水果拼盤活動課方案

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進行，通常需要提前準備好一份方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編整理的水果拼盤活動課方案，歡迎閱讀與收藏。

　　一、確定主題

　　水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補充許多營養(yǎng)，而且，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。

　　現(xiàn)在的學(xué)生大多都是獨生子女，家長們都視為掌上明珠。為了培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力。根據(jù)學(xué)生的喜好和興趣，通過和學(xué)生討論商量，我們確立了“水果拼盤”這一綜合實踐活動主題。

　　二、活動總目標

　　1、查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)成份的含量，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。

　　2、搜集有關(guān)制作水果拼盤的資料及拼盤作品的圖片，獲得感性的認識。

　　3、讓學(xué)生親自動腦動手參加實踐，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的精神；樹立為社會服務(wù)的意識及審美意識和創(chuàng)新意識。

　　三、活動過程

　　第一階段：查閱資料，進行訪問活動。

　　活動目標：

　　1、通過查閱資料和進行訪問，了解各類水果營養(yǎng)成份的含量及如何合理科學(xué)食用各類水果的方法。

　　2、體驗在實踐活動中自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的樂趣。

　　活動流程：

　　1、分小組到閱覽室、圖書館或通過上網(wǎng)查閱資料。

　　2、分小組向家長和果農(nóng)進行調(diào)查訪問活動，并做活動記錄。

　　3、進行討論、交流學(xué)習(xí)活動，歸納整理資料。

　　第二階段：搜集有關(guān)水果拼盤的制作方法資料和水果拼盤作品圖片。

　　活動目標：

　　1、通過搜集資料和小組探究學(xué)習(xí)活動，掌握基本的'拼盤制作方法。

　　2、體驗探究學(xué)習(xí)的樂趣。

　　活動流程：

　　1、搜集資料，整理資料。

　　2、觀看制作水果拼盤的影碟。

　　3、小組交流學(xué)習(xí)拼盤制作的方法。

　　第三階段：水果拼盤制作比賽，作品展評活動。

　　活動目標：

　　1、通過水果拼盤制作比賽活動，提高動腦動手能力、審美能力、創(chuàng)新能力。

　　2、樹立為社會服務(wù)的意識和競爭意識及公正評判意識。

　　3、體驗合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動樂趣。

　　活動流程：

　　1、欣賞水果拼盤藝術(shù)影碟。

　　2、分小組進行拼盤制作比賽活動，并討論給作品取名。

　　3、各小組代表介紹作品。

　　4、進行投票評選活動。

　　5、談?wù)剬ψ髌返目捶ê拖敕ā?/p>