領(lǐng)略的散文

　　春天，是最適合吃薺菜的。

　　天氣一暖和，田野里的薺菜就開始誘惑人心了。薺菜餃子，薺菜春卷，薺菜圓子，是家里所有人都喜歡吃的。如果一個春天，沒有吃上一兩趟薺菜餃子薺菜春卷薺菜圓子，這春天到底有點白過的意味，很不得勁。

　　周末，突然很想吃薺菜春卷。跟媽媽說了自己的想法，媽媽面露難色，頗有點為難。這個周末她有點忙，沒有時間去野外挖薺菜。這可怎么辦才好？我可沒有獨自去野外挖過薺菜，雖然平時也不至于認(rèn)錯薺菜，但在處處都是各色野菜，野菜占地為王的田間河頭，萬一認(rèn)錯了總不太好。以前同媽媽出去挖薺菜，都是她找到一處薺菜，我挖一處。我只是個還不錯的干活兒的。等薺菜開小白花時，我倒不會認(rèn)錯，可那時又有什么用了，那薺菜早已老得不能吃。

　　“要不去菜市場買點種植的薺菜吧？”媽媽沒有時間去挖薺菜，我只好另尋別的法子。”

　　“不好。別看那種植的野菜綠油油的，但沒有野生的好吃，野生的香�！眿寢屢荒樀牟恍�。

　　“你沒時間去挖，又嫌種植的不香，你這個人真難辦。”我不滿意地嘟噥著�！斑@不就想吃一口春卷，怎么就這么難了？”

　　“真的，種植的薺菜沒有野生的香。”

　　“不信�！�

　　“那好，周日我早起一個小時去挖野薺菜，你去菜市場買個兩三斤種植的薺菜，到時咱們比比到底是誰的香。你個孩子見不到事實，就會犟�！�

　　周日的早晨，媽媽早起一小時去野外挖野薺菜，而我也早早起來直奔菜市場去尋那清翠可人的綠色來。

　　“這菜可真丑啊�！蔽椅鍤q的兒子看到我媽媽挖回的野薺菜，直呼太丑。我暗暗發(fā)笑。

　　是的，真丑。那野地里生長的野薺菜，葉片又瘦又長，色澤暗紅，沒有一丁點兒光澤，有的葉片甚至早已枯萎暗黃。這樣的薺菜的口味怎比得了我買的'那薺菜。我買的那薺菜，根根蒼翠欲滴，葉片又肥又大，一看就叫人打心眼里喜歡。最關(guān)鍵的是，我買回的薺菜不用多擇，洗洗就可以了。可媽媽挖回的野薺菜品相真差，擇起來真麻煩，那些枯萎暗黃的葉片得全部去掉，費時又費力。

　　我洗好薺菜，汆燙好薺菜，剁好薺菜，媽媽還沒有擇好薺菜。老年人真是固執(zhí)，哪里有我們年輕人會變通？我又開始得意起來。

　　兩種薺菜春卷都做好了。迫不及待地嘗一嘗。不對，難道感覺出了差錯。又各自嘗了一個。味道真的不一樣。野薺菜的味道果真更加濃郁。原來媽媽是對的。其實剛才在媽媽汆燙野薺菜的時候，我就有點心虛了。那一根根暗紅色的野薺菜經(jīng)熱水一燙，根根翠綠無比，比我買的可翠多了。現(xiàn)在一嘗，味道又的確是野生的好。

　　兩種薺菜就是兩種人。一個一開始就將所有的美好展現(xiàn)在世人面前，可后力不足，最終難免流于寡淡。而另一個卻最真實最原始地存在，有缺點，有優(yōu)點，他的美好需要一步一步慢慢去挖掘，去劣存優(yōu)，到最后你會發(fā)現(xiàn)他是一條有驚喜的幽徑，他可以讓你領(lǐng)略與眾不同的美好。

　　可如今，到底有多少人愿意去劣存優(yōu)地發(fā)掘一個人？

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