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豆腐的滋味作文（通用38篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的豆腐的滋味作文（通用38篇），歡迎大家分享。
豆腐的滋味作文 篇1
水嫩的豆腐裝在白瓷碗里，更顯得潔白、安詳。它靜靜地躺著，等待著那一刻的到來(lái)---
十年前，我最愛(ài)吃的是水煮豆腐。我覺(jué)得，讓豆腐躺在溫暖的水里，它一定會(huì)很幸福。在這短暫的一生中，它無(wú)憂無(wú)慮，始終保持著自己的純潔與本色。水煮豆腐是我的幼年，它的滋味很純、很透。
八年前，我更愛(ài)吃香蔥豆腐。當(dāng)它入油鍋時(shí)他就明白自己要經(jīng)歷血與火的磨練，才能變得更出眾。慢慢的，油鍋里飄出豆腐的味道，它也由乳白色變成了淡黃色，由于香蔥的有力加盟，它的人生變得更絢麗。香蔥豆腐很香、很潤(rùn)。
六年前，相伴在燈下的.是麻辣豆腐。它的辣味讓我拿疲憊的眼睛再次睜開，繼續(xù)學(xué)習(xí)。雪白的燈光下，金黃的豆腐閃閃發(fā)亮。那時(shí)候吃在嘴里的是辣，品于心中的是苦，空氣中卻充盈著愛(ài)。
四年前，油燜豆腐闖入了我的生活。它的制作是所有豆腐中最難的。說(shuō)先要用佐料入味，油燜之后揭開鍋蓋，香飄滿屋。但是稍不注意，就會(huì)很苦�？墒沁@苦的味道，是我制作時(shí)吃出來(lái)的，而在我不勞而獲時(shí)卻從未嘗過(guò)。
兩年前，進(jìn)入高年級(jí)的我很少能再能見(jiàn)到那方方正正擺在桌上的豆腐了。偶爾會(huì)懷念往昔的日子，卻又在猛然間發(fā)現(xiàn)，那些不同滋味的豆腐不正見(jiàn)證了我的過(guò)去么，而我的過(guò)去不也是由豆腐的滋味調(diào)節(jié)而成的嗎。
時(shí)間可以帶走自己的青春，卻帶不走曾經(jīng)豆腐的滋味。
豆腐的滋味作文 篇2
“叮咚——叮咚——”
豆腐車上的鈴鐺聲依稀還在耳邊縈繞。
小時(shí)候我最喜歡吃豆腐了。
每天晚上，我都會(huì)倚在外婆家門前，等著那老人推豆腐車來(lái)。幾毛錢就能買一大塊了，我手里攥著外婆給的錢，心中盼著那鈴聲響起。待那老人來(lái)了，我把幾張汗津津的紙錢丟到木箱里，便可以自己挑一塊最大的豆腐了。
那老人總是帶著一頂黃中帶綠的帽子，上面有黑色的方塊，他的鬢角和皮膚里透著幾分滄桑，頭發(fā)也早已斑白。每當(dāng)我們爭(zhēng)先恐后地挑豆腐時(shí)，他的面色便立馬紅潤(rùn)起來(lái)，我親切地喊他“豆腐爺爺”，他總是手腳麻利得裝好豆腐，摸摸我的腦袋，囑咐我一聲：“小心燙”。
自從跟爸爸媽媽去了新城市生活后，我已許多年不曾吃過(guò)那曾經(jīng)的美味了。記得以前在家門口的小巷子里，“豆腐爺爺”每天都會(huì)經(jīng)過(guò)。而現(xiàn)在的小巷早已空空如也，只剩漂浮的塵土和零星的幾聲狗吠。我不禁鼻頭一酸，又一次走進(jìn)了過(guò)去……
若是挑中最大的豆腐，且是我完整帶回家的，我會(huì)立刻叫來(lái)外婆。外婆就用繡花針，小刀，棉線把豆腐剔成各種形狀：五角星、心形、月牙彎彎……如果買來(lái)不完整的豆腐，或是被跑跑跳跳回家的.我顛碎了的豆腐的話，就打一勺倒在飯上，細(xì)嫩的豆腐拌上熱騰騰的米飯，再來(lái)一碗溫?zé)岬挠衩诇�，休提有多好吃了。有時(shí)候，外婆會(huì)加幾勺糖或鹽，紫菜進(jìn)去，做成甜豆腐腦或咸豆腐腦。那滋味，吃進(jìn)去柔軟得像輕飄飄的白云浮在天際一樣，我總含在嘴里，久久不舍得咽下去。
新年時(shí)，外公會(huì)燉上幾碗豬蹄湯和魚湯，但若是下入幾塊豆腐，可謂是點(diǎn)睛之筆。滾燙的豆腐吸收了湯汁的精華，味道之濃重，那可就不言自明，每次飯桌上的豆腐都是由我承包的。
這時(shí)我才想起，我已佇立在窗前許久許久了，想到我再也吃不到那樣美味可口的豆腐，那笑容可鞠的“豆腐爺爺”或許再也見(jiàn)不到了吧。
以往的美麗也早已成為了回憶，獨(dú)留我在這窗前回望著……
豆腐的滋味作文 篇3
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍，香噴噴的臭豆腐嘍……”我放學(xué)回家，路過(guò)南門菜場(chǎng)的臭豆腐小攤，總會(huì)聽到這樣的叫賣聲。我常常會(huì)駐足片刻，聞一聞那誘人的“香”味，嘗一嘗那可口的美味。
每當(dāng)這時(shí)，我便不由自主地想起了臭豆腐的歷史:臭豆腐在中國(guó)己有兩千年的歷史。相傳西漢淮南王劉安與一群方士煉仙丹，尋找長(zhǎng)生不老之藥，不料仙丹沒(méi)有煉成，卻做出了后來(lái)享譽(yù)天下的美食—臭豆腐。
一年四季，寒往暑來(lái)，家鄉(xiāng)的臭豆腐總是那么討人喜愛(ài)。一塊塊灰白色的臭豆腐，放在鍋里，“嗤-嚓”，炸上幾分鐘，就變成了金黃色的“佳肴”。炸透了的臭豆腐被一只網(wǎng)勺撈起來(lái)，放在盤里，那真是色香味齊全，令人饞涎欲滴。
家鄉(xiāng)人個(gè)個(gè)愛(ài)嘗它。黃昏時(shí)分，臭豆腐小攤前擠滿了人:下班的人帶幾塊回家，就是一碗好菜;放學(xué)的孩子買幾塊解解饞;空閑的'老人拿著酒壺耐心地等待著，等臭豆腐一出鍋，他們就將它和著黃酒一塊兒往嘴里送，真不知他們怕不怕燙。
買臭豆腐的人總那么多，大家總得耐心地等上十來(lái)分鐘，才能一嘗臭豆腐的美味，可從無(wú)一個(gè)人發(fā)出半句怨言……
也許，家鄉(xiāng)人愛(ài)的就是眾人圍著臭豆腐時(shí)的那種其樂(lè)融融的感覺(jué)吧!
