知識

媽媽經(jīng)常對我說：煮雞蛋的營養(yǎng)不會流失，對身體最好。所以她讓我每天堅持吃一個煮雞蛋。可是，我覺得吃在嘴里干巴巴，而且淡而無味。但在媽媽的嚴密監(jiān)視下，我只能勉強下肚。

在我生日的那天早晨，媽媽像往常一樣端來一盤煮雞蛋。可這回，原本令我生厭的雞蛋卻牢牢吸引住了我的眼球。只見這些雞蛋上分別印有“生日快樂”“身體健康”“學(xué)習進步”等字眼。我拿起一個雞蛋仔細端詳。這些字用手抹不掉，好像生來就長在上面，與雞蛋渾然一體。難道母雞也知道我今天過生日，下了有字的蛋給我作賀禮？此時的我已是一頭霧水，瞪著迷惑的雙眼問媽媽：“這是怎么回事？雞蛋上怎么會長字？”媽媽卻笑嘻嘻地跟我賣起了關(guān)子：“你先吃完雞蛋，我再告訴你�！蔽冶阋詮奈从羞^的速度風卷殘云，速戰(zhàn)速決。

一吃完，我又嚷嚷開了：“媽媽，快告訴我答案！”媽媽卻不緊不慢地變出一些“神秘武器”，和我做起了實驗。她先用蠟油在蛋殼上寫字，然后將雞蛋放入裝著白醋的容器里浸泡。我守在旁邊一眼不眨地盯著雞蛋，好像隨時都會有奇跡發(fā)生。大約過了十來分鐘，媽媽讓我把雞蛋撈出來。只見蛋殼表面有許多細碎的附著物，輕輕一抹，全部脫落下來，這些地方的顏色變白了。最后將蛋殼上的蠟刮掉，雞蛋上出現(xiàn)了清晰的文字。

媽媽一邊做實驗一邊耐心地幫我解惑。她告訴我，蛋殼里有一種叫碳酸鈣的物質(zhì)，經(jīng)過醋泡后，鈣溶解變成了醋酸鈣，蛋殼就變軟變白了，而有蠟的部位沒有受到醋的侵蝕，保持了原樣，所以就出現(xiàn)了上面的現(xiàn)象。

原來如此。科學(xué)就在我們身邊，只有學(xué)好科學(xué)，掌握科學(xué)，我們才能探索未知，成為世界的主人！

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