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2021關(guān)于美食的作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的2021關(guān)于美食的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021關(guān)于美食的作文1
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的'食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開(kāi)始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過(guò)猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上。“臟死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。可我并不灰心。
媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包�！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真�。∮谑俏乙矊W(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將。但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”
我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
不知不覺(jué)地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來(lái)。
2021關(guān)于美食的作文2
俗話說(shuō)“民以食為天”，我吃過(guò)北京的烤鴨，新疆的大盤雞，云南的過(guò)橋米線，成都的香辣火鍋……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。但是，讓我最不可割舍的美味卻是爺爺為我做的糖醋排骨。
上周六，伴著習(xí)習(xí)秋風(fēng)，睡著懶覺(jué)的我，循著門縫里飄進(jìn)的香味，我一個(gè)骨碌從床上蹦下來(lái)，跑到廚房，看見(jiàn)爺爺忙得滿頭大汗，原來(lái)爺爺又在做我愛(ài)吃的糖醋排骨了。
在我的請(qǐng)求下，爺爺一邊操作，一邊跟我詳細(xì)講解了糖醋排骨的做法。原來(lái)，做這糖醋排骨看起來(lái)簡(jiǎn)單，但真正要做好，卻不是那么容易的，首先要選上好的豬肋排，清洗、焯水、加上黃酒、生姜、鹽等佐料清燉，待排骨燉到八成熟時(shí)，把它撈出來(lái)，瀝干水分，接著在炒鍋里加入少許油并燒熱，然后將排骨倒入鍋中翻炒一會(huì)，緊接著加入能沒(méi)過(guò)排骨的啤酒，還有適量的老抽醬油和老冰糖，依個(gè)人咸淡口味選擇是否還需要加鹽，蓋上鍋蓋，燉上一會(huì)，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里咕嚕咕嚕排骨在湯汁里翻滾的聲音，香氣溢滿整個(gè)廚房，中間需要開(kāi)鍋翻炒幾次，讓所有的排骨都能浸潤(rùn)美味的湯汁，慢慢地因?yàn)槠【坪捅窍嗷プ饔玫木壒�，鍋里�?排骨連同汁水開(kāi)始形成粘稠的狀態(tài)。這時(shí)，加上少許香醋和適量的味精進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)翻炒，直到湯汁徹底收好，并包裹住每一塊排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出鍋了。
只見(jiàn)那盤子里的排骨濃油赤醬，一眼看上去就是色、香、味俱全的感覺(jué)，它披著有光澤的醬紅色外衣，讓我看了頓時(shí)兩眼冒金光，那散發(fā)而出的誘人味道，讓我聞了垂涎三尺，我忍不住夾了一塊，小心翼翼的放到嘴邊吹了吹，吮了吮糖醋的湯汁，咸淡適中，咬一口骨頭上的肉，香味十足，鮮嫩可口，細(xì)細(xì)地咀嚼，慢慢地品味，最后連剩下的酥酥的骨頭都能讓人嚼出美味的汁水來(lái)。每一塊排骨都猶如讓味蕾跳舞的音符，讓人吃出幸福的滋味。
爺爺每一次為我做的糖醋排骨，都是愛(ài)的專屬味道，是家人風(fēng)里來(lái)雨里去的堅(jiān)強(qiáng)守候，更是這個(gè)家給我的溫暖感覺(jué)，讓我感受到勇敢前行的信心與力量。
2021關(guān)于美食的作文3
在我們的生活中，有很多節(jié)日：春節(jié)、植樹(shù)節(jié)、護(hù)士節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)……每個(gè)節(jié)日都寄托著人們完美的感情與愿望。
而我卻想設(shè)計(jì)一個(gè)美食節(jié)，你們肯定有一大堆的疑問(wèn)吧!哈哈!被我猜中了!。下方讓我來(lái)告訴你。
我先設(shè)計(jì)美食節(jié)就是因?yàn)槟艹栽S許多多的美食。也能品嘗各種新穎的美食。肯定能夠飽口福拉!
我將美食節(jié)定在5月10日。為了這個(gè)節(jié)日我還編了一個(gè)故事呢!
