第一次做饅頭

今天下午，媽媽在廚房里撮麻什，我看著媽媽手中的面團突發(fā)奇想，我要做饅頭。

我先用溫水攪拌了酵母粉，然后抓了幾大把面粉，使勁地揉、捏、撮，結果大部分都粘在手上了，也許是面粉太少，我又抓了幾大把面粉，再吃力地揉，可怎么也揉不圓，面團的表面還有很多小縫隙。

我生氣了，把面團放在切菜板上，使出九牛二虎之力，按、揉、捏、撮，功夫不負有心人，“啊”，一個光滑而又圓潤的大面團出現(xiàn)在我的面前。

接下來，該發(fā)酵了。我把面團放進碗里，再在碗里和面團上灑上薄薄的一層面粉，最后把毛巾打濕、擰干，蓋在碗上。

由于我很好奇，所以每隔幾十分鐘就揭開毛巾看一下，可是，面團還是原來的樣子。

第二天一大早，我就起床，迫不及待地去看面團發(fā)酵沒有，掀開毛巾一看，“咦”！面團怎么還是老樣子？爸爸告訴我，我的面太干，所以不能發(fā)酵。

怎么辦呢？“有了”，我把面團捏成小餅，放在電餅鐺上，插上電，不一會兒，金黃色的小餅出鍋了，我連忙咬了一口，“哎呀！好硬呀！”因為是我的“杰作”，所以全家人照樣吃得“津津有味”。

雖然這次我以做饅頭開始，卻以烙餅子收場，但我相信我以后一定會做出香噴噴的大饅頭來。

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