面盆散文
上周六，酷熱難當(dāng)，先去外面買了“水電”，又去父母那邊望了一眼，再回到家，已經(jīng)瀕臨中暑的邊緣。夫君兒子躲到空調(diào)屋去乘涼，我則在廚房開(kāi)始揉面。
面是昨天母親蒸包子剩下的，我拿來(lái)準(zhǔn)備發(fā)面蒸雜面窩頭。早起揉好的面，此刻已經(jīng)發(fā)起，中間鼓出，搌布邊緣露出的面，成蜂窩狀。換上家居服，我開(kāi)始揮汗如雨地揣堿。先是學(xué)父親的樣子，直接將干堿面倒到面團(tuán)上，然后開(kāi)始揉。倒多少全憑經(jīng)驗(yàn)，是否合適也在感覺(jué)，直至面團(tuán)不粘手，并且聞上去有種淡淡的甜味，就說(shuō)明揣堿成功了。
因?yàn)閮鹤哟髽?shù)對(duì)麥子過(guò)敏，于是我決定添加一些雜糧面，家里有黑豆、小米、黃豆混合的面，加上一些玉米面，使勁揉進(jìn)去。很快原本白白的面團(tuán)變成了黃綠色，上面的黑色斑點(diǎn)很是可愛(ài)。此刻我已經(jīng)接近虛脫，但想著必須吃雜糧的兒子，我一直堅(jiān)持著。
這時(shí)，我將面盆放到水盆的邊緣，然后將面板放平。右手拿面盆時(shí)，左手遲緩了一下，手上有水，有點(diǎn)滑，面盆順著水盆邊沿滑了下去。左手再去抓，抓到面盆邊了，但怎耐瓦面盆加上一盆面的重量，是幾個(gè)匆忙觸摸到的手指無(wú)法掌控的。
“哐”的一聲巨響，大樹(shù)聞聲趕緊跑出來(lái)，查看發(fā)生了什么，夫君則跟過(guò)來(lái)問(wèn)怎么了。嚇傻的我，悶頭收拾殘局。面團(tuán)混合著瓦片，真是一片狼藉。夫君說(shuō)，人沒(méi)事就好，大樹(shù)拿起掃帚開(kāi)始清掃。全家一起動(dòng)手，廚房很快恢復(fù)了原狀。一種悲傷突然彌漫，我躺在床上難以動(dòng)彈。
大樹(shù)說(shuō)，媽媽休息一下吧！太熱了。夫君則說(shuō)，需要去加班，讓我們自己吃。這些仿佛都是浮游在另外一個(gè)世界的聲音，并沒(méi)有進(jìn)入我的腦海。我只知道，此刻我的悲傷，無(wú)從說(shuō)起，卻難以自已。
不就是一個(gè)面盆嗎？至于嗎？我自己也這樣對(duì)自己說(shuō)，可腦海就是浮現(xiàn)了很多很多，以至于情到濃時(shí)，淚流滿面。
這個(gè)面盆是生了大樹(shù)之后，婆婆特意從老家買了帶過(guò)來(lái)的，白色的底色，邊沿是青色，外邊對(duì)稱著兩朵栩栩如生的蘭花。婆婆說(shuō)，你別用搪瓷盆揉面了，瓦盆揉面舒服。我當(dāng)時(shí)并不懂，但婆婆的一片好意也不敢質(zhì)疑。這個(gè)面盆就在我家的廚房某一角安歇了下來(lái)。不會(huì)做飯，也不愿意去問(wèn)，那個(gè)時(shí)候，真是糟蹋了很多糧食，婆婆發(fā)現(xiàn)之后，沒(méi)有批評(píng)我，只是以身示范，她從揉面開(kāi)始，告訴我應(yīng)該如何應(yīng)該如何，并且，不厭其煩地手把手教我。
沒(méi)辦法，我被逼著學(xué)會(huì)了揉面，并進(jìn)而在蒸出好幾次死面饅頭之后，終于蒸出了香噴噴暄軟軟的大饅頭。婆婆連連夸獎(jiǎng)我，說(shuō)我比很多農(nóng)村的媳婦還厲害。于是我乘勝追擊，學(xué)會(huì)了蒸包子，包餃子，還學(xué)會(huì)了高難度的搟面條。在嘗試烘焙的過(guò)程中，這個(gè)小小的面盆也立下了汗馬功勞，手工揉面包面團(tuán)時(shí)，一折騰就是兩三個(gè)小時(shí)，直至開(kāi)始稀軟軟的面糊糊被我連摔帶扯地將它弄成像面布袋一般，還有最近經(jīng)常嘗試的餅子面團(tuán)，雜糧面團(tuán)。
婆婆一直對(duì)我的好學(xué)很欣賞，只要我問(wèn)，不管是當(dāng)面還是打電話，她都一定會(huì)教會(huì)我為止。記得那次做手搟面，面團(tuán)總是揉不好，面團(tuán)總是黏搟面杖，婆婆在電話的那邊非常耐心地一步一步地教，我甚至仿佛看到她正在凌空推動(dòng)示范的手。婆婆是勤勞能干的農(nóng)村主婦的代表，會(huì)過(guò)日子，心懷寬大，沒(méi)有小婦人的計(jì)較和算計(jì)。
婆婆當(dāng)初給我買小面盆是有原因的，她說(shuō)，我們就三口人，吃不了太多，買一個(gè)小號(hào)的就足夠了，這樣方便，得手。她家一直用的是一個(gè)大號(hào)的深口的面盆，每次我們回老家，婆婆總是會(huì)事先和好一大盆面，或者蒸饅頭、包子、或者包餃子，一家人團(tuán)坐一起，說(shuō)笑著，整齊如一的餃子，圓胖胖的饅頭，小折兒擠擠挨挨的包子被擺放在蓋簾上，很是漂亮。