很久很久以前，有一個(gè)村莊，這個(gè)村莊被兩座大山封在中間，只有繞很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的路才能出去，幾乎都就是與外界隔離了，所以他們吃的東西都只僅限于一點(diǎn)點(diǎn)，什么紅薯呀、什么野菜呀之類的。河里的魚(yú)啊、田里的米啊，他們別說(shuō)吃了，見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)……
一天，一個(gè)神仙到那里來(lái)游山玩水，為了不被人發(fā)現(xiàn)于就是就變成了一位商人。此時(shí)但就是他晚上在一戶人家中歇腳的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，他們那里吃的東西十分的少。此時(shí)一問(wèn)了村莊里的人才明白：那里的'兩座大山使他們與外界隔離了，根本就不明白外面的世界與外面世界的食物，神仙一聽(tīng)就決定要幫幫他們，他稟明玉帝后，玉帝也很同情他們，就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山最后搬走了，但就是這位神仙還就是覺(jué)得缺了點(diǎn)什么，他仔細(xì)一想，好像想到了什么，朝著遠(yuǎn)方飛去，過(guò)了一會(huì)他帶著十分多的美食回來(lái)了。人們十分感激這位神仙，不僅僅幫他們搬走了大山還給他們帶來(lái)了這么多以前沒(méi)吃過(guò)的東西。于就是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做“美食節(jié)”，人們親切的稱這位神仙為“美食仙”……很多年以后這個(gè)村莊因美食而聞名就稱這個(gè)村莊為“美食村”。
怎樣?不錯(cuò)吧!
在美食節(jié)那天，此時(shí)人們能夠把自我創(chuàng)作的美食與大家分享。此時(shí)這樣美食永遠(yuǎn)就會(huì)有一片屬于自我的天地了。
2021關(guān)于美食的作文4
我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中，因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。
我的媽媽是一個(gè)將近四十的人，因我從小就特別愛(ài)吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來(lái)看，一道菜，一道羹，細(xì)細(xì)琢磨，動(dòng)手制作，多年下來(lái)，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復(fù)制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個(gè)迷人的季節(jié)，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴，偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來(lái)，那種美美的感覺(jué)總是讓我陶醉其中，回味無(wú)窮。
隨著一盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這么悄無(wú)聲息地來(lái)了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒(méi)出息，說(shuō)我是“豎著進(jìn)來(lái)，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的'滿足和陶醉中一天天增高、長(zhǎng)大了。
當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過(guò)，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調(diào)料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時(shí)，一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了�？粗馄こ庶S金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來(lái)個(gè)大快朵頤，虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來(lái)，撒上些胡椒粉，不等它涼下來(lái)，就一掃而凈，身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。
我愛(ài)媽媽的美食，我更愛(ài)我的家，每每陶醉于媽媽所做的美食，我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。
2021關(guān)于美食的作文5
說(shuō)道過(guò)橋米線，大家肯定都不陌生。雖然咱們這里的米線也挺好吃的，可是大家知道嗎，咱們這里的米線里含有膠，吃下這種米線就跟吃下一個(gè)塑料袋一樣，對(duì)身體可是有很大的危害。不過(guò)來(lái)到云南麗江我們就不怕了，這里的米線可謂是上等米線，貨真價(jià)實(shí)，味道還很好吃呢。
