炒肉片

今天中午，我炒了一盤肉，讓爸媽品嘗。 首先，我讓媽媽買了瘦肉、胡蘿卜、香菇、青椒、茭白、菜心、黃酒、淀粉、蔥。媽媽很樂意的幫我買了這些東西。 我將洗凈的.肉切成薄片，放在碗里，加點(diǎn)鹽，拌勻；然后倒點(diǎn)油倒鍋里，再倒入拌好的肉，炒一會(huì)兒，當(dāng)肉變成白色時(shí)撈起。接著把火燒旺，放入一些菜，然后炒一會(huì)兒，再放入肉片，加入一些配料，添入淀粉汁。最后略加翻炒，即可起鍋端盤。 我拿著肉片端到爸媽面前，他們都笑著，拿起筷子，夾起一片肉，細(xì)細(xì)的端詳著，輕輕地聞著，慢慢的咬著，不住發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲。 耶！我成功了，太高興了，這是我自己做成功的第一道菜。