導(dǎo)語：王永慶與長庚醫(yī)院，可視為亞洲家族企業(yè)的縮影。合作伙伴美國PPG工業(yè)公司全球副總裁福泰利形容王永慶：“他是我見過的最有智慧的老人。”近日，這位智慧老人宣布隱退江湖。在他身后，留下的是令人撲朔迷離的祖國大陸產(chǎn)業(yè)布局和用心良苦的家族繼承安排。
王永慶，1916年1月出生于臺(tái)灣省臺(tái)北市，原籍福建省安溪縣。王永慶家族的祖輩，是清道光年間從福建泉州府安溪縣金田鄉(xiāng)移居今天臺(tái)北縣新店直潭的王家在臺(tái)灣第一代祖先是王永慶的曾祖父王天來。其祖父是王天來四子王添泉。王永慶的父親是王添泉的次子王長庚。王家在臺(tái)早期主要以種茶為生，到了王長庚這一輩，開始了半農(nóng)半商的生活。 王永慶15歲時(shí)離開家鄉(xiāng)，到嘉義闖天下。這一去，竟改變了王家日后的生活，16歲開辦米站.靠用心和勤奮努力站穩(wěn)了腳跟，并在1954年3月，38歲的王永慶創(chuàng)立臺(tái)灣塑膠公司(前身稱福懋塑料工業(yè)公司，1957年改為現(xiàn)名)，生產(chǎn)塑膠原料PVC。
50年后的臺(tái)塑集團(tuán)已經(jīng)是臺(tái)灣最大的民營企業(yè)集團(tuán)，下轄臺(tái)灣塑膠公司等9家公司，員工7萬多人，資產(chǎn)總額1.5萬億新臺(tái)幣，形成了名副其實(shí)的龐大“王國”。王家逐漸成業(yè)當(dāng)?shù)氐挠绣X人家。王永慶創(chuàng)建臺(tái)塑公司后，事業(yè)越做越做大，逐漸發(fā)展成為臺(tái)灣最具知名度的大企業(yè)，王家也成為臺(tái)灣最有名望的大家族之一。王永慶一生先后娶有三房妻室，大太太郭月蘭未有生育;二太太廖嬌生有兩男三女，分別是王文洋、王文祥、王貴云、王雪齡與王雪紅。三太太李寶珠則生有4女，分別是王瑞華、王瑞瑜、王瑞惠與王瑞容。
王永慶賣米的故事
1932年，16歲的王永慶在臺(tái)灣嘉義開了一家米店，從此踏上了艱難的創(chuàng)業(yè)之旅。
王永慶早年因家貧讀不起書，只好去做買賣。16歲的王永慶從老家來到嘉義開一家米店。那時(shí)，小小的嘉義已有米店近30家，競爭非常激烈。當(dāng)時(shí)僅有200元資金的王永慶，只能在一條偏僻的巷子里承租一個(gè)很小的鋪面。他的米店開辦最晚，規(guī)模最小，更談不上知名度了，沒有任何優(yōu)勢。在新開張的那段日子里，生意冷冷清清，門可羅雀。
怎么打開銷路呢?王永慶想起父親常說的一句古訓(xùn)：“不惜錢者有人愛，不惜力者有人敬�！彼麤]錢，惟一能做的是不吝惜時(shí)間和力氣。
剛開始，王永慶曾背著米挨家挨戶去推銷，一天下來，人不僅累得夠嗆，效果也不太好。誰會(huì)去買一個(gè)小商販上門推銷的米呢?可怎樣才能打開銷路呢?王永慶決定從每一粒米上打開突破口。那時(shí)候的臺(tái)灣，農(nóng)民還處在手工作業(yè)狀態(tài)，由于稻谷收割與加工的技術(shù)落后，很多小石子之類的雜物很容易摻雜在米里。人們在做飯之前，都要淘好幾次米，很不方便。但大家都已見怪不怪，習(xí)以為常。
王永慶卻從這司空見慣中找到了切入點(diǎn)。他和兩個(gè)弟弟一齊動(dòng)手，一點(diǎn)一點(diǎn)地將夾雜在米里的秕糠、砂石之類的雜物撿出來，然后再賣。一時(shí)間，小鎮(zhèn)上的主婦們都說，王永慶賣的米質(zhì)量好，省去了淘米的麻煩。這樣，一傳十，十傳百，米店的生意日漸紅火起來。
