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    2016年加拿大感恩節(jié)是哪一天?

    發(fā)布時間:2017-09-26  編輯:孫彩秀‍ 手機版

      也許很多朋友都并不知道,加拿大的感恩節(jié)與美國的感恩節(jié)是完全不同的概念。為什么呢?因為加拿大的感恩節(jié)與美國的感恩節(jié)不在同一個天。具體地說,加拿大的感恩節(jié)與美國的感恩節(jié)不在同一個月份。那么究竟加拿大感恩節(jié)是什么時候呢?

      【加拿大感恩節(jié)的時間】

      加拿大的感恩節(jié)和美國的感恩節(jié)不在同一天,加拿大每年十月第二個周一,2016年加拿大感恩節(jié)的時間是10月10日。美國11月的最后一個星期四是舉國同慶的感恩節(jié),規(guī)定從這一天起休假三天。即使遠在異鄉(xiāng)的人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團聚,共慶佳節(jié)。美國和加拿大人對感恩節(jié)重視的程度,堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日-圣誕節(jié)相比。

      【加拿大感恩節(jié)由來】

      加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)來源于歐洲。受希臘文化和基督教影響,歐洲人早在2000年前就有慶祝秋收的風俗。古希臘人的谷神叫Demeter ,每年秋天舉行的Thesmosphoria節(jié)就是為了紀念這位女神的;浇踢M入歐洲之后,人們便把這個儀式改成向上帝感謝收成。這個風俗,隨著歐洲殖民者的腳步,被帶到了北美洲。1578年,英國探險家法貝瑟(Martin Frobisher)試圖探索一條從大西洋前往東方的航線,但是沒有成功。最終,他在今天加拿大的紐芬蘭省建立了一個定居點,并舉行了一個慶祝生存和收獲的宴餐。這一次被認為是加拿大的第一個感恩節(jié),比清教徒“五月花號”首次抵達美國早了大約40年。

      法貝瑟之后,當?shù)氐亩ň诱咭惭永m(xù)了這一慶祝生存和收獲的傳統(tǒng),但是遠遠沒有形成規(guī)模。隨著英國人沿著大西洋岸和島嶼一路南下開發(fā)和建立定居點,這一風俗也慢慢傳播。現(xiàn)有的史料記載,早在十七世紀早期,定居在哈利法克斯(Halifax)的英國居民,就已經(jīng)開始較大規(guī)模地慶祝感恩節(jié)了。

      除了英國人,法國人對加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)有著深遠影響。英國探險家法貝瑟之后約二十多年,法國探險家尚普蘭(Samuel de Champlain)率領了第一批法國移民和皮毛交易商登陸加拿大。法國人定居下來之后,也將歐洲大陸慶祝秋收的風俗帶到了加拿大,還和本地的原住民分享食物,久而久之,形成了他們自己的“感恩節(jié)”風俗。

      【加拿大感恩節(jié)習俗】

      1、吃烤火雞

      加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同,有些是鹿肉和水鳥,有些是野鴨野鵝,但目前主要是火雞和火腿。

      在加拿大,有38%的家庭會在感恩節(jié)購買火雞,一共有3100萬公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節(jié)日宴會上被吃掉。

      在感恩節(jié)當天,家中男主人和孩子一般都是感恩節(jié)晚餐的準備著。這是對于家中女主人一年來的辛苦表示感恩,也是讓家中的孩子通過做甜食、擺餐桌的家務勞動,鍛煉他們獨立的生活能力,讓他們從小就學會感恩。

      加拿大感恩節(jié)的烤火雞外表看上去油光閃亮,肉質(zhì)稍很粗。加拿大人品嘗火雞時,會將火雞削切成手掌大的片狀,一般每個客人碟子放上兩片火雞肉,兩塊胡蘿卜,一塊南瓜,一勺土豆泥,加上一些烤雞的填料,再澆上一些咖喱調(diào)料和紅色的山楂醬,這樣一盤豐盛的感恩節(jié)晚餐就準備好了。

      2、吃南瓜派

      一家人團聚一堂,享用烤火雞和南瓜派是最經(jīng)典的感恩節(jié)畫面。可是你知道為什么是火雞和南瓜呢?想當初物力維艱,放眼望去,只有滿地的野生火雞和盛產(chǎn)的南瓜,自然而然就成為時令的佳肴了。

      南瓜派,加拿大最傳統(tǒng)的吃法,是淋上盛產(chǎn)的蔓越莓醬汁(Cranberrysauce),而做南瓜派的小心得,據(jù)加國友人透露,以罐頭南瓜制作會比新鮮的來的香醇順口。

      3、餐桌布置

      主婦們不是照往常一樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜,周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。

      平時,女主人可以在飯后把客人請到客廳里,但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的,每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡,他們才離開那可愛的餐桌。

      4、蔓越桔競賽

      感恩節(jié)宴會后,有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲。第一次感恩節(jié),人們進行了跳舞、比賽等許多娛樂活動,其中有些一直流傳至今。有種游戲叫蔓越桔競賽,是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。

      比賽一開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎。至于串得最慢的人,大家還開玩笑地發(fā)給他一個最差獎。

      5、玉米游戲

      還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看。

      比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎,然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。

      6、南瓜賽跑

      人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。

      除去這些活動外,有些家庭在節(jié)日里驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游,或是坐飛機出去旅行,特別是當年移民們安家落戶的地方--普利茅斯港更是游客們向往的所在。

      在那里,可以看到按照“五月花”號仿制的船和普利茅斯石,還可以花幾個小時在移民村里參觀。移民村是仿照當年的樣子建成的。參觀時,還有專門人員扮成清教徒同游客們談天,給人以身臨其境的感覺。



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