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涼拌菜作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的涼拌菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
涼拌菜作文1
今天是我放暑假的第十天，我的作文老師布置了一個(gè)作業(yè)，要我們學(xué)做涼拌菜。
晚上回家，我拿出黃瓜，準(zhǔn)備好原料——醬油，生抽，辣椒，味精。以及個(gè)種需要用的器具——菜刀，鏟子，筷子，碗，盤子，刨子等。
開(kāi)始做了，我把切好的黃瓜方放在盤子里，然后，放電生抽和醬油。再把來(lái)叫倒進(jìn)去，最后我放了好多味精。用鏟子攪啊攪，拌啊拌就做成了。我用碗裝了兩碗給爺爺奶奶吃。爺爺問(wèn)我：“味道怎么這么古怪�。俊蔽业綇N房一看，原來(lái)我放了一包味精。我走到房間里對(duì)爺爺說(shuō)：“我放了一包味精�！睜敔斦f(shuō)那再做一次吧？我說(shuō)：“好！我再做一次好吃的，不再做那么古怪的涼拌黃瓜了�！蔽以俅巫隽似饋�(lái)，到了放味精的時(shí)候，我吸取了上次的教訓(xùn)，只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我又端給爺爺，奶奶吃。爺爺，奶奶嘗了一口說(shuō)：“你做得比上次的'好吃多了。而且做的時(shí)候也認(rèn)真多了�！�
我看奶奶天天操持著家里的事太辛苦了，又想吃涼拌黃瓜。所以我決定以后天天給奶奶做涼拌黃瓜吃。
涼拌菜作文2
星期四下午，是一個(gè)令同學(xué)們興奮的日子，因?yàn)殛惱蠋熞涛覀冏鰶霭璨�。下午，同學(xué)們興高采烈地拿著食材來(lái)到學(xué)校。
我發(fā)現(xiàn)規(guī)定小組成員帶的食材都帶全了，有帶面筋的，有帶豆角的，還有帶黃瓜的………我們組制定的.是芝麻醬豆角。我們先拿出豆角撒在盆里，因?yàn)槎菇鞘鞘斓�，所以有些大，擺在盆里正好。我又拿出鹽均勻地撒在上面，接下來(lái)就該攪了，我拿起勺子攪來(lái)攪去，豆角就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃，蹦來(lái)蹦去，“別跑��！”一個(gè)小小的豆角跳出了盆。接著，我們又拿起裝蒜末的瓶，放了點(diǎn)蒜法，我們沒(méi)敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我們組也沒(méi)有人愛(ài)吃蒜。然后，我們拿起味精，“味精不要放多，因?yàn)槲毒钦{(diào)鮮的�！崩蠋熣f(shuō)。于是，我們就往里面加了一點(diǎn)點(diǎn)味精，又?jǐn)嚵藬�，我嘗了嘗，“有點(diǎn)甜，再放點(diǎn)鹽�！蔽艺f(shuō)，我們加了鹽和芝麻醬。終于做好了。只見(jiàn)綠油油的豆角在盆里發(fā)著耀眼的光芒，聞起來(lái)還香香的，吃起來(lái)脆脆地。我和劉櫳琪拿起盆來(lái)到老師跟前，老師吃了兩個(gè)，還夸我們做得好吃。
回家我要好好得為家人大顯身手。
涼拌菜作文3
家家都有家常菜。我家也不例外。這不清明節(jié)剛過(guò)我向你推一道我媽媽的拿手菜：粉絲排菜。
清明剛到，我就已經(jīng)能感到層層暑氣逼近，十分炎熱。恰巧這又是道涼，既提起人的口味，又解渴。
這是一道簡(jiǎn)單的菜，食材只需要菜與粉絲。當(dāng)然，我們是四川人，還習(xí)加點(diǎn)兒。首先，我們要將菜去掉根切成一大段一大段的。同時(shí)還可以把粉絲抓出一小把放到溫水泡軟。等它軟的時(shí)間就可以先煮菜。
