端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案（精選13篇）
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 1
端午節(jié)促銷活動(dòng)主要目的是吸引顧客，升賣場(chǎng)人氣，樹立良好的.企業(yè)品牌形象，為酒店贏利，當(dāng)然也為了讓更多顧客體驗(yàn)到端午節(jié)包粽子的樂趣，讓顧客留下美好、甜密的回憶。如何才能搞促銷活動(dòng)?下面就是我的簡(jiǎn)單想法：
一、總方案概括：
(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。
(二)目標(biāo)：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動(dòng)方式：全家“粽”動(dòng)員。
1、粽子所需材料由酒店提供。
2、全家一起包粽子。
3、專業(yè)廚師臨場(chǎng)指導(dǎo)。
4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)。
5、吃粽子。酒店免費(fèi)提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、活動(dòng)期間準(zhǔn)備工作：
1、橫幅：“全家‘粽’動(dòng)員”。
2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 2
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，是為了紀(jì)念屈原以"中國端午節(jié)"為國家法定節(jié)假日之一。而且是小長假，很多的親人都會(huì)選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的.生意，精明的商家們當(dāng)然也不會(huì)放過這樣的一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)，一場(chǎng)場(chǎng)精彩的酒店端午節(jié)促銷活動(dòng)出場(chǎng)，吸引了消費(fèi)者，也為商家們提高了效益。酒店又是如何來搞促銷活動(dòng)的呢?下面就是某酒店的促銷活動(dòng)策劃方案。
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由x總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。
3.�？�、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 3
一、時(shí)間：
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：
錦江大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對(duì)象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情團(tuán)圓家萬興在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬興的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的'主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢(shì)再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠意。
1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計(jì)3.7萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。
5、所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 4
一、活動(dòng)主題：
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年6月10日到6月12日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
四、活動(dòng)目的：
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；
五、活動(dòng)形式：
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
六、活動(dòng)定位：
周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤錦餐
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的`氣氛。
七、活動(dòng)宗旨：
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動(dòng)內(nèi)容：
1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
2、到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張（價(jià)值400元）；
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 5
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈(zèng)完為止)。注：店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的.形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 6
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域
五、活動(dòng)內(nèi)容
會(huì)員
1、6月5日通過會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費(fèi)限制：
1）6月6日至9日全天均可消費(fèi)（望星和恒裕分店早茶除外）。
2）最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
會(huì)員短信（6月5日早上10：00發(fā)出）
尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會(huì)員卡，6月6日至9日，到店消費(fèi)滿200元即可使用。【食尚國味。山東老家】
微博宣傳
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 7
一、促銷主題：
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活
二、促銷背景：
一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原
三、促銷目的：
利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進(jìn)銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏;打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
四、促銷產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的`生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。
五、促銷對(duì)象：
全體消費(fèi)者
六、促銷時(shí)間：
月22到6月24三天
七、促銷內(nèi)容：
1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門口
活動(dòng)內(nèi)容：23號(hào)早上在蘇果超市門口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內(nèi)容：6月22號(hào)到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門口有場(chǎng)地門店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識(shí)為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為 "肉粽",即獲得該種粽子一個(gè);
