包粽子活動(dòng)方案
為有力保證活動(dòng)開展的質(zhì)量水平，我們需要事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案可以對(duì)一個(gè)活動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那要怎么制定科學(xué)的活動(dòng)方案呢？以下是小編為大家整理的包粽子活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
包粽子活動(dòng)方案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.幼兒在參與或觀看包粽子活動(dòng)中，了解粽子制作的基本步驟，知道粽子是安昌臘月的一大美食特色。
2.通過親子合作包粽子比賽活動(dòng)，增進(jìn)親子感情，感受喜慶、團(tuán)圓、溫暖的年味。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月20日9:00開始
地點(diǎn)：安安劇場(chǎng)
前期準(zhǔn)備：
1.食堂人員：
材料--肉(隔天浸好);粽葉、黑豆、花生;醬油、麻繩、其他物品—小碗、容器
2.保育員：1月14-15日期間清洗好粽葉。
3.倪天美：塑料桌布、獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品、一次性手套60副(幼兒用)、不銹鋼臉盆20個(gè)(1月18日傍晚到位)、酒盅20只。
4.金斐：1月15日組織朱敏敏、馬秀芝制作參賽標(biāo)簽，并于當(dāng)天傍晚前發(fā)到各班。班主任請(qǐng)于1月19日傍晚發(fā)給家長(zhǎng)。
5.趙國英：1月19日下午組織空課教師、保育員規(guī)劃好場(chǎng)地(桌椅擺放:觀眾席、比賽席;容器收集等預(yù)設(shè))
活動(dòng)當(dāng)天人員安排：
1.主持人：趙國英
2.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)控(拍照)：平似霞
3.評(píng)委：方志紅、潘小英、沈利華;
4.計(jì)時(shí)：潘小芳
5.音控：滕佳麗(包粽子時(shí)音樂、頒獎(jiǎng)音樂)
6.攝像：倪天美
7.當(dāng)天空課教師：比賽現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督員(由趙國英安排好)
8.粽子運(yùn)送：吳志娟及家長(zhǎng)
9.淘米、現(xiàn)場(chǎng)加米：李德清及其他5個(gè)保育員(8點(diǎn)40前將食堂內(nèi)所有包粽子材料送到安安劇場(chǎng);班級(jí)點(diǎn)心及打水工作請(qǐng)?zhí)崆白龊?
10.觀眾：中班年段
活動(dòng)流程：
1.親子在安安劇場(chǎng)入座(8:50前);所有空課教師8:40到達(dá)安安劇場(chǎng)。
2.比賽分4輪進(jìn)行。
規(guī)則：
以家庭為單位，規(guī)定時(shí)間(10分鐘)內(nèi)進(jìn)行比賽。聽到哨響后，家長(zhǎng)負(fù)責(zé)包裹和扎，孩子負(fù)責(zé)放餡。
紅棗粽：孩子戴好一次性手套，手抓2顆紅棗放進(jìn)粽殼，米由家長(zhǎng)放入粽殼;
肉粽：孩子戴好一次性手套，手抓一塊肉放進(jìn)粽殼，米由家長(zhǎng)放入粽殼;
得分：完美10分/個(gè)，怪形9分/個(gè)，漏米8分/個(gè);若孩子沒有參與，互動(dòng)性扣2分/個(gè)。
比賽過程中多余的剪角不用剪掉;
3.每個(gè)小組比賽結(jié)束后，由監(jiān)督老師將包好的粽子放到指定評(píng)定處，并將“互動(dòng)性”便條放于粽子上。
4.家長(zhǎng)幫忙將粽子搬到食堂(吳志娟負(fù)責(zé))
5.頒獎(jiǎng)儀式(看情況)
6.請(qǐng)保育員、部分家長(zhǎng)留下來包剩下的粽葉。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
第一輪：三角粽(爸爸媽媽組)一、二、三等獎(jiǎng)比例為4:5:8
第二輪：三角粽(爺爺奶奶組)一、二、三等獎(jiǎng)比例為4:5:7
第三輪：枕頭粽(爸爸媽媽組)一、二、三等獎(jiǎng)比例為4:5:8
第四輪：枕頭粽(爺爺奶奶組)一、二、三等獎(jiǎng)比例為2:3:3
包粽子活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福
二、活動(dòng)目的
1、通過親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的`傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)前一天
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門口
五、活動(dòng)流程
(1)前期準(zhǔn)備
�、偬岢龇桨�，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
�、谏暇W(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
�、勐�(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算
�、苌暾�(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳
(2)購買材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米；肉；水果；
(3)器具準(zhǔn)備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供)；
棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm；
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
(2)開始制作：
鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：
a、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。
(3)制作結(jié)束：
由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝。
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問候。
六、注意事項(xiàng)
1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
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