發(fā)芽的大蒜

　　眾所周知，大蒜是生活中十分常見的一種食物，人們?cè)陔缰剖澄锘蛘吲胫蟛穗鹊臅r(shí)候，都會(huì)加入一些大蒜，這樣可以讓食物有獨(dú)特的香味，增加人們的食欲。小編收集了發(fā)芽的大蒜相關(guān)資料，希望能幫助到大家。

　　發(fā)芽的大蒜

　　大蒜泡在水里，先有變化的是蒜的頂部，上面長(zhǎng)出了像圍桿一樣的根，它是白色的，在上面占了一大片地方。蒜剛長(zhǎng)出的芽是半白半綠色的，不幾天嫩芽長(zhǎng)大就變成嫩綠的。蒜的嫩芽不太引人注意，引人注意的是長(zhǎng)大了的芽。那些芽綠的那么新鮮，看著非常舒服，長(zhǎng)芽的樣子是各種各樣的，在側(cè)面看像是字母“g”，在正面看像是鋒利的鐮刀……

　　以前，我只知道大蒜會(huì)發(fā)芽，可不知道它為什么會(huì)發(fā)芽？通過(guò)絢問(wèn)家人，我知道了芽是蒜的生命力，沒(méi)有了它，蒜就會(huì)很傷心，再也不會(huì)發(fā)芽了。

　　芽是一節(jié)一節(jié)的往上走，走了一半，半路殺出了個(gè)程咬金，因?yàn)橹挥幸粋�(gè)冠軍，程咬金這個(gè)裁判只好淘汰一位，淘汰的芽臉色發(fā)白，幸好的是還有點(diǎn)嫩紅。它們就這樣重復(fù)下去。

　　通過(guò)這次觀察讓我學(xué)到了很多知識(shí)，明白了植物生命的奧妙！

　　發(fā)芽的大蒜有沒(méi)有毒？還可以繼續(xù)吃嗎？

　　生活中，人們?nèi)绻�發(fā)現(xiàn)家中的大蒜發(fā)芽了，不需要太過(guò)擔(dān)心。因?yàn)榘l(fā)芽的大蒜依然可以進(jìn)食，不會(huì)有毒性物質(zhì)生成。因此，人們?cè)谑褂么笏膺^(guò)程中，就算是發(fā)芽的大蒜依然可以進(jìn)食。很多人都吃過(guò)蒜苗，而蒜苗就是大蒜發(fā)芽而得來(lái)的。

　　需要注意的是，如果是土豆久置后發(fā)芽，那最好就不要進(jìn)食了。因?yàn)橥炼垢�大蒜不同，土豆在發(fā)芽之后，龍葵堿的含量大大增加。而攝入一定量的龍葵堿，就會(huì)對(duì)人體會(huì)造成極大的威脅。如果一定要食用發(fā)芽的土豆皮，必須要清除干凈芽以及發(fā)芽的部位，這樣才能最大程度預(yù)防中毒，而大蒜發(fā)芽則不需要有這種顧慮。

　　吃大蒜有哪些好處？

　　1、殺菌消毒

　　適當(dāng)進(jìn)食一些大蒜，可以有效起到殺菌消毒的作用。因?yàn)榇笏庵泻�有一定的硫化合物，是天然的抗菌食物，進(jìn)入消化道之中，可以起到一定的殺菌、消毒的作用。而其中含有的大蒜素，對(duì)于身體出現(xiàn)的某些輕微的炎癥，可以起到起到明顯的改善效果。因此，人們平時(shí)生活中適當(dāng)多進(jìn)食一些大蒜，對(duì)身體健康有一定的好處。

　　2、降低血脂

　　現(xiàn)在越來(lái)越多的人出現(xiàn)了高血脂癥。血脂過(guò)高的情況下，就容易對(duì)人的血管造成影響，甚至?xí)�加速血管的老化，引發(fā)血管硬化情況。因此，人們?cè)诜�藥治療高血脂的同時(shí)，可以適當(dāng)進(jìn)食一些大蒜，來(lái)幫助降低血清膽固醇水平，將血清中多余的膽固醇清除，防止血栓形成或者血管老化速度加快。