豆腐的滋味作文 篇4
在我們的生活中，有許許多多人生的哲理，有的已經(jīng)被人熟知，而有的則深藏在某些事物里。它靜靜地等待著我們?nèi)ソ议_那神秘的面紗。
在一個(gè)炎熱的中午，我和爸爸媽媽一起來(lái)到市區(qū)中山街一家頗有名氣的臭豆腐小店。雖然整個(gè)城市悶熱得像一個(gè)大火爐，可天氣似乎絲毫沒(méi)有影響到這家沒(méi)有空調(diào)的小店。
我們?cè)谝粋�(gè)陰涼的角落坐了下來(lái)，點(diǎn)了三份臭豆腐。不一會(huì)兒，香噴噴，不，應(yīng)該臭烘烘的臭豆腐就端上了桌。那股調(diào)皮的臭味就迫不及待地鉆進(jìn)了我的鼻孔。嚇得我趕忙用手捂住鼻子，把那碗臭豆腐推到了爸爸面前：“這臭豆腐太臭了，那豆腐一定是非常非常難吃的。”而爸爸卻把臭豆腐推了回來(lái)對(duì)我語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“兒子，你難道沒(méi)有聽說(shuō)：‘臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻香’。你只有熬過(guò)了這臭味，你才能吃到非常可口的`豆腐�！�
聽了爸爸的的這番話，我的心像吃了一顆定心丸�？墒牵胰匀粚�(duì)此半信半疑。我一手捂著鼻子，一手拿起筷子，將碗中的那塊看起來(lái)又黑又粘的臭豆腐放進(jìn)嘴中。頓時(shí)，一股香味在我的嘴里散發(fā)，這與臭如大便的氣味簡(jiǎn)直有天壤之別。
是啊，人生不就像在吃臭豆腐，只有征服了那道糟糕的氣味，就有可能感受到春天般的明媚。其實(shí)，許多人看待事物何嘗不是這樣？有些人還沒(méi)有將臭豆腐放入嘴中，就急忙下定結(jié)論：“臭豆腐就像大便一樣臭，吃起來(lái)怎么會(huì)香呢？”結(jié)果與美味失之交臂。我們常常在看到事物的某一面時(shí)，就急于下定結(jié)論。可是我們只要捅破那張遮擋我們視線的紙膜，結(jié)果總與表象有著天壤之別。那些常常抱怨命運(yùn)對(duì)自己不公的人，就是那些不懂得或者懶得捅破紙膜的那些人。
我想，只要肯努力，只要不被事物的表層現(xiàn)象所迷惑，成功離我們還會(huì)遠(yuǎn)嗎？
豆腐的滋味作文 篇5
豆腐，白白的、方方的、軟軟的，有豆制品特有的清香氣味。可只用水、油煮炒，是沒(méi)有一點(diǎn)鮮味的。別急，它還有個(gè)搭擋——“二冬”�！岸敝傅氖嵌绮撕投S，它們能保證鮮濃的湯汁和爽脆的質(zhì)感。
“咔嗒”，一大碗菜上了桌。熱氣縈繞著，湯菜顯得朦朦朧朧的。我期待著……
氣霧退了，我?jiàn)A了一塊豆腐迫不及待放入口中�！巴邸币宦暎矣滞铝顺鰜�(lái)，張大嘴“呼呼”直喘氣。奶奶在一旁吹著氣把豆腐吹涼，悠悠然飄來(lái)一句：“豆腐燙心。”我一下明白了，也學(xué)奶奶的.樣子沖豆腐左吹右吹。
終于涼了。我沖它用力吸口氣，豆腐便入了口。嚼了幾下，味覺(jué)恍然敞開：冬腌菜微酸的氣息和冬筍鮮美的味道并在一起溶入了豆腐中，使它極其可口。我不禁吃了一塊又一塊。
豆腐這個(gè)普普通通的食材，只要加上“二冬”的巧妙配合，便是一道爽口的美食。
豆腐的滋味作文 篇6
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味菜式。你看：北京的烤鴨、西的刀削面、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正式大餐到街頭的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。今天先不說(shuō)這些，就說(shuō)說(shuō)老媽做的吧！我個(gè)人認(rèn)為我老媽做的燉豆腐最好吃，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)非常豐富！
燉豆腐我給他取了一個(gè)別名叫“紅辣豆腐塊”�！凹t辣豆腐塊”做法十分簡(jiǎn)單。我只見(jiàn)老媽準(zhǔn)備了一些鹽、味精、辣椒片、豆腐塊等。佐料都齊全了之后，再將這些作料全部都倒入鍋里，然后倒入一些水進(jìn)去。最后將鍋放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加熱工作，等幾分鐘這道色香味具全的燉豆腐便做好了。六分鐘過(guò)去了，微波爐發(fā)出“滴滴”的聲音，我一聽便知道自己的午飯做好了。我一打開微波爐一股香氣便涌了出來(lái)。由于米飯還沒(méi)做好，我覺(jué)得無(wú)聊便開始觀察起它的形狀來(lái)：只見(jiàn)上面鋪了一層“紅地毯”，幾個(gè)白白胖胖的“小寶寶”只里面睡覺(jué)呢！蔥和辣椒片像寶石似的坐落在上面，啊，太美了！觀察完形我便開始觀察其它的顏色來(lái)，里面的顏色很多有：熱情的紅、樸實(shí)的白……啊，太美了！呀！你聽見(jiàn)了嗎？老媽說(shuō)米飯煮好了！我高興的手足舞蹈。飯碗端來(lái)了，我迫不急待的夾了一塊雪白的豆腐放在碗中，這個(gè)“小寶寶”像找到同伴時(shí)似的.的一個(gè)勁兒的“翻跟斗”。我將豆腐塊與米飯一起送入嘴中，嚼了嚼，太美味了！有一股激情爆發(fā)了出來(lái)，我想：不愧是我媽做出來(lái)的，真好吃。三下五除二，這盤燉豆腐耳邊所剩無(wú)幾了。我吃飽了打了一個(gè)嗝說(shuō)：“哎，打個(gè)嗝都這么香。”
聽了我的介紹你是不是早已“口水流下三千尺”呢？
豆腐的滋味作文 篇7
11月2日，秋高氣爽，陽(yáng)光燦爛，我們興高采烈地來(lái)到了市中小學(xué)素質(zhì)教育活動(dòng)實(shí)踐基地。在基地老師的指導(dǎo)下，我們學(xué)習(xí)制作了空氣動(dòng)力車、磁控蝴蝶燈、軟陶和磨豆腐。其中我最喜歡的就是磨豆腐啦！
在豆腐坊，老師先讓我們站在四周，聆聽豆腐起源、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作過(guò)程的介紹，然后分組操作。每組四人，一人推磨，一人加泡好的`黃豆，一人加水，還有一人用盆接磨好的豆?jié){。
剛開始，我不明白黃豆為什么要泡一個(gè)晚上才能磨，而不是直接磨。于是我就問(wèn)老師，老師告訴我說(shuō)：黃豆只有在水中泡過(guò)才沒(méi)有豆腥味，如果豆?jié){有豆腥味會(huì)很難喝的。哦，原來(lái)如此！
我們開始磨了。祝雅祺旋轉(zhuǎn)磨盤，我端豆?jié){盆，另外兩位同學(xué)加豆子和水。祝雅祺使勁地轉(zhuǎn)著，我們也不亦樂(lè)乎地忙著。一會(huì)兒，磨盤中便溢出了雪白的豆?jié){，我連忙用瓷盆去接。那雪白的豆?jié){歡快地流淌著，好像在說(shuō)：“小朋友，真能干，磨出豆?jié){不簡(jiǎn)單！”就這樣，我們開心地磨呀磨呀......終于將一盤豆子磨完了。我小心翼翼地把滿盆豆?jié){端去吊漿。吊漿就是把漿中的豆渣濾掉，吊出的漿煮沸后才能吃。
豆腐又是如何制作出來(lái)的呢？洗完用具后，我們一邊品嘗著鮮美的豆?jié){，一邊看著老師操作。只見(jiàn)老師在煮好的豆?jié){里點(diǎn)上鹵，他告訴我們那是凝固劑，現(xiàn)在用葡葡糖酸內(nèi)酯代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鹽鹵，能縮短凝固時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。當(dāng)我們喝完豆?jié){，再看盤里，又白又嫩的豆腐已經(jīng)制成了。真是太有趣了！
這次實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，更讓我明白了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
豆腐的滋味作文 篇8
快過(guò)年了，家家戶戶都辦起了年貨，我們家也不例外，爺爺說(shuō)：“昨天晚上奶奶已經(jīng)泡好黃豆，今天我們做豆腐吧。一聽，心想：做豆腐肯定很有趣。于是我高興得一蹦三丈高。還說(shuō)一定好好做小幫手。
說(shuō)做就做，我先往大鐵鍋里倒了滿滿的一鍋水，爺爺用柴把火燒的旺旺的，奶奶拿出昨晚泡的黃豆，我把它裝進(jìn)桶里，和奶奶抬著它來(lái)到磨房里，只見(jiàn)爺爺把電源插好，我把黃豆倒進(jìn)機(jī)器里，然后一按開關(guān)，機(jī)器便發(fā)出“轟轟”的響聲，它轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，這時(shí)，爺爺連忙把水龍頭打開在黃豆里加了點(diǎn)水，不一會(huì)兒，雪白的'豆汁便緩緩地流出來(lái)，還帶有一點(diǎn)泡沫呢。沒(méi)過(guò)幾分鐘一堆堆的黃豆末已堆積如山了，頓時(shí)，香味也撲鼻而來(lái)。大約過(guò)了十分鐘，兩桶黃豆都磨好了，這時(shí)鍋也開了，把磨好的豆末倒進(jìn)鍋里，開始煮，鍋里有好多泡沫，爺爺就一會(huì)兒燒火，一會(huì)兒用勺子不斷地?cái)嚢柚�，看著跑進(jìn)跑出的爺爺，我開始用勺子慢慢攪拌，因?yàn)榕聽C住自己，鍋又大，爺爺怕我閃到鍋里。等豆汁沸騰過(guò)幾次，豆汁就熟了，這就是我們常喝的豆?jié){。這時(shí)，爺爺給我盛了一碗豆?jié){，“好香呀，好濃哦!”我加了一點(diǎn)白糖，我一口氣就把一碗豆?jié){喝得一干二凈。熱乎乎的舒服極了，這可是外面喝不到的。爺爺又把它們一點(diǎn)一點(diǎn)得舀在一個(gè)大缸里，然后弄了一點(diǎn)秘制的水，邊加邊慢慢地?cái)嚢�，等豆�(jié){慢慢凝固，大約過(guò)了十幾分鐘，它們就聚在了一起，然后找好模子，把它們倒進(jìn)一個(gè)鋪著紗布的模子里，然后包好，加上蓋板，并在上面壓上石頭，等上半小時(shí)，就打開紗布，一盤乳白色的豆腐就呈現(xiàn)在眼前，香噴噴的，別提有多好吃啦!爺爺又把它們切成塊，別小看切豆腐，一般人都切不好，因?yàn)槲以囘^(guò)了，本來(lái)直直下去，可是切的大小不一，這是技術(shù)活，爺爺說(shuō)：“要輕、快�！笨粗泻玫亩垢瓉�(lái)干什么都得熟能生巧。今天又是美好的一天。
豆腐的滋味作文 篇9
臨近春節(jié)，在我的家鄉(xiāng)總會(huì)有一些有意義的習(xí)俗，如大掃除、做糖餅、做豆腐、炸圓子……今天是臘月二十六，奶奶說(shuō)：“今天我們做豆腐”。