3、現(xiàn)場(chǎng)促銷
活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠弧⒗Π笙售等。
(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳：
1、在促銷前，發(fā)放促銷單
2、在超市外張貼門店海報(bào)
3、在超市中，采用pop,廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)主題
端午購物嘉年華送禮獻(xiàn)真情
二、活動(dòng)時(shí)間
2020年xx月xx日——x月x日
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、端午節(jié)當(dāng)天，前x名持會(huì)員卡的顧客在超市一次購物滿x元，即送粽子一個(gè)。
2、投色子、贏雞蛋
活動(dòng)期間，超市一次購物滿38元，可到投色子一次，并根據(jù)所投的點(diǎn)數(shù)，獲得與點(diǎn)數(shù)相同的雞蛋。
準(zhǔn)備大色子一個(gè)，直徑800×800(白色紅字)
準(zhǔn)備好雞蛋票，雞蛋票種類分別是1個(gè)，2個(gè)，3個(gè)，4個(gè)，5個(gè)，6個(gè)各印刷。
時(shí)間安排表：
項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門要求時(shí)間
生鮮、外租區(qū)特價(jià)商品門店不低于30種，每天至少2種排隊(duì)驚爆價(jià)商品x月x日前
其他特價(jià)商品采配：
1、采配與各店部組長溝通，聯(lián)系適合各店且有力度的`特價(jià)商品
2、各店特價(jià)不低于x種，每天至少x種排隊(duì)驚爆價(jià)商品x月x日前
3、贈(zèng)品各門店配合活動(dòng)使用x月x日前
4、拍照營運(yùn)部x月x-x日
5、DM單頁制作營運(yùn)部x月x日-x月x日
6、噴繪、寫真制作營運(yùn)部x月x日前
7、DM單頁發(fā)放門店x月x日
宣傳方式：
1、DM廣告：
xx超市xx
xx超市xx
xx超市xx
費(fèi)用共計(jì)：xx
2、噴繪寫真
x超市xx寫真版x個(gè)費(fèi)用xx元
x超市xx噴繪x個(gè)費(fèi)用xx元
x超市xx寫真x個(gè)費(fèi)用x元
費(fèi)用共計(jì)：xx元
3、店外：各店聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行場(chǎng)外演出、產(chǎn)品展示。
店內(nèi)：dm單頁宣傳、堆頭、海報(bào)宣傳活動(dòng)期間。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 9
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：
第一，要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。
第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營銷的目的。
那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢？
類別：節(jié)日促銷
背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。
目標(biāo)：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月13日 至20xx年6 月23日
費(fèi)用支出： 單店費(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元
策劃部門：xx市場(chǎng)營銷部
總部市場(chǎng)營銷部意見及建議：
主題：粽情過端午，香飄五月五
方案一、端陽商品龍舟（展銷）會(huì)
活動(dòng)時(shí)間：6月3日至6月11日
活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
方案二、端午特賣場(chǎng)，批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：第一期：6月3號(hào)至6月6號(hào)（4天）
第二期：6月7號(hào)至6月11號(hào)（5天）
活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)（6廳以上）3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。
兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算：0元/店
方案三、香飄五月五，歡樂新一佳
活動(dòng)時(shí)間：6月10日至6月11日
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲。活動(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的'粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子；相差在150克及150克以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子；相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算：200*2元*2天=800元/店
注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克（1斤4兩）、900克（1斤8兩）；1200克（2斤4兩）
方案四、端午“粽”情禮！
活動(dòng)時(shí)間：6月11日
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無效，小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算：150份*3種*3元=1350元/店
方案五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間：6月11日上午9：00至10：30
活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購買粽子，每人不超過3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只（限40名參與）
注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排！
費(fèi)用預(yù)算：250元/店
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用：
1）賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：2000元/店*10店=20000元
2）要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動(dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 10
【一】活動(dòng)主題：
“融融端午情，健康xx粽”。
【二】策劃宗旨：
1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對(duì)本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有場(chǎng)地資源，實(shí)現(xiàn)多元銷售；提升酒店?duì)I業(yè)額；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)；
5、擴(kuò)大酒店知名度，加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系。
【三】活動(dòng)時(shí)間：
x月x--x月x號(hào)。
【四】公眾對(duì)象：
酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級(jí)單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。
【五】活動(dòng)內(nèi)容：
