紅薯情優(yōu)美散文
放寒假好幾天了,太累了,好想休息一下,加上這幾天天氣特寒,我想用溫暖好好包裹自己,到南京去,和兩個(gè)小孩一起,享受天倫之樂(lè),那親情的美好,確實(shí)讓人活在夢(mèng)里。
可是,學(xué)校里的事兒真多,學(xué)生離校了,老師改卷子,寫總結(jié),開結(jié)束會(huì),陸陸續(xù)續(xù)學(xué)校還發(fā)點(diǎn)東西要拿拿。每天總有好多的短信提醒著我們。幾十年了,習(xí)慣了,呆在家里,總還會(huì)想起充滿溫馨、充滿溫暖的東西。
校長(zhǎng)在結(jié)束會(huì)上說(shuō):“珍藏記憶,珍惜崗位(現(xiàn)在),珍愛家人,珍重自己!闭f(shuō)得太好了,確實(shí),時(shí)間去哪兒了,一晃工作三十年了;還沒感受年輕,一晃就鬢如霜了;生兒養(yǎng)女半輩子,一晃她們大了,我們就老了。不能這樣想,日子啊,還要好好過(guò),這就是今晚我又要敲打鍵盤的淵源,因?yàn)槲沂呛?jiǎn)單活在夢(mèng)里的人。
寫些什么呢?還是紅薯吧。
這幾天早晚我都是吃的紅薯。小小的紅薯,家人很客氣,還刨去了皮,真的把我當(dāng)先生似的。
是啊,平時(shí)從早上六點(diǎn)離家到校,一直到晚十點(diǎn)華燈綻放行人稀少時(shí)才到家。哪能吃到紅薯呢?不過(guò),這幾天又仿佛回到了兒時(shí),滿嘴都是紅薯味兒。
上次已寫過(guò)《紅薯情》,側(cè)重回憶紅薯當(dāng)飯,在口糧嚴(yán)重缺乏的兒童時(shí)代,救過(guò)像我還有千百人(可能不對(duì),那就千萬(wàn)人吧)的命,反正我們是懷著感激的心記錄了那個(gè)時(shí)代。
今天還寫山芋,那就專門寫寫山芋干,很多人吃過(guò)豆腐干,牛肉干,或者薯?xiàng)l等,其實(shí)紅薯干比上面的這些東西好吃百倍。
記得寒秋將近,父親、母親則用大籮筐把紅薯刨回家,我和母親坐在場(chǎng)院里,將大的、圓的`好看的一個(gè)個(gè)揀出來(lái),然后一筐一筐地抬到井臺(tái)上把紅薯洗干凈,待到涂滿泥巴的她們,漸漸露出紅活圓實(shí)的面龐時(shí),然后就用鎪子把紅薯切成鮮薯片。鎪子是切薯片的一種工具。是把一張鐮刀頭釘?shù)揭粔K木頭上,鐮刀頭上留下一個(gè)鮮薯片的縫隙,鎪子在板凳上放平,人坐在上面,把紅薯放在鎪子上來(lái)回的推,就切成了鮮薯片。
一般等到天色已晚紅薯也就切完了。趁著晴暖的天氣,第二天母親趕個(gè)早起,燒開一鍋水,把昨晚切好的薯片分幾批放到熱水里面燙個(gè)十五分鐘左右,爾后,用大簸箕撈起來(lái),滴干水,拿到村前空地上曬。
那時(shí)家家戶戶都是這樣,圓匾子,長(zhǎng)匾子,低矮處的雞窩鴨棚上面的草頂上,也會(huì)擺放紅薯片兒晾曬。村前的空地上,地皮也很緊張的,家家爭(zhēng)相分割,塑料薄膜一攤開,就曬開紅薯片兒。我們放晚學(xué)了,第一件事就是收這些片兒,千萬(wàn)不能淋到露水,不能濕到雨水,這些片兒,那時(shí),就是我們的心肝寶貝,我們感知它們涼涼的,滑滑的,在太陽(yáng)的沐浴下,變得不再那樣圓了,時(shí)間越長(zhǎng),片面也翻卷了,當(dāng)我和我的哥哥收好這些寶貝時(shí),手的冷無(wú)法形容,總是將冷手籠在袖子里,暖和了,在伸出手來(lái),抬著它們回家。
如此這樣,大約連續(xù)四個(gè)太陽(yáng)也就行了,老師在課堂上講“丹桂飄香,秋高氣爽”時(shí),我早有體驗(yàn),秋是高,氣也爽,可能還要加上一個(gè)“寒”字更準(zhǔn)確。
為何不能淋到露水?那就吃不到太陽(yáng)的味道;為何不能讓雨水打濕?那就會(huì)發(fā)霉,變黑,不好吃,倘若碰到這種情況,連豬羊這樣的都會(huì)嫌棄。農(nóng)人們很悲傷,因?yàn)樘暨x的是好山芋,不好的剔除出來(lái),是入冬吃的;而這些紅薯干是明年青黃不接時(shí)填飽肚皮的。
現(xiàn)在家里就有紅薯?xiàng)l兒,它是長(zhǎng)塊狀的,干的;它們?cè)谖伊鶚堑奶炫_(tái)上,不過(guò),我不擔(dān)心會(huì)被淋濕,這手心里的寶好像嬰兒般,在我的陽(yáng)光房里無(wú)言無(wú)語(yǔ)享受著。
妻子突然問(wèn)我:“早上吃什么?”
我脫口而出:“山芋干煮粥吃!
紅薯干伴著我,做個(gè)好夢(mèng),又是一個(gè)難舍的舊夢(mèng)。
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