王永慶并沒有就此滿足。他還要在米上下大功夫。那時(shí)候，顧客都是上門買米，自己運(yùn)送回家。這對年輕人來說不算什么，但對一些上了年紀(jì)的人，就是一個(gè)大大的不便了。而年輕人又無暇顧及家務(wù)，買米的顧客以老年人居多。王永慶注意到這一細(xì)節(jié)，于是主動(dòng)送米上門。這一方便顧客的服務(wù)措施同樣大受歡迎。當(dāng)時(shí)還沒有“送貨上門”一說，增加這一服務(wù)項(xiàng)目等于是一項(xiàng)創(chuàng)舉。
一天晚上，天下著傾盆大雨，王永慶忙完店里的活計(jì)，已是深夜。他上床躺下，迷迷糊糊剛睡著，就被一陣急促的敲門聲驚醒了。開門一看，原來是嘉義火車站對面一家客棧的廚師。廚師說客棧來了幾位客人，還沒吃飯，剛巧廚房沒米了，請王永慶幫忙送一斗米過去。當(dāng)時(shí)，賣米的利潤極其微薄，一斗米只能賺一分錢。從心情上來說，王永慶不愿冒著這么大的雨賺這一分錢，但為了維持平日的信用，他二話沒說，量了一斗米，披上一條麻袋當(dāng)雨具，將米送到客棧�；貋頃r(shí)，全身都濕透了。
王永慶送米，并非送到顧客家門口了事，還要將米倒進(jìn)米缸里。如果米缸里還有陳米，他就將舊米倒出來，把米缸擦干凈，再把新米倒進(jìn)去，然后將舊米放回上層，這樣，陳米就不至于因存放過久而變質(zhì)。王永慶這一精細(xì)的服務(wù)令顧客深受感動(dòng)，贏得了很多的顧客。
如果給新顧客送米，王永慶就細(xì)心記下這戶人家米缸的容量，并且問明家里有多少人吃飯，幾個(gè)大人、幾個(gè)小孩，每人飯量如何，據(jù)此估計(jì)該戶人家下次買米的大概時(shí)間，記在本子上。到時(shí)候，不等顧客上門，他就主動(dòng)將相應(yīng)數(shù)量的米送到客戶家里。
每次給新顧客送米，王永慶都要打聽這家有多少人吃飯，每人飯量如何，據(jù)此估計(jì)這家下次買米的大概時(shí)間，記在本子上。到時(shí)候，不等顧客上門，他就主動(dòng)將米送過去。
不過，由于嘉義大多數(shù)家庭都靠做工謀生，收入微薄，少有閑錢，主動(dòng)送米上門，如果馬上收錢，碰上顧客手頭緊，會(huì)弄得雙方都很尷尬。因此，每次送米，王永慶并不急于收錢。他把全體顧客按發(fā)薪日期分門別類，登記在冊，等顧客領(lǐng)了薪水，再去一撥兒一撥兒地收米款，每次都十分順利，從無拖欠現(xiàn)象。
王永慶精細(xì)、務(wù)實(shí)的服務(wù)，使嘉義人都知道在米市馬路盡頭的巷子里，有一個(gè)賣好米并送貨上門的王永慶。有了知名度后，王永慶的生意更加紅火起來。這樣，經(jīng)過一年多的資金積累和客戶積累，王永慶便自己辦了個(gè)碾米廠，在最繁華熱鬧的臨街處租了一處比原來大好幾倍的房子，臨街做鋪面，里間做碾米廠。
就這樣，王永慶從小小的米店生意開始了他后來問鼎臺(tái)灣首富的事業(yè)。
王永慶成功的例子說明，不要以為創(chuàng)造就非得轟轟烈烈、驚天動(dòng)地。把一粒米這樣細(xì)小的工作做好同樣也是一種創(chuàng)造。
王永慶，1917年1月18日，臺(tái)北縣新店的一個(gè)貧苦農(nóng)家喜添新丁，這就是后來被尊為“經(jīng)營之神”的王永慶。當(dāng)時(shí)，祖籍在福建省安溪縣的王家過著十分艱難的生活，幾代人都以種茶為生，只能勉強(qiáng)糊口。9歲那年，王長庚不幸患病只得臥床休養(yǎng)，王永慶開始用自己瘦小的肩膀幫助母親分擔(dān)生活的重?fù)?dān)。
15歲那年，王永慶小學(xué)畢業(yè)，先到茶園做雜工，后到臺(tái)灣南部嘉義縣的一家小米店當(dāng)了一年學(xué)徒。第二年，王永慶作出人生中第一個(gè)重要決定，開米店自己當(dāng)老板，啟動(dòng)資金則是父親向別人借來的200塊錢。幾年下來，米店生意越來越火，王永慶籌辦了一家碾米廠，同時(shí)完成了個(gè)人資本的原始積累。
