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    我來教你做米酒作文

    時間:2021-05-20 15:57:17 推薦作文 我要投稿

    我來教你做米酒作文

      晚上,媽媽問我:“寶貝,你明天早上想吃什么?”我說:“我想吃米酒荷包蛋!眿寢寭u了搖頭:“不行啊,米酒吃完了。要不,咱們現(xiàn)在做一些吧?”我高興地說:“好啊好啊,我要和媽媽一起做!薄皼]問題。現(xiàn)在就開始吧。”

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      首先,媽媽把糯米放在一個盆子里,說:“寶貝,你看看這里面有沒有不好的米和小石子,有的話就把它們都揀出來!蔽艺f:“沒問題,我一定可以揀干凈的!

      我一點一點的把米里面的小石子和不好的米撿的干干凈凈的。

      米揀干凈了,我就把盆端到水管那里,先把米洗干凈。我洗了三遍,媽媽說:“嗯,很干凈了。寶貝接一點水,這個米就在盆里泡著就可以了。泡一晚上,咱們明天就可以做了。”我說:“明天才做,那我什么時候才能吃上米酒啊?”媽媽笑了笑:“不要急,過兩天就能吃上了!

      第二天早上,我和媽媽起來以后,就又把米淘了淘,準備開始蒸了。媽媽在鍋里鋪上籠布,把米倒在籠布上面。我問媽媽:“媽媽,你為什么不用電飯鍋蒸。磕菢佣嗍∈掳?”媽媽說:“這樣蒸比較快,蒸的也好啊,冒熱氣以后蒸上15分鐘就好了!蔽疫@才明白。

      過了15分鐘,米蒸好了。媽媽把米倒在一個漏水的.筐子里,然后把水管打開,邊攪拌邊用水沖。哈哈,我也用筷子攪了攪,感覺很有意思。攪了一會兒,媽媽說好了,不能讓米涼透了,帶一點溫度最好。

      媽媽把沖好的米倒在一個小鍋里,然后灑上一袋 安琪甜酒曲,媽媽說:“不能灑完,要留一點,一會兒還有用呢!睘⑼昃魄院螅瑡寢尵湍每曜影衙讛嚢枇艘幌。一定要攪拌均勻哦,要不做出來的米酒可就不好吃了。

      攪拌好了以后,在用手少接一點水,灑在攪拌好的米上面,邊灑水,邊用手把米壓平。如果喜歡米酒的湯多一點兒,那就稍微多撒點水,但是也不要太多了哦。

      米壓平以后,用手在中間弄一個圓洞,這時候,在把剛才剩下的酒曲灑在上面就可以了。

      哈哈,這是什么?這就是做米酒的最后一個步驟了。把鍋蓋蓋好,把鍋上的水擦干凈,然后用一個小被子包好,放在比較暖和的地方讓米發(fā)酵就好了。媽媽說這兩天溫度有點低,所以要等兩天米酒才能好,如果天氣熱的話,一天多就好了。我在心里盼著天氣趕緊熱起來,我就可以早點吃上我和媽媽一起做的米酒了。

      米酒怎么做都好吃,而且營養(yǎng)豐富哦。米酒煮開了,打一個雞蛋,攪拌一下,慢慢的倒在鍋里,就是米酒蛋花湯了。也可以磕一個荷包蛋,做米酒荷包蛋,還可以放一些湯圓,做米酒湯圓······哈哈,怎么做我都喜歡吃,你也嘗一嘗吧?

      好了,米酒的全過程就是這樣了。如果有什么不明白的,在來問我吧!

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