粽子(zòng zi)又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據(jù)考證，這是世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，南朝梁開始還出現(xiàn)藥食合一的粽子，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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