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    美味的麻婆豆腐作文

    時(shí)間:2021-03-04 12:37:42 推薦作文 我要投稿

    美味的麻婆豆腐作文

      我國(guó)有各種各樣的風(fēng)味小吃,說不盡,道不絕,像北京的烤鴨、山西的刀削面…….它們聞名全國(guó),數(shù)不勝數(shù)。而我最愛的,就是山城重慶的麻婆豆腐。

    美味的麻婆豆腐作文

      麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香,而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,火紅火紅的一大片,像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰,綠色的蔥花伴著一些外酥里嫩的肉沫散落期間,沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花,在似綠葉一樣的蔥花中,顯得格外引人注目。盤中不時(shí)散發(fā)出一陣陣誘人的香味,令人垂涎三尺!

      麻婆豆腐的做法看上去很復(fù)雜,其實(shí)非常簡(jiǎn)單:把豆腐切成一個(gè)個(gè)正正方方的小塊,用漏勺把切好的豆腐放進(jìn)熱氣騰騰的水中,再把它們撈出來,放在一邊。接著把肉切成肉沫,放進(jìn)鍋里炒酥了。然后,向鍋里倒入適當(dāng)?shù)腵油,把火打開,放入干辣椒、花椒和姜片,等油非常燙的時(shí)候放入豆腐丁,加上適量的淀粉,翻炒幾下,再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬,點(diǎn)上幾滴白酒,用小火慢熬兩分鐘,放入少許味精。一盤色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

      吃麻婆豆腐也是很講究的。先夾一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,輕輕放入嘴里慢慢地咀嚼,吃起來麻麻的,辣辣的。我喜歡把盤子里的辣醬全部抹在豆腐上,舀一勺肉沫放在上面,舔一點(diǎn)辣醬,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴里一過,順滑爽口。

      有一次,我吃麻婆豆腐不小心把辣子放多了,咬一口,臉都紅了。之后,我給麻婆豆腐取了一個(gè)名字——“紅蘋果”。

      我喜歡麻婆豆腐,它給我?guī)砹藷o限歡樂。

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