早晨，奶奶先把提前泡好的黃豆拿去磨成豆渣了，爺爺拿來(lái)一只大紗布口袋，這時(shí)，奶奶手中又多了一個(gè)似“H”形的瀝水木架子，在木架子下面再放一個(gè)大盆，爺爺奶奶把裝滿豆渣的紗布口袋放上去，使勁地?cái)D呀擠，從那口袋里擠出了乳白色的豆?jié){，今天雖然很冷，但爺爺奶奶的額頭上都布滿了薄薄一層的細(xì)汗。然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮，10～15分鐘
后再倒進(jìn)一個(gè)有石膏粉的.大缸里，蓋上大鍋蓋再悶上10分鐘左右（中途不能打開），我和爺爺搬來(lái)一張正方形的桌子，用四根長(zhǎng)木頭沿著桌邊圍一圈，再鋪上一層干凈的紗布，最后把缸里的豆腐腦小心地倒在鋪好的紗布上，再用四周多余的紗布把中間的豆腐腦包裹起來(lái)。好了，這下就等著豆腐成形了……
你們家鄉(xiāng)過(guò)年時(shí)又有哪些習(xí)俗呢？在新的一年里我祝大家：如虎添翼，萬(wàn)事如意！
豆腐的滋味作文 篇10
時(shí)近6：00，媽媽正在廚房做飯，突然走了出來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“巧惠，馬上就要開飯了，你去幫我買塊豆腐，乖啊，聽話。”我一點(diǎn)都不愿意，可沒(méi)辦法只好轉(zhuǎn)身離去。
來(lái)到一個(gè)賣菜的小店，我往里面望望，沒(méi)想到里面根本沒(méi)有賣豆腐，只好又跑到另一家店去買豆腐。我站在另一個(gè)賣菜的門口，走了進(jìn)去，我東張西望，左顧右盼，怎么看也找不到，旁邊的阿姨熱情地問(wèn)：“你要買什么？”我很尷尬，沒(méi)有回答，紅著臉，低著頭走出了那家賣菜的.小店。此時(shí)的我，在想：兩個(gè)店都沒(méi)有買豆腐，是回家好呢，還是去菜市場(chǎng)呢，可是去菜市場(chǎng)還得多跑好多路呢。我很矛盾，但最后還是選擇去菜市場(chǎng)買。千里迢迢來(lái)到了菜市場(chǎng)，只見(jiàn)蔬菜是琳瑯滿目，多不勝數(shù)，讓人眼花繚亂。我來(lái)到了買豆腐的攤位，想賣主買了塊2元的豆腐，隨即離開了菜市場(chǎng)。當(dāng)剛剛離開菜市場(chǎng)時(shí)，忽然有一輛電動(dòng)車朝我開來(lái)，由于我本身反應(yīng)就慢，當(dāng)車子已經(jīng)要開過(guò)來(lái)時(shí)，我才知道要躲開。我迅速地跑著，跑得很累很累，到家時(shí)已是氣喘吁吁了，我一下子坐在了沙發(fā)上，直到媽媽來(lái)我才起身將豆腐遞給了媽媽。
此時(shí)，我很想說(shuō)說(shuō)媽媽這個(gè)糊涂蟲，叫我去買東西，自己都不告訴我在哪兒買，害的我走那么長(zhǎng)的冤枉路。
豆腐的滋味作文 篇11
學(xué)校外面的臭豆腐可是我的最愛(ài)，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門，準(zhǔn)備去買臭豆腐，只見(jiàn)臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭(zhēng)的了戰(zhàn)利品后開心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒(méi)得到，我見(jiàn)勢(shì)使出了我的絕招，我來(lái)個(gè)一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動(dòng)，我連忙來(lái)了個(gè)泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，后面來(lái)的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒(méi)有遞出來(lái)他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來(lái)還先得，我越聽越火大，誰(shuí)知狗急了跳墻，我便使出了無(wú)賴寶典第一章，大叫不停，當(dāng)老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時(shí)還可以耍弄腔調(diào)嚇嚇?biāo)以谂赃叴蠼写篝[，老板正當(dāng)給我時(shí)，一個(gè)小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇?biāo)浪�，老板最怕的是沒(méi)生意，而我這招是這樣的：在旁邊說(shuō)我等了這么久了，我不買了，再也不買了。這是老板就會(huì)說(shuō)：“馬上就是你的了�！蹦侵疫@招有用，勝利的贏到戰(zhàn)利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
愛(ài)，不僅僅只看表面，而重在內(nèi)心。就像臭豆腐一樣，聞著很臭，但品嘗起來(lái)又是那么的香。
小時(shí)候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過(guò)于臭豆腐了，于是一出校門便迫不及待地沖向買臭豆腐攤，默默地看著大爺制作臭豆腐。本來(lái)豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏的、潔白無(wú)瑕的、�？梢粋�(gè)個(gè)放入有過(guò)后，“嘭，嘭，嘭”經(jīng)過(guò)油的烤煉，一個(gè)個(gè)小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛(ài)裝扮的`老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來(lái)，用竹簽夾一個(gè)，蘸上辣醬來(lái)吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒(méi)吃的人便會(huì)“口水直流三千尺”。吃過(guò)后，口中便會(huì)飄蕩著香氣，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個(gè)人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細(xì)細(xì)的品嘗起來(lái)，品嘗了許久，便會(huì)聽見(jiàn)母親的呼喚，母親的責(zé)備和告誡便會(huì)在耳邊響起，但有宛如一陣風(fēng)吹過(guò)，口中還在細(xì)細(xì)地品嘗著豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛(ài)，母親也喜愛(ài)。她也會(huì)買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對(duì)我嘮叨幾句，我也習(xí)慣了嘮叨，默默的聽著。
生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來(lái)卻又是那么的香。愛(ài)也是如此，那些無(wú)微不至的嘮叨，無(wú)所不在的告誡，都被我們忽視。當(dāng)我們真正明白愛(ài)時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)，愛(ài)是包裹在責(zé)備中、告誡中、嘮叨中。
豆腐的滋味作文 篇12
“吃飯啦，吃飯啦！”只聽媽媽在叫喊著。我像一只餓壞了的小老鼠，一下從房間里沖了出去。
來(lái)到飯桌前，便聞到一種奇怪的臭味，我捂住鼻子，邊往后退邊問(wèn)媽媽：“什么東西那么臭呀？”媽媽告訴我“是你爸爸最愛(ài)吃的臭豆腐，今天去超市里買東西時(shí)看到它在打折，我順便就買了一盒回來(lái)�！�
爸爸正在桌上吃著臭豆腐，我也被媽媽硬拉上了桌。我捂著鼻子看著爸爸，他竟然吃得津津有味。
看著臭豆腐，金燦燦的，還很好看的，爸爸好像已經(jīng)看出我的心思似的，就故意吃得很香，我說(shuō)：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸卻來(lái)了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道這是爸爸的挑釁，但因爸爸吃臭豆腐的聲音太誘惑人了，所以我再也忍不住，夾起一塊臭豆腐，捏住鼻子吃了一小塊，“就是臭了點(diǎn)兒，”心里想，“臭豆腐其實(shí)也不怎么難吃嘛�！�
于是我就把一塊全部都吃了下去，我又夾起一塊吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。雖然它聞著臭，但是吃著香，我已經(jīng)忘記了臭豆腐的臭味。
當(dāng)我大口大口的吃臭豆腐時(shí)，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已經(jīng)完全被香味給占領(lǐng)了，隱隱約約的聽見(jiàn)爸爸說(shuō)：“給我留一點(diǎn)�！�
每當(dāng)夏季來(lái)臨或逢年過(guò)節(jié)的`時(shí)候，紅山區(qū)廣場(chǎng)會(huì)有許多風(fēng)味獨(dú)特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。
媽媽帶我去洪山區(qū)廣場(chǎng)旅游時(shí)我都會(huì)被炸臭豆腐的獨(dú)特的味道給吸引住，總會(huì)讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地你就會(huì)看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對(duì)聯(lián)“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味�！睓M批是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，給我來(lái)一份！”我急忙把錢遞給攤主。“哎，好。”隨說(shuō)著，只見(jiàn)攤主阿姨把油燒熱，然后把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦——馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當(dāng)臭豆腐炸成金黃色時(shí)，阿姨就會(huì)用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性小餐盒里，再往臭豆腐上澆點(diǎn)兒臭汁，撒上一點(diǎn)香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！