抗日戰(zhàn)爭勝利后，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)開始發(fā)展，建筑業(yè)勢頭最好。王永慶敏銳地發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，便抓住時(shí)機(jī)經(jīng)營木材生意，結(jié)果獲利頗豐。這個(gè)普通農(nóng)民的兒子，居然成了當(dāng)?shù)匾粋�(gè)小有名氣的商人。上世紀(jì)50年代初，臺(tái)灣“工業(yè)局”推出一系列工業(yè)發(fā)展計(jì)劃，其中包括利用美國援助興建石化工業(yè)基本原料聚氯乙烯。時(shí)年38歲的王永慶大膽接手了當(dāng)時(shí)這一無人看好的項(xiàng)目，成立了臺(tái)灣塑膠工業(yè)股份有限公司。之后，在塑膠領(lǐng)域大獲成功的王永慶先后成立了南亞塑膠工廠、臺(tái)灣化學(xué)纖維工業(yè)公司等一大批企業(yè)。
目前，臺(tái)塑集團(tuán)經(jīng)營范圍十分廣泛，包括煉油、石化原料、塑料加工、纖維、紡織、電子材料、半導(dǎo)體、汽車、發(fā)電、機(jī)械、運(yùn)輸、生物科技、教育與醫(yī)療事業(yè)等。尤其是在石化工業(yè)領(lǐng)域，建立起從原油進(jìn)口、運(yùn)輸、冶煉、裂解、加工制造到成品油零售等一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，這在臺(tái)灣是獨(dú)一無二的企業(yè)集團(tuán)。臺(tái)塑集團(tuán)下轄9個(gè)公司、員工總數(shù)超過7萬，資產(chǎn)總額達(dá)1.5萬億新臺(tái)幣。
王永慶是臺(tái)灣最知名的大企業(yè)家，是白手起家的典范，也是年輕一代心目中最崇拜的創(chuàng)業(yè)英雄，被譽(yù)為臺(tái)灣的“經(jīng)營之神”。王永慶與香港的李嘉誠、馬來西亞的陳必新齊名，被稱為世界華人最著名的三大財(cái)富。他15歲輟學(xué)做學(xué)徒工，16歲自辦米店，靠用心和勤奮努力站穩(wěn)了腳跟，并在1954年籌資創(chuàng)辦了臺(tái)塑公司。如今的臺(tái)塑王國下屬100多個(gè)企業(yè)、4個(gè)上市公司，還有一個(gè)公眾法人財(cái)團(tuán)，已成為中國臺(tái)灣第區(qū)最大的企業(yè)，并在世界的石化業(yè)首屈一指，牢牢占據(jù)了“龍頭老大”的位置。
6月5日，臺(tái)塑集團(tuán)在股東大會(huì)結(jié)束后宣布了自企業(yè)成立以來最重大的一次人事變動(dòng)。擔(dān)任臺(tái)塑集團(tuán)董事長達(dá)半個(gè)世紀(jì)之久的王永慶卸任，職位由原臺(tái)塑總經(jīng)理李志村接任，王永慶弟弟王永在的長子王文淵升任總裁，副總裁一職則由王永慶的女兒王瑞華擔(dān)任。今后，臺(tái)塑集團(tuán)將進(jìn)入由職業(yè)經(jīng)理人和王家第二代聯(lián)手管理的“同治時(shí)代”。但王永慶和王永在兄弟仍是臺(tái)塑集團(tuán)的精神領(lǐng)袖。
從米店小老板到塑膠大王
1917年1月18日，臺(tái)灣臺(tái)北縣新店的一個(gè)貧苦農(nóng)家喜添新丁，這就是后來被尊為“經(jīng)營之神”的王永慶。
15歲那年，王永慶小學(xué)畢業(yè)，先到茶園做雜工，后到臺(tái)灣南部嘉義縣的一家小米店當(dāng)了一年學(xué)徒。第二年，王永慶作出人生中第一個(gè)重要決定，開米店自己當(dāng)老板，啟動(dòng)資金則是父親向別人借來的200塊錢。
