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    畫餅尚書相伴長的散文

    時間:2020-12-04 19:41:06 散文雜文 我要投稿

    畫餅尚書相伴長的散文

      1.

    畫餅尚書相伴長的散文

      貝貝明天就要啟程上學了。

      “吃點什么呢?”我坐在她的床沿,看著她被被窩的熱氣蒸得紅撲撲的小臉,殷勤地問。

      “什么呢?”她重復(fù)了一遍,抬起清亮的眸子,“雞蛋餅吧!

      “就知道雞蛋餅!蔽覍@個在飲食上無所追求的孩子癟了癟嘴,“真是個笨笨!

      “你才是個笨笨!彼敛皇救醯胤磽袅艘痪洌钠饒A圓的嘴巴。

      “我家有個笨笨笨,一直都很笨,很笨,很笨。。!辈戎聵堑墓(jié)拍,依稀聽見她在用特有的長不大的聲音奶聲奶氣地唱,后面還很創(chuàng)意地加了回聲。

      2

      雞蛋餅并不是只有雞蛋的餅,我們常常會根據(jù)主觀喜好和客觀素材加上一些東西。比如肉丁,土豆絲,甚至豆腐等等,在貝貝的需求中,有兩樣東西是不可省的,那就是西紅柿和青菜,她喜歡這種紅綠相間的點綴!。

      我先把整個的西紅柿放在湯鍋里,加上一點水,用猛火燒開。這是你會驚訝地發(fā)現(xiàn),西紅柿頭頂?shù)钠で那牡亓验_了一個口子。從這個口子入手,西紅柿的皮就很容易脫落了。被剝了皮的西紅柿十分綿軟,剁碎以后,帶著一種不雜塵滓的純凈,很像是番茄醬了。于是將它平鋪在盆地,這是我做的第一道工序。

      接著就是不斷地往里邊扔東西了:精肉的細丁,蔬菜的細絲,豆腐的稀泥等等,然后是三勺面粉,兩個雞蛋,少量的鹽、料酒、耗油等,最后不斷地攪拌,使之變成粘粘的雜面糊。我覺得這些工序的關(guān)鍵在于細,切細了,攤出的餅口感就不會太粗糙。而細的背后就是專注和耐心吧,浮躁的時候,是出不來好成品的。

      當這一切都準備就緒的時候,平底鍋里上點熱油,就可以攤煎了。

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      “媽媽,你在干什么?”三歲的貝貝牽著我的褲管,“我餓了。”

      “媽媽給你攤個雞蛋餅,”剛下班的我有點手忙腳亂!暗纫幌屡,馬上就好!

      拌好的面糊嘩啦一聲倒進平底鍋,像長了許多小腳似的向周圍無規(guī)則蔓延?粘隽藘墒值奈冶鹭愗,一起欣賞它們成餅的過程。

      肆意亂竄的面糊越發(fā)不規(guī)矩了,跑在前面的漸漸生出了兩只角,似乎是地圖里的公雞。我對貝貝說,“這是中國。中國像只大公雞!薄昂谩,她興奮地拍手。“吃中國嘍!

      可是好景不長,其他部位的面糊也逐漸撒開了,蓋住了兩個突起的角,變成了一個類似梯形的東西。望著貝貝驚愕的眼睛,我不好意思地說,“中國吃不成了,還是吃美國吧!

      小桌邊,貝貝鼓著紅亮的小油嘴,嘟囔著說:“媽媽,美國真好吃,下次還要吃!

      4

      拿著一張被藝術(shù)學校錄取的通知書,貝貝耷拉著腦袋,但低垂的眼睛卻分明閃爍著滿意和狡黠的光。

      我一邊重重地切著菜,一邊溫怒地數(shù)落她,雖然中考成績不是很近人意,但我們還是有條件報普通中學的,為什么非要把自己的路堵死呢?你知道藝術(shù)的的選擇性有多狹隘,難度有多大?現(xiàn)在的孩子,誰不會哼幾句流行的,成天唱唱唱,能唱出什么東東來?。。。。。。

      她一言不發(fā)了良久,低低地吐出幾個字:“我喜歡的!

      我語塞。指著碗中的面糊,“加什么?”

      “西紅柿,青菜!彼穆曇粢幌伦忧辶亮似饋,站起身來,粘在我的背上,“我以后還要做流浪歌手呢,背著吉他,走向世界呢。”

      驀然無奈,我暗暗咽下了呼之欲出的憤怒和反擊。自己選擇的,自己堅持。青菜,西紅柿!

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      “小貝貝,晚飯吃了嗎,最近怎么樣?”貝貝離家的第四個年頭,我?guī)缀趺總晚上都會傳遞這樣一個干癟的問候。一個?飘厴I(yè)卻非要執(zhí)著考研的孩子,把自己寄居在偏遠簡陋的小客棧,頂著燈光月色去上夜課,所有的一切都像懸著看不見的紅繩,讓人牽掛。

      她的'回答就顯得豐富多了。什么新認識的學霸簡直是活詞典啊,新學會的答題技巧可以以一應(yīng)百啊,我從她的聲音里揣摩著她說話的神情,勾畫著紅撲撲的臉蛋,明熠熠的眼睛。

      “就是每天都坐著,人都變胖了!彼猿爸α,又說,“回來的時候,要吃雞蛋餅,多放點西紅柿和青菜哦。”

      “知道了,沒有創(chuàng)意的小饞貓!

      一個餅,喜歡了,就不曾忘記;一條路,選擇了,就不曾放棄。

      6

      “西紅柿多就是好吃!彼释曜詈笠唤秋,背起背包,不無打趣地說,“笨笨,你以后退休了就去賣雞蛋餅吧。和好多顧客打交道,然后把他們畫下來,就變成你的小說素材了!

      我白了她一眼,“才不要這油膩膩的差使呢,我會成為腹有詩書氣自華的佛系老太太的。倒是你自己,好好規(guī)劃吧,反正我們都幫不了你!

      “我的事情可多了,都放在背包里呢。這個學期如果時間允許,我會試著學點新的專業(yè)知識,我也爭取成為一個飽學多能的斜杠青年!彼蛭易鰝鬼臉,快步走向人群。在人群中,她的背影還是很稚嫩,但是卻更朝氣了。

      做喜歡的事,品喜歡的食物,都是一種由衷的快樂吧!

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