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    中秋節(jié)國慶節(jié)黑板報

    發(fā)布時間:2017-09-11  編輯:cgf 手機版

       簡述中秋節(jié)吃月餅習俗

      關于中秋節(jié)吃月餅習俗的最早形成時期,史籍中沒有十分確切的記錄,其實,月餅成為中秋節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,是有一個發(fā)展過程的。

      最初,月餅是用來祭供月神的祭品。到了漢代,已經(jīng)有蒸餅、胡餅、湯餅等點心,但那時并不是節(jié)日食品。每年中秋,人們都要用精致的糕餅來祭供月神。祭供完畢后,全家人再將糕餅分吃,表示合家團圓。

      “月餅”作為一個專用名稱,最早見于宋代吳自牧的《夢粱錄》和周密的《武林舊事》。那時,它也只是一種普通的餅狀食品。

      月餅成為中秋節(jié)正式的應節(jié)食品,始于明代。在明代的各類書籍中,開始出現(xiàn)了大量有關中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時,月餅的制作工藝有了較大提高,不僅制作精美,品種也不斷增加。

      中秋節(jié)民間家家吃月餅的習俗,與歷朝歷代逐漸盛行的賞月活動密不可分,中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓。

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