挖薺菜讀后感

　　張潔在《挖薺菜》中，以“挖”這個(gè)動(dòng)詞作為獲取薺菜的行為描述，可是我在離開(kāi)農(nóng)場(chǎng)以后，不知為什么，至今還常常會(huì)在不經(jīng)意間反復(fù)推敲琢磨，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民對(duì)薺菜的獲取，為什么用的動(dòng)詞是“挑”呢？越是琢磨就越是覺(jué)得，相對(duì)于“挖”來(lái)說(shuō)，“挑”這個(gè)動(dòng)詞更能生動(dòng)準(zhǔn)確的描繪出在皖河農(nóng)場(chǎng)時(shí)，我們這幫半大孩子獲取薺菜的過(guò)程：一把窄窄的薄刀片，刀尖很輕易的就能插入已松軟濕潤(rùn)的泥土里，準(zhǔn)確的直達(dá)薺菜的根部，這時(shí)手腕稍稍用力向上一抖，一顆薺菜就可以連根被完整的挑起，放進(jìn)挑薺菜人的竹籃里了。

　　薺菜鮮嫩可口的時(shí)節(jié)，卻正是家里餐桌上缺少蔬菜的日子，且只要出力，無(wú)需花錢就能得到，因而每到冬末春初，大人們會(huì)竭力鼓動(dòng)孩子們?nèi)ヒ暗乩锾羲j菜，而孩子們反正是需要換著花樣玩，當(dāng)把挑薺菜也當(dāng)作是一種玩時(shí)，也就不會(huì)對(duì)家長(zhǎng)的要求加以拒絕了。因而，那時(shí)農(nóng)場(chǎng)的田間地頭，常常會(huì)有一群半大的孩子，拎著竹籃在挑薺菜。

　　農(nóng)田里經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天被凍的鐵硬的泥土，在暖洋洋的'陽(yáng)光下，開(kāi)始漸漸變得濕潤(rùn)而松軟，走在上面，鞋子不久就會(huì)沾滿泥土，那時(shí)我們大都穿的是敞口棉布鞋，那種鞋子的鞋口沒(méi)有鞋帶，鞋子不能很緊的被系在腳上，當(dāng)沾上了田里濕潤(rùn)的泥土后，鞋子會(huì)變得很重，常常是起身想向前走時(shí)，腳抬起來(lái)了，鞋子卻被泥土沾住了，人也常常會(huì)因此而立腳不穩(wěn)，從田壟上摔到田地里。

　　為了免于摔倒，鞋子上沾的泥土多了時(shí)，大家伙干脆就放下籃子，單腳立定，用力的甩動(dòng)另一只腳，想把沾在鞋子上的泥土甩出去。這時(shí)，調(diào)皮心的作祟，常常會(huì)驅(qū)使自己把鞋上的泥土向其他小伙伴甩過(guò)去，被甩了一身泥的小伙伴不會(huì)甘心，自然會(huì)毫不客氣的回敬，結(jié)果是空曠的田野里，泥土與鞋子齊飛，歡聲共笑語(yǔ)并起。

　　大人們很珍惜孩子們挑回的薺菜，他們會(huì)很精心的摘去雜草枯葉，洗凈后用來(lái)包餃子，而大多數(shù)情況下會(huì)包薺菜肉餡餃子。把洗凈剁碎的薺菜和碎肉作為餃子餡的主要食材，小蔥是必不可少的輔料，再加上鹽、味精等，拌出的餃子餡會(huì)讓我們這些不能常常吃到肉而食欲又正旺盛的半大孩子們垂涎欲滴。

　　在那個(gè)一月都難得沾一兩次葷腥的生活艱苦的年代，在寒意尚未散盡的春日里，一盤熱氣騰騰的白面薺菜肉餡餃子，沾上醋、蒜末、麻油調(diào)制成的調(diào)料，吃一個(gè)餃子到嘴里、吞下肚里，那味道、那感覺(jué)，想要忘記卻也真難呢。

　　挑薺菜那興奮有趣的過(guò)程，與薺菜肉餡餃子存于齒間的余香，共同演繹為童年艱苦而快樂(lè)生活的一個(gè)樂(lè)章，成為永刻于心間難以忘懷的記憶，這記憶使我再也難以品味出現(xiàn)在菜場(chǎng)里買回的薺菜的清香了。

　　其實(shí)，“挖”用的是鋤狀工具，“挑”用的是刀狀工具，它們的區(qū)別僅此而已，對(duì)于想要獲取薺菜的人，手攥小鋤頭就“挖”，握著小刀片就“挑”，只要能獲得薺菜，心里就得到了最大的滿足，是“挖”是“挑”都可以！

　　可是無(wú)論是“挑”也好，“挖”也罷，冬末春初的天空碧藍(lán)如洗，一兩處點(diǎn)綴的白云象是畫家在不經(jīng)意間涂抹出似的，淡淡的，隨意的……。

　　陽(yáng)光燦爛而耀眼，撲面而來(lái)的是春風(fēng)，卻透著絲絲寒意：在這“乍暖還輕冷”的日子里，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，郊外應(yīng)是他（她）們的最好去處。

【挖薺菜讀后感】相關(guān)文章：

挖薺菜03-30

挖薺菜04-15

挖薺菜08-09

挖薺菜10-20

挖薺菜07-21

續(xù)《挖薺菜》09-01

挖薺菜日記01-26

挖薺菜作文05-14

挖薺菜的作文05-15