其實(shí)呀，這臭豆腐聞著臭，吃起來(lái)可香著呢！看著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的“黃金寶寶”，聞著香香的味道，我的口水都要流下來(lái)了。趕緊用小竹簽扎起一塊放進(jìn)嘴里。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦里嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉(zhuǎn)眼間，一小盤臭豆腐就會(huì)被我“消滅”個(gè)精光，只留下一點(diǎn)兒參湯。
豆腐的滋味作文 篇13
世界上的美食數(shù)不勝數(shù)，我也非常愛(ài)吃這些好吃的食物，特別是美味的鐵板豆腐。鐵板豆腐的味道不僅好，而且外形也特別好看。
瞧，它外焦里嫩——外邊是金黃色帶有焦邊的一層脆皮，而里面卻是一塊雪白，完整的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是讓人贊口不絕，愛(ài)不釋“口”啊！我最喜歡吃媽媽做的鐵板豆腐了，每次媽媽在做這道美食時(shí)，我都在一邊看著，兩眼還泛著金光。只見(jiàn)媽媽把一塊禮盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐塊兒，再把豆腐塊放進(jìn)燒紅了的平底鍋中，讓后用鍋鏟把披上金色衣服的小豆腐翻一個(gè)身，放上香噴噴的作料和切好的蒜——一份香氣撲鼻的鐵板豆腐就做好了。媽媽每次做好這道菜后，美食家——我，總是第一個(gè)品嘗它。吃豆腐時(shí)，我總是喜歡先用舌頭去“試探”一下，如果味道正合我意，我就會(huì)先把脆脆的外皮吃掉，那清脆的.聲音可真是悅耳動(dòng)聽��！接著，我會(huì)把里面的那一塊香噴噴，方正正的嫩豆腐給一口吃下去，雖然沒(méi)有脆皮那么有滋味兒，可在上面加點(diǎn)蔥吃下去，可是比脆皮還要香哩！
每當(dāng)我吃下最后一塊豆腐時(shí)，便會(huì)露出久違的笑容�？磥�(lái)這道美食還是一個(gè)開心果哩！鐵板豆腐可是我終生難忘的美味，每當(dāng)我想吃它是就會(huì)情不自禁地流口水。
豆腐的滋味作文 篇14
臭豆腐是長(zhǎng)沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嘗到臭豆腐。
據(jù)說(shuō)北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來(lái)額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來(lái)還有點(diǎn)臭，咬上一口，居然外焦里嫩，濃郁的'醬香中還夾著淡淡的豆腐香，好吃極了！
你知道為什么臭豆腐是黑色的嗎？因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)讓豆腐變色灰色，再經(jīng)過(guò)油炸就變成黑色的了。在做臭豆腐的過(guò)程中，一定要注意油溫，開火看見(jiàn)油溫上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見(jiàn)筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐干不可炸太久，不然就咬不動(dòng)了。臭豆腐炸好后，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調(diào)配好的醬料汁，一盤聞著臭，嘗著香的臭豆腐就出鍋了。
這樣有趣的美食你想品嘗一下嗎？我想你會(huì)喜歡的！
豆腐的滋味作文 篇15
就需要過(guò)年了，我們一家也逐漸提前準(zhǔn)備起了各種各樣食物。
今日，我們要做豆腐，我剛喂親妹妹吃好生雞蛋，就看見(jiàn)姥姥拎著一桶大大豆離開了進(jìn)去，說(shuō)要去打大豆，充斥著求知欲的我特想跟隨看一看是如何打大豆的，奶奶說(shuō)能夠，大家便考慮了。
到打磨拋光的地區(qū)，并看不到磨臺(tái)，但見(jiàn)一臺(tái)非常大非常大的設(shè)備。隨后姥姥把大豆往設(shè)備里一倒，這我都真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，因此就問(wèn)姥姥：“這里為什么沒(méi)有磨臺(tái)？這一設(shè)備也是做什么的？”姥姥笑了笑說(shuō)：“別著急，你等會(huì)兒就知道�！笔昼姾螅牙寻言O(shè)備的口子開啟，但見(jiàn)一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆?jié){，大家把豆?jié){用桶裝起來(lái)帶去，拿回家了做豆腐。
到家，姥姥搬出老家中的“移動(dòng)灶臺(tái)”，捧來(lái)啦一堆柴火，再用打火機(jī)把柴火點(diǎn)著，火烤起來(lái)后，姥姥把磨好的豆?jié){倒進(jìn)了鍋中，文火慢煮。半小時(shí)就是這樣過(guò)去，原先棉絮一樣豆?jié){變成了血多凸凹不平的.豆腐塊，姥姥叫我將室內(nèi)樓梯下的水豆腐板用來(lái)，那時(shí)候，我內(nèi)心正疑慮著呢：如何做出去的水豆腐是那么小，那么碎的，難道說(shuō)沒(méi)做取得成功？聽見(jiàn)姥姥這句話時(shí)，我便了解下邊也有工程項(xiàng)目，因此趕緊用來(lái)水豆腐板。這時(shí)候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼裝成水豆腐臺(tái)，把沙布蓋在臺(tái)子上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來(lái)，我將水給她后，她把壓力在水豆腐臺(tái)子上，從臺(tái)下邊排出了水豆腐水，過(guò)去了一會(huì)，開啟臺(tái)蓋，一塊完完整整雪白的水豆腐就展現(xiàn)在我的眼下了。
做豆腐真有趣。
豆腐的滋味作文 篇16
“貝貝，你買臭豆腐了嗎？”我剛踏進(jìn)家門弟弟突然問(wèn)我。
臭豆腐？為什么臭豆腐？哦，我忽然間想起了什么。
這會(huì)兒，我的心怦怦地跳了起來(lái)，因?yàn)槲彝浟�，忘記幫弟弟買他想吃的臭豆腐了！
“樂(lè)樂(lè)，對(duì)不起，我忘了……”我小聲地說(shuō)著，低著頭，一動(dòng)不動(dòng)地站在原地，我不敢直視弟弟的眼睛，我害怕從他的眼睛里看到滿滿的失望和沮喪。
“你怎么能忘了！你明明答應(yīng)過(guò)我的�！憋@然，弟弟是生氣了，氣我只顧和朋友在外面吃喝玩樂(lè)，連他一點(diǎn)小小的'要求也做不到。
我想在他心里我一定壞極了，又貪玩又愛(ài)失信，我很羞愧，弟弟今天剛回到金鄉(xiāng)，想和我玩，我卻約了朋友，將他狠狠地?fù)踉陂T外，把門鎖上，任憑他在門口死命地敲門。
“繆昕校，你夠了！我和你說(shuō)過(guò)不要來(lái)打擾我們的！”我終于忍不住了，大喊。
“我，我就是想找你們玩！”敲門聲突然停了，弟弟委屈地說(shuō)著，話語(yǔ)中還染上了幾分哭腔。隨后，我便聽見(jiàn)一串急促的腳步聲，越來(lái)越小，越來(lái)越小……弟弟走了。
傍晚，我拉著朋友出去玩，弟弟見(jiàn)了，沒(méi)說(shuō)什么，就是小聲地問(wèn)了句：“能不能幫我買一碗臭豆腐？”他很小心，生怕我不同意。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)了聲：“嗯，我會(huì)幫你買的。”說(shuō)完，便走出了家門。
想到這，我抬起頭，不知什么時(shí)候，奶奶站在了門口，望著我和弟弟，她一定想說(shuō)些什么，可最終，她什么都沒(méi)說(shuō)。
“奶奶，我們走！貝貝不幫我買，你帶我去！”弟弟的語(yǔ)氣中帶著一絲絲怒意。
我正要說(shuō)什么，卻發(fā)現(xiàn)奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，弟弟牽著奶奶的手，沖了出去，狠狠地摔上門，好像再也不想見(jiàn)到我。
我拉開門，大喊了一聲：“繆昕校！”他的步伐頓了頓，然后繼續(xù)走了。
我追了出去，一個(gè)人走在路上，月亮出來(lái)了，冷冷的，我不禁打了個(gè)寒戰(zhàn)，路上一點(diǎn)聲音也沒(méi)有。我覺(jué)得我一定是這個(gè)世界上最壞最壞的姐姐！我竟對(duì)自己的弟弟失信了！
豆腐的滋味作文 篇17
俗話說(shuō)“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙有許許多多美食，但最讓我心動(dòng)的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個(gè)長(zhǎng)得十分丑陋的`人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點(diǎn)：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)卻有一種獨(dú)特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長(zhǎng)沙的大街小巷都有賣。當(dāng)聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會(huì)忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會(huì)想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長(zhǎng)。”
這種深受老百姓喜愛(ài)的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過(guò)和尚還有乞丐，只因一次實(shí)在餓得無(wú)法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進(jìn)嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認(rèn)為是一種不健康的食物，可是直到現(xiàn)在，它卻是一樣好東西了，因?yàn)槌舳垢缓樗峋軌蚝芎玫恼{(diào)理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來(lái)長(zhǎng)沙品嘗這美味的臭豆腐吧！
豆腐的滋味作文 篇18
