特色美食活動(dòng)策劃
特色美食活動(dòng)策劃1
一、目的和意義
本著“宣傳推介、文化互動(dòng)、產(chǎn)品銜接、大陸與臺灣美食文化同臺、推動(dòng)我市三產(chǎn)發(fā)展的思路，進(jìn)一步提升仙女湖旅游文化品質(zhì)，強(qiáng)力吸引人氣，使游者駐足購物品償，與欣賞帶動(dòng)游客回頭率上升，拓展旅游市場，形成品牌價(jià)值。
二、活動(dòng)主題
美景、美食、美文化、美的體驗(yàn)，美哉仙女湖。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容
時(shí)間:20xx年11月1日上午10時(shí)至11月7日下午3時(shí)，為期七天。
地點(diǎn):仙女湖新碼頭。
內(nèi)容:1、集中推出由中華兩岸發(fā)展協(xié)會組織的臺灣美食小吃;2、集中推出由新余市餐飲協(xié)會推出的新余市本地美食小吃;3、集中推出工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕、木雕以及繡品、紡織、印染品等。
四、主辦、承辦、協(xié)辦
主辦:新余市仙女湖管委會、新余市旅游局
承辦:江西驕子傳媒公司
協(xié)辦:
五、活動(dòng)展區(qū)和展品
1、活動(dòng)展工設(shè)置:活動(dòng)展區(qū)總面積4000平方米，設(shè)展位200個(gè)，分為臺灣美食區(qū)、中華傳統(tǒng)美食區(qū)，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區(qū)，繡品、紡品、印染品區(qū)。
2、要求:凡是具有特色特點(diǎn)，有傳統(tǒng)或現(xiàn)代工藝，休現(xiàn)文化特色均可入選，凡是獲國家或地區(qū)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品優(yōu)先選入。
六、活動(dòng)展區(qū)安排
臺灣美食小吃區(qū)40個(gè)，本地傳統(tǒng)美食小吃20個(gè)，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區(qū)100個(gè)，繡品、紡品、印染品區(qū)40個(gè)，表演舞臺一個(gè)，用于開幕式及表演鄉(xiāng)土文化節(jié)目。
七、活動(dòng)宣傳
1、做好宣傳計(jì)劃:擬定于3月底至4月初對外發(fā)布消息。
�、僬匍_新聞發(fā)布會或記者招待會，向全國、向世界發(fā)布新聞;
②本市新聞媒體免費(fèi)流動(dòng)刊播新聞、采訪、專題、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工藝文化題材;
③利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布消息，制造熱點(diǎn);
�、芾矛F(xiàn)代科技通過短信、微信、微博發(fā)布消息;
⑤在市區(qū)主要街區(qū)發(fā)布廣告信息。
2、宣傳策略
①注重針對青年學(xué)生、社會青年、情侶、有閑階層發(fā)動(dòng)針對性宣傳;
�、谝斐晒娖笈闻_灣美食、本地美食和工藝品的一種期待心理，感到向往期盼仙女湖旅游、到新余游玩的價(jià)值和回味;
�、墼诮咏恢軙r(shí)期宣傳攻勢增加強(qiáng)度。
�、芡ㄟ^旅行社對外宣傳該活動(dòng)。
八、組織機(jī)構(gòu)
活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:李新華
副組長:梁云森艾敏
成員:區(qū)旅游局、區(qū)城市管理執(zhí)法局、區(qū)公安分局、區(qū)社會事業(yè)管理局、區(qū)工商局、區(qū)交通局、區(qū)消防大隊(duì)、新城公司、江西省驕子文化傳媒有限公司
九、有關(guān)要求
1、仙女湖管委會有關(guān)部門同市旅游局密切配合，與承辦方細(xì)化項(xiàng)目。
2、新城公司積極主動(dòng)配合，配合搞好這項(xiàng)活動(dòng)。
3、承辦公司要選擇干凈衛(wèi)生的美食和有一定檔次的商品參加活動(dòng)。
4、旅游、公安、消防、城管、交通、水務(wù)、各旅游公司都要密切的配合，服從安排。
特色美食活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)目的;
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)時(shí)間：
時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì);時(shí)間至少維持一天;
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
如果條件可以，可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上;
四、活動(dòng)策劃者：
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織;
五、宣傳方式：
1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等;
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳;
3、廣播站宣傳;
六、活動(dòng)流程：
(一)、前期準(zhǔn)備
1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體;
2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng);、
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議;
4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;
5、確定預(yù)算等
(二)、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的.食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國人的模樣......
又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”;
再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位......
每個(gè)攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減)，分別為a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià)。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括
1，裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng);
2，秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全;
3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助;
4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈;
5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)!
更多的有待共同商議。
(三)、活動(dòng)后期
總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。
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