　　3、穩(wěn)定血糖

　　平時(shí)生活中適當(dāng)進(jìn)食一些大蒜，對(duì)人們出現(xiàn)的糖尿病也有一定的輔助改善作用。因?yàn)榇笏庵泻�有的微量元素比較多，像常見的曬元素就可以從大蒜中獲取。補(bǔ)充這種微量元素后，可以促進(jìn)人體中胰島素的生成和分泌，對(duì)血糖的控制也有一定的幫助。因此，糖尿病患者在常規(guī)控制血糖之外，可以適當(dāng)進(jìn)食一些大蒜。

　　發(fā)芽的大蒜觀察日記范文1

　　3月2日星期一晴

　　今天，我再去觀察大蒜時(shí)，我發(fā)現(xiàn)，大蒜長(zhǎng)出葉子啦！

　　那是中午，我們要睡午覺(jué)了。我去陽(yáng)臺(tái)拉窗簾�！芭椤�—”我不小心把一個(gè)東西踢倒了。我低頭一看，原來(lái)是大蒜！哇，都長(zhǎng)這么高了！我趕緊把大蒜盆扶正，呆呆地看起來(lái)。

　　哎？這個(gè)高高的，綠綠的東西，既不像剛長(zhǎng)出來(lái)的芽，也不像上次從芽上面發(fā)出來(lái)的芽。它是像吸管一樣的，一片卷起來(lái)的東西。我摸了一下，原來(lái)是葉子，長(zhǎng)在原來(lái)的芽上，也是嫩綠的。葉子共有兩片，一片長(zhǎng)，一片短。再看看它下面的芽，都變成霜白的了！也不像原來(lái)那樣，是一根一根的，現(xiàn)在變成一根扎進(jìn)泥土里的“吸管”了。

　　“大蒜長(zhǎng)葉子嘍！”我歡叫著跑進(jìn)了屋�！白屇憷�窗簾你拉了沒(méi)？”“還……還沒(méi)！”哎！

　　如今，它已經(jīng)長(zhǎng)這么高了！

　　3月4日星期三晴

　　今天，我來(lái)看我的大蒜，啊，前天大蒜才朦朦朧朧地發(fā)出一點(diǎn)兒小芽，看不太清楚，而今天綠芽已經(jīng)鉆出來(lái)了，一共有兩根，一毫米長(zhǎng)。我怕水中的養(yǎng)分不夠，又把水換了。

　　3月5日星期四晴

　　今天，我發(fā)現(xiàn)大蒜的綠芽長(zhǎng)了約有1厘米長(zhǎng)，另外一根長(zhǎng)得比較快，總共長(zhǎng)1.3厘米。我換水時(shí)，經(jīng)過(guò)測(cè)量發(fā)現(xiàn)蒜根長(zhǎng)了4厘米。為了使它們茁壯成長(zhǎng)，我便給它加了二顆復(fù)合肥，希望它能快些長(zhǎng)大，希望它能長(zhǎng)得更加健壯。

　　3月8日星期日晴

　　連續(xù)幾天我都認(rèn)真地呵護(hù)著我的小蒜芽，當(dāng)我今天再次查看時(shí)，發(fā)現(xiàn)它們太柔弱了，可能是營(yíng)養(yǎng)不良或者是陽(yáng)光不足的原因吧！于是，我把它們?cè)缘搅嘶ㄅ枥�，放在�?yáng)臺(tái)上能曬太陽(yáng)的地方，讓它能有足夠的養(yǎng)分和陽(yáng)光。