心態(tài)這個(gè)詞語(yǔ)的意思指的是一個(gè)人的心理狀態(tài)，一個(gè)人的心態(tài)很重要，一個(gè)命運(yùn)坎坷、事事倒霉的人，如果他們的心態(tài)很好，照樣笑口常開，一個(gè)很幸運(yùn)的人，如果心態(tài)不好，則會(huì)身在福中不知福，評(píng)價(jià)自己時(shí)也要有良好的心態(tài)，把自己看得低一些，用一顆謹(jǐn)慎、敬畏的心去對(duì)待四周的人和事，則許多困難也會(huì)迎刃而解。
他的良好心態(tài)讓我認(rèn)識(shí)到了心態(tài)的重要性。那是一個(gè)冬天的早晨，我和媽媽買完菜回家的路上，風(fēng)把路兩邊金燦燦的樹葉吹得沙沙作響，有的樹葉像黃蝴蝶一樣翩翩起舞，我把外套緊緊的裹在身上，加快了回家的步伐。
突然走在前面的媽媽停了下來(lái)，望著馬路對(duì)面，我順著她的目光望過(guò)去，看見(jiàn)了一輛三輪車，三輪車上有著一塊牌子，上面寫著臭豆腐，旁邊還站著一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地來(lái)回搓這手，我和媽媽過(guò)了馬路想要買一份臭豆腐吃。
在我們離三輪車大概十幾米的時(shí)候，我猛然的看清了那個(gè)牌子上的右邊寫著“聾啞人”三個(gè)字，我的心突然收縮了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不斷的擴(kuò)大，一位姐姐走到三輪車前用手比劃了一個(gè)“一”，叔叔微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭便開始了他的工作，叔叔熟練的動(dòng)作用不著幾分鐘，一份臭豆腐就做好了，叔叔包裝好了遞給那個(gè)姐姐，同時(shí)用手比出一個(gè)“五”，那個(gè)姐姐一下子就明白了，這一份臭豆腐是五塊錢。
我走進(jìn)了三輪車，也學(xué)著用手比了一個(gè)“一”，那位叔叔也重復(fù)著同樣的動(dòng)作，這時(shí)我看見(jiàn)叔叔的手猶如一個(gè)胡蘿卜一樣，我遞給了叔叔五塊錢，媽媽看見(jiàn)叔叔是聾啞人，覺(jué)得有些可憐，直接從包里拿出一張一百塊錢的紙票遞給了叔叔說(shuō)：“收下吧，你這樣工作也挺不容易的�！倍迨鍏s一直揮揮手，堅(jiān)決不能要這一百塊錢，媽媽也實(shí)在沒(méi)有辦法，我們倆就這樣回家去了。
那位叔叔的心態(tài)我覺(jué)得很好，有的像他一樣的聾啞人就會(huì)因?yàn)樾膽B(tài)的原因，因?yàn)樽约菏翘焐鷼埣玻荒苷５呐c人們交流而墮落下去，對(duì)生活充滿了絕望。但那位叔叔卻有一個(gè)很良好的心態(tài)，讓他的人生變得不一樣了，雖然他是聾啞人，但他的手和腳是非常健康的.，他可以用自己的手腳撐出一片天，可以讓自己更有意思的活在這世界上，每天都有所追求，對(duì)生活充滿了希望，常常笑口顏開。而相比于那些手腳健康、說(shuō)話也非常伶俐的人在外面裝瘋賣傻，欺騙人們的同情心，來(lái)?yè)Q取錢財(cái)?shù)娜耍瑢?shí)在是沒(méi)有可比性，既然有手有腳，有一個(gè)健全完美的身體，為什么不用自己的努力去換取果實(shí)呢，那位叔叔讓我認(rèn)識(shí)到了心態(tài)的重要性，有一個(gè)樂(lè)觀健康的心態(tài)，無(wú)論任何挫折困難，都只是浮云。
豆腐的滋味作文 篇19
“叮咚，叮咚”門鈴響了，我跑過(guò)去開門，只見(jiàn)外婆送來(lái)了幾盒豆腐，這可不是一般的豆腐，而是木蓮豆腐，我拆開了包裝，開始品嘗。
打開蓋子，只見(jiàn)里面的豆腐不是白的，而是透明的，聞起來(lái)還有一股淡淡的清香，豆腐上面可以看見(jiàn)一層薄薄的水，我開始吮吸起那層水，那層水雖然沒(méi)味道，但清清涼涼的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小塊豆腐，只見(jiàn)它滑溜溜的，像一顆顆果凍似的，晶瑩剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流進(jìn)了嘴巴里，在牙齒和舌頭之間蠕動(dòng)，我用牙齒輕輕的咀嚼起來(lái)，只見(jiàn)他那淡淡的薄荷味在我的舌頭和喉嚨間徘徊，遲遲不肯離去。我忍不住又吃了一口豆腐，細(xì)細(xì)品嘗起來(lái)，只見(jiàn)它那淡淡的'薄荷味中還摻夾著一絲絲甜意，使人難以忘懷。我舍不得再吃了，用舌頭輕輕觸碰著豆腐，它那富有彈力的肌膚立刻凹了下去，當(dāng)我舌頭離開它的時(shí)候，那塊凹進(jìn)的地方立刻凸了起來(lái)，好像是一個(gè)豆腐小精靈，只不過(guò)很懶，懶得去外頭活動(dòng)活動(dòng)，只想在這“溫暖”的盒子里睡覺(jué)，被人吃掉了也不知道，我真為他的悲慘人生感到悲傷。終于，我抵擋不住，心里像有熊熊大火燃燒起來(lái)，很快，我就大口大口地吃起這塊豆腐，就像豬八戒吃人參果似的，竟然連味道也嘗不出了�？磥�(lái)，木蓮豆腐真的要細(xì)細(xì)品嘗才能吃出味道來(lái)！
現(xiàn)在，人間的美食越來(lái)越多了，我真想一個(gè)一個(gè)地品嘗起來(lái)。不過(guò)，我對(duì)美食一無(wú)所知。
豆腐的滋味作文 篇20
煎豆腐是我們家鄉(xiāng)的一道家常菜。我相信大部分人都愛(ài)吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認(rèn)為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因?yàn)�，連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來(lái)我?guī)銈內(nèi)チ私庖幌聥寢尩哪檬植恕宥垢恼麄�(gè)烹飪過(guò)程吧！
首先把黃豆泡入水中四至六小時(shí)，接著把泡軟的黃豆磨成豆?jié){，再加水煮開把豆?jié){煮熟，再在豆?jié){中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時(shí)，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份壓出來(lái)，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接著，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤后撒上一些蔥花，一道香噴噴的'煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全啊！
我媽媽是湖南人，每逢節(jié)假日媽媽都會(huì)做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著香氣的煎豆腐端上桌，我都會(huì)迫不及待地夾一塊放進(jìn)嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發(fā)生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會(huì)到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉(xiāng)味！
豆腐的滋味作文 篇21
中午我吃好飯，奶奶對(duì)我說(shuō)：“嘉慧，奶奶準(zhǔn)備做豆腐，你要不要去幫忙呀？”聽了奶奶這句話，我很好奇，說(shuō)：“奶奶，奶奶，當(dāng)然想啦！我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)自己也能做豆腐呢？”我跟著奶奶到了另外一個(gè)房間，看見(jiàn)一個(gè)大桶里裝著好多黃豆，黃豆被浸泡在水里，我問(wèn)奶奶：“黃豆為什么泡在水里呢？”奶奶回答：“只有把黃豆泡在水里，泡脹變軟后，才能磨成豆?jié){，變成豆腐�！苯又棠探唤o我了一個(gè)任務(wù)，把桶里又硬又小的豆子揀出來(lái)。“為什么要揀呢？”我問(wèn)。“因?yàn)檫@些豆子是“死豆”像石頭一樣硬，機(jī)器不能把它磨碎，會(huì)影響豆?jié){的質(zhì)量�！蹦棠袒卮稹＝又�，我就按照奶奶的'要求揀豆子。
撿好之后，爸爸挑著我們揀好的黃豆，跟著奶奶去村子里另外一個(gè)老奶奶家磨豆子，那個(gè)老奶奶打開機(jī)器，聽到“轟隆隆，轟隆隆”的聲音，機(jī)器的一邊馬上流出了白里帶黃的豆?jié){，另一邊出來(lái)的是豆腐渣。我問(wèn)：“奶奶，這豆?jié){現(xiàn)在就可以喝嗎？”奶奶說(shuō)：“還不能，要燒開后再加一些調(diào)料，才可以喝�！�
豆?jié){拿到家里，奶奶把一大桶豆?jié){倒到大鍋里，爺爺開始燒柴，把整個(gè)柴爐燒得很旺很旺，很快豆?jié){就燒好了。奶奶給我盛了一碗，我往里面加上白糖，一聞，香氣撲鼻；一喝，真是爽��！我可從來(lái)沒(méi)喝過(guò)那么好喝的豆?jié){啊！我一口氣就把這碗豆?jié){喝完了，奶奶又給我盛了一碗，我很快又喝完了。媽媽說(shuō)：“你吃了那么多豆?jié){，就等于吃了一大塊豆腐呢！”
奶奶開始往豆?jié){里面倒鹵冰，一邊倒鹵冰，一邊用一個(gè)大勺子慢慢攪動(dòng)。過(guò)了一會(huì)，奶奶用一根筷子插在豆?jié){中間，等筷子不動(dòng)了，就是說(shuō)鹵冰已經(jīng)夠了。大概過(guò)了十分鐘，奶奶拿來(lái)了一個(gè)正方形的木框，把大紗布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用紗布把豆腐花包了起來(lái)。最后用一塊很重的木板壓在上面。壓好之后，又過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，奶奶把紗布打開，哇！這就是豆腐，這么大的一塊豆腐，能吃一個(gè)月呢！
原來(lái)做豆腐也有那么多的學(xué)問(wèn)。
豆腐的滋味作文 篇22
“哇，真香��！”我趕緊沖進(jìn)廚房，看見(jiàn)餐桌上，擺著一塊塊整齊的鹽鹵豆腐。我剛想嘗嘗看，便發(fā)現(xiàn)奶奶正在制作第二批“豆腐兵”。我趕緊走過(guò)去。
