超市食品真的安全么？

熟食“隔夜貨”有隱患

１７日晚７點多，我在位于南門街的一家超市看到，店里只有零星的顧客，但是擺放在熟食柜臺上的熟食品還有很多。我發(fā)現(xiàn)熟食的花樣和種類有很多，幾乎涉及家庭烹飪的所有方面。但是熟食食品外包裝袋上食品標識存在不同程度的不全，有的僅僅標明了食品名稱、生產(chǎn)日期以及價格，有的甚至只有簡單包裝，沒有任何標識。烤鴨、熟肉以及各種待售的鹵菜、油炸食品都是直接堆放在半開放式柜臺上，沒有加蓋防塵設(shè)備。我向超市的工作人員詢問這些熟食是否可以打折優(yōu)惠賣時，工作人員告訴我：“不打折�！薄澳沁�有這么多的熟食今天賣不完怎么辦？”我疑惑問道。工作人員卻說“即便是賣不完也不會打折。”

這著實令我吃了一驚，那今天賣不完又能怎么辦？難道要留起來明天接著賣么，明天來買東西的顧客就買不到新鮮的熟食了�。∥以谛睦镞@樣想著，可不敢向他們說。畢竟賣這種隔夜熟食，而且還不好好保存的超市又不止他們一家，就算說了又能怎樣，他們會把我說的話放在心上嗎？

樂觀一點的就是他們把我的話放在了心上，可誰又能保證每一家超市都能將我們顧客心里的想法——買到真正新鮮的，衛(wèi)生的食品，當(dāng)作一種服務(wù)的`宗旨呢？我覺的多下來的隔夜食品是肯定有的，但是，一定要懂得保存，如：像餃子、面條這類的食品可以放在冰柜里冷凍的，就不會變質(zhì)了啊，而那些烤鴨啊，烤雞啊，也是一樣的，那樣子就會讓顧客滿意，回頭客也就會多起來，這樣既有利于別人，自己又不會吃虧�？傊�，作為商家就應(yīng)該時刻都為顧客的安全著想。你說對不對？

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