柿子紅了優(yōu)秀散文
果樹(shù)里面，我最喜歡的是柿樹(shù)。別的樹(shù)果子都是在夏天或是秋天成熟，像櫻桃啊，蘋(píng)果、桃子、梨什么的，那時(shí)節(jié)，樹(shù)還綠，果兒正多，綴滿枝頭，滿眼都是，不覺(jué)得新鮮。唯有這柿樹(shù)，別的果樹(shù)都摘完了，光了，樹(shù)下一片狼藉，天兒也涼了，它呢，這才紅著臉兒出來(lái)“報(bào)幕”。
這多少有點(diǎn)兒像做人。喜歡出頭露面的，總是在人最多，最熱鬧的時(shí)刻出場(chǎng)，以引人關(guān)注，一顯其能；而低調(diào)的人，隨你怎么鬧騰，如何顯擺，只埋頭做自己的事，從不摻和。
因此，我喜歡柿樹(shù)。
柿樹(shù)和別的果樹(shù)不一樣，別的果樹(shù)——比如蘋(píng)果，梨，桃兒什么的——樹(shù)身都矮，大部分果實(shí)伸手就能夠得著。柿樹(shù)則不然，樹(shù)身高，掛的果也高，不用專(zhuān)用的工具根本摘不了。有一年，好像還沒(méi)入冬，北京下了一場(chǎng)小雪，海淀的幾個(gè)朋友邀我去鳳凰嶺看雪，說(shuō)順便摘點(diǎn)兒柿子。車(chē)從城邊兒慢慢悠悠一直開(kāi)到山里，一路上，望遠(yuǎn)山，觀近景，“閱盡”山鄉(xiāng)雪色。到了終點(diǎn)，嚯，好大一片柿樹(shù)：葉子脫盡，枝頭狀如虬爪伸向蒼穹，上面的柿子雖已不多，但個(gè)個(gè)紅彤彤，披著一層皚皚的殘雪，狀如瑪瑙。抬眼望去，在藍(lán)色天幕映襯下，真是好看。
摘柿子的工具我是頭一回見(jiàn)，一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，頭上綁一個(gè)套了布兜的鐵絲圈兒，像個(gè)布做的魚(yú)護(hù)，碗口大小，摘柿子時(shí)，把竿子舉起來(lái)對(duì)準(zhǔn)要摘的柿子，向上一沖，柿子就掉進(jìn)了布兜里，簡(jiǎn)單而且實(shí)用。
小時(shí)候，天一冷，北京街頭就有賣(mài)柿子的。但剛買(mǎi)來(lái)的柿子都澀，不能馬上吃，得擱在米缸里“漤”，也有人說(shuō)是和蘋(píng)果、梨等水果放在一起漤的，但那時(shí)一般家里都窮，很少吃水果，就是有也存不住，哪還能留著漤柿子？七十年代初，我在河南信陽(yáng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有用石灰水浸泡漤柿子的`，估計(jì)效果會(huì)不錯(cuò)。
漤柿子，怎么也得五六天七八天的樣子，短了不行，脫不了澀。那年月的孩子虧嘴，等不到柿子漤透了就都拿出來(lái)吃，所以，五六十年代出生的北京孩子，差不多都有過(guò)吃澀柿子的經(jīng)歷。
柿子是北方水果，北京、河北、河南、山東、山西都有，品種也多，什么磨盤(pán)柿子、蓮花柿子、牛心柿子、甜心柿子等等，不下十幾個(gè)。我上中學(xué)時(shí)的一位老師說(shuō)，柿子有一千多個(gè)品種，我覺(jué)得有點(diǎn)兒懸，但幾十甚至上百個(gè)，倒是極有可能的。
柿子有藥用價(jià)值，我上網(wǎng)查過(guò)，有止血涼血，潤(rùn)肺化痰，活血降壓以及解酒等功效。我小時(shí)候，家兄經(jīng)常生口瘡，一生就是滿嘴起泡，疼得吃不了飯，每遇此，我母親就到店里賣(mài)幾個(gè)掛著白霜的柿餅讓他吃，吃了，沒(méi)兩天就好了。
柿子，味兒甜，喜歡吃的人不少，但凡事應(yīng)該有個(gè)度，應(yīng)該有所忌，聽(tīng)說(shuō)吃完柿子后不能喝白酒，喝了容易得胃柿石癥，不知是真是假。
甭管真假吧，注意點(diǎn)兒好。
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