隨著人民生活水平的不斷提高，在飲食上開始追求高質(zhì)量、健康化，綠色食品消費(fèi)日漸火爆。目前，市場上各類綠色食品琳瑯目，品種繁多，充分滿足了消費(fèi)者的需求。
但是令人困惑的問題也隨之產(chǎn)生，部分產(chǎn)品冒用“綠色食品”之名，魚目混珠，參雜其間，令消費(fèi)者真假難辨。如何才能辨別綠色食品的真?zhèn)文?
鑒別綠色食品的真?zhèn)沃饕袃蓷l：首先是查看“綠標(biāo)”。綠色食品標(biāo)志是中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以證明經(jīng)認(rèn)定的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品及相關(guān)事物，該質(zhì)量證明商標(biāo)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護(hù)。此標(biāo)志是指“綠色食品”、“Green Food”、綠色食品標(biāo)志圖形及這三者的組合體等4種形式。一般情況下還標(biāo)明“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。2000年以前認(rèn)定的“綠標(biāo)”使用期為三年，2001年起認(rèn)定的“綠標(biāo)”使用期為一年。無綠色食品標(biāo)志而使用其它文字及標(biāo)志的產(chǎn)品肯定未經(jīng)過綠色食品認(rèn)定。
其次是查看產(chǎn)品的編號。中國綠色食品發(fā)展中心對許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一編號，并頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書。編號形式為：LB-XX-XXXXXXXXXX。“LB”是綠色食品標(biāo)志代碼，后面的兩位數(shù)代表產(chǎn)品分類，最后10位數(shù)字含義如下：第一、二位是批準(zhǔn)年度，第三、四位是國別(我國為“01”)，第五、六是省區(qū)，第七、八、九位是產(chǎn)品序號，最后一位是產(chǎn)品級別(A為“1”，AA級為“2”)。從序號中能夠辨別出此產(chǎn)品相關(guān)信息，同時(shí)鑒別出“綠標(biāo)”是否已過使用期。
此外，消費(fèi)者在購買綠色食品時(shí)，也可向銷售方索要綠色食品標(biāo)志使用證書，以此來保護(hù)自身的權(quán)益。
一些不法商人將其產(chǎn)品冒充綠色食品，在包裝上印刷相似的標(biāo)志，但仔細(xì)辨認(rèn)就會發(fā)現(xiàn)紕漏。