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標(biāo)有“xx大灑店’店名包裝盒（每款價(jià)格和品名待定），由市場(chǎng)部以禮品形式來向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷。
3.相關(guān)促銷活動(dòng)組合：
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房x間送xx元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部開展如下促銷活動(dòng)。
�。�1）每桌免費(fèi)贈(zèng)送啤酒x瓶。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）每桌免費(fèi)贈(zèng)送粽子xx個(gè)。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）現(xiàn)金消費(fèi)xxx元以上送消費(fèi)卷50元（限公歷5月初x―5月初x用），并送鉆石ktv消費(fèi)卷xxx元。
�。�4）并推出多款特價(jià)端午菜品。
�。�5）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，預(yù)定團(tuán)園宴送特價(jià)菜x款。
【六】廣告宣傳：
1.制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴(kuò)大影響，引導(dǎo)消費(fèi)。（x月x號(hào)完成宣傳單的制作）
2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺(tái)向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細(xì)則。
3.通過店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
4.用香包，艾草對(duì)餐飲部門口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。
5.大堂設(shè)置展臺(tái)，將制作精美的'天元粽進(jìn)行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。
6.電梯內(nèi)放置相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容廣告。
7.餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語。
8.大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細(xì)則的宣傳。
9.前臺(tái)、客房?jī)?nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單
10.可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺(tái)圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日?qǐng)?bào)中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
【七】完善和配套的相關(guān)工作：
1、各部門應(yīng)在x月x日前對(duì)本次活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。
2、總辦和營銷部在x月x前確定所要定購的禮品種類，數(shù)量。
3、采購部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。
5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。
6、市場(chǎng)部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 11
一、活動(dòng)目的：
1、以端午節(jié)為契機(jī)，策劃一系列促銷活動(dòng)，刺激顧客消費(fèi)欲，提升企業(yè)銷售額及綜合毛利。
2、及時(shí)、充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)外的一切競(jìng)爭(zhēng)，快速調(diào)整，快速反應(yīng)，采取一系列有效地應(yīng)對(duì)措施。
3、做好節(jié)日超市內(nèi)的氣氛布置，美化超市、提升企業(yè)形象。
確定有吸引力的促銷主題在節(jié)日里， 促銷活動(dòng)多如牛毛，要脫穎而出， 活動(dòng)就必須給顧客一種清新的感覺， 主題必須有吸引力。
超市策劃設(shè)計(jì)一個(gè)節(jié)日促銷主題， 是基于以下三個(gè)方面考慮： 消費(fèi)心態(tài)、產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格相對(duì)較低。
二、活動(dòng)對(duì)象：
社區(qū)/家庭
三、廣告語：
1、開開心心購物、明明白白消費(fèi)。
2、歡樂端午慶，驚喜連環(huán)送。
化妝品/清潔用品/衛(wèi)生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷形式的組合與創(chuàng)新抽獎(jiǎng)、買贈(zèng)、積分、折扣等是大多數(shù)企業(yè)的促銷方式， 但在細(xì)節(jié)上的創(chuàng)新還存著較大的空間。一般來說， 買一送一的這種形式雖然實(shí)在， 但對(duì)消費(fèi)者的吸引力不強(qiáng)。刮卡中獎(jiǎng)的方式， 雖然獎(jiǎng)品誘惑大， 但往往一個(gè)"謝謝"或"再見"就算酬謝了消費(fèi)者， 很多消費(fèi)者既感到不實(shí)惠， 又懷疑獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的真實(shí)性。
在策設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的同時(shí)， 也把買四贈(zèng)一策劃設(shè)計(jì)進(jìn)來， 在實(shí)際的促銷運(yùn)作中收到了很好的效果。注重贈(zèng)品的選擇和創(chuàng)新，贈(zèng)品選擇是促銷活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有著美貌的女人，總有著驕傲的資本，那么，你是否還缺少這些資本呢？懂得愛護(hù)保養(yǎng)自己的女人才是最聰明的！
女性朋友們，活動(dòng)期間，您只需要在我商場(chǎng)購物滿28元，即可憑電腦小票到我商場(chǎng)贈(zèng)品臺(tái)領(lǐng)取一本"美容養(yǎng)顏食譜"一本！
留住青春，就是這么容易！
五、賣場(chǎng)布置：
A、場(chǎng)內(nèi)
1、分區(qū)域布置，使區(qū)域形象化、特色化，吸引顧客。
2、更換賣場(chǎng)內(nèi)的裝飾材料，增加顧客對(duì)我商場(chǎng)的新鮮感，不斷地提升企業(yè)形象。
3、制作一批購物溫馨提示語，增加顧客消費(fèi)信心。
4、重要位置宣傳一系列主題促銷活動(dòng)。
5、場(chǎng)內(nèi)廣播滾動(dòng)宣傳促銷活動(dòng)及特價(jià)信息
B、場(chǎng)外
1、場(chǎng)外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷活動(dòng)
2、利用送貨車，采用車廂廣告宣傳力度性促銷活動(dòng)
3、入口放置大拱門，增加節(jié)日氣氛，內(nèi)容為店慶或節(jié)慶
4、三角旗：布置大門入口費(fèi)用預(yù)算：3000元
六、海報(bào)計(jì)劃
1、每周末一期簡(jiǎn)易海報(bào)，提升超市特價(jià)形象
2、其它大型節(jié)慶日及大型活動(dòng)海報(bào)由超市統(tǒng)一制作印刷費(fèi)用預(yù)算：2000元
七、促銷活動(dòng)：
活動(dòng)時(shí)間：6月22日——6月24日（端午節(jié)法定假日）活動(dòng)內(nèi)容一：
又是一年，又長一歲，林霞的.成長，始終離不開您的支持！為了感謝您對(duì)我們長期以來的支持與厚愛，在您購物的同時(shí)，本店還為您準(zhǔn)備了一系列超值的優(yōu)惠大餐呢！