幾年下來，米店生意越來越火，王永慶籌辦了一家碾米廠，同時(shí)完成了個(gè)人資本的原始積累。從那個(gè)時(shí)候起，王永慶的命運(yùn)發(fā)生了變化。
上世紀(jì)50年代初，臺(tái)灣“工業(yè)局”推出一系列工業(yè)發(fā)展計(jì)劃，其中包括利用美國援助興建石化工業(yè)基本原料聚氯乙烯。時(shí)年38歲的王永慶大膽接手了當(dāng)時(shí)這一無人看好的項(xiàng)目，成立了臺(tái)灣塑膠工業(yè)股份有限公司。之后，在塑膠領(lǐng)域大獲成功的王永慶先后成立了南亞塑膠工廠、臺(tái)灣化學(xué)纖維工業(yè)公司等一大批企業(yè)。
目前，臺(tái)塑集團(tuán)經(jīng)營范圍十分廣泛，包括煉油、石化原料、塑料加工、纖維、紡織、電子材料、半導(dǎo)體、汽車、發(fā)電、機(jī)械、運(yùn)輸、生物科技、教育與醫(yī)療事業(yè)等。尤其是在石化工業(yè)領(lǐng)域，建立起從原油進(jìn)口、運(yùn)輸、冶煉、裂解、加工制造到成品油零售等一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，這在臺(tái)灣是獨(dú)一無二的企業(yè)集團(tuán)。臺(tái)塑集團(tuán)下轄9個(gè)公司、員工總數(shù)超過7萬，資產(chǎn)總額達(dá)1.5萬億新臺(tái)幣。
2002年，盡管王永慶宣布退休，不再過問集團(tuán)的具體經(jīng)營事務(wù)，但仍是集團(tuán)與主要企業(yè)的董事長，是臺(tái)塑集團(tuán)幕后的舵手與精神領(lǐng)袖。
給年輕人的八堂課
幾十年來，全球化工行業(yè)一直把王永慶尊為“經(jīng)營之神”，其經(jīng)營之道更是備受推崇，很多臺(tái)灣企業(yè)家都將王永慶的管理經(jīng)驗(yàn)當(dāng)做最為實(shí)用的教科書。
有位叫郭泰的作家，研究王永慶其人其事20多年，搜集了近40年來王永慶的演講稿和報(bào)紙、雜志、電視等相關(guān)報(bào)導(dǎo)，寫出了一本書，名為《王永慶給年輕人的八堂課》。這本書歸納出王永慶做人做事的根本態(tài)度和起碼原則。有書評這樣寫道：“王永慶給年輕人的八堂課，道理雖然淺顯易懂，卻是他數(shù)十年從不斷挫敗中累積出來的寶貴心得，可謂句句珠璣，發(fā)人深省”。
第一堂課：刨根問底，也就是面對問題一定要追究到水落石出，否則絕不罷休。
第二堂課：務(wù)本精神，凡事只求根本，不問結(jié)果;事事追求點(diǎn)點(diǎn)滴滴的合理化。
第三堂課：瘦鵝理論，這是王永慶時(shí)常提及的人生奮斗理念，說的是學(xué)習(xí)瘦鵝忍饑挨餓，用刻苦耐勞的精神面對困境，并以堅(jiān)毅態(tài)度等待機(jī)會(huì)到來。
第四堂課：從基層做起，必須腳踏實(shí)地、按部就班;從基層做起，還必須在選定目標(biāo)后咬住不放，全力以赴。
第五堂課：實(shí)力主義，學(xué)歷不等于實(shí)力，只有實(shí)實(shí)在在的經(jīng)驗(yàn)才能培養(yǎng)出令人信服的實(shí)力。實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)愈豐富，成功機(jī)會(huì)就愈大。
第六堂課：切身感，企業(yè)的管理制度若能讓員工產(chǎn)生切身感，他們的潛能才可發(fā)揮到十成。王永慶經(jīng)常對員工說：“雖是一分錢的東西，也要撿起來加以利用，這不是小氣，而是一種精神，是一種警覺，一種良好的習(xí)慣�！�
第七堂課：價(jià)廉物美，只有建立在價(jià)廉物美的基礎(chǔ)上，企業(yè)才能夠蓬勃發(fā)展。王永慶堅(jiān)持供應(yīng)價(jià)廉物美的原料給下游客戶。
