手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)圖" src="/d/file/shouchaobao/2017-05-19/0c3106a864041a540091774f3c4808f1.jpg" ,,,/>
說(shuō)到啤酒,不能不提到慕尼黑和十月節(jié)。啤酒之于德國(guó)人,之于慕尼黑人,意義恰如白酒之于中國(guó)人,可口可樂(lè)之于美國(guó)人,當(dāng)年希特勒政變就是在一家啤酒館。德國(guó)人,尤其是巴伐利亞人愛(ài)喝啤酒,乃至全世界最大的民間節(jié)日“十月啤酒節(jié)”由此誕生。起源于1810年10月12日的慕尼黑啤酒節(jié)(TheMunichOktoberfest)(又稱 “十月節(jié)”,Oktoberfest)每年的9月末到10月初都會(huì)在德國(guó)城市慕尼黑舉行,持續(xù)兩周,是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。因?yàn)樵谶@個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒,而且消耗量驚人,所以中國(guó)人喜歡把他們的這個(gè)節(jié)日簡(jiǎn)稱為啤酒節(jié)。今年正是“慕尼黑啤酒節(jié)200周年紀(jì)念”.
啤酒節(jié)有幾個(gè)特點(diǎn),一是這兒喝啤酒一般不用小杯子,而是用能裝半升或一升的陶罐子或同樣大小的玻璃杯。二是在有些有名的啤酒館里,人們都買(mǎi)裝在小木桶里的啤酒。酒桶放在桌上,隨喝隨倒。木桶不大,可裝10升啤酒。第三,也就是最后一點(diǎn)最可愛(ài),在十月節(jié)期間,各帳篷里都由身穿巴伐利亞民族服裝的女服務(wù)員給顧客送酒。雖然看上去她們都很苗條,但卻力大無(wú)比,雙手可拿10只裝滿啤酒的大酒杯。每年都有數(shù)有百萬(wàn)計(jì)的世界各地游客前來(lái)參加。
按照傳統(tǒng),在啤酒節(jié)開(kāi)始之夜,第一桶啤酒的打開(kāi)格外重要。釀酒師會(huì)揮動(dòng)木錘敲開(kāi)啤酒桶,大家齊聲說(shuō)上一句巴伐利亞方言“O'zapftis”(意為“它被敲開(kāi)了”),并祝福大家。這意味著持續(xù)兩周的“10月啤酒節(jié)”的正式開(kāi)幕,新鮮的啤酒開(kāi)始奉上桌面。
由于慕尼黑啤酒節(jié)久負(fù)盛名,很多相關(guān)城市都紛紛同步舉行。北京也是舉辦城市之一,地點(diǎn)是凱賓斯基飯店。純正的鮮釀啤酒,德國(guó)廚師親手制作的地道德國(guó)菜肴,慕尼黑少女舞蹈組合和奧地利樂(lè)隊(duì)表演,還有“PROST(德語(yǔ),干杯)”的熱烈歡呼聲,普拉那啤酒坊成為北京的德式生活方式的大本營(yíng)。