奶奶已將豆子浸脹，撿取出老皮的死豆兒，剩下上好的黃豆。黃豆像喝撐了水的胖娃娃，一碰就破，黃豆壯壯的，個(gè)個(gè)都精神抖擻，仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)戰(zhàn)的士兵。這時(shí)奶奶把一勺勺黃豆相繼放入洗干凈的“磨豆神器”——石磨中，加入水，開始磨起來(lái)。因?yàn)猷従觽兌己芫脹](méi)看到石磨磨豆腐，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，爭(zhēng)先恐后地?fù)屩�，隨著磨盤的轉(zhuǎn)動(dòng)，磨盤間源源不斷地流出新鮮濃厚，原汁原味的生豆?jié){。在磨盤吱吱的響聲中，也磨出了大家兒時(shí)美好的回憶。在大家的歡聲笑語(yǔ)中，乳白色的豆?jié){已經(jīng)裝滿了一桶，奶奶把這些生豆?jié){在棉布中過(guò)濾后倒入鍋中，過(guò)濾出的豆腐渣放在一邊，這可以燒美味的大豆腐吃。在旺火中，一股股濃濃的豆香味中，豆?jié){開始沸騰，吐泡泡了，這時(shí)就能喝上一杯香醇的豆?jié){啦！大家美美地喝著現(xiàn)磨的豆?jié){時(shí)，奶奶把剩下的豆?jié){倒入桶中，放入“一物降一物”的鹽鹵，攪勻，白花花的豆?jié){瞬間凝固起來(lái)，變成“傳說(shuō)中”的豆腐花。這時(shí)在豆腐花上加一點(diǎn)香蔥，醬油，一碗香氣撲人的'豆腐花，就做好啦！咱們來(lái)一碗嘗嘗？做豆腐還有一道工序，就是將豆腐花倒入攤上一塊全棉的豆包布的正方形的豆腐架上固定，倒?jié)M豆腐花后，將豆包布折起來(lái)，放上一定的重物，瀝出豆腐的清水。二十分鐘后，白白嫩嫩的鹽鹵豆腐，新鮮出爐啦！讓人垂涎欲滴，我切下一小塊，放入嘴中，還沒(méi)來(lái)得及嚼，就被我吞了下去，嘴中還留一股豆香味。
奶奶做豆腐的傳統(tǒng)方法，現(xiàn)代人都很少看到吃到�，F(xiàn)在外面賣的豆腐都是機(jī)器做的，追求效率，加各種添加劑，失去了純樸的豆香味，失去了歷史悠久的傳統(tǒng)工藝。難道我以后，都只能在夢(mèng)中，回味這原汁原味的豆腐了嗎？
豆腐的滋味作文 篇23
我特別喜歡吃家鄉(xiāng)的米豆腐。
你瞧！盤子里的是什么？一塊塊方方正正的排著隊(duì)站在盤子里，穿上了一件件用辣椒醬制成的衣服，看上去火紅一片。綠色的蔥花散落在盤中，好似一片片綠葉，米豆腐便成了一朵朵紅花，在綠葉的映襯下更加奪目。不時(shí)從盤中散發(fā)出誘人的香味，真讓人想“一親芳澤”呀！
想知道米豆腐是怎么做的嗎？快來(lái)看看吧！把大米和黃豆洗凈浸泡一天左右，在單獨(dú)將米和水，黃豆和水用石磨磨成米漿和豆?jié){。將磨好的米漿與豆?jié){倒入大鍋中煮。差不多的`時(shí)候改小火，一定要邊煮邊攪，不然不行。待煮熟后成為米糊時(shí)，倒入容器內(nèi)，冷卻后才能吃。
米豆腐的吃法多種多樣，今天就為你介紹常見(jiàn)的幾種。1.在碗里加上鹽，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成湯，把米豆腐放入水中加熱，撈出，放入配湯中，加上蔥花使香味更濃。2．用一個(gè)碗加上辣椒粉，燒油，把油倒在辣椒粉里加上蔥花。佐料按個(gè)人喜好，把蒸好的米豆腐打成塊，放入佐料里.兩個(gè)字：美味。
如今的米豆腐辣椒越來(lái)越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，擇耳根味辣椒，每一款都有它獨(dú)特的味道。
如果您來(lái)我們秀山，一定要嘗嘗米豆腐，保證讓您不枉此行。
豆腐的滋味作文 篇24
小時(shí)候，我對(duì)臭豆腐一向“敬而遠(yuǎn)之”。
每每路過(guò)一條小吃街，總會(huì)看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠(yuǎn)就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來(lái)無(wú)數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長(zhǎng)沙。長(zhǎng)沙的臭豆腐“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，我也是知道的，便鼓起勇氣準(zhǔn)備嘗試一次。在排成長(zhǎng)龍的隊(duì)伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過(guò)臭豆腐的美味，也曾在書中見(jiàn)過(guò)臭豆腐“聞著臭吃著香”的語(yǔ)句，但道聽途說(shuō)來(lái)的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的.醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒(méi)有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說(shuō)了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會(huì)好吃，而不去大膽嘗試。其實(shí)，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠(yuǎn)也體會(huì)不到它的美麗之處。
豆腐的滋味作文 篇25
一說(shuō)起家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就口水直流三尺，別看它聞著臭，吃起來(lái)可是香極了！
安徽臭豆腐是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色小吃，當(dāng)?shù)厝擞址Q它為“臭干子”。這種具有獨(dú)特風(fēng)味的食物可謂聞名遐邇，凡是來(lái)安徽游玩的人們都要嘗一嘗它的風(fēng)味�！俺舳垢钡拿蛛m然不雅，但是外丑內(nèi)秀，平中出奇，是一種非常爽口的休閑小吃。它的顏色黝黑，油炸之后外焦內(nèi)嫩，焦脆不糊，鮮而香辣，細(xì)嫩不膩，初聞?dòng)X得臭氣撲鼻，細(xì)聞便是濃香誘人，不少游客品嘗后都會(huì)嘖嘖稱道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全國(guó)到處都有，可見(jiàn)它深得祖國(guó)各地人們的喜愛(ài)，甚至來(lái)華旅游的外國(guó)人也開始上癮。
如今我客居江蘇，每次看到賣臭豆腐的店，就會(huì)點(diǎn)上一份嘗嘗。吃的時(shí)候的，我邊吃著手里的.，邊望著鍋里的。家里不光我愛(ài)吃臭豆腐，媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡(jiǎn)直就是一對(duì)“母女臭豆腐愛(ài)好者”呀！
這么好吃的美食，是誰(shuí)一手創(chuàng)造的呢？我尋訪典故，原來(lái)，在清朝康熙八年時(shí)，一個(gè)叫王致和的布衣開了一家豆腐店。有一次，他發(fā)現(xiàn)一些賣不出去的豆腐快要發(fā)霉了，心急如焚，就趕緊把它們切成許多小塊，稍加晾曬，放進(jìn)一口小缸里，加入鹽腌起來(lái)。過(guò)了幾天，再打開缸的蓋子時(shí)，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和嘗了一塊后，居然發(fā)現(xiàn)它具有臭味之余，蘊(yùn)藏著一股特別的濃香。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，就成了現(xiàn)在的長(zhǎng)沙臭豆腐。
莫非臭豆腐告訴了我一個(gè)道理——不可以貌取人？想到這里，我的嘴巴不禁又饞起來(lái)了。呵！這其貌不揚(yáng)的美味真讓人著迷！
豆腐的滋味作文 篇26
想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現(xiàn)在就讓我來(lái)告訴你吧！
今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機(jī)，像一個(gè)排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的.上面是蓋子，可以轉(zhuǎn)動(dòng)；下面是接住豆?jié){的底，豆?jié){會(huì)從凹槽里流出來(lái)。磨漿機(jī)一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子：大勺子用來(lái)往磨漿機(jī)里面放豆子，另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來(lái)用的。
我們觀察磨漿機(jī)完畢之后，就開工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會(huì)兒，在我倆的通力配合下，第一批豆?jié){就打好了。
老師幫忙把豆?jié){過(guò)濾，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。
豆?jié){煮熟了以后，老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開的豆?jié){放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！
品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后，我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營(yíng)養(yǎng)，也有快樂(lè)的味道。
豆腐的滋味作文 篇27
星期五到了，由老爸接我回家，突然遠(yuǎn)處飄來(lái)一陣'臭味'，我連忙捂住鼻子，說(shuō)；'臭，臭，臭，簡(jiǎn)直太臭了！'而爸爸卻跟我反著說(shuō)：'香，香，香，簡(jiǎn)直太香了！'我看了一下爸爸，那副樣子只能用'口水直下三千尺'來(lái)形容了。
爸爸順著香味走了過(guò)去，來(lái)到了臭味的發(fā)源地———臭豆腐，我也捂著鼻子跟爸爸走了過(guò)去，爸爸來(lái)到賣臭豆腐的小攤前，遞給了那位叔叔。
爸爸一邊走，一邊津津有味地吃著，還時(shí)不時(shí)的'問(wèn)我要不要吃一下。我躲開著說(shuō)；'我不要，我才不吃這么臭的東西，要吃你自己吃。'陰險(xiǎn)狡詐'的爸爸，趁我不注意的時(shí)侯，以'迅雷不及掩耳之勢(shì)'閃電般的塞到我的嘴里，我準(zhǔn)備吐出來(lái)，爸爸連忙阻止著說(shuō)：'不要吐出來(lái)，細(xì)細(xì)地嚼，再咽下去。'太香了。我連忙叫爸爸給我給我兩元錢，去買了臭豆腐。
津津有味的吃了起來(lái)，臭豆腐真是不吃不知道，吃了還想要。