第八堂課：客戶至上，買賣雙方唇齒相依，懂得維護(hù)客戶的利益，才能取得自己的最大利益。
“壓力管理”與“獎(jiǎng)勵(lì)管理”
還有文章指出，王永慶從多年的經(jīng)營管理實(shí)踐中，總結(jié)出了一套實(shí)用理論，其中最為精辟的是“壓力管理”和“獎(jiǎng)勵(lì)管理”兩大法寶。
所謂壓力管理，就是在人為壓力逼迫下的管理之道。具體地說，就是人為地造成企業(yè)整體及所有從業(yè)人員存在緊迫感。“一勤天下無難事”，王永慶始終對此深信不疑，他認(rèn)為承受適度的壓力，甚至主動(dòng)迎接挑戰(zhàn)，更能充分體現(xiàn)出一個(gè)人的旺盛生命力。因此無論對人還是對己，王永慶都提倡嚴(yán)格要求。
當(dāng)然，獎(jiǎng)懲分明是臺(tái)塑集團(tuán)的一貫做法，王永慶對員工的要求雖然苛刻，但對部屬的獎(jiǎng)勵(lì)也極為慷慨。據(jù)報(bào)道，臺(tái)塑的激勵(lì)方式有兩類：一類是物質(zhì)的，即金錢獎(jiǎng)勵(lì);另一類是精神的。臺(tái)塑員工都知道自己的努力會(huì)得到相應(yīng)的報(bào)酬，因此都拼命地工作，王永慶的“獎(jiǎng)勵(lì)管理”制度造成了“1+l=3”的效果。
王永慶曾在總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)時(shí)表示，他認(rèn)為最有效同時(shí)也最有意義的做法，是選擇“永遠(yuǎn)追求更大貢獻(xiàn)”作為企業(yè)的目標(biāo)。他說：“我不但與別人競爭，對自己也是嚴(yán)之又嚴(yán)。
對于大連實(shí)德集團(tuán)總裁徐明擁有3億美元的財(cái)富，擠身大陸第12大富豪，臺(tái)塑企業(yè)集團(tuán)董事長王永慶昨認(rèn)為，機(jī)會(huì)創(chuàng)造富豪，大陸的機(jī)會(huì)比臺(tái)灣多，現(xiàn)今臺(tái)灣的機(jī)會(huì)已經(jīng)很少了。
據(jù)了解，王永慶昨天中午已和徐明餐敘，兩人相見甚歡。徐明的實(shí)德集團(tuán)是臺(tái)塑在大陸最大的客戶，因此，相當(dāng)受到王永慶禮遇，兩人也就大陸合作投資交換意見，王永慶對***上臺(tái)后的大陸經(jīng)濟(jì)形勢相當(dāng)關(guān)心。媒體詢問徐明此行的目的。他說：「要等雙方談過后，才向大家說�！�
王永慶對于徐明的觀感是，很認(rèn)真，企業(yè)規(guī)模很大，機(jī)器、生產(chǎn)線擺得很現(xiàn)代化，且有效率，做人也很樸實(shí)。他強(qiáng)調(diào)：「實(shí)德不是空買賣，是家制造業(yè)，真得很不錯(cuò)。」
王永慶表示，徐明這次要在臺(tái)灣停留7天。有記者說：「徐明只有32歲，已擠身大陸第12大富豪，累積的個(gè)人財(cái)富多達(dá)3億美元。」王永慶聽到后笑著說：「3億美元不多啊，要擁有30億美元才可稱為富豪�！�
當(dāng)他講完這些話后，回憶立刻回到30歲。王永慶說：「我30歲已經(jīng)在嘉義開米店了。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣是日本的殖民地，且正在打戰(zhàn)，農(nóng)作物、糧食不夠，必須配給，稱為經(jīng)濟(jì)統(tǒng)制�！顾麖�(qiáng)調(diào)，當(dāng)時(shí)，開米店的都是「好也人(有錢人)」啊。
