我學會了做油炸丸子

一天，我正在做作業(yè)，突然，一股香味，從門縫里飄進我的鼻子里。

我想，這香味怎么這么誘人。于是，我隨著香味，去了廚房，一看，原來是媽媽正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。

我趕緊跑過去，說：“媽媽，我來做， 我來做！”

“你行嗎？”媽媽驚奇地望著我。

我說：“不看不知道，一看嚇一跳�！�

媽媽拿我沒辦法，只好讓我做。我接過媽媽手上的.刀，學著媽媽平時做丸子的樣子，先把牛肉切成末，把蔥、姜等佐料加進去，然后加一些淀粉，再加一點水，用筷子把它們拌好。將鍋里放一些油，等油燒熱后，用手抓一把拌好的牛肉末，捏得圓圓的放到油鍋中炸。炸的時候，用筷子輕輕地把它們分開，以免粘在一起了。

終于，我把這道黃橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃著自己做的油炸肉丸子，心里樂滋滋的。那牛肉丸子肉美味鮮，香甜可口，又酥又脆，真可以說是一道美味佳肴！

看著一家人高高興興地圍坐在一起，津津有味地吃著我做的牛肉丸子，我高興極了。

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