豆腐的滋味作文 篇28
“終于放學(xué)啦！”我背著書包走在回家的路上。走到半路時(shí)，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來(lái)。
“啊，世界上怎么會(huì)有這么難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來(lái)這里有一家賣臭豆腐的小攤，難怪有臭味。
雖然，我對(duì)臭豆腐有著無(wú)比的嫌棄，但以前聽媽媽說(shuō)臭豆腐很好吃。在好奇心的驅(qū)使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對(duì)那位阿姨說(shuō)：“你好，阿姨，來(lái)一份臭豆腐。”我掏出口袋里的零花錢，遞給了阿姨。
大約過(guò)去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩(wěn)啦！”“謝謝�！蔽倚⌒囊硪淼匕阉嗽谂赃叺囊粋�(gè)椅子上。這臭豆腐的'味道本來(lái)就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒(méi)有了食欲。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來(lái)。唉，要不是這東西值10塊錢，我恨不得立刻馬上把它倒進(jìn)垃圾桶！
可是沒(méi)辦法，我只好捏著鼻子，用竹簽插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它咽了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了�！蔽矣诌B忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會(huì)兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看來(lái)，任何東西都不能用外表來(lái)評(píng)價(jià)它的好壞，要全面看待某樣事物或問(wèn)題。
豆腐的滋味作文 篇29
“四四方方，入鍋?zhàn)兘瘘S，縱然臭味揚(yáng)，吃來(lái)滿口香�！边@就是我最愛(ài)吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只見(jiàn)阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進(jìn)鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會(huì)兒沉到鍋底，一會(huì)兒又浮了上來(lái)。瞧，他的顏色也在變個(gè)不停，剛下鍋時(shí)是乳白色的，漸漸的成了黃色，最后變成了金燦燦的`�？矗垢摹岸亲印币苍絹�(lái)越鼓，就如同吃撐了一樣。
等啊等啊，豆腐終于做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時(shí)，一股聞著臭吃著香地味道彌漫在口腔之中，令人欲罷不能�！俺簟焙汀跋恪钡奈兜澜浑s在一起，組成了美味無(wú)比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嘗嘗唄！
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味�！碧┲莸男〕噪m數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺(jué)得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！
豆腐的滋味作文 篇30
我愛(ài)吃的東西有很多，其中，我最愛(ài)吃的就數(shù)臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛(ài)。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過(guò)了解臭豆腐的人都會(huì)自豪地告訴你：臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。保準(zhǔn)你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進(jìn)鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺(tái)酒等，還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來(lái)的`一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚(yáng)。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見(jiàn)炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽我說(shuō)，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
豆腐的滋味作文 篇31
臭豆腐算是美食吧？也是個(gè)矛盾綜合體吧，既臭也香，聞起來(lái)臭臭的，吃起來(lái)香香的
聽聞三清山美食中也有臭豆腐這么一個(gè)美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”， “三閭廟臭豆腐——盛名天下”的美譽(yù)，臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)的豆腐菜肴，也是典型的民間菜……從三閭廟小街清一色的'明代建筑和制作豆腐的多半是安徽九華山青陽(yáng)縣人來(lái)推測(cè)，三閭廟臭豆腐有可能始于明末，至遲也是在清末，距今也有一百來(lái)年的歷史。
三閭廟臭豆腐的制作很考究，不僅豆腐干是精制而成的，鹵水配料也特別講究。需要用青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料。市面上賣的三閭廟臭豆腐，要講究用鮮荷葉盛托蓋住，放在籃子里叫賣。買回來(lái)食用、下茶、下酒、下粥、下飯、零食、做菜，無(wú)所不可。
此等美食怎能錯(cuò)過(guò)?
想了解更多三清山旅游，想了解更多三清山攻略，更像了解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的夢(mèng)想!
豆腐的滋味作文 篇32
臭豆腐是一種有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚(yáng)的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞著臭吃著香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國(guó)各地卻有著不同的品牌和地方特色，據(jù)說(shuō)，臭豆腐的香味還漂洋過(guò)海傳到了國(guó)外，在美國(guó)都有它的連鎖店呢!
不少人都喜歡吃臭豆腐，我當(dāng)然也不例外。
有一次，我的那個(gè)他出差一個(gè)多月后回到家，剛打開門我就撲了上去，抱著他那張胡子拉碴的.臉就啃，他連推帶擋地說(shuō)：“哎呀快別碰我!我都好多天沒(méi)洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地說(shuō)：“人家想你嘛!再說(shuō)你是外面臭，內(nèi)心香，就如我最愛(ài)吃的臭豆腐，以后你就是只屬于我的臭豆腐啦!”他一聽此話開心極了：“好啊!好啊!你這創(chuàng)意太好了，我喜歡這個(gè)新的稱號(hào)，都說(shuō)畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千張了!”
從此，他就多了一個(gè)昵稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點(diǎn)的保留菜。
我愛(ài)吃臭豆腐，更愛(ài)我那位寶貝“臭豆腐”!
豆腐的滋味作文 篇33
梅州這地方經(jīng)常殺雞吃，吃起來(lái)令人回味無(wú)窮。我不單喜歡雞，還喜歡吃梅州的土豆和釀豆腐。
釀豆腐，在梅州很有名，拿來(lái)做涼面是個(gè)很好的選擇。
在老家，每次外婆都會(huì)煮豆腐給我吃，說(shuō)釀豆腐還是梅州的特產(chǎn)。這些，都是聽長(zhǎng)輩們講來(lái)的。
在那年代，連書也才一兩元一本的'時(shí)候，涼面的價(jià)格也很低廉。外公賣的有涼面、涼粉、酸辣粉、豆腐腦四種。據(jù)他說(shuō)，剛開始賣時(shí)，一碗涼面不過(guò)四角五，自己做一盆涼粉也只要八角錢。而如今，涼粉是兩元碗，做盆涼粉需要八元了。
當(dāng)時(shí)，好多的人都會(huì)來(lái)釀豆腐的店鋪。聽外公感嘆，那時(shí)的元錢，可當(dāng)現(xiàn)在四五元錢用。
那時(shí)，長(zhǎng)輩們一家的生活很“安逸”。
我三年級(jí)時(shí)有個(gè)周末回老家，外婆、外公馬上做了好菜好飯招待我們。桌子上有菜有蝦肉還有酸豆腐。每天，可聽到樓下傳來(lái)外公外婆清亮的嗓音：釀豆腐好了。他這一吆喝樓上樓下的親人便會(huì)飛快地端著碗跑下去。我也偶爾吃一碗。他備的佐料非常好，有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等，這種柔和的辣味，老少咸宜。
關(guān)于那段記憶，我已忘卻大半。只有一兩件，還分明如昨日事。
釀豆腐是我老家趣味的象征，那種家鄉(xiāng)味讓我難以忘懷。
豆腐的滋味作文 篇34
盼啊，盼啊！終于迎來(lái)了去“青山基地”的活動(dòng)日。隨著老師一聲令下，我們?nèi)w同學(xué)浩浩蕩蕩出發(fā)了。
來(lái)到基地，這里讓我們大開眼界。想知道我們此行的活動(dòng)內(nèi)容嗎？嘿嘿，不賣關(guān)子了，我來(lái)告訴你，今天第一項(xiàng)任務(wù)就是學(xué)做豆腐。豆腐大家都吃過(guò)，生活中必不可少的食物，綠色健康食品，老幼皆宜�？纱蠹一锍赃^(guò)，卻沒(méi)做過(guò)，今天就要親自去體驗(yàn)一下。