優(yōu)惠一：凡于6月23日生日的顧客朋友來我商場(chǎng)購物，不論金額大小，均可憑身份證領(lǐng)取林霞精美禮物一份。
優(yōu)惠二：凡在活動(dòng)期間購家化妝品滿200元的顧客朋友，均可憑電腦小票+2元超值換購指定電風(fēng)扇一個(gè)。
�。咳崭飨迵Q30臺(tái)，由家電廠家提供）預(yù)算費(fèi)用：3000元
活動(dòng)內(nèi)容二：
凡于端午節(jié)當(dāng)天在我商場(chǎng)購物滿28元的顧客朋友，均可送粽子一袋。
同時(shí)，滿18元的兒童顧客朋友還可贈(zèng)送時(shí)尚小玩偶1個(gè)！精彩的玩偶、美味的粽子，千萬要參加哦�。ㄏ匏汪兆�100袋、玩偶80個(gè)）費(fèi)用預(yù)算：500元
喜歡收集小票嗎？那么，現(xiàn)在你可要留意了，也許，在您的這些小票面，藏著千元的大獎(jiǎng)呢！ 凡于活動(dòng)期間，集齊每天的購物小票，累計(jì)金額為所有參賽者金額的平均數(shù)，即可平分1000元大獎(jiǎng)�。ㄒ苑道ǖ男问剿统觯�，千元的大獎(jiǎng)，不可不拿哦！
費(fèi)用預(yù)算：1000元活動(dòng)操作：顧客6月22日將22日——24日的小票累計(jì)起來訂在一起交至顧客服務(wù)中心，并留下詳細(xì)的姓名、電話。
顧客服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)每位顧客的金額，并計(jì)算出平均數(shù)，6月25日交至促銷部，促銷部聯(lián)系獎(jiǎng)項(xiàng)并于6月26日進(jìn)行場(chǎng)外公布，逾期作自動(dòng)棄權(quán)處理。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 12
致我們尊敬的合作伙伴：
酒店部總監(jiān)/經(jīng)理
“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng)邀請(qǐng)函
1、 活動(dòng)目的
中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng)，并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng)，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！
促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺(tái)等多渠道獲得充分的`品牌展示！
活動(dòng)主題：“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與
2、 活動(dòng)要求：
3、 活動(dòng)期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：
1）連住優(yōu)惠/房?jī)r(jià)優(yōu)惠
2）贈(zèng)送免費(fèi)加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi)）
3）免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐
4）贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。
4、活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月20日-20xx年6月12日 上線時(shí)間：20xx年5月20日
5、推廣渠道：
1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價(jià)值40-50萬元）：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時(shí)令特惠等
2）EDM（價(jià)值20-30萬元）：主推/輔推共計(jì)20萬封
3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣
4）使用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持
5）公關(guān)新聞發(fā)稿
20xx年5月9日
活動(dòng)回執(zhí) （如參加活動(dòng)請(qǐng)于5月17日12：00前回傳）
我酒店已了解所有活動(dòng)細(xì)節(jié)，現(xiàn)決定選擇參加“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”活動(dòng)
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 13
一、活動(dòng)背景
利用端午節(jié)這個(gè)中國幾千年來的民俗節(jié)日，邀請(qǐng)國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳賓館、SPA等項(xiàng)目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
西餐廳及戶外
三、活動(dòng)對(duì)象
內(nèi)部及外部大客戶(約50人，20組家庭)
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月30日15：30-17：00(端午節(jié))
五、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
免費(fèi)
六、場(chǎng)地分布圖
七、活動(dòng)安排
活動(dòng)亮點(diǎn)：
1、帶香囊雖是端午節(jié)的.習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);
2、佩五絲是一個(gè)比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長愛子心切，通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;
3、累計(jì)卡的運(yùn)用，累計(jì)卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到賓館宣傳、活動(dòng)促銷的目的，另外因?yàn)榭砷L期保留還可作為一種宣傳的手段。
4、活動(dòng)延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過后的第一個(gè)下雨日邀請(qǐng)當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗(yàn)其他賓館項(xiàng)目。
優(yōu)惠政策：
1、增值活動(dòng)項(xiàng)目
憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐x元，可享受親子特價(jià)房x元，可享受餐廳x折優(yōu)惠。
2、凡在活動(dòng)期間凡參加xx活動(dòng)除享受x折優(yōu)惠外，另贈(zèng)送累計(jì)卡3張。
3、現(xiàn)場(chǎng)辦理SPA卡可享受x折優(yōu)惠，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。
4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。
5、報(bào)名參加游泳班、購買游泳卡的客戶除活動(dòng)本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。
6、購買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。
7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置及獎(jiǎng)品
負(fù)責(zé)人：xx
1.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)
2.獎(jiǎng)品：以客戶體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等
八、活動(dòng)職責(zé)分工
九、活動(dòng)預(yù)算
1、場(chǎng)地布置：
2、食品預(yù)算：
3、各類優(yōu)惠券共計(jì)18張。
預(yù)計(jì)活動(dòng)費(fèi)用總計(jì)4200元
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