導(dǎo)語：下面分享關(guān)于2016年創(chuàng)建我衛(wèi)生城市手抄報設(shè)計內(nèi)容，希望對大家有所幫助!

　　【創(chuàng)衛(wèi)手抄報資料：飲食衛(wèi)生】

　　1 、食品及其基本衛(wèi)生要求

　　食品是指各種供人食用、飲用的成品各原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的加工、銷售的食品，應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。

　　2 、食物中毒的癥狀

　　凡是誤食腐敗不潔食物或含毒食物，如毒蕈、發(fā)芽的馬鈴薯等，都可引起食物中毒。中毒者一般有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，如不及時處理，有的可危及生命。首先應(yīng)注意，凡是中毒者吃過的食物均不能再讓其他人吃，以免發(fā)生集體中毒。

　　3 、發(fā)生食物中毒怎么處理

　　發(fā)生食物中毒后，除采取搶救措施外，應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，及時向所在地食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告;事發(fā)單位還應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場及剩余的可疑食品，保留病人的嘔吐物及糞便，協(xié)助食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好調(diào)查及善后工作。

　　4 、怎樣預(yù)防食物中毒

　　( 1 )不吃病死禽、畜肉。

　　( 2 )不吃腐敗變質(zhì)食物。

　　( 3 )不吃被農(nóng)藥污染的食物。

　　( 4 )不吃發(fā)芽的土豆(馬鈴薯)。

　　5 、吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生

　　天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：

　　( 1 )食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜 食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。

　　( 2 )火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。

　　( 3 )食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。