在洛陽(yáng)，我對(duì)自己家鄉(xiāng)的米線可早就了解個(gè)一二，所以那天酒衷豪媽媽看見(jiàn)一個(gè)牌子上寫的正宗的蒙自米線店，非要進(jìn)去嘗嘗。我害怕這牌子上說(shuō)的是正宗，可這米線，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她們沒(méi)辦法，只好自己每人要了一大碗。
那店看起來(lái)還是挺干凈，吃飯的人還挺多，可是質(zhì)量我還是不放心。再看酒媽和老媽，好像跟馬上要吃到鮑魚(yú)、龍蝦似的'，真是搞不懂她們�？墒敲拙�一被端上來(lái)，我們大家都傻眼了。那米線就是跟咱們洛陽(yáng)不一樣，一看都很有胃口，大大小小的盤子、碗數(shù)不勝數(shù)。大的，也就是裝米線的碗，足有熬湯的砂鍋大小。小的，打個(gè)鵪鶉蛋就滿了。不過(guò)那最小的盤子就是裝鵪鶉蛋的。
而且不只有這些，還有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，還有一大堆的肉，湯還是雞湯。都要兌到米線碗里才能吃，因?yàn)樗鼈兌际巧摹Ｏ劝样g鶉蛋和肉片倒進(jìn)冒著泡的沙鍋里，然后再到雞塊和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。結(jié)果，一大砂鍋又綠又黃又紅又白的過(guò)橋米線就出現(xiàn)在了我們面前。
看著很誘人的樣子，我也有一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)心了，決定先嘗一小口。因此，我拿來(lái)一個(gè)小碗，從米線砂鍋里加了幾筷子的米線，舀了幾勺雞吃。感覺(jué)這正宗的米線肯定好吃，不用說(shuō)。所以米線在嘴里一嚼，頓時(shí)覺(jué)得有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，好吃無(wú)比。再喝了一口雞湯，哇塞！就感覺(jué)那雞湯里面不僅有雞肉味，還有鵪鶉青菜、酸菜的味道，實(shí)在是，實(shí)在是太好吃了！
三下五除二，看看那碗，湯都被我喝的一滴不剩。大家說(shuō)說(shuō)這米線有多好吃��！
2021關(guān)于美食的作文6
星期三的下午，我們班主任孫老師笑瞇瞇的對(duì)我們說(shuō)：同學(xué)們，星期五下午的第二節(jié)我們舉行一次班級(jí)美食活動(dòng)，讓大家嘗嘗同學(xué)們的美味佳肴，好不好？教室里頓時(shí)雀躍起來(lái)，同學(xué)們?nèi)滩蛔\嘰喳喳討論了起來(lái)，接著就是一陣歡呼，看的出來(lái)同學(xué)們都很興奮呀！
接下來(lái)的兩天，我一直琢磨著星期五的美食節(jié)，想著帶些什么好吃的給同學(xué)們品嘗，我們四人小組商量后，我決定帶水果拼盤和媽媽最拿手的蛋包飯給同學(xué)們品嘗。
很快就到了星期五的中午，放學(xué)回家，只見(jiàn)媽媽已經(jīng)幫我洗好了各種水果，我想幫媽媽切水果，可是媽媽怕我水果刀劃傷了手，不讓我切，在我苦苦哀求的份上，媽媽最終同意由她切好水果然后我來(lái)裝在透明水果盒里，好吧，就也算參加制作的呀！擺完水果，媽媽就開(kāi)始準(zhǔn)備她拿手的蛋包飯了，只見(jiàn)媽媽把各種配料都切成小丁狀，有青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、香腸配料五顏六色，好看極了。蛋包飯也就是蛋皮包裹著這些五顏六色的炒飯，所以煎蛋皮的任務(wù)就落在了我的頭上，我拿來(lái)一只小碗，敲進(jìn)了兩顆金黃的雞蛋，里面放了一些奶油，聽(tīng)媽媽說(shuō)這樣的蛋皮才入口即化，攪拌好蛋液，倒入油鍋，不一會(huì)兒，一張金光燦燦的蛋皮便成功了，媽媽小心翼翼的裹上炒飯，上面淋上番茄汁，頓時(shí)食欲大開(kāi)，我都想立刻吃一口，但是還是忍住了，我得帶給班上的小伙伴們嘗一嘗。
到了下午第二課，我們期盼的班級(jí)美食節(jié)終于開(kāi)始了，黑板上幾位同學(xué)寫的班級(jí)美食節(jié)幾個(gè)大字分外顯眼，隨著孫老師一聲開(kāi)始，同學(xué)們都拿出了自家準(zhǔn)備的美食，琳瑯滿目，堪比滿漢全席，在我們組的這一桌，我的.蛋包飯好像最受歡迎，因?yàn)椴灰粫?huì)兒就被同學(xué)們你一勺我一勺的吃完了，看來(lái)，媽媽的蛋包飯確實(shí)美味呀！這時(shí)候，聽(tīng)見(jiàn)老師說(shuō)：現(xiàn)在可以自由活動(dòng)品嘗，我趕緊去別的組尋覓美味，吃了同學(xué)們的宮保雞丁、油炸大蝦
隨著下課鈴的響起，我摸著圓滾滾的肚皮回到座位，回味著之前的美味，真的是太滿足啦！這次美食節(jié)不僅讓我們品嘗到了美味的食物和制作食物的辛苦，更讓我們懂得了分享的樂(lè)趣，多么希望能再舉行一次美食節(jié)活動(dòng)呀！
2021關(guān)于美食的作文7
陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首�！叭碎g定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚(yú)片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”�！敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚(yú)為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜�！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也�！辈⒃�(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲�！�
