幼兒園大班社會公開課教案《面包哪里來》含反思
活動目標：
1、了解制作面包的主要原料和制作過程。
2、通過模仿表演制作面包、念兒歌，知道面包來之不易。
3、對面包師傅的勞動產(chǎn)生感激的情感。
4、鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
5、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動準備：
1、準備各種面包。
2、聯(lián)系附近的面包房，為幼兒的參觀做好準備。
活動過程：
一、出示面包，引出主題
1、師：這是什么?你吃過什么面包?
2、師：你知道面包是從哪里來的?面包師怎么做出來的嗎?
二、參觀面包房，觀察了解面包的制作過程。
1、引導(dǎo)幼兒來到面包房，觀察面包房里的環(huán)境布置。面包房里各種各樣的面包師專門擺放的呢?(整整齊齊、分類擺放)
2、師：面包房里這么多面包是用什么做出來的?制作面包需要哪些工具和材料?誰做出了這么好吃又美觀的面包呢?
3、請面包房里的面包師傅介紹制作面包的原料，并現(xiàn)場示范制作面包，讓幼兒了解制作面包的步驟(和面——做面包——擺放面包——烤面包)
4、互動環(huán)節(jié)
請面包師當場提問，如：做面包的原料和工具等，讓幼兒來回答，面包師再進行補充。也可讓面包師解答幼兒提出的一些問題，滿足孩子的好奇心。
三、表演活動：我來當回面包師
1、師：面包師是怎樣做成面包的?你能模仿做面包的動作嗎?
2、帶領(lǐng)幼兒邊念《面包歌》(見附)，邊模仿制作面包的動作。在游戲中體驗面包師的'勞動。
四、品嘗面包。
引導(dǎo)幼兒觀察面包出爐，最后讓幼兒自主嘗試購買面包，品嘗面包師傅的勞動成果，從而產(chǎn)生對面包師的崇拜和感激之情。
附：《面包歌》
面盆里，和面團，
面團在一起，和在面盆里。 (做在面盆里和面的動作)
面板上，做面包，
面包擺一起，擺在面板上。 (模仿在面板上作面包的動作)
托盆上，烤面包，(做拿起托盆狀)
面包進烤箱，烤熟了，烤熟了。 (做將托盆放進烤箱的動作)
面包做好了，真香真香真真香! (表現(xiàn)出非常好吃的樣子)
活動反思：
本節(jié)活動從幼兒身邊最熟悉的面包入手，從幼兒的興趣出發(fā)。第一環(huán)節(jié)讓孩子們通過親身觀看面包師制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二環(huán)節(jié)讓孩子們自由模仿面包是制作面包師的動作，感受面包師的勞動，從而對面包師的勞動產(chǎn)生感激之情，整節(jié)課層層遞進，節(jié)節(jié)環(huán)扣，教育目標掌握得很好，是一節(jié)成功的課。
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