鍋內(nèi)可以放入適量的水，然后再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和幾滴油，等蓋已經(jīng)要不急待地，水開(kāi)始吐泡時(shí)就能放入菜啦等菜到七八分時(shí)，那菜就像被霜打了一樣，落的這時(shí)候要迅速撈起來(lái)推開(kāi)瀝干。再放入粉絲，等粉絲也煮熟后撈起來(lái)瀝干，再拿一個(gè)照個(gè)人口味加入適量鹽、味精等調(diào)料均勻，最后把瀝后的菜和粉絲放入一個(gè)大碗中，倒入拌好的調(diào)料，拌勻即可。
聞著波菜的`清香與辣人的酸辣味，看著那翠綠的波菜扶著那腰柔軟的米白色粉絲，再配上紅艷艷的辣椒彩帶，光看那人垂?jié)i欲滴的色彩，你是不是流口水了呢，嘗試著做吧！
涼拌菜作文4
今天晚上，我家舉行了一次別開(kāi)生面的家庭涼拌菜比賽。我、奶奶、媽媽是選手，爺爺、爸爸和姑姑當(dāng)“美食評(píng)委”。
“預(yù)備，開(kāi)始！”姑姑大喊了一聲，大家就開(kāi)始拌起菜來(lái)。首先，我拿出切好的黃瓜條，再炒了些辣椒，把黃瓜和辣椒放在碗里。然后倒上醋、鹽、胡椒粉等調(diào)料后，一道簡(jiǎn)單的家常小菜做好了。
好香呀！我忽然聞到一陣誘人的香味。哦，原來(lái)是奶奶做的“青椒胡蘿卜”�？矗棠糖械奶}卜絲多么的均勻，特別是奶奶密制的香汁，聞著就要流出口水嘍！
媽媽做的是“糖拌西紅柿”，不僅顏色紅的好看，而且味道更是酸甜可口、美味誘人�。�
評(píng)委們開(kāi)始評(píng)嘗了，一雙雙筷子一起伸向菜碟。姑姑吃了我的“醋拌黃瓜”露出驚喜的.表情：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，姚一池選手年紀(jì)小，雖然口味上略有欠缺，但是總體來(lái)說(shuō)已經(jīng)非常棒了！”
“董奶奶做的菜，刀工細(xì)，味道鮮，非常好吃��！”爺爺一邊嚼著奶奶的“青椒蘿卜絲”一邊說(shuō)。
爸爸接了塊西紅柿，翹起大拇指，點(diǎn)點(diǎn)頭，粗聲粗氣地說(shuō)出八個(gè)字：“味道不錯(cuò)，出手不凡！”媽媽連聲說(shuō)：“過(guò)獎(jiǎng)，過(guò)獎(jiǎng)！”
最后，奶奶得了冠軍，媽媽得了亞軍，我是季軍。雖然這樣，但我還是挺開(kāi)心的！
涼拌菜作文5
辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個(gè)可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進(jìn)食欲。
一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的.涼拌菜。
我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準(zhǔn)備好后，制作涼拌菜就正式開(kāi)始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的紅、白蘿卜絲裝進(jìn)盤中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。
當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時(shí)，又趕忙吐了出來(lái)。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因?yàn)槭堑谝淮螌W(xué)做菜，爸爸媽媽回來(lái)后還是表?yè)P(yáng)了我。我聽(tīng)了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。