“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉�！薄板椤奔础柏i”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩(shī)中稱道了四川的'韭黃、粽子、甲魚(yú)羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添�！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙�！�
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)�！�
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"
“祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇�！�
"何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。”
2021關(guān)于美食的作文8
我的家鄉(xiāng)在建南，就是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還就是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來(lái)了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽�?wèn)我：“想吃嗎？”我說(shuō)，“試試吧！”我?jiàn)A了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺(jué)脆脆的.，緊之后就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在就是太美了！不知不覺(jué)間，一碗米飯不見(jiàn)了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開(kāi)，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛(ài)上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自我親手做咸菜的欲望。于就是，我便跑去問(wèn)奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開(kāi)分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫�(wèn)奶奶，“那吃法呢？”奶奶說(shuō)，“吃法很多啊，能夠做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口�！蔽矣謫�(wèn)：“為什么都就是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不一樣時(shí)候卻有不一樣的味道呢？”奶奶不厭其煩地說(shuō)：“乖孫子，你不明白吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來(lái)美味絕倫！做酸菜魚(yú)、洋芋咸菜湯就離不開(kāi)這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一齊來(lái)做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來(lái)建南，我必須讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來(lái)我們利川建南吧！
2021關(guān)于美食的作文9
我的家鄉(xiāng)有非常多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有非常多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最愛(ài)吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，名不虛傳。看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開(kāi)的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的'麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。
據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初是由船工與纖夫創(chuàng)造出來(lái)的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品與爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。
