我足足等了阿姨半個(gè)多小時(shí)，看來(lái)，我今天是等不到阿姨了。
回家時(shí)，老公已經(jīng)把做好的飯菜端上了餐桌。吃著老公做的香菇燉小雞，腦子里卻想著酸菜的味道，想阿姨怎么會(huì)沒(méi)送來(lái)。
“怎么了？不好吃？”
“好吃！”
“有什么事啊，心事重重的樣子�！庇谑俏野焉衔绲氖抡f(shuō)與老公聽(tīng)。
“呵呵，怕是太好吃，阿姨的兒子都給吃了，沒(méi)什么送你了吧？下午我到菜市場(chǎng)打聽(tīng)一下看，有賣(mài)的沒(méi)有，晚上做給你吃�？茨�，像懷孕老婆似的�！崩瞎恼{(diào)侃驅(qū)散了我心頭疑問(wèn)。
“怎么可能，好幾顆呢�！贝藭r(shí)，我后悔沒(méi)要阿姨的電話(huà)，要是留下電話(huà)，問(wèn)問(wèn)阿姨怎么回事，也不用在這里猜想了。
幾天來(lái)，我盼著阿姨出現(xiàn)，卻怎么也不見(jiàn)阿姨來(lái)逛商場(chǎng)。我思想，阿姨是不是病了？還是家里出了什么事？在忐忑中盼啊盼，總沒(méi)見(jiàn)到阿姨的身影。望著眼前為了年而忙綠的員工，望著為了年而大包小包的顧客，我想從他們的身后，找到阿姨的身影，不是為了品嘗那酸菜的味道，而是知道阿姨安然無(wú)恙就好。
昨天，蔬菜專(zhuān)柜的大姐，給我?guī)?lái)幾顆酸菜。我這才知道，這個(gè)剛來(lái)的大姐也是地道的東北人，因?yàn)槔瞎谖覀冞@里打工，所以隨著丈夫來(lái)到了這里，來(lái)到了遠(yuǎn)離東北老家的異鄉(xiāng)，為了日子在漂泊。
“聽(tīng)說(shuō)你喜歡酸菜，給你帶來(lái)幾顆，吃完還有�！痹瓉�(lái)在除白菜的季節(jié)，大姐已經(jīng)來(lái)到了我們城里。那時(shí)，她在老公單位的食堂做飯。大姐是在街邊花了十元錢(qián)，買(mǎi)了一車(chē)白菜，腌制了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大缸。呵呵，東北人怎么那么愛(ài)酸菜呢？也許，就是那味道在誘惑著人們的胃口吧。
這次，大姐認(rèn)真教我怎么做酸菜好吃�；丶液�，到網(wǎng)上看了看秋心大姐媽媽的做法，呵呵，我發(fā)現(xiàn)，她們的做法竟然是一模一樣啊！
“媽?zhuān)阕龅乃岵�，比爸爸那次做的好吃�！?/p>
“老婆，想不到這酸菜真好吃。那次我做的就是不好，味道差遠(yuǎn)了。這味道，夠味！”看著爺倆吃得津津有味，還沒(méi)吃，那味道已經(jīng)溢滿(mǎn)了我心田。當(dāng)酸酸、辣辣的味道吃到嘴里時(shí)，我品到了念想中的味道，品到了人生的味道，那味道充斥著每一根神經(jīng)，爽��！品著美味，不覺(jué)中我又一次想到了那個(gè)阿姨，而今已經(jīng)是初十，一如年前，在商場(chǎng)我再也沒(méi)見(jiàn)到阿姨。
阿姨，您病了嗎？是家里有什么事嗎？我知道您不可能為了那幾顆酸菜，從此遠(yuǎn)離了我們商場(chǎng)，一定有什么其它原因，使您無(wú)法前來(lái)，希望您如以前一樣光顧我們商場(chǎng)。阿姨，在這里，我給您拜個(gè)晚年了，祝您老人家幸�？鞓�(lè)，永遠(yuǎn)安康！
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