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    跟婆婆學(xué)包餃子散文隨筆

    時間:2021-04-24 10:42:22 散文雜文 我要投稿

    跟婆婆學(xué)包餃子散文隨筆

      周日,兩個孩子吵著要吃餃子,他們不愿上街吃,我又不會做,便只好和老公帶著他們回了老家。

    跟婆婆學(xué)包餃子散文隨筆

      公婆見我們回去,高興得不得了,婆婆知道我不會做餃子,孩子們又愛吃,每次我們回去,她總會做給我們吃。

      婆婆的動作已遠不如以前利落,端面盆時都很吃力,我突然感到很愧疚。

      “媽,您教我包餃子吧,我學(xué)會了,孩子們想吃時,我隨時都可以給他們做。”

      “行,學(xué)會武藝不壓人。過些年我做不動了也不用擔心孩子們吃不上餃子!逼牌判χf完,就開始給我講包餃子的程序及做法,并要我試著操作。

      我按婆婆說的先將韭菜洗好放在漏盆里漓水,接著和面。婆婆說和面的水要用溫開水,面粉里打個雞蛋,這樣和面才筋道,包餃子下鍋不容易爛。搟餃子皮要中間厚四周薄,包時放餡兒要適中,餡兒多了不好包,少了吃起來沒味……

      在婆婆的指導(dǎo)下,我包成了第一個餃子,看上去沒婆婆包的模樣漂亮。“熟能生巧。”在婆婆的鼓勵下,我越包越順手,很快就像模像樣了。

      我把煮熟的`餃子端給了公婆,他們高興得合不攏嘴,兩個孩子也嚷嚷著說我包的餃子好吃,老公更是連連感慨:“結(jié)婚十多年總算吃到媳婦包的餃子了。”

      看著一家人高興的樣子,我的心里充滿了甜蜜和成就感:“媽,今年過年的餃子您就交給我吧!”婆婆的臉頓時笑成了一朵花。

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