現(xiàn)在，麻辣燙更是因?yàn)榉奖�、自助、快捷的�?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的小吃。
2021關(guān)于美食的作文10
媽媽炸的小黃魚(yú)很好吃。每天放學(xué)之后，我都希望媽媽能給我做最喜歡吃的炸小黃魚(yú)。
今天，放學(xué)回到家，我就看見(jiàn)媽媽正在一個(gè)個(gè)拿出小黃魚(yú)，心里別提多高興了。我跑到媽媽的身邊，對(duì)她說(shuō)：“媽媽，今天我們吃炸小黃魚(yú)，是嗎？”媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，媽媽今天特意為你做炸小黃魚(yú)，解解饞�！蔽伊⒖瘫е鴭寢�，連聲說(shuō)道：“謝謝媽媽，媽媽萬(wàn)歲！”媽媽趕緊說(shuō)道：“別貧嘴了，趕緊做作業(yè)去，等你做完作業(yè)，就可以吃炸黃魚(yú)了。”我拿起作業(yè)，趕緊跑進(jìn)自己的房間，做起來(lái)，不一會(huì)兒，我的作業(yè)就全部做完了。我來(lái)到媽媽的身邊，看到她正在做炸黃魚(yú)前的準(zhǔn)備工作。媽媽先將小黃魚(yú)的頭去掉，再將魚(yú)肚子的腸子擰出來(lái)，然后將魚(yú)肚子洗干凈。等小黃魚(yú)全部清洗干凈之后，媽媽將它們放進(jìn)一個(gè)大碗里，在里面加入料酒、鹽、雞精和生姜，再攪拌均勻，腌制20分鐘，使之入味。這漫長(zhǎng)的20分鐘，讓我很著急，真想立刻就能吃到媽媽親手做的炸小黃魚(yú)。
20分鐘過(guò)去了，我看著媽媽又找來(lái)一個(gè)碗，在里面放入面粉、打好的雞蛋以及加入少量的水，攪拌均勻，再將洗凈的小黃魚(yú)放入里面。與此同時(shí)，媽媽打開(kāi)煤氣灶，在鍋里放入一些油，等油燒開(kāi)了之后，用筷子夾起一條裹了面粉的小黃魚(yú)，放進(jìn)油鍋里。油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”響了起來(lái)，油星四濺，再過(guò)十幾分鐘，小黃魚(yú)就可以出鍋了。媽媽用筷子夾住炸好的.小黃魚(yú)，把它夾出鍋，放進(jìn)盤子里。看著那外酥里嫩的小黃魚(yú)，我直流口水。
我拿起一雙筷子，夾住一條小黃魚(yú)，也顧不得燙不燙，趕緊放進(jìn)嘴里，吃起來(lái)。媽媽連忙說(shuō)道“寶貝，慢點(diǎn)吃，別燙著，別卡著�！边�真是給媽媽說(shuō)中了，真的有一個(gè)頑皮的魚(yú)卡卡在我的喉嚨里。我趕緊盛了一口飯，吞進(jìn)嘴里，好不容易才把卡給弄下去。
看來(lái)不管自己多喜歡的美食，我們都不能貪吃，要細(xì)嚼慢咽，這樣對(duì)自己才更健康。
2021關(guān)于美食的作文11
黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”、“皇印燒餅”，是古徽州傳統(tǒng)名吃，盛行于現(xiàn)代黃山地區(qū)，不但扛餓而且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
人們不禁要問(wèn)：這么美味可口的黃山燒餅是用什么原料制成的呢？請(qǐng)聽(tīng)我娓娓道來(lái)。其最佳配方是：面粉1250克，酵面500克，豬肥膘肉750克，梅干菜135克，蔥末40克，精鹽100克，食堿15克，芝麻仁75克，飴糖50克，芝麻油100克。用上述材料手工制作皮和餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、燒烤等10余道工序精制而成。其燒烤過(guò)程是在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烤以及將爐火退凈后的焙烤，前后數(shù)小時(shí)完成，很是辛苦。因經(jīng)炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，層多而薄，口味香甜辣酥脆，故而黃山燒餅，又叫“蟹殼黃燒餅”。有葉氏詞為證：薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮�！毕鄠�1357年，朱元璋駐軍歙南覆船山，這里是三縣交界處，是伏羲、女媧、神農(nóng)的圣地。朱元璋行軍打仗時(shí)身背的干糧就是這種黃山燒餅。建明稱帝后，朱元璋沒(méi)敢忘本---這圣地的天物。朱念其救駕護(hù)國(guó)有功，就順理成章地將黃山燒餅冊(cè)封為“救駕燒餅”。清乾隆下江南仍被世人傳為佳話。乾隆一行到達(dá)徽州時(shí)，徽州官員舉行了盛大的“江春大接駕”儀式，大接駕的第一道茶品就是黃山燒餅。其外層酥脆，餅內(nèi)卻滋潤(rùn)鮮香，嚼之異香可口，令舟車勞頓的乾隆頓感身心舒暢、精神倍增，并欣然御賜黃山燒餅為“皇印燒餅”，寓意乾隆對(duì)該餅的喜愛(ài)程度堪比其隨身攜帶的皇印，用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)對(duì)黃山燒餅最崇高的褒獎(jiǎng)。
清有滿漢全席，今有燕窩和三魚(yú)（鮑魚(yú)、魚(yú)翅、魚(yú)子醬｝；中有八大菜系，外有意大利面食。然而，在山珍海味的大世界里，我最想為用十余種原料和十多道工序制成的.黃山燒餅廣而告之：用袋裝燒餅擺出“黃山燒餅”四個(gè)大字，再用筒裝燒餅擺在下面組成“蟹黃”、“救駕”、“皇印”的字樣。一句漂亮的廣告詞應(yīng)運(yùn)而生：游黃山美景，吃黃山燒餅！OHYEAH!
