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    三月三吃蒿子粑粑作文

    時(shí)間:2020-11-14 08:22:37 推薦作文 我要投稿

    三月三吃蒿子粑粑作文

      在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編幫大家整理的三月三吃蒿子粑粑作文,歡迎閱讀與收藏。

    三月三吃蒿子粑粑作文

      我們六安自古就有三月三吃蒿子粑粑的習(xí)俗。就算再忙,也要抽出時(shí)間做一頓香噴噴的粑肥。而我的家鄉(xiāng),就在312國(guó)道上一個(gè)不起眼的小村落——橫店村,那兒蒿子是很常見(jiàn)的。

      小時(shí)候,我最喜歡吃的就是蒿子粑粑了。我喜歡它的清香,那是我最喜歡的味道。但是只有三月份時(shí)才能吃到,而且還很難做,工序繁雜。好在奶奶很勤快,她會(huì)做蒿子粑粑。

      摘蒿子,一定要采摘最新鮮、最青綠的蒿子。去年的三月三是個(gè)大晴天。我和奶奶沐著春日的暖陽(yáng)在田群上走著,我只顧著欣賞春日的美景,過(guò)了一會(huì),我看奶奶要滿的籃子,再看著我空空如也的籃子,立即打起精神,認(rèn)認(rèn)真真地采摘了。

      將剛剛采來(lái)的蒿子揀一揀,揀出根部和老葉,就可以洗了,放在清水中揉揉就能聞到那股香氣。撈出后往開(kāi)水里一煮,那一股香味就突然間迸發(fā)出來(lái),再將它的水給擠干,就可以留著備用了。

      和面料。把米面倒入器皿中,加入適當(dāng)?shù)乃洼镒,然后用力攪拌。水一定不要過(guò)多,要不然面料就會(huì)變成稀糊,根本用不了。奶奶用手判斷水和面放的是不是合適,如果不合適,那就加上一點(diǎn)兒面或水。和好的面料呈純白色,就像白色的肌膚上青筋暴起。

      炸粑粑。我從房子后面拿出了幾捆干草回來(lái)生火。別看只是生個(gè)火,學(xué)問(wèn)可大著呢:干草燒得快,如果不及時(shí)加入細(xì)枝或紙殼,一不小心火就會(huì)滅掉,半天也點(diǎn)不著。我費(fèi)盡心思終于把火給點(diǎn)著了。奶奶往鍋里倒了點(diǎn)油,我馬上走開(kāi)了,我不想被油濺到。從現(xiàn)在開(kāi)始就沒(méi)有我的`活兒了,我就靜靜的等。

      奶奶的手法非常熟練,先將一個(gè)面團(tuán)從盆里拿出來(lái),啪的一聲貼在鍋中,頓時(shí)那股香氣便迸發(fā)出來(lái)了,讓你禁不住流口水。再用鍋鏟一拍,個(gè)粑粑便成了形,在鍋中嗌噬響。奶奶還要不停地去給它們翻身。成品要十幾分鐘才行,我可不想等著,就先寫(xiě)作業(yè)了。

      一張卷子連四分之一也沒(méi)寫(xiě)完,奶奶就叫我:川子,來(lái)吃粑粑了!我剛一出門還沒(méi)看見(jiàn)它的樣子,就能聞到它的香氣。這飄向我鼻腔的香氣,讓我加快了腳步。我拿起一個(gè)就狠狠的咬了一口,那蒿子的清香,臘肉的咸香都在嘴里慢慢化開(kāi)了。

      又是一年三月三,我又想起了故鄉(xiāng),那蒿子粑粑的香氣又在我腦中散開(kāi)了。

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