臺(tái)塑集團(tuán)董事長王永慶近日與大陸駐點(diǎn)記者茶敘，暢談“金錢觀”、“醫(yī)療觀”、“有機(jī)觀”。他認(rèn)為，一個(gè)人財(cái)富多了，不一定是好事，如果沒有好好利用，反而是負(fù)擔(dān)。
臺(tái)塑集團(tuán)董事長、有“經(jīng)營之神”之稱的王永慶，近日在臺(tái)塑大樓與大陸記者茶敘，侃侃而談，表達(dá)了對金錢事業(yè)的“三觀”。
“金錢觀”
王永慶一九一六年在臺(tái)北出生，原籍福建省安溪縣。他從十五歲打工開始，一步一個(gè)腳印。他創(chuàng)辦的臺(tái)塑集團(tuán)，目前已是臺(tái)灣最大的民營企業(yè)集團(tuán)之一，下轄九公司、員工逾七萬，資產(chǎn)總額達(dá)一點(diǎn)五萬億新臺(tái)幣。記者問：聽聞您一向節(jié)儉，您怎么看待金錢?王永慶說，一個(gè)人幸福不幸福，心是最要緊的。錢是附帶的。財(cái)富多了，不一定是好事，如果沒有好好利用，反而是負(fù)擔(dān)。他說，臺(tái)塑集團(tuán)計(jì)劃在大陸捐建一萬所小學(xué)�！艾F(xiàn)在已經(jīng)有幾百所學(xué)校建成了，三十一個(gè)省、自治區(qū)和直轄市都有。校名統(tǒng)一叫‘明德’，牌匾快做好了�！�
“醫(yī)療觀”
眾所周知，王永慶主張兩岸多交流、早“三通”，他的投資橫跨海峽兩岸，在石化、碼頭、電廠等領(lǐng)域?qū)矣写笫止P。王永慶對記者說，臺(tái)塑投資的漳州電廠現(xiàn)在一天賺不少錢。但取之社會(huì)、用之社會(huì)，所得用于再投資(包括醫(yī)療)。假如不夠，也不會(huì)從島內(nèi)拿一分錢，會(huì)通過大陸或美國等地的銀行貸款來解決。他說，在大陸煤的價(jià)格漲了一倍，成本提高了，但電還是維持了原來的價(jià)格。醫(yī)院，是王永慶投資的另一方向。他表示，廈門、北京、洛陽等地的長庚醫(yī)院正在籌建中。不過，王永慶似乎更在乎醫(yī)療的配套。他說，改善醫(yī)療條件，不但要蓋醫(yī)院，還要一定有護(hù)士學(xué)校，應(yīng)該做到一個(gè)醫(yī)師配兩個(gè)、三個(gè)護(hù)士，另外要有其它醫(yī)療技術(shù)人員。他在大陸興建醫(yī)院，也會(huì)在當(dāng)?shù)赝顿Y護(hù)士學(xué)校。
“有機(jī)觀”
臺(tái)北市每個(gè)家庭有一個(gè)塑料桶，是王永慶親自設(shè)計(jì)、免費(fèi)贈(zèng)送的，用來裝“廚余”(大陸又稱泔水)。回收后，送往臺(tái)塑的有機(jī)農(nóng)場，“變廢為寳”，以有機(jī)肥料種植有機(jī)蔬菜。當(dāng)記者就此問詢時(shí)，王永慶反問：“你說，甚么才叫‘有機(jī)’?”記者一時(shí)無言。王永慶接著指出，“無毒”不等于“有機(jī)”。以蔬菜為例，街上常聽見有人叫賣“有機(jī)蔬菜”，其實(shí)大部分未必是。他認(rèn)為，真正的有機(jī)蔬菜應(yīng)該種在透明屋中、不淋雨水、不灑農(nóng)藥、不施化肥，土壤歷經(jīng)改良富含有機(jī)肥料。他的“私人家園”中所種有機(jī)蔬菜不用煮，可以生吃。王永慶說，他投資數(shù)十億元，已經(jīng)或正在桃園楊梅、云林東勢、嘉義、屛東等地建造“廚余”回收廠或有機(jī)農(nóng)場，將來在基隆也要建一座。據(jù)知，目前王永慶投資“廚余”回收、有機(jī)蔬菜并不賺錢。所產(chǎn)有機(jī)蔬菜供不應(yīng)求，一時(shí)成熱，但價(jià)格壓得很低。他意在解決土壤酸化和民眾健康問題，在全臺(tái)普及“有機(jī)”概念。王永慶說，他希望大陸也能朝著這方面努力。臺(tái)塑將來會(huì)考慮在大陸投資建“廚余”廠、有機(jī)農(nóng)場。