2021關(guān)于美食的作文12
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，蔣垛的豬頭肉怎么能少呢？要知道，它可是我們姜堰的一大特色美食啊！
只見(jiàn)餐桌上，一大片一大片色澤紅潤(rùn)的豬頭肉擺放在雪白的瓷碗里。那撲鼻的香氣，哇，簡(jiǎn)直讓人口水直流三千尺。我按耐不住自己的味蕾，急忙揀起一片豬頭肉，蘸了點(diǎn)紅紅的辣椒醬，迅速地放入口中。頓時(shí)，豬頭肉特有的香氣在我的嘴里彌漫。它肥而不膩，香糯濃醇。剛開(kāi)始進(jìn)嘴時(shí)，整個(gè)口腔里全是豬頭肉和辣椒混合的`味道，緊接著，豬頭肉那濃濃的肉香便在嘴里蒸發(fā)，再嚼，你就會(huì)慢慢感覺(jué)到豬頭肉香咸適度的口感了。
豬頭肉不僅美味，還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！
中醫(yī)認(rèn)為，豬頭肉性平味甘，有潤(rùn)腸、補(bǔ)腎氣、解熱毒等功效。豬頭肉不僅好吃，還富含膠原蛋白和彈性蛋白，使得這個(gè)美食又成為女士美容的必備品。（愛(ài)美的女士請(qǐng)多多吃豬頭肉哦）
想到這豬頭肉，我的腦海里突然蹦出了一首小詩(shī)：“說(shuō)起蔣垛豬頭肉，它的歷史很悠久，早在清朝已出名，代代相傳有源流。制作工藝有講究，祖?zhèn)髅胤接衼?lái)頭……”
據(jù)了解，蔣垛豬頭肉所用的原料樣樣考究。主要有4樣：一是“三泰”地區(qū)收購(gòu)來(lái)的草豬豬頭；二是老鹵湯；三是中草藥；四是調(diào)味料。不過(guò)，要制作出風(fēng)味獨(dú)特、香氣撲鼻的豬頭肉來(lái)，工藝上也有很多考究的：先將毛豬頭分別切割歸類，頭歸頭，耳歸耳，舌歸舌，并放入開(kāi)水鍋內(nèi)泡燙、去掉毛皮兒；然后，撈上來(lái)放進(jìn)另外燃開(kāi)的松香鍋內(nèi)泡燙，燙好后提放到冷水缸內(nèi)，待冷卻后去除松香細(xì)毛，用清水清洗干凈后放到已配好調(diào)料的鍋中烹燒，直到煮爛，散發(fā)出誘人的香氣為止。最后，將煮爛的豬頭、耳朵、舌頭按照順序分別出鍋，剔骨后即可上市了。
怎么樣，我們家鄉(xiāng)的蔣垛豬頭肉是不是說(shuō)的你心動(dòng)呢？雖然它不及蘭州的拉面，新疆的羊肉串那么出名，但它的味道確實(shí)讓人回味無(wú)窮，讓人百吃不厭。
2021關(guān)于美食的作文13
春風(fēng)拂曉，大地芬芳；炎炎夏日，聲聲蟬鳴；秋風(fēng)落葉，大雁南飛；凌凌寒風(fēng)，呵氣成霜。春去冬來(lái)，季節(jié)不斷更替變換，但是，家鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)因季節(jié)的變換而隨風(fēng)飄散。
牛雜粉湯是廉江的一大特色美食，雖說(shuō)我不是廉江人，但我生在廉江，長(zhǎng)在廉江，自然也把廉江視為我的家鄉(xiāng)，而我對(duì)這一特色美食是既了解也喜歡的。這種美食是用獨(dú)制的牛雜和湯料，包含八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料，配上廉江人特制的粉條做成的，味道鮮甜而香濃。
春天到來(lái)的時(shí)候，天氣還是有些冷，這時(shí)人們只要上街區(qū)吃上一碗可口的牛雜粉湯，下田干活就會(huì)有動(dòng)力。因?yàn)榕ｋs粉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，特別那湯，是用豬骨經(jīng)過(guò)慢火熬制成的營(yíng)養(yǎng)湯底加上新鮮可口的牛雜烹制而成的，那香味，讓人垂涎三尺。
夏天來(lái)了，人們會(huì)在牛雜粉湯里放進(jìn)一種藥材，使其麻而不辣，油而不膩，炎炎夏日，人們吃了也不會(huì)上火，使人吃了還想再吃。耐不住悶熱的人們恨不得都跑上街去吃上一口熱乎乎的牛雜粉湯，好把那股悶著身體里的勁全都暴發(fā)出來(lái)。
秋天，涼風(fēng)吹著落葉，把牛雜粉湯的辣性給吹走了，帶來(lái)的是微微的甜意。在秋天吃這種粉湯的時(shí)候，人們會(huì)在里面放一點(diǎn)蜂蜜，讓它嘗起來(lái)咸中帶甜，又有點(diǎn)點(diǎn)澀澀的味道，香味獨(dú)特，確是人間第一大美味。
冬天來(lái)了，那就是這個(gè)美食的最受追捧季節(jié)。人們紛紛到街上買回牛雜粉湯，幾分，十幾份，二十幾份，不到幾下功夫，牛雜粉湯就被”哄搶而光”。在這寒冷的季節(jié)里，回家跟家人吃個(gè)“粉湯宴”，人們會(huì)挑出最長(zhǎng)的粉給家里的老人，寓意長(zhǎng)壽無(wú)疆。
