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    食的散文

    時(shí)間:2021-01-11 20:49:35 散文雜文 我要投稿

    食的散文

      民以食為天,人是鐵飯是鋼,所以人們生活中,一日三餐是不可少的。小時(shí)候生活都很困難,家家沒錢,或者有錢也買不著什么好東西。能吃上個(gè)罐頭,簡直就是過年了。就算是過年,也無非弄點(diǎn)半肥不瘦的肉,包兩頓餃子。但是大人們很知足,他們剛走六十年代走過,知道挨餓是什么滋味。再后來生活就好起來,但平時(shí)也難得見犖腥,無非是菜里多放點(diǎn)油。有好吃的,也仍然要到過年,凍魚、凍肉,甚至還能吃上凍蝦。那時(shí)候如果在三十和初一早晨,吃上有蝦肉的三鮮水餃,簡直是一件特幸福的事。要不說當(dāng)年特盼過年,因?yàn)橐荒甑暮脰|西,只有在那幾天才能品嘗到。

    食的散文

      80年代末,我讀高中,開始交朋友好友,沒事的時(shí)候大家就開始喝兩口。下酒菜簡單的很,花生米,豆腐就辣醬,要是誰有一塊錢,去食堂打盒炒酸菜,那非喝醉不可。有一次,什么菜也沒有,就是一碗方便面,泡在熱水里,幾個(gè)人也喝了一斤白酒。什么也不圖,不好吃也不好喝,就是圖一個(gè)氣氛。

      哥們兒中,唯有張三家生活最好,我們喝酒的時(shí)候,他經(jīng)常帶兩個(gè)午餐肉罐頭來,讓大家解解饞。他也有零花錢,時(shí)常在放學(xué)路上,買一根兩毛錢的冰磚,還不咬著吃,就是一點(diǎn)點(diǎn)嗦啦,讓大家看著眼氣。不過終于有一次,讓我們吃了個(gè)夠,因?yàn)樗废聦玫?一個(gè)女生,請我們幫忙。我和兄弟中的老二,吃了個(gè)痛快,跟在那個(gè)女生后面,邊走邊罵,我張三不是人呀。弄得他老羞成怒,硬是用武力逼著我,給他寫了兩封情書,結(jié)果也石投大海了。

      參加工作以后,在外面喝酒的時(shí)候就多了,但基本上都是別人請客,來找我們辦事情。當(dāng)時(shí)我們單位有幾個(gè)“大吃,”也包括我一個(gè)。有一次外出考試,我和單位一個(gè)兩百多斤的同事吃肉餡餅,我吃了十三個(gè),他吃了十一個(gè),硬是沒吃過我;氐剿奚,我們又開始比吃水果,結(jié)果弄到半夜,兩個(gè)人睡不著了,撐著了,到外面跑步去,被大家狠狠笑了一場。

      那些哥們兒也多數(shù)找了活,沒事的時(shí)候還愿意喝兩杯,這時(shí)候已經(jīng)有菜有肉,但是簡單得很,大多數(shù)時(shí)候,我們就買二斤肉,燉上一盆土豆,大家圍著吃。如果趕上誰買二斤骨頭,那一定要剁成色子塊,因?yàn)閺埲龘屓獬,他通常不和我們喝酒,連話都不說,只把盆里所有的人肉都挑了個(gè)干凈,你還不能和他搶,和他搶他就往盆里吐唾沫。

      這幾年生活越來越好了,來人吃飯基本上不在家里做,去飯店,小酌一番,也是其樂融融。朋友來了,我愿意請客,但原則是不浪費(fèi),你想吃狗肉就去,想吃殺豬菜也去,想吃餃子,想吃火鍋都由你。今天來了我請,明天來了我還請,但就是別去吃海鮮,那東西吃著心痛,不管是吃自己的,還是吃別人的,我都心痛,除了吃公款的。

