臨海小吃——蛋清羊尾

我的家鄉(xiāng)臨海有很多傳統(tǒng)小吃，其中一道是名小吃——“蛋清羊尾”，特別好吃，外脆內(nèi)甜，讓人垂涎三尺。

說(shuō)起它的做法，可有學(xué)問(wèn)了，首先把雞蛋打開(kāi)，取蛋清去蛋黃，再把蛋清用力打成白色泡沬狀，加一小匙淀粉滴幾滴油，把它們打均勻，然后把油倒進(jìn)鍋里燒熱，用事先準(zhǔn)備好的.豆沙餡兒包上蛋清，放到鍋里炸一下。把它炸成鵝黃色就可以了。美味佳肴做成了。

哈！你們想吃的話，就來(lái)我的家鄉(xiāng)吧！

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