婆婆總說(shuō)，對(duì)于農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，一個(gè)好面盆就像一個(gè)好伙計(jì)一樣，什么時(shí)候發(fā)上面，什么時(shí)候可以蒸，都不用計(jì)算，所有的公式都變成習(xí)慣在心里盛放著；多少人，吃多少，用多少面，都不用問(wèn)，幾碗幾勺，看著隨意，其實(shí)婆婆的心里有一桿秤，她的愛(ài)就是刻度。
因著婆婆的耐心，我學(xué)會(huì)了做面食，讓家人吃到健康的美食，真是讓我開(kāi)心不已。小小的面盆已經(jīng)不再受到冷落，而是被我的雙手經(jīng)常摩挲，甚至幾天摸不到心里就感覺(jué)空落落的'。有一次我去母親家吃飯，看到正在和面的母親，母親說(shuō)，哎，你不要小看這個(gè)小小的面盆，農(nóng)村有很多家庭就因?yàn)檫@個(gè)小物件，還打起來(lái)過(guò)呢！你忘記了嗎？
聽(tīng)到母親的提醒，我突然想到奶奶的那個(gè)小小的面盆。
奶奶還健在的時(shí)候，我就注意到過(guò)那個(gè)小小的面盆，它跟普通農(nóng)村人家的大面盆截然不同，小巧玲瓏的，正好迎合獨(dú)居的奶奶使用，她自己一個(gè)人什么也吃不多。如果來(lái)客的話，就直接用一個(gè)大號(hào)的不銹鋼盆和面就好。奶奶就是用這個(gè)小小的面盆，幫我做過(guò)很多美食，櫻桃小包子，千層小餅，手搟面。奶奶寡居47年后去世，因?yàn)樯八》孔訛槲壹宜�，但東西是奶奶自己或者家人幫忙添置的，這些東西就變成了共有的。
抱著孝衣，一身塵土地從墳地回來(lái)，淚珠猶掛在臉頰上，回到滿是狼藉的奶奶的院子，再也看不到守在門口等著我們的奶奶，淚水再次傾瀉而出。抽噎著來(lái)到內(nèi)屋，卻看到那些最親切的嬸子大娘都在忙著分奶奶家里的東西，漏底的鐵桶四嬸說(shuō)是她家的，盛面的小缸五嬸說(shuō)是她家的，湯勺、漏勺，暖壺、水盆都有了主兒，二大娘拿起那個(gè)小面盆，隨口說(shuō)是她專門買給奶奶的，站在門口的我，一句話都沒(méi)有說(shuō)，我鄙視著他們，所有的事實(shí)已經(jīng)隨奶奶而去，誰(shuí)付出多少，是這些不會(huì)說(shuō)話的物件能夠表達(dá)的嗎？
這個(gè)小小的面盆，我清晰地記得，是我很小的時(shí)候，奶奶帶著我去趕集，是奶奶自己買的這個(gè)小面盆。回來(lái)的一路，奶奶小心翼翼地拎著，我說(shuō)幫她，她還怕年幼的我摔了，寶貝似的護(hù)了一路。
奶奶不在了，她寡居四十七年的往事已經(jīng)塵封在這空空的屋子中，她獨(dú)自數(shù)過(guò)的房屋檁條，此刻見(jiàn)證著這場(chǎng)鬧劇，誰(shuí)是誰(shuí)非，我們每個(gè)人的心底都非常清楚。
這么多年過(guò)去了，奶奶的小盆面已經(jīng)不知道哪兒去了，但她對(duì)于我的疼愛(ài)，我依然記在心里。并且，隨著我年齡的增長(zhǎng)，我越來(lái)越深刻地了解到奶奶的不容易，更對(duì)奶奶健在時(shí)，并沒(méi)有對(duì)奶奶做過(guò)什么，而萬(wàn)分懊悔。
此刻，伴隨我十多年的面盆不小心摔碎了，我都如此心疼，奶奶若在天有靈，看到她心愛(ài)的東西，被不懂珍惜的人拿走，會(huì)不會(huì)心疼呢？想念奶奶，感念婆婆的思緒一起襲來(lái)，我哭得像個(gè)孩子一樣。
這時(shí)，大樹(shù)感覺(jué)到我的異樣，來(lái)到我的身邊，他關(guān)切地問(wèn)我是否不舒服，我則疲憊至極地?fù)u搖頭，一句話都沒(méi)有說(shuō)。
迷迷糊糊間，聞到了一股香氣，仿佛是小時(shí)候奶奶幫我做的手搟面，也仿佛是婆婆做過(guò)的手感涼面，一股面的清香撲鼻而來(lái)。我聽(tīng)到大樹(shù)喚我的聲音，循聲而去，看到大樹(shù)滿頭大汗地站在廚房中，一點(diǎn)尷尬地向著我笑：媽媽，我?guī)湍阒罅嗣�，火好像大了，都糊住了�?/p>
我湊過(guò)去一看，面多，水少，一整鍋都是面。用湯勺盛出，然后在上面淋了幾滴香油，并將西紅柿切碎，撒在最上面。大樹(shù)湊近聞了聞，連說(shuō)好香，然后我們兩個(gè)一起狼吞虎咽地全部吃完。吃得過(guò)程中，汗順著臉頰流下，淚滴落在湯水中，遠(yuǎn)方的婆婆呀，九泉之下的奶奶呀，看到我現(xiàn)在如此，你們開(kāi)心嗎？
下班回來(lái)的夫君，拎回來(lái)一個(gè)跟之前同樣的面盆，摩挲著上面的圖案，仿佛在摩挲曾經(jīng)過(guò)去的日子，摩挲親人的手……
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