端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五——端午節(jié)。是紀(jì)念屈原以身殉國，填入汩羅江的日子。為了不讓魚蝦們把屈原身體上的肉吃掉。人們就用粽葉包裹著糯米投入江里，并且人們也要吃粽子、咸鴨蛋，在家門前掛菖蒲和艾草，人們還要舉行賽龍舟。

首先是包粽子，要把竹葉洗干凈，在熱水中泡軟，在準(zhǔn)備好綠豆、雞蛋黃、肉等材料做餡。再把長(zhǎng)長(zhǎng)的竹葉折疊，圍攏做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把餡放在米里，和在一起揉均，最后把竹葉包著的.粽子做四個(gè)角的形狀。包粽子最后一道工序是：用棉線繩包好粽子，不然粽子在煮的過程中就會(huì)松開。把包好的粽子放進(jìn)鍋里，水要漫過粽子，用猛火煮，大約一個(gè)小時(shí)后，改用文火煮三十分鐘。等粽子熟了以后，就會(huì)聞到淡淡的竹葉香，清香四溢。

然后是劃龍舟，千姿百態(tài)的各式彩龍?jiān)诮�面游弋，有的舒展著�?yōu)美的身姿，有的搖頭擺尾，有的神采奕奕。當(dāng)劃龍舟比賽開始時(shí)，各色各樣造型的“蛟龍”如箭里弦，欲爭(zhēng)群龍之首。此時(shí)，健兒們狠勁猛劃，奮力沖刺，兩岸滾起陣陣“加油”的聲浪。

端午節(jié)不僅流露出的是地道故鄉(xiāng)情，還是一種古老的傳統(tǒng)。

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