　　今天是大蒜生長(zhǎng)的第四天了，我又去觀察它。

　　哇，我一看，不得了了，我的大蒜全發(fā)芽了，而且長(zhǎng)高了很多，最高的有7厘米，我很驚奇地說(shuō)：“呀！長(zhǎng)高了6厘米，我簡(jiǎn)直不敢相信�！眿寢屨f(shuō)：“是啊，在你的精心照顧下長(zhǎng)高了許多吧！”芽?jī)簭堥_了嘴，露出嫩綠的葉子，葉子像剛出生的娃娃，被“媽媽”緊緊抱在懷里�？拷�一聞，有一股清清的香味。

　　我輕輕拔出一棵，哇，有許多白白的胡須，像一個(gè)白胡子老爺爺，媽媽數(shù)了數(shù)，足足有40根胡須，它就是靠著這些根吸收營(yíng)養(yǎng)的。我怕它拿出來(lái)很久，會(huì)折斷它的根，就把它小心翼翼地埋起來(lái)了。

　　我很想了解一些大蒜的知識(shí)，就和媽媽查了很多資料，終于找到了：大蒜的蒜瓣是具有再生繁殖能力的根莖，在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸鹊臈l件下就會(huì)生根、發(fā)芽、長(zhǎng)出葉子。大蒜具有很強(qiáng)啊！大蒜嫩嫩的綠芽已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，我用尺子一量，大蒜的芽大約高1厘米3毫米；大蒜的芽?jī)簝擅娑己芄饣�，唯有上部是尖尖的，我用手指摸一摸，還很扎人。

　　發(fā)芽的大蒜觀察日記范文2

　　8月30日

　　今天，我拿了一瓣大蒜，把裹著它的那層白白的皮剝掉，然后把大蒜放進(jìn)了一個(gè)裝有水的玻璃瓶中，我把玻璃瓶放在一個(gè)有陽(yáng)光的地方。我準(zhǔn)備天天觀察它，看著白白胖胖的大蒜，我心里在想：大蒜的生長(zhǎng)時(shí)間是快呢？還是慢呢？它又會(huì)變成什么樣子呢？

　　8月31日

　　今天，我給大蒜換了一次水，然后我把它拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)大蒜的底部出現(xiàn)了幾個(gè)小突起，我猜大蒜的根恐怕就要冒出來(lái)了。

　　9月5日

　　今天早上，我來(lái)到陽(yáng)臺(tái)上觀察大蒜，大蒜長(zhǎng)出了8根白色的小根，最長(zhǎng)的有8毫米，最短的有1毫米，其余的都只有5毫米。我摸了一下蒜根，硬硬的；聞了一下，有刺鼻的味道。我仔細(xì)觀察了一下，大蒜的上部變紅了，可以隱隱約約的看到一點(diǎn)綠色。我心里高興極了！

　　9月7日

　　今天，我來(lái)看看大蒜長(zhǎng)沒(méi)有長(zhǎng)。大蒜現(xiàn)在已經(jīng)有16根小芽了，是前天的兩倍。最長(zhǎng)的大約有1厘米，最短的大約有3毫米。大蒜還沒(méi)有發(fā)芽。我看著大蒜，心里都不相信這是自己養(yǎng)的大蒜。

　　9月9日

　　我興奮地跑到窗前，發(fā)現(xiàn)大蒜的根長(zhǎng)得更多了！大蒜的上部裂出了一個(gè)小口，我心里在想：是誰(shuí)把我的大蒜弄破了呢？^_^哈哈，其實(shí)大蒜再過(guò)幾天就要發(fā)芽了，我心里樂(lè)呵呵的！

　　9月13日

　　我懷著好奇的心情來(lái)到窗前，心里想：大蒜的芽?jī)河袥](méi)有長(zhǎng)出來(lái)呢？當(dāng)我看到大蒜后，吃了一驚。��！大蒜嫩嫩的綠芽已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，我用尺子一量，大蒜的芽大約高1厘米3毫米；大蒜的芽?jī)簝擅娑己芄饣�，唯有上部是尖尖的，我用手指摸一摸，還很扎人。

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