涼拌菜作文6
之前去過(guò)超市的涼菜區(qū)買過(guò)幾次涼拌菜，覺(jué)得他們做的口味很不錯(cuò)，尤其是配稀飯很好吃。
不過(guò)，價(jià)值也是挺貴的，即使都是素食類的菜品，但都是稱重的，隨便夾幾樣就差不多要十幾元二十幾元。
稱完之后，配菜員再把各種各樣的調(diào)料放進(jìn)去，攪拌攪拌就打包了。
也有刻意地去看了一下他們的調(diào)味品，有香油、醬油、黃瓜、醬料之類的，還有一些沒(méi)有看到外包裝的.，可能是特別的秘方。
放假的一天，剛好家里有黃瓜，想著要不要自己也學(xué)著做一做涼菜。
于是在網(wǎng)上找了一下菜譜，看了一下大致地調(diào)料和超市看到的差不多，當(dāng)然其中有一部分是家里不常用的，也就沒(méi)有刻意去買。
我想著，就是先嘗試學(xué)一下，用現(xiàn)有的材料就可以了。
我先把黃瓜去皮，再卻成細(xì)片，而不是像超市里那種做調(diào)味的細(xì)絲，然后按自己估計(jì)的份量放了芝麻油、醬油、香醋以及鹽和雞精，然后就是一頓地?cái)嚢琛Ｔ嚦粤宋兜溃尤灰膊粫?huì)輸給超市買的口味。
我讓爸媽他們也嘗，得到了一致的認(rèn)可，而且他們也覺(jué)得自己在家做的更衛(wèi)生，調(diào)料也不會(huì)過(guò)濃。
沒(méi)想到一個(gè)小小的想法，讓我新學(xué)了一道菜，真的很開(kāi)心。
涼拌菜作文7
今天，媽媽教我做涼拌菜，我高興極了！我馬上準(zhǔn)備用具。我準(zhǔn)備了砧板、黃瓜、菜刀、糖、鹽、醋等。
我聽(tīng)媽媽說(shuō)做涼拌菜要特別注意衛(wèi)生。在做涼拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用開(kāi)水消毒。仔細(xì)的清干凈做涼拌菜的原料。
我聽(tīng)媽媽的話，認(rèn)真仔細(xì)的清洗了幾遍砧板和菜刀，用開(kāi)水消了毒。接著，媽媽就耐心的開(kāi)始教我做涼拌菜了。
媽媽一邊說(shuō)一邊做動(dòng)作，我認(rèn)認(rèn)真真的看，看完了，我就仔細(xì)的做起來(lái)，啊，原來(lái)是做涼拌黃瓜呀！
首先，我把黃瓜切成一片一片的。聽(tīng)媽媽說(shuō)，用刀時(shí)一定要集中精神，注意安全，操作時(shí)左手持料，右手握刀。我又將切好的'黃瓜放進(jìn)事先準(zhǔn)備的盆子里，再加上一些細(xì)鹽，腌上0分鐘左右，再根據(jù)自己喜歡的口味，加入糖、醋等一些調(diào)料，拌勻后在裝在一個(gè)碟子里，就做好了。
我讓爸爸媽媽試了試味道，他們都說(shuō)不錯(cuò)，我也吃了幾塊黃瓜，覺(jué)得味道還算可以，其余的我全分給了家人吃，家人的看法的不同，有的說(shuō)太甜了，有的說(shuō)太酸了，只有爸爸媽媽說(shuō)味道還好。
涼拌菜作文8
星期六的.晚上，我說(shuō)：“媽媽，我們來(lái)做涼拌菜吧�！眿寢屨f(shuō)：“我不會(huì)，要不我叫爺爺來(lái)教你做吧！”“好哇！”我高興地說(shuō)。爺爺來(lái)了，我就說(shuō)：“快點(diǎn)，爺爺要準(zhǔn)備什么？”爺爺說(shuō)：“要萵筍、紅蘿卜、白蘿卜、辣椒、鹽、辣椒油、姜�！�
于是，我把東西準(zhǔn)備好了。爺爺說(shuō)：“先把萵筍、紅蘿卜、白蘿卜和姜全部切成絲，于是，我拿起菜刀切了幾下，我差點(diǎn)切到手了，爺爺說(shuō)，我來(lái)切吧�！蔽艺f(shuō)：“好吧�！睜敔斢终f(shuō)：“現(xiàn)在切成絲了，再把蘿卜、白蘿卜、辣椒、萵筍都放一些鹽，過(guò)一會(huì)兒洗，就沒(méi)那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爺爺說(shuō)接下來(lái)再把這四種菜像十字形一樣的擺好。我然后準(zhǔn)備擺，“碟子到哪兒去了�！庇谑�，我拿了過(guò)來(lái)，把菜擺好，再用八根姜平均放到兩種菜里。我就按照爺爺說(shuō)的去做。這樣就做成了。
媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“你做得真棒�！薄捌鋵�(shí)我做得很差”。我說(shuō)，媽媽說(shuō)：“你已經(jīng)盡力了，沒(méi)關(guān)系�！蔽覀兏吲d的笑了。
涼拌菜作文9
大家好，你們一定吃過(guò)父母做的涼拌菜吧！但你們有沒(méi)有親手做過(guò)涼拌菜？如果沒(méi)有，那就聽(tīng)聽(tīng)我們班的同學(xué)是怎樣做菜的吧！
進(jìn)入正題。現(xiàn)在讓我來(lái)宣布我們的材料“嘉賓”。它們是西紅柿“小姐”、香菜“先生”、花生“先生”、萵筍“小姐”和黃瓜“先生”。
下午，小主持人宣布比賽正式開(kāi)始。全班歡騰不已。再看看參賽小選手們，個(gè)個(gè)摩拳檫掌，都已等不及了。小主持人說(shuō)：“請(qǐng)涼拌黃瓜的同學(xué)上來(lái)。”早已準(zhǔn)備好的小選手，立刻拿著黃瓜“先生”走上臺(tái)去，開(kāi)始做美味佳肴了。
只見(jiàn)他們生龍活虎，這個(gè)拿刀切，那個(gè)放材料，互不相讓。不一會(huì)兒，一盤盤香氣撲鼻的涼拌黃瓜就上來(lái)了。啊呀，不好，口水流出來(lái)了。對(duì)不起，見(jiàn)笑了。主要是菜太香了。接著，同學(xué)們又做了許多各式各樣的'菜端了上來(lái)，讓老師一一品嘗并打分。
“老師”，我們?cè)谂_(tái)下開(kāi)始撒嬌了。因?yàn)槲覀兌汲尚○捸埩恕＠蠋熞部闯隽宋覀兊男乃�，我們都想開(kāi)吃了。于是，老師便讓我們這些小饞貓們一組一組地上去開(kāi)吃了。不一會(huì)兒，那些美味佳肴被我們這些饞嘴貓們“搶”了個(gè)精光。
這次比賽，讓我們大開(kāi)眼界，大飽嘴福。怎么樣讀者們？你是不是也來(lái)親手做一做，嘗一嘗。真是不做不知道，一做真奇妙！
涼拌菜作文10
今天，老師給我們表演了做涼拌粉絲。
只見(jiàn)老師抓出一把透明的粉絲，放 到開(kāi)水里煮一下，很快撈起來(lái)，看著我們疑惑 不解的神情，一邊告訴我們：“粉絲不能煮太 多，要不然就斷了�！蓖瑢W(xué)們恍然大悟。柔軟 的粉絲溫順地躺在潔白的大盤子里。老師小心 翼翼地把醬油一點(diǎn)一點(diǎn)地進(jìn)碗里，接著又把 醋一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)去。她說(shuō)：“雖然醋開(kāi)胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了�！比� 后，老師又把香辣的.芝麻油和咸鹽撒進(jìn)了碗里 ，再拿起一瓶辣椒醬，問(wèn)同學(xué)們要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同學(xué)們七嘴八舌 地喊道。老師左右為難，只好猶豫地倒了一丁 點(diǎn)兒辣椒醬倒進(jìn)碗里。老師拿起筷子挑起粉絲 ，讓各種調(diào)料拌均勻，透明的粉絲變成了誘人 的黃色，散發(fā)出誘人的香味。最后，老師在上 面撒上一點(diǎn)翠綠的香菜，簡(jiǎn)直是一幅美麗的圖 畫。
