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端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗介紹
每年端午節(jié)南北粽子又開(kāi)始了“大作戰(zhàn)”，爭(zhēng)論著到底是甜粽子好吃還是咸粽子誘人。說(shuō)到這里，你知道端午節(jié)吃粽子的由來(lái)是什么?端午節(jié)吃粽子的寓意有哪些呢?一起來(lái)了解下吧：
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)是什么
端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱(chēng)�！岸恕惫艥h語(yǔ)有開(kāi)頭、初始的意思，稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”。據(jù)考，許多流傳至今的端午習(xí)俗也與屈原毫無(wú)關(guān)系。比如粽子，最早文字記載出自許慎的《說(shuō)文解字》，食粽子習(xí)俗早于屈原去世400多年。最開(kāi)始吃粽子是在寒食節(jié)這一天，是為了紀(jì)念介子推。之所以端午節(jié)要吃粽子只是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而定的一個(gè)說(shuō)法而已。到了現(xiàn)在還有一些地方會(huì)在清明節(jié)前一天和清明節(jié)當(dāng)天吃粽子。
相傳，這些民俗活動(dòng)是為紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。屈原是楚國(guó)三閭大夫、詩(shī)人，由于奸臣誹謗，昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張，反而放逐了他。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)的國(guó)都。相傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見(jiàn)屈原的尸體。
早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。
為了寄托哀思，楚國(guó)百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。
端午節(jié)吃粽子的寓意有哪些
歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》�！棒铡弊直咀鳌凹F”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”�！妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。
200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之�！保础洱R諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因?yàn)轵札埮麻~、綠絲�？梢�(jiàn)人們對(duì)忠義之士感情之彌篤了。
擴(kuò)展資料：
每年農(nóng)歷五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
端午節(jié)吃粽子敘事作文
盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，終于可以吃到香噴噴的粽子了，我的心里像吃了蜜一樣甜。
每年的端午節(jié)我和爸爸媽媽都要到鄉(xiāng)下去和爺爺奶奶過(guò)端午節(jié)，到了鄉(xiāng)下那里的天藍(lán)藍(lán)的，小花小草都是五顏六色的，美麗極了。包粽子是奶奶的拿手好藝，首先她把粽葉放到熱水里浸泡，再準(zhǔn)備好糯米、紅豆、棗和肉，把瘦肉切成小塊用醬油等材料拌好和米等放到用幾張粽葉卷成的“小斗”里，再用一張粽葉包一下，用線扎好，這樣一個(gè)三角形的粽子就包好了，一瞬間，奶奶手腳很麻利，三五下就把一籃子粽子弄好了。然后，再把它們放到鍋里煮熟。
這時(shí)，我就專(zhuān)門(mén)盯著鍋，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，從鍋里飄出一陣陣清香，這股裊裊升起的熱氣濃香撲鼻，啊!我已經(jīng)忍不住流口水了，打開(kāi)鍋，拿了一個(gè)來(lái)吃，哎我吃的太急了，不小心燙到嘴了，爺爺看著我這樣著急的吃著粽子，笑著說(shuō)不要著急慢點(diǎn)吃，可是，我怎么不著急呢?那么好吃的粽子。看來(lái)我的饞嘴還沒(méi)變呢?
記得有一次，也是端午節(jié)。奶奶照樣也做了很多的粽子，我和弟弟比賽吃粽子，那粽子滾燙滾燙的根本沒(méi)法吃，但為了好吃的粽子，為了贏，我豁出去了，馬上大口的吃，啊!我的嘴快成兩根烤焦的火腿長(zhǎng)了，再看看我的弟弟竟然很悠閑的唱起歌來(lái)了，這下可把我氣壞了，我看了看籃子里的粽子只有一個(gè)了，我拿著最后一個(gè)粽子慢慢的吃，這時(shí)弟弟看看裝粽子的籃子，啊!粽子已經(jīng)吃完了，哈哈!勝負(fù)已定。
這真是一次快樂(lè)的端午節(jié)啊!