美食的誘惑力是無(wú)限的，這道讓廉江人無(wú)法忘懷的.美食--牛雜粉湯，一年四季都深受著各地人們的喜愛(ài)。
點(diǎn)評(píng)：作者寫美食，沒(méi)有花太多的筆墨去介紹美食的用料或制作過(guò)程如何獨(dú)特，倒是寫了一年四季家鄉(xiāng)人們追捧這道美食的原因和不同的品嘗方法，看似平淡，卻是從側(cè)面烘托出這道美食的吸引力，隱含著濃厚的愛(ài)鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情愫。
2021關(guān)于美食的作文14
俗話說(shuō)得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)的飲食文化就是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。此時(shí)真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的`特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，此時(shí)這就就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因?yàn)樗褪枪懦俏靼驳拿园�。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)搞笑的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
2021關(guān)于美食的作文15
今天起床的太晚，爸爸媽媽早都已經(jīng)出門去上班了，留下我自己一個(gè)人在家，起床不久，我的肚子便咕咕的叫了起啦，來(lái)到客廳往桌上一看，只有黃油面包與牛奶，我不僅一鄒眉頭，又是面包我天天吃面包早都已經(jīng)吃膩了，老爸老媽不是老是說(shuō)我不會(huì)做早餐嗎，今天我就好好給他們倆露一手。
說(shuō)干就干，我先來(lái)到廚房，看看冰箱里有什么可做的食材，仔仔細(xì)細(xì)找了一遍才發(fā)現(xiàn)自己會(huì)做的才是火腿，雞蛋，空心菜。其他的什么雞啊，排骨啊，我來(lái)切都不會(huì)切，更別說(shuō)炒了，我的氣泄了一大半，但轉(zhuǎn)念一想，這不是還沒(méi)開(kāi)始嗎，就開(kāi)始打退堂鼓了，難道又吃黃有面包，一想到這，我連連搖頭，不行，不行！我往廚房四周看看，發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)小袋面條。哎，與其想做這么復(fù)雜，不如就做一次面條，雖然普普通通的一碗面條，但是它總比面包好吃，而且它有技術(shù)含量。好，就這么定了，我先把火腿切成一片片，再加入油細(xì)炒，與此同時(shí)，我用電磁爐來(lái)燒水，待火腿超出一股微香，水也燒開(kāi)了，隨后，我將兩個(gè)小雞蛋打碎殼放入鍋里煮。畢竟手不夠熟練，我把雞蛋液打得到處都是，為此，我連忙用抹布去擦拭干凈，卻忘了剛放進(jìn)去的雞蛋�！鞍パ�，快要粘鍋了。”只見(jiàn)雞蛋沉在鍋底一動(dòng)不動(dòng)，我又連忙用長(zhǎng)勺去推。本以為沒(méi)事了，就要把面條倒入鍋里煮，雞蛋卻像一個(gè)頑皮的孩子，起了一大堆白沫，就好像用洗潔劑洗碗過(guò)后一樣。這可如何是好，我記得入熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。算了，不管三七二十一，先倒進(jìn)去再說(shuō)。于是我便把面條一股腦兒倒進(jìn)去。然后我再用勺子把白沫勺出來(lái)，后面便一切順利的展開(kāi)了。澆上油，攪拌均勻，然后在倒入火腿，加一點(diǎn)醬油染色，最后待一切都清理干凈，確保火關(guān)停了之后，面條出了鍋。
總體上看，煮的還是不錯(cuò)的，只不過(guò)美中不足的是，雞蛋已經(jīng)碎了，一小塊一小快的和面條混在一起。水放多了，味道有一點(diǎn)淡，相比媽媽做的面條，我的還是有一點(diǎn)差勁的'，不過(guò)我的心里倒挺高興的，覺(jué)得是我吃過(guò)的最好吃的一頓了，而且我從中明白了我煮面條的不足之處。
傍晚媽媽爸爸回來(lái)，聽(tīng)到我會(huì)自己煮面條了，高興地向我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜還甜。
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