      我覺得,過日子得節(jié)儉一點(diǎn),但吃吃喝喝的不用算計(jì),朋友間吃點(diǎn)喝點(diǎn),只能加深感情,沒聽說把誰吃窮了。但現(xiàn)在仍有不少人在算計(jì),尤其是我身邊的朋友,跟市里人的生活截然相反,大家不顧什么體面,只一味省錢。我一百萬朋友,凡是請客都沒超過四個(gè)菜,有時(shí)候四個(gè)人就吃兩菜一湯,弄得不飽不餓的。他還挺愿意請,看樣子也不像個(gè)小氣的人,就是多年來養(yǎng)成習(xí)慣。

      再看別人,有不少比他小氣得多的呢。同學(xué)中有個(gè)齊大嘴,有名的一分錢摔八瓣花。結(jié)婚的時(shí)候大家去隨禮,他拉著臉子說,我也不收禮,我也不辦。結(jié)果惹惱了眾人,賴在新房里不走,逼著他去商店買了幾個(gè)罐頭來下酒。那年在我樓下賣西瓜,整整一個(gè)月,我天天陪著他聊天,就是沒給我切一個(gè)瓜。后來也惹惱了我,天天抱著兒子在門洞里喊齊大嘴,把他逼得給我兒子買了一個(gè)炸腸,算是了事。

      上個(gè)月,因?yàn)槌燥,還動了三十六計(jì)。連生來找我,說要給兄弟中的老二送行,老二要去旅游。他的意思是讓老二安排飯,我說不對吧,你給他送行,怎么能讓人家請客。這一下午,我花了三個(gè)小時(shí),勸他不要太看重錢,生不帶來死不帶去的身外之物,等我唾沫說干了以后,他終于答應(yīng),明天請我們吃頓飯。

      結(jié)果,第二天老二來了,一臉不快,你怎么能讓他請客,一個(gè)月一千多塊錢,扛大木頭,多辛苦,到時(shí)候你算帳,明天我把錢給你,今天我沒揣錢。

      我心思套來套去,怎么套我頭上來了,錢是小事,問題不是這么回事。想了想,出門前把錢全掏出來,就帶了五塊錢打車。到那一番盡興,連生要去算帳,老二一掐我,我慢慢騰騰地站起來,我來算吧。連生總算說了句公道話,這些年,光吃大伙了,讓我請一次吧;貋淼穆飞希瑳]錢打車了,我們?nèi)齻(gè)硬是從車站走了回來,走了半個(gè)多小時(shí)。

      你看,都奔四十的人了,還為吃的計(jì)較呢。不過最近老二有點(diǎn)改了,一個(gè)月開兩千五百塊錢,也變得大方起來。最難得的是齊大嘴轉(zhuǎn)了性,還創(chuàng)下了搶著算帳的壯舉,說來說去,也是因?yàn)樯詈昧耍蠹矣辛说讱狻?/p>

      這一個(gè)月,我也在為吃的煩惱,想請文聯(lián)的老師吃頓飯,托朋友去商量。結(jié)果我這朋友,讓我買蛤蟆,一百六一斤,三斤五百塊。我說你拿刀來吧,看我哪塊好,你就切哪塊。因?yàn)槲也毁I,她整整在網(wǎng)上折磨了我一個(gè)月,諷刺挖苦有之,勸誘鼓勵(lì)有之,各種方法都用了,就差上老虎凳灌辣椒水了,可我也是后補(bǔ)共青團(tuán)員出身,這點(diǎn)鋼骨還是有的,要命也不能買蛤蟆呀。沒事給她發(fā)兩個(gè)網(wǎng)址,都是愛護(hù)青蛙的,終于有一天,發(fā)了個(gè)李時(shí)針的本草,上面有吃青蛙對婦女生孩子不利的資料,心想這下可有力度了。結(jié)果發(fā)過去就挨了臭罵,原來人家是小媳婦蛋,還沒小孩子呢。

      唉,這頓飯,我可咋面對呢。

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