首先要磨豆子，豆子指的是黃豆，要洗干凈，用清水浸泡一定的時(shí)間， 然后用泡好的豆子，一次10—13顆放入石磨的小口里，加一小勺清水，用力順時(shí)針旋轉(zhuǎn)石磨，一股乳白色的`豆沫和豆?jié){從石磨下的小口流出，瞬間一股清香鉆入我的鼻口，沁人心脾，令人心曠神怡。左手放黃豆和水，右手旋轉(zhuǎn)，其樂(lè)融融，陶醉在田園生活中。不一會(huì)兒一桶豆?jié){磨出。緊接著，撈出豆?jié){中的豆沫，把豆?jié){在石磨里磨上第二遍。 最后把磨好的豆?jié){倒入特制的布袋中過(guò)濾，兩手各抓住布袋的一邊，上下擺動(dòng)，豆?jié){流入鍋中。點(diǎn)火煮開鍋中的豆?jié){，沸騰的豆?jié){“咕嚕咕�！泵芭菖荩惆ぶ�，我擠著你，都想往外跳。關(guān)火，放入鹵水，輕輕攪一攪，慢慢等待。時(shí)鐘在“滴答滴答”轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)大家伙都在靜靜觀察。奇跡出現(xiàn)了，豆?jié){神奇般地凝結(jié)成白花花的豆腦。再把熱乎乎的豆腦裝入特制的布袋里，用工具把豆腦中的水分?jǐn)D壓出來(lái)，時(shí)候差不多了，打開布袋一看，哇！一大塊豆腐做成了，同學(xué)們歡呼拍掌。
望著大家伙齊心協(xié)力共同做出的豆腐，心中無(wú)比自豪。同學(xué)們圍坐在一起品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，你一口，我一口，多么開心。
豆腐的滋味作文 篇35
轉(zhuǎn)眼間，已是烈日當(dāng)空的夏日。在這知了鳴叫，樹葉繁茂的季節(jié)里，我不禁懷想起家鄉(xiāng)的青草豆腐。
我興沖沖地跑進(jìn)奶奶家，吃完飯后，我們就開工了。 只見(jiàn)阿婆從倉(cāng)庫(kù)里拿來(lái)一大把青草。這時(shí)我想有些人會(huì)問(wèn)了:“難不成就是草坪上的草？”不不不，此草非彼草。這種草形狀像爬山虎，有著棕色的莖脈和黑色的.葉子。你別瞧他這么難看，做出來(lái)的青草豆腐卻讓人垂涎三尺。
首先把青草倒入一口一米多長(zhǎng)的鍋，再加上水，把青草的草汁煮出來(lái)。饞嘴的我，又是添柴又是加水，巴不得自己有三味真火，讓青草豆腐早點(diǎn)出鍋。時(shí)間一分一秒的過(guò)去，青草豆腐終于出鍋了。
剛出鍋的青草豆腐，那叫一個(gè)香。整個(gè)院子里都彌漫著那股青草豆腐獨(dú)一無(wú)二的香里，清淡的比過(guò)桂花，濃郁的勝過(guò)月季，在那騰騰熱氣中冒著一絲涼意，聞著就讓人心曠神怡，更何況吃呢！接著，阿公又從屋子里拿出一個(gè)袋子，這個(gè)袋子的密度小到極點(diǎn)，除了水和空氣，什么都流不出來(lái)。我十分好奇，說(shuō):“這個(gè)袋子有什么用?”“你別瞧這布袋子，要做出好吃的青草豆腐可少不了它，主要就是用來(lái)過(guò)濾青草的小葉子�！卑⑵艙u了一瓢草汁倒入袋子里，阿公將袋子口纂緊，把汁擠出來(lái)，兩人配合的十分默契，一桶青草汁很快就過(guò)濾完了。我也想試試看，便拿起瓢搖了一瓢，不搖不知道，一搖嚇一跳，一瓢的份量真不輕。我兩只手死死地握住柄，將汁倒進(jìn)布袋里。功夫不負(fù)有心人，我們終于過(guò)濾完了。進(jìn)入最后的燒制，再?zèng)龈桑?/p>
一分鐘，兩分鐘，一小時(shí)，兩小時(shí)。美味是青草豆腐誕生了。我津津有味的吃著，心里有說(shuō)不出的喜悅。
豆腐的滋味作文 篇36
今年春節(jié)，我回到了外婆家（安徽）過(guò)年，離開的頭一天晚上外公外婆要給我做豆腐吃。
外公大清早先把黃豆浸泡起來(lái)，吃好晚飯便把泡發(fā)好的豆子拿到了磨粉機(jī)里磨成了豆渣和豆汁，然后把它們裝進(jìn)了一張紗布中，把一個(gè)大盆接在下面，經(jīng)過(guò)不斷擠壓紗布，豆汁全都留進(jìn)了盆中，紗布里留下的全是豆渣。
外婆把豆汁都倒進(jìn)了鍋里開始煮，過(guò)了好一會(huì)兒，終于煮開了，外婆告訴我：豆豆，這就是我們平時(shí)喝的豆?jié){了，你要不要嘗嘗看？我馬上拿來(lái)碗裝了起來(lái)，我喝了一口，哇，好香呀！此時(shí)外婆說(shuō)快把準(zhǔn)備好的大盆放好，接著外婆把鍋里的豆?jié){全部倒進(jìn)了盆里。外婆告訴我，要等豆?jié){稍微涼一下。過(guò)了十分鐘左右，豆?jié){冷卻了下來(lái)，外婆把石膏粉裝進(jìn)碗里加水調(diào)好，然后慢慢倒入豆?jié){中，并同時(shí)攪拌。這時(shí)外婆對(duì)我說(shuō)：豆豆，等會(huì)會(huì)有奇特現(xiàn)象出現(xiàn)哦！我心想這能有什么呀？也就沒(méi)管就跑出去玩了。
過(guò)了十分鐘左右，媽媽叫我快來(lái)看。我看盆里還是和原來(lái)一樣的豆?jié){只是變涼了一些，只見(jiàn)外婆拿著一只筷子對(duì)我說(shuō)：豆豆，你猜我把筷子插在中間會(huì)不會(huì)倒？肯定倒呀！我不屑得說(shuō)。只見(jiàn)外婆把筷子往盆中間一插，奇怪的事發(fā)生了，筷子居然沒(méi)倒。我趕緊彎頭問(wèn)外婆：這是怎么了？外婆笑笑說(shuō)：這是因?yàn)槭嗨尪節(jié){凝固了！我心想難道這就做成豆腐了？此時(shí)只見(jiàn)舅舅拿著大勺子往碗里舀了一勺，然后加了一點(diǎn)白糖，對(duì)我說(shuō)：你要不要吃一口？這就是豆腐腦哦！我迫不及待地嘗了一口，原來(lái)真的.是我在杭州時(shí)吃的豆腐腦，就是多了一股濃濃的豆香味。
此時(shí)外公拿來(lái)了做豆腐專用的木板和木框，并在上面鋪了一層紗布，只見(jiàn)外婆把盆里的豆腐腦慢慢倒在紗布上，然后把紗布包好。外公又拿來(lái)了一塊木板放在紗布上，并用大石塊壓在上面。外婆對(duì)我說(shuō)：好了，就等明天一早切了！
第二天我們要出發(fā)回杭州前，外婆把石塊和木板拿掉，打開紗布，將一大板豆腐分切成10厘米見(jiàn)方的豆腐塊泡在水桶中讓我們帶回來(lái)吃。
回到杭州，我一邊吃著豆腐一邊想，原來(lái)做豆腐也這么不容易，希望下次回家時(shí)我也可以幫忙一起做！
豆腐的滋味作文 篇37
童年如一艘船，載著歡樂(lè)；童年似一個(gè)寶盒，裝著天真；童年像一個(gè)籃子，盛著活潑。
一天，我想吃奶奶做的紅燒豆腐，可家里沒(méi)有豆腐了，于是，我自告奮勇地說(shuō)：“奶奶，我去買豆腐吧！”奶奶說(shuō)：“那好吧。拿好，這是買豆腐的錢�！蔽医舆^(guò)錢，揣在兜里，學(xué)著警察叔叔的樣子，對(duì)奶奶敬了一個(gè)禮，說(shuō)：“保證完成任務(wù)！”然后，我就轉(zhuǎn)過(guò)身高高興興地蹦出了門。
來(lái)到菜市場(chǎng)，人可真多呀！我好不容易才擠到賣豆腐的攤子上，賣豆腐的是一位阿姨。我對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨，我要一斤豆腐�！卑⒁袒卮穑骸昂绵�！”阿姨熟練地切下一塊，稱了稱，說(shuō)：“一斤多一點(diǎn)，就給你算一斤吧，兩塊錢。”我把錢遞給阿姨，他把豆腐裝好了遞給我，我接過(guò)豆腐，心里樂(lè)滋滋的，終于買到豆腐了，趕緊回家嘍，奶奶一定會(huì)夸我真棒！
回家的路上，我一邊哼著歌，一邊蹦蹦跳跳的往前走，一邊想著回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的紅燒豆腐，讓我垂涎三尺。
回到家，奶奶笑瞇瞇地接過(guò)裝豆腐的袋子，一打開奶奶的.嘴張的老大老大。原來(lái)，好端端的豆腐，因?yàn)槲以诼飞系幕畋膩y跳，已經(jīng)抖得四分五裂了，還擠出了好多水。
“我的孫子真能干�。≠I回來(lái)的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑著說(shuō)。聽了這話，我覺(jué)得好尷尬，真后悔剛剛在回家的路上活蹦亂跳。
經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，我今后做事都要小心、謹(jǐn)慎。
豆腐的滋味作文 篇38
傍晚放學(xué)，夕陽(yáng)西下，我坐在老爸的電動(dòng)自行車上，心中正回味著開心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點(diǎn)臭。伸頭往前一看，原來(lái)是有人在買臭豆腐�？粗瓭L在油鍋里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來(lái)……
臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語(yǔ)，體現(xiàn)出人們對(duì)紹興臭豆腐的喜愛(ài)與贊嘆之情。每個(gè)來(lái)紹興的'人，不嘗一下臭豆腐就算白來(lái)紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以，在古城紹興隨處可見(jiàn)買臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特?fù)P”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來(lái)，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來(lái)一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味�？墒牵�(dāng)臭豆腐一入油鍋，一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化，鍋里便“鬧”得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾，不一會(huì)兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹簽一個(gè)個(gè)串好。豆腐早已變成金黃色，發(fā)出誘人的香味，點(diǎn)點(diǎn)油汁落了下來(lái)，讓人垂涎三尺，欲罷不能。可謂色、香、味俱全！
買下一串，吃一顆進(jìn)去，立刻感到像吃進(jìn)了美味佳肴一樣，臭豆腐外表酥軟可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無(wú)窮，久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠(yuǎn)地傳承下去，成為紹興最有名的特產(chǎn)！
臭豆腐，那獨(dú)特的“香臭”味，到現(xiàn)在一直留在我心中……
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