涼拌菜做好了，同學(xué)們都爭(zhēng)先恐后 、興高采烈地去搶涼拌菜，只有我一個(gè)人因?yàn)?沒(méi)有搶到而垂頭喪氣地趴在桌上。老師最后把 盤子里剩下的一些給了我。我迫不及待地夾起 粉絲，送進(jìn)嘴里，呀，酸中帶甜，甜里帶辣， 真夠味啊！
涼拌菜作文11
這一星期的家庭作業(yè)中的“孝心作業(yè)”是：為父母做一次涼拌菜，我一絲不茍地完成了這個(gè)任務(wù)。由于我從來(lái)沒(méi)有自己親手做過(guò)菜，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有。所以請(qǐng)了有幾十年做飯經(jīng)驗(yàn)的爺爺在旁邊看著，一旦有緊急情況，還有“救兵”支援。準(zhǔn)備就緒，就開(kāi)始啦。
我們首先準(zhǔn)備了菠菜、胡蘿卜、粉條和一些調(diào)味品。我們要把原料煮熟才能涼拌，先把水倒入鍋中，煮沸。把菠菜和胡蘿卜放入水中，再放些胡椒粉，煮十分鐘，等他們完全煮熟后再盛出來(lái)，可在這中間出了些岔子。正在煮著，突然許多白色泡沫從鍋里面流了出來(lái)，我當(dāng)了一次“逃兵”，后來(lái)還是爺爺出馬才搞定了。盛出來(lái)后，放入胡椒粉、味精、鹽、醋、雞精、豆瓣醬與“南德”，一直不停的拌，直到均勻?yàn)橹梗@樣就做好了。
做好后，我嘗了一點(diǎn)，味道一般，可其它人都加以好評(píng)，可能是對(duì)我的鼓勵(lì)吧，我以后會(huì)繼續(xù)努力的。
這次我當(dāng)了一次小廚師，雖然不是很成功，但依然很開(kāi)心，這次親自的嘗試，這次親自的`體驗(yàn)，讓我真正的體會(huì)到了那些廚師的辛苦，想想以前我對(duì)飯菜的挑剔，對(duì)廚師的態(tài)度，真讓我慚愧不已，我以后要改掉那些毛病。哎！當(dāng)廚師可真不容易。
希望那些和我以前一樣的伙伴們，體諒一下廚師，好嗎？
涼拌菜作文12
“下個(gè)星期三，我們帶涼拌菜來(lái)”。聽(tīng)駱老師這么一說(shuō)，“嘩”的一聲，教室里頓時(shí)炸開(kāi)了鍋。大家個(gè)個(gè)眉飛色舞地說(shuō)著，找這個(gè)說(shuō)完了，又找那個(gè)說(shuō)。和那個(gè)說(shuō)完了，又跟另一個(gè)說(shuō)。教室仿佛變成了菜市場(chǎng)。
總算盼到了這個(gè)“大好日子”。早上，剛跨進(jìn)教室門，就有一股香撲鼻而來(lái)，我禁不住笑了。我知道，這是同學(xué)們帶來(lái)的涼拌菜的香味。放下書包，我也拿出我做的“涼拌黃瓜”，我把這個(gè)美味藏在了抽屜的'最深處。
到了下午，教室里熱鬧起來(lái)。上課了，還是沒(méi)安靜下來(lái)。終于開(kāi)吃了，我們把涼拌菜都拿出來(lái)，放在桌子上。于是，同學(xué)們又給教室?guī)?lái)了生機(jī)——熱鬧極了！大家這兒嘗嘗，那兒走走。因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)做的菜都是辣的，所以我們的嘴巴都辣得通紅，可是臉上還洋溢著笑容。
我們好象變成了美食專家，每個(gè)菜都色澤鮮艷，味道鮮美。這堂“美食課”，大家不僅吃得有滋有味，玩得也有滋有味。
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