散文茶語
生活好像泡茶,每個(gè)人都期望品第一杯香茗。一個(gè)人喜歡多次沖泡的清淡,另一個(gè)確信第一杯是最好的。
習(xí)慣的溫度與味道,往往就是他們衡量的指標(biāo)。
有一個(gè)學(xué)茶藝的同學(xué)告訴我,她起床后的第一件事,是泡茶。她的茶藝其實(shí)并不怎么好,教學(xué)的'老教授還曾經(jīng)勸說過她轉(zhuǎn)專業(yè)。她相信勤能補(bǔ)拙,早上,當(dāng)同學(xué)還未醒來的時(shí)候,她已經(jīng)習(xí)了一遍茶藝課程,有了一室的茶香,她的自信也回來了。
另一個(gè)同學(xué),她經(jīng)常課程遲到甚至缺勤,但是她的茶藝課程教授卻一直給高分。她的秘訣很簡單,“泡茶的手藝和口味只要是教授的標(biāo)準(zhǔn),教授喜歡,不就可以了么?”
兩個(gè)人的做法誰對(duì)誰錯(cuò)?似乎這么說都可以。我是個(gè)平時(shí)喜歡喝茶,行動(dòng)不愛茶的人。生活之中,也沒有什么關(guān)于茶的浪漫回憶。喝茶,泡茶似乎壓根與喜歡靠不上邊。
年少的時(shí)候,泡茶就是父輩留給我的一個(gè)情景,是在我玩累后的解渴良茗。后來又以為,茶是一種感覺,是跟父輩一起聊天說事的感覺,至于泡的是什么茶并不重要。
今天,泡茶,飲茶,喜歡或者是不喜歡,都是我一個(gè)人的事,無關(guān)風(fēng)月。
我不相信茶藝,不相信別人說哪兩種茶好,哪兩種茶不好,或者說不是不相信,而是有選擇相信。經(jīng)常在逛超市的時(shí)候遇到跟我推銷茶葉的人,他們服務(wù)態(tài)度是十分好的,還會(huì)熱情的讓我品嘗一杯,嗯,味道確實(shí)是不錯(cuò)的,我就相信他的茶好吧,反正他沒要求什么。
泡茶,只要自己覺得舒服就好了,不必看品牌,比價(jià)錢。假使茶師說得對(duì),那世界上應(yīng)該沒有幾種茶,畢竟,那是茶師的口味不是么?別人推薦的好茶,我會(huì)去嘗一嘗,感覺不好,下次就不會(huì)買。別人說我不懂茶,我會(huì)點(diǎn)點(diǎn)頭微笑,表示我確實(shí)有待提升,但我不會(huì)做任何事。
我不會(huì)去說任何一杯茶的好壞,我只相信任何一杯茶的美好。
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